ビジネスの最先端情報をウォッチング 2015年なるほど経営塾なるほどけいえいじゅく 4 第59号マレーシアやインドネシアなど東南アジアには多ビス開始 5 ヶ月で 1 万 5000 人以上の会員を集めるくのイスラム教徒がいます。国際化が進み、急増するなど、潜在市場はかなりのもの。豆腐や油揚げなどをイスラムの訪日客を取り込もうと、食品や美容の分野固めるゼラチンを豚由来から魚由来に切り替えるなでイスラム教徒向けの「ハラル」対応が広がってきてどして、国内で初めてハラル認証を取得した豆腐メーいます。「ハラル」とはアラビア語で「合法」を意味すカーは、ホテルのレストランなどから「ハラル認証のる言葉。イスラム教が禁じている豚肉やアルコールを豆腐を使いたい」と問い合わせが相次いでいるとのこ使わないなど、宗教上の戒律に適合した商品やサービと。東京オリンピックを控え、ますますハラル対応食スを提供することで、新たなビジネスチャンスが産ま品のニーズは高まりそうです。れてきています。食品だけでなく、美容の世界でもハラル対応は広千葉県成田市の機内食を提供するフライトケータがっています。イスラム教徒の女性は、近親者以外のリング業の TFK は、2001 年に工場がマレーシア航男性の前ではスカーフで顔を隠さなくてはならない空から認証を受け、ハラル機内食に参入。さらに、マため、男性スタッフが多くガラス張りで外から見えるレーシア政府の認証機関から承認を受ける「日本ハ美容室は利用できません。そのため、男性スタッフがラール協会」からハラル認証を取得した飲食店を成田おらず、ついたてなどの工夫で外から見えないように空港にオープンしました。ハラル対応に切り替えるし、さらにカラーやパーマには豚由来の薬剤は使わなと、アルコールの提供ができなくなりますが、それでいようにした美容室も売上は認証前よりも 1 割増加。さらに、成田空港近が増えてきています。くのアウトレットモールにハラル対応の飲食店の出千葉市は、市の集客観店要請を受けるなど、ハラル対応できることを武器に光課と千葉美容事業ビジネスを拡大しています。協同組合が連携してハラル認証を取得した外食店はまだ 50 店ほどと言市内の美容室に働きわれ、手間やコストの割には市場が見えないために大かけ、ハラル対応美容手の参入はまだありません。しかし、昨年 9 月にはハ室を増やすことで訪ラル対応や英語対応の有無などの情報を掲載した飲日客集客につなげよ食店ガイドサイト「ハラルナビ」が立ち上がり、サーうとしています。べて香り成分を 17 倍多く含み、コクもアップ。この製法は手間がかかキリンビバレッジの缶コーヒーと言えば「ファイるため、通常品よりも生ア」。「ファイアダブルマウンテン」は香りやコクを高産コストは割高ですが、め、本格的な味わいが楽しめると評判で、当初計画をレギュラーコーヒーに 2 割上回るほどの売れ行きを見せています。太刀打ちできるような製品が必要と判断し、導入を決缶コーヒーはレギュラーコーヒーと比べて「甘すぎめたそうです。さらにブラジル産の限定豆を 100％使る」とのイメージが強いですが、これは砂糖を中心に味用することで、あぶったアーモンドのような香ばしさを作り、コーヒー液と砂糖・ミルクなどを混ぜ合わせてと重厚なコクが味わえます。から加熱殺菌するため、コクや香りの成分が損なわれ缶コーヒーは激戦区で、コンビニなどの棚競争も激ていたからでした。そこで別々に瞬間殺菌する「W ピーしいですが、定番化に成功。「ファイア」ブランド全体ク製法」と呼ぶ独自技術を開発することで、従来品と比の牽引役となっています。【Wi-Fiチェッカー】（無料） Android／iPhone ノートパソコンにタブレット、スマートフォン。モアプリを開くだけで近くの Wi-Fi スポットを素早バイル電子機器の発達で、外出先でも自由自在に仕事く検索し、ソフトバンクや au、docomo などキャリのできる時代となりました。外出先での仕事でも、ア別に絞り込むことができます。また、地図やリスト Web をチェックしたり、データをやり取りしたりすからお店をタップすると詳細情報が表示されるので、ることが多い人にとって、気になるのが Wi-Fi スポッ「Wi-Fi のあるレストランで食事をしたい「」長居できト。