BK Wines 14 Skin n Bones Pinot Noir/BK ワインズ 14 スキン

商品名
BK ワインズ　スキン＆ボーンズ　ピノ・ノワール 14
商品名（英名）
BK Wines Skin n Bones Pinot Noir 14
商品番号
ヴィンテージ
2014
生産者
BK ワインズ / BK Wines
生産国
オーストラリア
産地（州・ＧＩ）
サウスオーストラリア州・アデレードヒルズ　ワインタイプ
スティル・赤
味わいタイプ
ミディアム
ブドウ品種
ピノ・ノワール　100％
アルコール度数
12.5%
容量
７５０ｍｌ
クロージャー
スクリューキャップ
栽培・醸造、ワインの特徴など
深い粘土層の上に砂質ローム。30%全房、70%除梗されステンレスの
オープンファーメンターで100日間のスキンコンタクト。その後10%の新樽を
含むフレンチバリックで12か月熟成。フィルター、清澄はしない。醗酵は野生
酵母。補酸はしていない。500ケースの生産。
花ぶるいにより平年の40％ほどしか収穫はなかったが、ブドウのクオリティは
最高のものとなった。ルバーブやザクロのカクテル。松葉の厚いベッドの上に
乗ったシャルキュトリー。チェリーコーク。
テイスティングコメント
バーコード
税抜小売価格
レヴューなど
4,500円

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