Speisekarte - ratsstuble

· Herzlich Willkommen ·
Wir begrüßen Sie ganz herzlich im Ratsstüble Todtmoos.
Erleben Sie italienische Gastfreundschaft und genießen Sie
„la dolce vita“ im Schwarzwald!
Wir freuen uns über Ihren Besuch,
Ornella, Lucy und Christoph
Restaurant & Hotel „Ratsstüble“
Im Bergleweg 1 · 79682 Todtmoos
Telefon 07674 / 224
Mobil 0152 08269658
www.ratsstuble-todtmoos.de
Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Speisekarte · Aperitivo ·
G l a s P r o s e c c o ( 0 , 1 l ) € 2,50 C a m p a r i S o d a € 4,50 C a m p a r i m i t P r o s e c c o 1,3 € 4,50 A p e r o l S p r i t z € 4,50 P r o s e c c o m i t J o h a n n i s b e e r l i k ö r € 4,50 C r o d i n o 1,3 € 4,50 S a n B i t t e r 1,3 € 4 , 5 0 P r o s c i u t t o d i P a r m a c o n p a n p i z z a 2,3,7, A,F Parmaschinken mit Pizzabrot B r e s a o l a d e l l a V a l t e l l i n a c o n p a n p i z z a 2,3,7,A,F Bergschinken mit Pizzabrot C a p r e s e G Frischer Mozzarella und Tomatenscheiben mit Basilikum A s s o r t i m e n t o d i s a l u m i c o n p a n p i z z a 2,3,7,A,F Italienischer Aufschnitt mit Pizzabrot € 8,20 € 8,20 € 6,30 € 8,90 € 4,90 € 4,90 1,3 1,3 · Antipasti ·
· Suppe ·
M i n e s t r o n e d e l l a N o n n a A,F,I Gemüsesuppe wie bei Oma C a p p e l l e t t i d i c a r n e i n b r o d o 2,3,7,A,F,I Gefüllte Teigtaschen in Fleischbrühe – Spezialität aus Parma F ü r A l l e r g e n e n f r a g e n s i e n a c h F ü r A l l e r g e n e n F r a g e n s i e n a c h
Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Speisekarte · Pastagerichte ·
Frisch ist schmackhafter. Darum werden unsere Soßen, Teigwaren und Tortelli jeden Tag mit den besten Zutaten frisch vorbereitet. Für den besten Geschmack muss unsere Pasta immer „al dente“ sein. Für Allergenen fragen sie nach. Gnocchi alla Bolognese 2,3,7,A,C,F,G,I € 8,40 € 9,50 Kartoffelspezialität mit Fleischsauce T o r t e l l i d i m a g r o b u r r o e s a l v i a o a l r a g ù 2,3,A,C,F,I,G Hausgemachte Tortelli Butter und Salbei T o r t e l l i d i c a r n e p r o s c i u t t o e z a f f e r a n o € 9,50 L a s a g n e a l f o r n o 2,3,7,A,C,F,G,I Fleisch -‐ Tortelli mit Schinkensoße und Zafran 2,3,A,C,G,F € 8,50 € 7,50 Spaghetti al pomodoro 2,3,A,C,G € 6,50 P e n n e a l l ' a r r a b b i a t a € 6,50 Lasagne im Ofen gebacken Cannelloni gratinati 2,3,7,A,C,F,G,I Überbackene Cannelloni Spaghetti mit Tomatensauce 2,3,A Penne mit pikanter Tomatensauce T a g l i a t e l l e a l l a B o l o g n e s e 2,3,7,A,C,F,G,I € 8,50 T a g l i a t e l l e a l l e v e r d u r e A,C € 7,00 S p a g h e t t i a l l a c a r b o n a r a 2,7,A,C,G € 8,50 € 12,00 2,7,C,F,G € 8,00 Tagliatelle mit hausgemachte Fleischsauce (Bolognese) Tagliatelle mit Gemüse Spaghetti mit Speck, Ei und Käse S p a g h e t t i a l l o s c o g l i o 2,7,A,C,D,G,N Spaghetti mit Fisch und Meeresfrüchten P e n n e S p e c k , t a l e g g i o e z u c c h i n e Penne mit Speck, italienischem Weichkäse und Zucchini · Insalate · Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Speisekarte I n s a l a t a m i s t a a l l e 5 v e r d u r e € 3,90 € 5,90 € 5,90 € 6,90 € 6,90 Gemischter Salat I n s a l a t a G e n o a 2,3,d Tomaten, Bohnen, Zwiebeln, Thunfisch I n s a l a t a N a p o l i 2,3,6,7,c Salat mit Thunfisch, Ei, Schinken und Oliven I n s a l a t a P a r m a 2,3 Salat mit rohem Schinken und Balsamico I n s a l a t a F i r e n z e 1,3 Salat mit Paprika, Putenfleisch, Kapern, kleinen Zwiebeln Unsere Salate werden mit italienischem Dressing serviert F ü r A l l e r g e n e n F r a g e n s i e n a c h · Fleischgerichte · Wählen Sie dazu Ihre Beilagen: Bratkartoffeln Grüner oder gemischter Salat Gemüse S c a l o p p i n e a l M a r s a l a Schnitzel in Marsalasoße Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Speisekarte € 9,80 I n v o l t i n i a l v i n o b i a n c o 2,3,7 Fleischrouladen in Weißweinsoße Geschmorte Hasenkeulen mit schwarzen Oliven Mit Gemüse und Bratkartoffel Rinderschmorbraten in Gemüseweinsoße Mit Gemüse und Bratkartoffel P o r t i o n I t a l i e n i s c h e r G o r g o n z o l a 2,3,G € 9,80 6, A,C € 15,50 2,3,A,G,J € 15,50 € 