2015年度 日本農業市場学会大会個別報告、セッション一覧表

6月28日(日)
2015年度 日本農業市場学会大会 個別報告、セッション一覧表
於:宇都宮大学
時
間
会場
第 1 会 場(4A41教室)
座長
第 2 会 場(4A42教室)
座長
9:00~
9:30
座長
牧草サイレージ流通の増加要因と商品化構造
第 3 会 場(4A43教室)
座長
第 4 会 場(4A44教室)
座長
第 5 会 場(4A46教室)
座長
第 6会 場(4A47教室)
水産業の川上・川中・川下における課題整理
-フードシステムの視点から-
─北海道を事例に─
(セッション報告 第1報告)
1
清水池義治
(名寄市立大学)
農産物加工品の輸出拡大の一因に関する考察
ョ
シ
-みそを事例に-
ョ
シ
ン
[
10:00~
10:30
吉岡徹
(酪農学園大学)
広
島
大
学
―全羅南道莞島郡の事例として-
広
島
大
学
金智薫
(愛媛大学連合農学研究科)
橋
本
直
史
Vonny Indah Mutiara
(The United Graduate School of Agricultural
Science, Gifu University)
ARAI,Satoshi
(Gifu University)
杉村泰彦
(琉球大学)
小糸健太郎
(酪農学園大学)
農産物直売所における買物弱者支援の運営実態と展 島 The Production of Japanese Rice through Contract
望
大 Farming System in Wiang Pa Pao District, Chiang
Rai Province, Thailand
学
渡
辺
克
司
佐藤和憲
(岩手大学)
木立真直
(中央大学)
ナロンサック-ピッチャヤピスット
(岩手大学大学院)
三
重
大
学
タイ産ホムトンバナナのポジションと生協の戦略
佐々木智
(広島大学大学院生物圏科学研究科)
山尾政博
(広島大学)
細野賢治
(広島大学)
農産物に対する消費者の「地元」意識に関する考察
ナロンサック ピシャヤピスット
(岩手大学大学院)
佐藤和憲
(岩手大学)
沖永良部島における産地仲買人の馬鈴薯集出荷行動
渡辺克司
(鹿児島国際大学経済学部)
伊村達児
(鹿児島大学大学院連合農学研究科)
内藤重之
(琉球大学)
杉村泰彦
(琉球大学)
坂井教郎
(鹿児島大学)
小川真如
(早稲田大学大学院)
岩
手
大
学
農林漁家民泊事業における中間支援組織の運営形
態を規定する社会経済的要因
市町村別にみたソバの生産・出荷と地域振興の取組
状況
藤
田
武
弘
北
内藤重之
(琉球大学)
坂井教郎
(鹿児島大学)
和
歌
山
大
学
)
佐
藤
信
(
加藤愛
(広島大学大学院生物圏科学研究科)
細野賢治
(広島大学)
山尾政博
(広島大学)
清
水
池
義
治
東三河地域の青果物産地市場におけるキャベツのセ
リ取引の現状と課題
李寧
(岐阜大学大学院応用生物科学研究科)
前澤重禮
(岐阜大学)
名
寄
市
立
大
学
中国雲南省における有機野菜の宅配ビジネスの展開
とマーケティングの実態
―オーガニックファームBを事例に―
)
東
京
農家間交渉による飼料用水稲価格の合意とその特質 農
工
―埼玉県美里町産稲発酵粗飼料の価格形成に着目 大
して―
学
小原一晃
(九州大学大学院生物資源環境科学府)
森高正博
(九州大学農学研究院)
福田晋
(九州大学農学研究院)
(
野
見
山
敏
雄
)
杉山 維彦
(四国学院大学社会学部/和歌山大学観光学研
究科)
焼酎ブーム期後における酒類卸売業の再編と今後
の展開
(
)
7
横
山
英
信
)
)
酪
農
学
園
大
学
カットフルーツ製造業者における原料調達チャネルの
選択行動
―国産りんごのカットフルーツ仕向け拡大へ向けて―
八木浩平
(農林水産政策研究所)
三澤とあ子
(農林水産政策研究所)
種市豊
(山口大学)
(
食のグローバル化時代におけるローカルハラー
ル認証の現状と課題
泉谷眞実
(弘前大学)
野中章久
(農研機構 東北農業研究センター)
(
東
北
大
学
12:30~
13:00
―福岡県筑後地方を対象にして―
井
上
誠
司
林 芙俊
(秋田県立大学)
