Arbeitskreis Ernährung der

Arbeitskreis Ernährung im Landkreis Tübingen
Der Arbeitskreis Ernährung hat sich 1997 im Rahmen der Arbeitsgemeinschaft Gesundheit als loser
Zusammenschluss von Fachkräften aus dem Ernährungsbereich gebildet.
Kaum ein Thema berührt so viele Aspekte der Prävention und Gesundheitsförderung wie die Ernährung. Ziel ist es, durch ein verbessertes Verpflegungsangebot und Ernährungsverhalten, Krankheiten
zu verhindern oder deren Verlauf zu mildern, Wohlbefinden und soziale Kompetenz zu fördern und
damit die individuelle Lebensqualität zu optimieren.
Je nach Schwerpunkt der einzelnen Mitglieder des Arbeitskreises werden Familien, Kinder,
Senioren, Teilnehmer von Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen oder Kranke in Form von Vorträgen, Anleitungen, Aktionen, Pressearbeit informiert oder individuell beraten.
Je nach Thema werden Kooperationen mit fachnahen Institutionen angestrebt.
Mitglieder des Arbeitskreises:
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Landratsamt Tübingen
Abt. 40.2 Landwirtschaftliche Erzeugung, Vermarktung, Ernährung
Luise Keßler, Katja Kuch: [email protected]; [email protected]
Wilhelm-Keil-Str. 50, 72072 Tübingen
Tel.: 07071/207--4039, -4061; Fax: 07071/207-4099;
Fachfrauen für Bewusste Kinderernährung
Landesinitiative BeKi des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
Koordinatorin: Luise Keßler
Tel.: 07071/207-4039
Universitätsklinikum Tübingen
medizinische Klinik und Poliklinik, Klinik für Psychosomatik und Psychotherapie;
Beatrix Eissler, Diätassistentin; Tel.: 07071/29-87307, [email protected]
Sabine Karle
Hauswirtschaftliche Betriebsleitung, Stadt Tübingen
Bei der Fruchtschranne 1, 72070 Tübingen, Tel.: 07071/ 204-1732; [email protected]
Ernährungs Therapie Zentrum Tübingen
Hiltrud Scheffler, Diätasistentin
72072 Tübingen, Karlstraße 8; Tel.:07071/56540-10; [email protected]
Christine Hugger
Büro für Ernährungsbildung
Primus-Truber-Straße 14, 72072 Tübingen, Tel.: 07071/9973099, [email protected]
Frauke Rückheim
Qualifizierte Ernährungstherapeutin (Quetheb); BeKi-Fachfrau,
Krumme Gasse 4, 72119 Ammerbuch; Tell.: 07073/913777 oder 01704017372; [email protected]
Ernährungsstudio
Maria von Wulfen, Diätassistentin, Ernährungsberaterin-DGE
Eberhardstr. 6/2, 72116 Mössingen, Tel.: 07473/270972, Fax.: 07473/270973; [email protected]
AOK Die Gesundheitskasse für den Landkreis Tübingen
Gesundheitszentrum; Ernährungsberatung; Schellingstraße 2/2, 72072 Tübingen
Eva-Maria Krech, 07071/79529 16, [email protected]
IKK-classic Reutlingen-Tübingen-Zollernalb
Ernährungsberaterin Elisabeth Hense, handwerkerpark 1, 72070 Tübingen, Tel.: 07071/913934,
[email protected]
Koordination und Geschäftsstelle:
Landratsamt Tübingen, Abt. 40,2 - Landwirtschaft, Bauen und Naturschutz
Luise Keßler; Wilhelm-Keil-Str. 50, 72072 Tübingen
Tel.: 07071/207-4039; [email protected]