平成 27 年 4 月 3 日 株式会社ユニマットプレシャス レストラン事業部 問合せ先：03-5770-1652 ノロウイルスによる食中毒事故発生に関するお詫びとお知らせ この度、当社の店舗である「347cafe」におきまして、平成 27 年 3 月 26 日にご飲食されたお客様に食中 毒症状が発生致しました。 当社では、お客様及び東京都渋谷区保健所より食中毒症状の連絡を受け、4 月 1 日より同店舗の営業を自 粛しておりましたが、同保健所の検査の結果、複数のお客様及び従業員の検便からノロウイルスが検出さ れ、同店舗は平成 27 年 4 月 3 日付にて食品衛生法第 6 条第 3 号及び第 50 条第 3 項に違反したとして同 法第 54 条及び第 55 条の規定により 5 日間の営業を停止するよう命じられました。 発症されたお客様には多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。また、同 店舗をご利用いただいているお客様や関係者の皆様にも多大なご迷惑、ご心配をおかけしましたこと、重 ねてお詫び申し上げます。 当社グループでは、日頃より衛生管理面において従業員教育を徹底して参りましたが、このような事故を 発生させてしまい、お客様や関係者の皆様の信頼を裏切ることになり、改めて深くお詫び申し上げます。 お客様及び保健所からの情報が寄せられてから、安全のために店舗の調理設備・調理器具等の清掃・消毒 点検を改めて実施致しております。この度の一連の事故を厳粛に受け止め、深く反省すると共に、再発防 止に向けて所轄保健所のご指導のもと、食の安全確保に万全を期して参る所存でございます。 今後とも何卒変わらぬご支援を賜りますよう、伏してお願い申し上げます。 以上
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