コーヒーブレイク(11:30~12:00)
飼料用稲わらの流通広域化事業に関する一考察
(
(
冬
木
勝
仁
北
海
道
大
学
)
酪
農
学
園
大
学
)
小野雅之
(神戸大学)
宮井浩志
(四国大学)
―即席麺メーカーNC社の事例―
6
坂
爪
浩
史
(
タイにおける精米業と調製加工技術の展開
小
池
晴
伴
徳
田
博
美
)
*セッション報告については、他会場の個別報告の時
間帯とズレが生じますので、ご注意下さい。
スーパー主導型インショップの展開と運営システムの
特徴
―徳島県K社を事例として―
外食向け野菜流通における野菜産地・中間流通業者・
大手外食チェーンの行動の分析
―秋田県の野菜を事例として―
-産地の対応-
(
*セッション報告については、他会場の個別報告
の時間帯とズレが生じますので、ご注意下さい。
鹿
児
島
国
際
大
学
Kanokon Seemanon
(Hiroshima University Graduate School)
Masahiro YAMAO
(Hiroshima University)
Kenji HOSONO
(Hiroshima University)
片岡美喜
(高崎経済大学)
高津英俊
(高崎経済大学地域科学研究所)
)
各 報 告:25分
コメント:20分
討 論:30分
金子あき子
(桃山学院大学大学院)
大島一二
(桃山学院大学)
今野聖士
(北海道大学大学院農学研究院)
青果物の直接取引における取引慣行
(
コメント・討論
座長解題:10分
各 報 告:25分
討 論:35分
日系食品企業の中国販売戦略
Alim Setiawan Slamet
(United Graduate of Agricultural Sciences
Ehime University)
Akira Nakayasu
(Ehime University)
中
央
CVS直営農場における青果物サプライチェーンの特徴
大
学
大西千絵
(農研機構 九州沖縄農業研究センター)
森江昌史
(農研機構 九州沖縄農業研究センター)
コーヒーブレイク(11:30~12:00)
12:00~
12:30
イチゴ価格の週変動
木
立
真
直
徳
食品リサイクルにおける細断型ロールベーラ技術の
役割
(セッション報告 第4報告)
(
コメント・討論
)
森高正博
(九州大学)
Organic Rice Marketing Channel and Consumer
Perception on Organic Rice in West Sumatra,
Indonesia
韓国におけるアワビの流通構造変化
)
(セッション報告 第3報告)
山
尾
政
博
(
細
断
型
圧
縮
技
術
に
よ
る
飼
料
自
給
率
の
向
上
細
野
賢
治
)
石塚 哉史
(弘前大学)
安川 大河
(弘前大学)
]
]
5
酪
農
学
園
大
学
細断型ロールベーラ導入による新たな土地利用の可
能性
―北海道畑作経営を事例に―
(セッション報告 第3報告)
―
11:00~
11:30
―北東北地方の事例を中心に―
(セッション報告 第2報告)
井上誠司
(酪農学園大学)
)
4
荒
木
和
秋
)
ン
グ
戦
略
論
に
よ
る
理
論
的
・
実
証
的
研
究
天野通子
(広島大学)
山尾政博
(広島大学)
王 孟禹
(神戸大学大学院農学研究科)
小野雅之
(神戸大学)
Factors influencing consumers' retail format
preference on fruit purchasing in Indonesia
(
輸出プロモーションとブランド戦略の理論的検討
ィ
)
ケ
テ
ー
九
州
大
学
10:30~
11:00
日本酒製造業者における輸出マーケテイングの
再編
国
内
飼
料
資
源
調
製
・
流
通
の
革
新
―
(
福
田
晋
日
本
産
加
工
食
品
の
輸
出
に
関
す
る
マ
(
3
中国における青果物中継卸売市場業者の取引実態と
流通機能
―山東省博発果品批発市場の事例から―
(
ン
午
前
ブリ類養殖産地における水産加工業の発展と輸出戦
略
―九州のA漁協とB社を事例に―
(
(セッション報告 第1報告)
菊地昌弥
(東京農業大学)
