藁焼きたたき ¥980 （小） め おすす 土佐直送「カツを」のたたき （大） ￥1,860 定 数量限 「カツを」のハラス藁炙り …………… ¥480 土佐から直送！新鮮な「カツを」を高温の藁焼きで炙りました。 脂ののったおなかの下の部位をさっと藁で炙りました。 塩とタレでお召しあがりください。 すだちを搾ってどうぞ。 マグロのたたき 薩摩黒牛のたたき ……………………… ¥980 ………………… ¥1,480 表面を藁焼きで炙った薩摩黒牛。やわらかな食感！ 定番人気のマグロを藁焼き。 サーモンのたたき…………………………… ¥880 自家製マリネのスモークサーモンを藁焼きで。 とりあえず め おすす 焼き枝豆 …………………………………¥480 皮ごとホクホクに焼いた枝豆。定番おつまみ。 漬物盛り合わせ 冷やしトマト ………………………… ¥580 よく冷えた新鮮トマトを大葉の特製ドレッシングで。 …………………………¥580 4 種の漬物盛り合わせ。 子持ちネギ …………………………… ¥480 ネギを明太子とゴマ油で和えました。 しそかつおにんにく ……………………¥280 焼酎、日本酒の酒の肴に。 め おすす 島らっきょう ………………………… ¥680 シャキシャキ食感の島らっきょう。 め おすす めんたいチーズ …………………………¥580 明太子とクリームチーズを和えたおつまみ。 酒盗カマンベール お口直しパクチー＆ミント ………… ¥440 サッパリお口直しに。クセになる香り。 ………………………¥680 「カツを」のハラワタ「酒盗（しゅとう）」と、カマンベールチーズをご一緒に。 山ウニ豆腐 め おすす ………………………………¥780 豆腐の味噌付けの珍味。日本酒、焼酎のアテに。 小倉ゴルゴンゾーラ（2 個） …………… ¥340 小倉餡の甘みとゴルゴンゾーラの塩味がマッチ。 イチヂクバター（4 個） ………………… ¥480 トルコ産セミドライイチヂクにバターを詰めました。 おでん・どて焼き め おすす 大根 ……………………………………… ¥240 春菊 ……………………………………… ¥250 じゃがいも ………………………………… ¥180 アボカド …………………………………… ¥380 たまご ……………………………………… ¥180 丸ごとトマト ……………………………… ¥380 厚揚げ……………………………………… ¥200 こんにゃく ………………………………… ¥180 ごぼ天……………………………………… ¥200 タコ ………………………………………… ¥280 丸ごと玉ねぎ ……………………………… ¥380 め おすす 桜姫鶏 …………………………………… ¥380 どてたま …………………………………… ¥680 め おすす どて焼き …………………………………… ¥580 サラダ め おすす ベーコンと春菊のサラダ ………………¥880 シラスとキャベツの塩サラダ …………¥680 春菊のほろ苦い味わいにジューシーなベーコン。 特製ごまドレッシングで。 カリカリのシラスに、千切りキャベツのサラダ。塩ドレッシングで。 できたてポテトサラダ …………………¥680 サーモンとアボカドのサラダ …………¥780 おでんのジャガイモと玉子に、 牛すじを加えたできたてホカホカのポテトサラダ。 グリーンサラダにスモークサーモンとアボカド。 プチプチのトビコがアクセント。 一品料理 生春巻き（2 本） …………………………… ¥740 炙り味噌 たっぷり野菜と海老。サラダ感覚の生春巻きでどうぞ。 赤味噌を香ばしく炙った珍味。 め おすす ホタテとアボカドのぬた ……………… ¥680 ワサビ梅キュウ ………………………… ¥540 瑞々しいキュウリを ピリッと辛いわさび漬けと、さっぱり梅干しで。 山芋めんたい …………………………… ¥480 ねっとり＆シャキシャキの山芋と明太子。 からすみ大根 豆腐のウニのせ …………………………¥980 豆腐にたっぷりのウニをのせて、軽く炙った贅沢な味わい。 ホタテと、アボカドの酢味噌和え。 め おすす …………………………………¥480 ジャコネギ冷奴 熱々ネギ油 …………¥540 冷たい豆腐に、熱々のネギ油。温度差がおいしい冷奴。 め おすす 「カツを」のだし巻き ……………………¥680 「カツを」出汁の効いた特製の玉子焼き。 …………………………… ¥780 あさりの酒蒸し …………………………¥780 酒肴からすみと、薄切りの大根。贅沢に日本酒とじっくりどうぞ。 プリプリの身からスープまで、あさりの旨みたっぷり。 マグロとアボカドの辛子醤油 豚と厚揚げのゴーヤチャンプルー …………¥880 マグロとアボカド。ノリで包んでどうぞ。 ……¥780 味わい深いバラ肉と、 おでん出汁の染みこんだ厚揚げのゴーヤチャンプルー。 ホルモンのパクチー炒め ………………¥680 コラーゲンたっぷり、プルプルのホルモンにパクチーの香り。 揚物 め おすす 「カツを」の鶏からあげ（5 個）…………… ¥680 パリっと香ばしく、ジューシーに仕上げた、「カツを」自慢のからあげ。 