Kloster serviert Pater Werners Maultaschen

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SAMSTAG | 16. MAI 2015
B
ZEITUNG FÜR MESCHEDE
Kloster serviert Pater Werners Maultaschen
Abtei-Gaststätte eröffnet am kommenden Dienstag. Ausflügler und Touristen als Zielgruppe
Von Verena Köster
Meschede. Die Abtei Königsmünster
eröffnet auf dem Klosterberg eine
eigene Gaststätte. Sie wird am kommenden Dienstag gemeinsam mit
Klosterküche, Mensa für das Gymnasium der Benediktiner sowie
Schul-, Atelier- und Betreuungsräumen offiziell ihrer Bestimmung
übergeben.
„Lediglich McDonald’s möchten wir
liebend gerne Konkurrenz machen.“
Pater Werner, Abtei Königsmünster
Wie ist es zu dem Entschluss gekommen? „Schon in der alten Mensa haben wir teilweise Gäste von
außerhalb bewirtet“, sagt Pater Werner. Außerdem wissen die Mönche:
„Die Fachhochschule Meschede
freut sich mit ihrer Mensa ebenfalls
über Kundschaft auch außerhalb
der Vorlesungszeiten. Wir schließen auch daraus, dass so ein Angebot bei den Menschen beliebt ist.“
Daher habe man die neue SchulMensa auch um einen abgetrenn-
ten Bereich für die Öffentlichkeit die sogenannte Abtei-Gaststätte erweitert.
Ab 9 Uhr kann künftig in der Tagesgastronomie eingekehrt werden.
Mittags wird dort das Menü angeboten, das auch für die Schüler zur Verfügung steht. Gegen Abend können
die Gäste dann Gerichte von einer
Speisekarte wählen wie zum Beispiel „Pater Werners klassische
Maultaschen“. Pater Werner Vullhorst, der den Bereich der Lebensmittel organisiert und verwaltet, betont, dass der Großteil der angebotenen Speisen aus eigens produzierten Zutaten bestehe. Die Küche
schließt um 20 Uhr.
Touristen als Hauptkundschaft
Als Konkurrenz für die anderen
gastronomischen Betriebe in Meschede sieht Pater Werner die AbteiGaststätte nicht. Vielmehr könne
man durch das vergrößerte Angebot
mehr Menschen von außerhalb anziehen. „Wir brauchen viele gute Betriebe“. Pater Werner erwartet vor
allem Ausflügler und Touristen, die
durch die Werbung an der Autobahn auf die Gaststätte aufmerksam
würden. Eine kleine Ausnahme
macht er allerdings augenzwinkernd: „Lediglich McDonald’s
Vorbilder gibt es vor allem in Bayern
: Die Idee der Klostergaststätten
ist vor allem in Bayern sehr präsent. Die Mönche dort bewirten
die Tagesausflügler zu ihren Klöstern mit hausgemachten, herzhaften Speisen und oft auch mit
selbst gebrautem Bier.
: Ein prominentes Beispiel ist der
Klostergasthof Andechs in Oberbayern bei München. Dort werden
sieben eigens gebraute Biere und
bayerische Spezialitäten in großen Hallen und auf einer großen
Terrasse angeboten.
Vortrag und Diskussion
im Markes Haus
Pater Julian Schaumlöffel, Pater Werner Vullhorst und Schulleiter Heinz-Jürgen Plugge (von links) in den Räumlichkeiten der
neuen Abtei-Gaststätte. Ausflügler und Touristen werden hier vor allem erwartet.
FOTOS (2): VERENA KÖSTER
möchten wir liebend gerne Konkurrenz machen“.
Neue Arbeitsplätze geschaffen
Neben der Mensa und der AbteiGaststätte beinhaltet das neue Gebäude auch die Abtei-Küche sowie
Bäckerei, Konditorei, Wurstküche
und Käserei. Die Kunstsäle sind aus
dem Altbau hergezogen und für die
Übermittagsbetreuung wurde besonders für die Jüngsten viel neuer
Raum geschaffen. Mit der Erweiterung des gastronomischen Angebots wurden auch neue Arbeitsund Ausbildungsplätze geschaffen.