4,50 F ü r A l l e r g e n e n F r a g e n s i e n a c h · Pizza · P i z z a M a r i n a r a 2,3,A,E,F,G € 5,50 P i z z a M a r g h e r i t a 2,3,A,E,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Basilikum € 6,20 P i z z a P u g l i e s e 2,3,A,E,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Zwiebeln € 6,60 € 7,60 € 8,60 € 8,60 Tomatensoße, Knoblauch, Oregano P i z z a D i a v o l a 1,3,7,A,E,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, scharfe Salami P i z z a D i a v o l a c o n G o r g o n z o l a 1 ,3,7,A,E,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, scharfe Salami, Gorgonzola P i z z a P o m p i e r e 1,3,7,A,E,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, scharfe Salami, Oliven, Pizza Quattro Stagioni 1,3,4,6,7,A,E,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Champignon, Schinken, Artischocken € 7,60 P i z z a Q u a t t r o F o r m a g g i 4,A,G,F Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Parmesan, Gorgonzola, Bergkäse € 7,60 Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Speisekarte Q u a t t r o F o r m a g g i m i t s c h a r f e r S a l a m i 1,3,4,7,A,G,F € 8,60 € 7,60 P i z z a P r o s c i u t t o o d e r S a l a m i 1,2,A,F Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Schinken oder Salami P i z z a P r o s c i u t t o e F u n g h i 1,2,A,F Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Schinken, Champignons € 7,20 € 7,60 P i z z a G o r g o n z o l a 1,2,6,A,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Gorgonzola, Oliven F ü r A l l e r g e n e n f r a g e n s i e n a c h € 7,60 P i z z a T i r o l e s e 2,3,7,A,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Gorgonzola, Speck P i z z a R o m a n a 2,3,6,7,A,D,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Sardellen, Kapern, Oliven P i z z a m e l a e Z o l a 4,A,F,G Mozzarella, Oregano, Apfel, Gorgonzola € 8,20 P i z z a V e g e t a r i a n a A,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Gemüse P i z z a a l T o n n o 2,3,A,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Thunfisch, Zwiebeln Mozzarella, Oregano, Käse, scharfe Salami P i z z a N a p o l e t a n a 2,3,A,D,F Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Sardellen € 8,20 € 8,20 € 8,70 € 8,20 € 7,70 P i z z a C a p r e s e A,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Tomaten, Basilikum P i z z a m i t f r i s c h e C h a m p i g n o n s 2,4,A,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, frische Champignons P i z z a S . D a n i e l e 2,3,7,A,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Parmaschinken € 7,60 € 8,80 P i z z a P o r c i n i 2,3,A,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Steinpilze P i z z a P r i m a v e r a 2,3,7,A,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Parmaschinken, Tomaten, Basilikum € 8,80 Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Speisekarte € 9,40 P i z z a F r u t t i d i M a r e 1,2,3,A,B,D,F,G € 9,70 Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Fisch und Meeresfrüchte C a l z o n e R i p i e n o 2,3,4,7,A,D,F,G € 10,40 Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Schinken, Champignons, Sardellen, Artischocken P i z z a B o s c a i o l a 2,3,4,7,A,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Steinpilze, Bauchspeck P i z z a M a r e e M o n t i 2,3,4,7,A,B,D,F,G Tomatensoße, Mozzarella, Origano, Meeresfrüchte, Steinpilze € 10,40 € 11,40 · Dolci · T i r a m i s u A,C,G P a n n a c o t t a G F o c a c c i a c o n N u t e l l a A,F,E,H Warmes Pizzabrot mit Nutella A p f e l s t r u d e l m i t V a n i l l e e i s u n d S a h n e G e l a t o m i s t o 2,3,7,C,G Gemischtes Eis G e l a t o m i s t o c o n p a n n a 2,3,7,C,G Gemischtes Eis mit Sahne F ü r A l l e r g e n e n F r a g e n s i e n a c h
