プレスリリース 2015 年 4 月パレスホテル大宮主催「Premium Quality Cup 2015 in SAITAMA 参加団体募集のご案内第 6 回焼き菓子コンテスト」～埼玉県内福祉作業所の焼き菓子コンテスト～パレスホテル大宮では、埼玉県内福祉作業所の皆様が作る焼き菓子を対象としたコンテスト「Premium Quality Cup 2015 in SAITAMA ～第 6 回焼き菓子コンテスト～」を開催するにあたり、参加希望の埼玉県内の福祉作業所・団体を募集いたします。パレスホテル大宮は、６年前より自社の設備やノウハウを活用し、福祉作業所で作られているお菓子の技術指導や授産製品の受託販売などを行なってまいりました。製品の多くが、見た目や味ともに良質で魅力的な製品であるにも関わらず一般消費者の目に触れられず、施設に協力的な方々に留まっているという現状を知りました。そこで販路拡大支援のため、2009 年より「Premium Quality Cup in SAITAMA 焼き菓子コンテスト」を開催しています。毎回、製品の質の高さを広く一般消費者にアピールする機会となり、大きな反響をいただいております。本年もまた、食のプロや一般消費者より保証されることで、製品に更なる価値を付けてブランド化し、真心溢れる美味しい焼き菓子を多くの方々に知っていただき、併せて障がい者の方々の自立支援にも繋がっていくことを願い、埼玉県、埼玉県セルプセンター協議会、埼玉県社会福祉協議会の支援の下、「Premium Quality Cup 2015 in SAITAMA ～第 6 回焼き菓子コンテスト～」を開催いたします。自慢の焼き菓子を是非エントリーいただき、コンテストを盛り上げていただければと存じます。第 5 回 Premium Quality Cup 2015 in SAITAMA 昨年のコンテスト風景優勝製品「茶葉丸」（川口市・晴れ晴れ）～この報道情報に関するお問合せ先～パレスホテル大宮営業企画係高橋 TEL:（０４８）６４７－５０９３ FAX:（０４８）６４８－７０７０ E-mail: [email protected] 〒３３０－０８５４さいたま市大宮区桜木町１－７－５ Premium Quality Cup 2015 in SAITAMA ～第６回焼き菓子コンテスト～概要（１）主催（２）後援（３）協力団体（４）本選開催日（５）会場パレスホテル大宮埼玉県セルプセンター協議会、埼玉県社会福祉協議会、埼玉県（予定）内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会関東総合地方本部埼玉県本部 2015 年 6 月 6 日(土) 鐘塚公園（さいたま市大宮区桜木町 1-7-5） ※埼玉県セルプセンター協議会が主催するイベント「彩の国セルプまつり」にて審査を行ないます。（５）参加資格埼玉県内の障がい者施設及び団体試食用として、ひと口ほどの応募製品を用意可能な団体(100 名分) 本選当日、職員を１人以上配置できる団体。（６）応募製品の条件埼玉県内の障がい者施設及び団体のオリジナル製品で、過去にコンテストで入賞していない焼き菓子。 ※一部製品（パン等）は対象外。（７）品数 1 団体につき、焼き菓子 1 種類（８）参加申込みと審査の流れ（９）参加申込み ① 応募方法：コンテスト申込書等を記入し、製品（中身のみ撮影）のカラー写真とレシピを添えて郵送でお申込みください。 ② 応募期間：2015 年 4 月 10 日（金）～5 月 12 日（火）必着 ③ 審査方法：事前の書類＆試食審査を通過した 5 施設にて本選審査を実施。ご来場の一般のお客様に投票券(１ポイント分)を１枚配布。出場団体には特設ステージにて味とパッケージへのこだわりに関するスピーチ（アピール）を行なっていただき、審査員は試食していただいた上で、一番魅力的だと感じた製品に投票していただきます。併せて、特別審査員にも試食していただき、投票。特別審査員の投票は１人１投票で 10 ポイント分が加算されます。 ※当日整理券を配布し、限定 100 人に投票していただきます。 ④ 審査結果：審査が終わり次第結果を発表します。 ⑥ 各賞：優勝、準優勝、審査員特別賞（その他 2 団体へも賞品を贈呈いたします） ☆優勝団体の製品は 2015 年 7 月より半年間、パレスホテル大宮にて受託販売いたします。また、優勝、準優勝の製品には「パレスホテル大宮推奨焼き菓子」の称号を授与。＊コンテスト申込書等が必要な方はパレスホテル大宮営業企画高橋まで（ＴＥＬ.：048-647-5093 ＦＡＸ.：048-648-7070 E-mail：[email protected]）又はホテルホームページのコンテスト概要ページからダウンロードも可能です。概要ページ（http://www.palace-omiya.co.jp/event/yakigashikontesuto2015/）