「Wi-Fi チェッカー」は、現在地や指定した場所のそうなカフェでじっくり仕事をしたい」などの状況に Wi-Fi 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初代社長）る大切な視点なのですたラ今時イすすぐさる理ら想にこのジれ働がきン商方プ品アや理サ想プのさビ会せス社るがのこ軌あと道りがに方で乗にきトいつか大きくなた時にやろうではなくをしていたことでとビす甘ジくネスなスタりのが規トち模しでもたす大ばきかしいりかつ優のしい良会これくらいで企業に比べると欠けているものが多く社は歴史が浅くまＢ行そしＭ動会したのを社て企すを業る立何活だちよ動ろ上りのうげもイとた偉メ想時大像かだしジらとをて厳感作成しじり長いさ上を基せげ遂準らたげでれてた経るいＩ営のはいギ作Ｂとま業Ｍ会しが像社たプどとのがれい将次あくう来にるら青の写姿理場い真を進合想に描のはん近い会埋だづて社めのけいなるかるたらよを努こ社う毎力と長に日をは心確し将どが認来んけしそのなててのＩ要因まはず３つ事あ業をた立とち語上げてたい時まかすらしかりらとムスも・世タ言ワ界わト的トれソなしてン大いは企トま業し世Ｉプた界Ｂ企一Ｍ業小偉のにさ育な大初て製な代上造セ社長げメルでた成カスあマる功のかント＊今月の一冊＊成功の要諦稲盛和夫（著）　致知出版社　1,500円（＋税）成功する人は成功すべくして成功している経営者として人として成功するための心の持ち方を書いた本です。特に見えない部分（心）についての記述が他の成功本とは違います。著者はこの見えない部分が経営にはより大きな影響力を及ぼすと説明しています。稲盛氏の経営は仏教がベースとしてあります。内容の一部として・才能を私物化してはいけない・良いことにも悪いことにも感謝すること・美しい心を持つこと・世のため人のために尽くすこと・人生の目的とは心を高め魂をみがくことなどかなりレベルは高い内容です。稲盛さんと言えば「利他」ですが、この本にも「経営の極意は利他にあり」利他の心があれば必ず成功できると説かれています。人間は自然の中の一部である、自然の法則のひとつが「利他」であるなら、人間は法則を順守しなければいけない、逆に法則に逆らえば、うまくいかないと…。成功とは「どうしても成功したい」と強く思い続けること、しかし自分自身のエゴからでた思いなら、一時的な成功はあっても永続的には成功しないと述べています。印象に残る言葉は「経営者の条件として哲学が必要である。それは損得勘定でも戦略戦術でもない、人間として正しい道を歩く」とありました。多少なりとも哲学的な思考もありますが京セラ、KDDIをつくり大企業に育てた経営力、また JALを再生したことなど稲盛さんの言葉には「説得力」があります。また、「最初はむずかしければ先人達の本を読めばそこにちゃんと書いてあるので借用すればいい、借用してそれが身につくように努力して下さい」と言っています。自分のものにするまで読みこむことが必要なのでしょう。2月号で紹介した星野リゾートの社長（星野住路さん）もまた、本から経営のヒントを得て実行し見事に成功した一人です。「苦難にあったらなげかず、くさらず、恨まず、ぐちをこぼさず、ひたすら前向きに明るく努力を続けていく。これから将来、よいことが起きるためにこの苦難があるのだと耐え、与えられた苦難に感謝する。これが素晴らしい人生を生きるための絶対条件です」と断言しています。稲盛さんの活躍は特に近年注目されています。自社の成功のみならず、他社の成功を願って「盛和塾」という経営者のための塾活動もしている。これもいわゆる利他です。大分県でも「ざびえる・三和酒類・柳井電機・ホームインプールブメントひろせ・グランディーズ」など100を超える会社が参加しているようです。今までの経営の書とは一味ちがう切口の本です。ぜひご購読をおすすめします。興味のある方は盛和塾ホームページをご覧下さい。 ※盛和塾とは経営の王道を学ぶ若手起業家のための経営塾。人としての生き方・経営者としての考え方を学ぶ塾（会員数は世界で8,937 名。2014年3月現在）業績アップ支援型企業発　行／三恵印刷株式会社社員数／ 50名代表者／髙井　道晴所在地／大分市下郡 3055-8 連絡先／ TEL097 - 567 - 1155　FAX097 - 567 - 1016 ホームページ／ http://www.sankeiprinting.co.jp E-mail ／ [email protected] 今月もお楽しみいただけましたか？来月もよろしくお願いします！