林明良
(合同酒精株式会社)
水
産
大
学
校
)
ッ
第
1
セ
飼料調製技術革新への経営・組織形態別対応
(セッション報告 第2報告)
[
2
真次一満
(広島大学大学院生物圏科学研究科)
山尾政博
(広島大学)
細野賢治
(広島大学)
(
第
2
セ
ッ
9:30~
10:00
岸
上
光
克
戴 容秦思
(広島大学グローバルキャリアデザインセンター)
中国から日本への農業研修生・技能実習生派遣の
実態と課題
中国における「新農村建設」事業が農家所得の向上
に果たす役割と課題
―内蒙古自治区通遼市N村を対象として―
中
安
章
細野賢治
(広島大学)
弘
前
大
学
小林 富雄
(愛知工業大学)
(
福
島
大
学
直売の経済地域と存立形態に関する考察
呉銀玲
(岐阜大学連合農学研究科)
朝魯門
(岐阜大学連合農学研究科)
荒井聡
(岐阜大学応用生物学部)
―札幌市を事例として―
内
藤
重
之
東
京
琉
農 中国銘柄茶産地における農民専業合作社による前方
中山間地域・島しょ部農協の営農指導における土壌診 球
工
大
統合の進展と特徴
断取組の特徴と課題
板
大
学
―広島県の4農協の取組を事例として―
橋
―河南省信陽市両潭茶葉合作社を事例として―
学
衛
細川富美子
愛
(広島大学大学院)
媛
細野賢治
大
瞿 倩倩
(広島大学)
学
(神戸大学農学研究科)
山尾政博
小野雅之
(広島大学)
(神戸大学)
)
―長野県伊那市・グリーンファームを事例として―
大坪史人
(広島大学大学院生物圏科学研究科)
細野賢治
(広島大学)
山尾政博
(広島大学)
)
AW鶏卵の市場特性と平飼い養鶏の課題
大都市学校給食における域内青果物調達の展開論理
(
観山恵理子
(東京大学大学院)
成
田
拓
未
愛
媛
大 都市型農協の広域合併にかかる販売事業の現状と課
題
学
―広島市農協を事例として―
)
小
山
良
太
外食産業における食べ残し削減に関するフードロス制
度の日韓比較
)
災害からの産地復興における流通戦略の役割に関す
る一考察
―長崎県雲仙普賢岳噴火災害を事例として―
泉
谷
眞
実
(
劉 然
(九州大学大学院生物資源環境科学府)
森高正博
(九州大学農学研究院)
福田 晋
(九州大学農学研究院)
(
宮
城
学
院
女
子
大
学
中山間水田地帯における農協共販による野菜産地形
成の意義と展開方向
―広島北部農協の白ネギ共販を事例として―
)
小金澤孝昭
(宮城教育大学)
熊谷祐介
(宮城県小学校講師)
野口敬夫
(東京農業大学)
岸上光克
(水産大学校)
菊地昌弥
(東京農業大学)
)
山際睦子
(北海道大学大学院)
今野聖士
(北海道大学農学研究院)
橋本直史
(徳島大学)
坂爪浩史
(北海道大学農学研究院)
6次産業化における資金調達の現状と課題
―愛媛県における6次産業化認定事例を中心に―
(
竹島 久美子
(東京大学大学院農学生命科学研究科)
―宮城県石巻地域を事例に―
(
大木茂
(麻布大学獣医学部)
中村竜人
(麻布大学大学院)
河内良彰
(京都大学大学院経済学研究科)
)
)
岐
阜
大
学
安
部
新
一
)
10
高
崎
経
済
大
学
―高知県「土佐あかうし」の事例―
(
(
荒
井
聡
都市近郊における農地政策の変化による農地流
動化の動向
――農地利用集積円滑化事業に着目して―
農産物直売所の存立形態と存続要因
北
海
学
園 生協組合員の米購買ニーズと行動の変化に関する分
析
大
―エフコープ組合員を対象として-
学
)
)
佐藤敦信
(青島農業大学)
安田 元
(オリオン機械株式会社)
褐毛和種の卸売・小売販売の展開と課題
中国の肥料製造業における製品開発及び販売促
進の展開
9
14:00~
14:30
麻
生
大
学
片
岡
美
喜
(
鹿
児
島
大
学
13:30~
14:00
大
木
茂
)
豊
智
行
―派遣に関わる費用と派遣企業の利益構造を中
心に―
大島一二
(桃山学院大学経済学部)
金子あき子
(桃山学院大学大学院)
西野真由
(愛知県立大学外国語学部)
酪農における精密飼養管理機器の導入と効果につい
て
―導入農家の現状と課題―
(
8
(
午
後
13:00~
13:30
三宅和彦
(愛媛大学連合農学研究科)
香月敏孝
(愛媛大学農学部)