Eim Blick ins Innere, hier die Theke der Abtei-Gaststätte mit Zapfhahn. Ab kommenden Dienstag werden hier hausgemachte Speisen angeboten.
Weg führt entlang der Henne bis zur Himmelstreppe. Abschluss im Kerzenlicht
en kleinen Brücke am Pausenhof der Regenbogenschule am
Rautenschemm. Von dort geht
es in sechs Stationen an der
Henne entlang bis zur „Himmelstreppe“. Den Abschluss
bildet eine Lichterprozession.
Kerzen können zu Beginn für
einen Euro erworben werden.
Gerne dürfen eigene Kerzen
mitgebracht werden. Diese
werden auf Wunsch vor Ort
Eversberg. Für Arbeitgeber dreht sich
am Dienstag, 9. Juni, im Markes
Haus alles um das Thema „Employer
Branding – Wie werde ich Marke?
So finden und binden attraktive
Unternehmen Mitarbeiter“. Professor Dr. Gunther Olesch, Geschäftsführer der Phoenix Contact GmbH
& Co. KG und Honorarprofessor an
der Hochschule Ostwestfalen, wird
in seinem Impulsvortrag deutlich
machen, dass dieses Thema auch für
kleine und mittlere Betriebe ein attraktiver Weg zur erfolgreichen Suche nach passenden Mitarbeitern
sein kann.
In einer anschließenden Podiumsdiskussion berichten neben Professor Dr. Olesch auch Hubertus Winterberg, Geschäftsführer der Südwestfalen Agentur, Daniela Tigges,
Geschäftsführerin Familotel Ebbinghof und Oliver Schmale, Vorsitzender der Geschäftsführung der
Agentur für Arbeit Meschede-Soest
über ihre Erfahrungen.
„Uns geht es nicht um trockenes
Dozieren. Vielmehr verstehen wir
unseren Business-Talk als kommunikative Plattform für Entscheider aus
Wirtschaft und Politik. Dabei wollen
wir Impulse für die Arbeitswelt geben und den Austausch in der Region fördern“, so Schmale als Gastgeber dieser Veranstaltung.
i
Kolpingsfamilie: Maiandacht in Form einer Prozession
Meschede. Die Kolpingsfamilie
Meschede lädt alle zu einer
Maiandacht in Prozessionsform an der Henne entlang
ein. Treffen ist am Mittwoch,
20. Mai, um 16 Uhr an der neu-
Agentur für
Arbeit lädt zum
Business­Talk
von Präses Pater Julian gesegnet. Der Weg ist gut geeignet
zum Gehen auch mit Rollator,
Rollstuhl, Kinderwagen. Weitere Info: Ottilie Lilienthal,
0291/82960.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Bis zum 2. Juni können sich interessierte Arbeitgeber direkt über Martin Specht, Arbeitgeberservice der
Agentur für Arbeit Meschede-Soest,
unter 02962/ 971011 anmelden.
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Buntes Treiben beim Jüppkenparkfest
Der Arbeitsaufwand und die Vorbereitungen der 50 Mitwirkenden vom Verkehrsverein Berge haben sich zum 41. Jüpkenparkfest am Feier- und Vatertag ausgezahlt. Über die Besucherresonanz zeigte sich Bernd Krämer, Geschäftsführer des
Vereins sehr zufrieden: „Bis zu 2000 Besucher sind im Jüppkenpark ein- und ausgegangen und es ist alles super gelaufen.“ In lockerer und ungezwungener Atmosphäre genossen
Groß und Klein die musikalischen Unterhaltungen. Bernd
Krämer ergänzte: „Unser Fest sollte die Zwischenstation für
den Sauerlandradring sein, um sich auf der Tour mit Bratwürstchen und Getränken kurz zu stärken, das ist uns gelungen.“ Mit einer „normalen Fete“ sei das Jüppkenparkfest allerdings nicht zu vergleichen, weil der Aufbau bereits eine
Woche vorher beginne und sehr aufwendig sei. „Aber dennoch soll auch der Eintritt in den nächsten Jahren weiterhin
frei bleiben, das ist bereits klar,“ so Krämer.
FOTO: MIRIAM GECK
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