Kalt- Warme Buffets ab 20 Personen "Nordisches Buffet" Kasseler Rücken gespickt mit Ananas Kartoffelgratin und Burgundersauce Katenschinken auf Honigmelone Kochschinkenröllchen mit Spargel Burgunderbraten Remouladensauce Partyfrikadellen Zwiebelmett Raucherfisch mit Sahnemeerettich ( Lachs Forellenfilet Heilbutt und Makrele ) Heringssalat Geflügelsalat und Krautsalat frische Gartensalate mit Cocktaildressing Partybrötchen und Butter Internationale Käseauswahl mit Weintrauben Rote Vierfruchtgrütze mit Vanillesauce pro Person € 24,50 "Mediterranes Buffet" mit Spezialitäten rund ums Mittelmeer Tortellinis in Käsesauce Ochsenbraten in Peperoni - Knoblauchsauce Ratatouillegemüse und Rosmarinkartoffeln Galiamelone mit Bauernschinken und geschrotetem Pfeffer Tomatenscheiben mit Mozzarellakäse und frischem Basilikum Bauernsalat mit Fetakäse gebratene marinierte Hähnchenbrüste Zucchinis Paprika und Champignons eingelegt in Balsamico Truthahn Pfefferspieße auf Ananas Peperonis gefüllt mit Frischkäse Tomaten - Nudelsalat mit Rucola und geriebenen Parmesan Thunfischsalat mit Paprika Zwiebeln und Oliven Shrimpssalat mit Artischocken und Knoblauchsauce Ciabatta und Weizenbaguette Amaretto - Mandelcreme Mango - Joghurtmousse pro Person € 25,00 "Schlemmer - Buffet" Suppe Ihrer Wahl Schweinelendchen in Pfeffersauce Mandelbrokkoli und Pariser Kartoffeln Roastbeef kalt rosa gebraten mit Remouladensauce geräucherte Putenbrust an Waldorfsalat Katenrauchschinken an Melonenschiffchen Hirschrückenfilet mit Babyäpfeln und Cumberlandsauce Räucherfischspezialitäten mit Aal Forelle Lachs Heilbutt und Makrele Crevettensalat mit Spargel Matjessalat Farmersalat und Geflügelsalat Partybrötchen und Butter Internationale Käseauswahl mit Weintrauben Erdbeer - Rhabarbermousse Vanillecreme mit Fruchtsauce pro Person € 29,90 "Fitness - Buffet" Tomatenkraftbrühe mit Tofuklößen Hähnchenbrustfilet in Currysauce auf Vollkorn - Gemüsereis Wokgemüse mit Rindfleisch marinierte Champignons gefüllte Kirschtomaten Geflügelsalat Gemüsesticks mit Quarkdipp gebeizte Lachsforelle mit Honig - Senfsauce Meeresfrüchte in Knoblauchöl Farfallesalat mit Pesto vegetarisch gefüllte Blätterteigtaschen Käsespieße mit Trauben Mehrkornbaguette und Olivenbrot Frischer Obstsalat Limetten - Joghurt Creme pro Person € 23,50 Menüs für Ihre Feier Menü I Rinderkraftbrühe mit Klößen und Eierstich *** Burgunder- und Putenbraten in Rotweinsauce mit Broccoli, Blumenkohl und Möhrchen dazu Petersilienkartoffeln *** Vierfruchtgrütze mit Vanillesauce € 17,90 Menü II Waldpilzsuppe mit Kräuterschmand *** Rinder- und Kasselerbraten in Rahmsauce Erbsen und Möhrchen, Rotkohl Kartoffelgratin *** Erdbeer - Rhabarbercreme € 19,50 Menü III Tomatencremesuppe mit Ginsahne *** Putenbraten in Spargelsauce mit Zuckererbsen und Butterreis *** Mousse au chocolat € 18,50
© Copyright 2024 ExpyDoc