豚バラのからあげ（5 個） ………………… ¥780 豚の脂身の甘みを感じる、ジューシーなからあげ。 め おすす 山芋フライドポテト ………………… ¥440 カラッとホクホクに揚げた山芋。黒七味でどうぞ。 「カツを」のコロッケ（2 個）…………… ¥540 新鮮な「カツを」と、甘みのあるジャガイモの特製コロッケ。 北海道産甘海老からあげ（5 個） ………… ¥680 タコボール（3 個） ……………………… ¥480 北海道産の甘海老を丸ごと揚げました。 ほっくりジャガイモ＆カボチャにタコミンチの食感の新感覚コロッケ。 「カツを」フライ ……………………… ¥980 たたきに使う新鮮な「カツを」をフライに。南蛮だれとタルタルソースで。 焼物 め おすす てつ鍋餃子（10 個）………………………… ¥680 上州豚の生姜焼き パリっと香ばしい福岡風の名物餃子。アツアツをどうぞ！ 柔らかなブランド豚の生姜焼き。肉質と香りをお楽しみください。 牛タン＆玉ネギのてつ鍋ポン酢炒め … ¥880 ヘルメスソースのてつ鍋焼きそば … ¥680 味わい深い牛タンをポン酢であっさりと！ 大阪の人気ソースで仕上げた特製焼きそば！ 桜姫鶏のてつ鍋テリヤキソース …………………… ¥880 ……… ¥680 砂糖 × 醤油で仕上げた鶏もも肉のアツアツのテリヤキです。 炭焼料理 め おすす 上州豚肩ロースの炭火焼き ………… ¥1,280 北海道産噴火湾ホタテバター醤油（1 個） … 炭火で丁寧に焼き上げ、旨味を引き出した豚を岩塩とネギソース、ワサビで。 ホタテに相性ぴったり。アツアツのバター醤油。 ¥480 桜姫鶏ももの炭火焼き …………………¥980 八戸港水揚げイカの一夜干し ……… ¥780 皮目は香ばしく、身はしっとり。ブランド鶏の炭焼き。 炭火で軽く炙った柔らかな食感のイカ。黒七味＆マヨネーズで。 アンガス牛ミスジの炭火焼き ……… ¥1,980 炭焼き野菜の盛り合わせ …………… ¥980 炭火でじっくり焼き上げたやわらかい牛ミスジ肉。 厚切り × 特製ネギソースでどうぞ。 季節の野菜をたっぷり炭焼きで。特製ネギソースでどうぞ。 ごはん め おすす 焼きおにぎり ……………………………¥380 表面を香ばしく焼き上げた、焦がし醤油の特製おにぎり。 「カツを」のラー油ごはん ………………¥480 〆にぴったり。手間ひまかけて作った特製「カツを」ラー油のごはん。 焼きおにぎり めんたいのせ ……………¥440 めんたいシラスごはん 焦がし醤油のおにぎりに、明太子を添えて。 しっかり〆たい方には、やっぱりこのごはんです。 …………………¥580 焼きおにぎり 生ウニのせ ………………¥640 からすみ茶漬け 贅沢ウニのせの焼きおにぎり。 からすみを味わう贅沢な出汁茶漬け。 ごはん …………………………¥780 ……………………………………¥280 鍋 ご注文は２名様より承っております め おすす 白味噌豆乳もつ鍋 …………… (1 人前 ) ¥1,480 1781 年創業の「石野味噌」の白味噌に、豆乳を加えた、 まろやかでコクのあるスープが魅力。 コラーゲンたっぷりのもつと九条葱、京豆腐、湯葉など 具だくさんのヘルシーなもつ鍋。 め おすす 「カツを」の 鶏すき焼き ……… (1 人前 ) とろ∼り、モッツァレラもつ鍋… (1 人前 ) ¥1,680 女性に人気のモッツァレラチーズをふんだんに使ったもつ鍋。 豆乳 & 白味噌の味わいに、とろけるモッツァレラチーズが相性抜群です。 ¥1,680 ザラメと醤油。鶏肉の味わいを楽しめる、 関西ならではの味わいに仕上げた、夏季限定のおすすめ鍋です！！ 辛味噌赤もつ鍋 ……………… (1 人前 ) ¥1,480 辛味噌をトッピングした旨辛鍋。 まろやかな中にも、刺激的な辛みがクセになる特製もつ鍋です。 ※ご予約限定 牛肉巻き豆乳もつ鍋 ………… (1 人前 ) ¥1,680 白味噌豆乳もつ鍋。たっぷり野菜を牛肉で包んだ特製鍋。 追加メニュー 雑炊 …………………… ¥300 うどん ………………… ¥300 野菜盛り合わせ ……… ¥600 もつ ( 80g ) ……………… ¥600 甘味 枚方凍氷のかき氷 黒蜜ミルク ……… ¥780 枚方凍氷のかき氷 宇治抹茶 薄くスライスした氷に、自家製の黒蜜ミルクシロップをたっぷり。 宇治の抹茶の香りと苦味を存分に。 小倉クリームあんみつ イチゴと小倉餡の生春巻き ………………… ¥580 柔らかく瑞々しい寒天を、和三盆シロップで。 め おすす 昔ながらの焼きプリン ………………… ¥440 ……… ¥880 ………… ¥580 甘酸っぱいイチゴにぴったりの小倉餡。クリームチーズがアクセント。 酒粕チーズケーキ …………………… ¥480 美容、美肌効果もあると言われる酒粕と、かくし味に味噌を使った、 しっとりなめらかなチーズケーキ。 玉子たっぷり、バニラの香りの焼きプリン。 ※アルコールが含まれています 大人の梅酒ゼリーとフルーツ ………… ¥480 まろやかな梅酒のジュレをさっぱりフルーツと。 ※アルコールが含まれています 表記は税抜価格です
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