€ 4,20 € 4,20 € 5,00 2,3,7,A,C,G € 4,50 € 3,20 € 3,80 Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Speisekarte · Digestivo · G r a p p a R i s e r v a € 2 , 1 0 V e c c h i a R o m a g n a € 2 , 1 0 A m a r o M o n t e n e g r o € 2 , 1 0 K r ä u t e r s c h n a p s € 1 , 9 0 R u m € 2 , 5 0 W h i s k y € 3 , 5 0 S a m b u c a € 2 , 1 0 L i m o n c e l l o € 2 , 1 0 K i r s c h w a s s e r € 1 , 9 0 M i r a b e l l e n s c h n a p s € 1 , 9 0 O b s t l e r € 1 , 9 0 W i l l i a m s b i r n e € 1 , 9 0 · Caffetteria · E s p r e s s o € 2 , 0 0 C a p p u c c i n o € 2 , 5 0 C a f f è c o r r e t t o € 2 , 3 0 L a t t e m a c c h i a t o € 2 , 5 0 T a s s e c a f f è € 2 , 1 0 K ä h n c h e n K a f f e e € 3 , 4 0 G l a s T e e € 1 , 7 0 K ä n n c h e n T e e € 3 , 0 0 Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Speisekarte · Wein ·
Viertele
Flasche
P r o s e c c o V a l d o b i a d e n e ( 0 , 7 5 l ) € 2 5 , 5 0 S e r e n a M e r l o t ( V i e r t e l e ) € 4 , 1 0 E h r e n s t e t t e r G u t e d e l , F a s s w e i n t r o c k e n ( V i e r t e l e ) € 4 , 1 0 W e i ß h e r b s t R o s é ( 0 , 7 5 l ) € 5 , 5 0 € 1 6 , 5 0 P i n o t G r i g i o L e V i g n e V e r d i ( 0 , 7 5 l ) € 7 , 5 0 € 2 2 , 5 0 C h a r d o n n a y L e V i g n e V e r d i ( 0 , 7 5 l ) € 7 , 5 0 € 2 2 , 5 0 C h i a n t i C l a s s i c o G a l l o N e r o D . O . C . ( 0 , 7 5 l ) € 8 , 5 0 € 2 5 , 5 0 P r i m i t i v o D e l S a l e n t o I . G . T ( 0 , 7 5 l ) € 8 , 5 0 € 2 5 , 5 0 C e n t i n e R o s s o T o s c a n o ( 0 , 7 5 l ) € 8 , 2 0 € 2 4 , 5 0 · Birra · K ö n i g P i l s e n e r F a s s b i e r 0 , 3 l P a u l a n e r H e f e w e i z e n F a s s b i e r 0 , 5 l P a u l a n e r H e f e w e i z e n D u n k e l F l a s c h e 0 , 5 l R o t h a u s T a n n e n z ä p f l e F l a s c h e 0 , 3 3 l K ö n i g A l k o h o l f r e i F l a s c h e 0 , 3 3 l P a u l a n e r H e f e w e i z e n A l k o h o l f r e i F l a s c h e 0 , 5 l Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Speisekarte € 2 , 4 0 € 3 , 6 0 € 3 , 5 0 € 2 , 3 0 € 2 , 7 0 € 3 , 5 0 · Alkoholfreies ·
C o l a 1,3,9 F a n t a 1,3 ( 0 , 2 l ) A p f e l s c h o r l e , S p e z i 1 , 3 , 9 ( 0 , 2 l ) C o l a 1,3,9 F a n t a 1,3 ( 0 , 4 l ) A p f e l s c h o r l e , S p e z i 1,3,9 ( 0 , 4 l ) S c h w e p p e s B i t t e r l e m o n F l a s c h e 10 ( 0 , 2 l ) S c h w e p p e s T o n i c W a t e r F l a s c h e 10 ( 0 , 2 l ) A p f e l s a f t , O r a n g e n s a f t ( 0 , 2 l ) J o h a n n i s b e e r n e k t a r ( 0 , 2 l ) S a n P e l l e g r i n o ( 0 , 2 5 l ) S a n P e l l e g r i n o ( 0 , 5 l ) A q u a P a n n a ( 0 , 5 l ) C o c a C o l a L i g h t 4,7,10 C o c a C o l a Z e r o 4,7,10 ( 0 , 3 3 l ) R i v e l l a 1,3 ( 0 , 3 3 l ) I c e T e a P f i r s i c h , L e m o n ( 0 , 2 l ) Ice Tea Pfirsich, Lemon (0,4 l) € 1 , 8 0 € 1 , 8 0 € 2 , 8 0 € 2 , 8 0 € 2 , 5 0 € 2 , 5 0 € 2 , 0 0 € 2 , 3 0 € 2 , 2 0 € 2 , 8 0 € 2 , 8 0 € 2 , 4 0 € 2 , 4 0 € 1 , 8 0 € 2,80
Kennzeichnung der Zusatzstoffe 1.
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mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt mit Phosphat mit Milcheiweiß koffeinhaltig chininhaltig mit Süßungsmittel enthält eine Phenylalaninquelle hergestellt unter Mitverwendung von Pflanzenöl aus gentechnisch verändertem Soja mit Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel und Nitritpökelsalz mit Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel, Phosphat und Konservierungsmittel mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinhaltig mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinhaltig, mit Süßungsmittel, enthält eine Phenylalaninquelle Allergene Stoffe A= Glutenhaltiges Getreide B= Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse C= Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse D= Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse E= Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse F= Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse G= Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) H= Schalenfrüchte (Nüsse) I= Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse J= Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse K= Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse L= Sulphite M= Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse N= Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Speisekarte

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