第８回 平成２０年夏期講習研修会の結果報告表 １．会長 . 副会長挨拶 ２．教育委員会挨拶 ３．講演 （１） 学校給食の衛生管理 ー 手洗いの重要性 ー 講師 慶応義塾大学薬学部・客員教授 医学博士 中村 明子 講師 財団法人 東京顕微鏡院 食と環境の科学センター 所長 伊藤 武 講師 社団法人 日本食品衛生協会 技術顧問 医学博士 丸山 務 （２） 食中毒防止と事例について 講師 各地区保健所の生活衛生課の担当者 月 日 参 加 区 中 野 区 渋 谷 区 ７月２８日（月） 杉 並 区 練 馬 区 都 下 ７月２９日（火） 足 立 区 千代田区 ７月３０日（水） 中 央 区 江戸川区 墨 田 区 北 区 ７月３１日（木） 板 橋 区 葛 飾 区 ８月 ５日（火） 埼 玉 県 その他の県 港 区 江 東 区 新 宿 区 ８月 ６日（水） 品 川 区 目 黒 区 大 田 区 世田谷区 担 当 会 社 フジ産業（株） シダックスフード サービス(株） 葉隠勇進（株） ホール船堀 明食サービス（株） 北とぴあ 大新東ヒューマン さくらホール サービス(株） 学務課長 永井 博史 板橋区教育委員会 学務課長 林 栄喜 一冨士フードサービス㈱ 中野区保健所 食品衛生担当 係 長 川崎 参加申込者 参加人数 比 率 1,058名 965名 91.2% 888名 839名 94.5% 625名 612名 97.9% 1,067名 1,000名 93.7% 1,060名 941名 88.8% 1,394名 1,239名 88.9% 925名 839名 90.7% 721名 642名 89.1% 7,738名 7,077名 91.5% こずえ 足立保健所 食品保健係 羽石 祥久 江戸川保健所 食品衛生監視員 秋葉 多恵子 板橋区保健所 食品衛生監視員 小川 宏幸 埼玉県保健医療部食品安全課 埼 玉 会 館 さいたま市教育委員会 健康教育課長 小宮 栄 （株）ニッコクトラスト （株）メフォス (株） ＮＥＣ ライベックス 大田区民ホール・ 大田区教育委員会 （株）レクトン 協立給食（株） 保 健 所・氏 名 （株） レパスト 東京天竜（株） 文 台 ８月 ８日（金） 荒 豊 合 計 中野区教育委員会 学校教育担当課長 寺嶋 誠一郎 西新井／ 足立区教育委員会 ギャラクシティ 学務課長 向井 功至 江戸川区立タワー 江戸川区教育委員会 （株） 東洋食品 東都給食（株） 区 区 区 区 なかのＺＥＲＯ 大ホール 教育委員会・氏名 （株）藤 江 アイビス （株） （株） 馬渕商事 ８月 ７日（木） 千 葉 県 京 東 川 島 会 場 アプリコ 学務課長 清水 耕次 品川区保健センター 食品衛生担当 主査 小野田 忠秋 船橋市保健所 船橋市民文化ホール 豊島公会堂 監視・食中毒担当 主 任 進藤 数敏 衛生指導課 倉澤 久子 豊島区教育委員会 学校運営課長 鈴木 さよ子 池袋保健所 生活衛生課 食品衛生監視員 冨田 久仁子
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