Speiseplan vom 15.08. bis 21.08.2015 Tag Menü I Seniorenresidenz Schönblick Menü II Diabetiker-Menü Der Tagesbedarf wird mit 14 BE zugrunde gelegt verteilt auf 5 – 6 Mahlzeiten. Samstag Mittag Abend Sonntag Mittag Abend Montag Mittag Abend Tagessuppe Bunter Gemüseeintopf, mit Kartoffeln und Bockwurst, (780 Kcal) * Dessert Diverse Spezialitäten aus der kalten Küche, Butter und Brot oder 2 Chicorée Schiffchen mit Thunfischsalat, dazu Butter und Brot, (590 Kcal) Tagessuppe Gemüseteller mit Spargel, Grilltomate und Dampfkartoffeln, (550 kcal) * Dessert Diverse Spezialitäten aus der kalten Küche, Butter und Brot oder 2 Chicorée Schiffchen mit Thunfischsalat, dazu Butter und Brot, (590 Kcal) Tagessuppe Bunter Gemüseeintopf, mit 90g Kartoffeln und 90g Bockwurst, (680 Kcal) * Dessert Diverse Spezialitäten aus der kalten Küche, 90g Brot oder 2 Chicorée Schiffchen mit Thunfischsalat, dazu 90g Brot, (575 Kcal) Tagessuppe Rindersaftbraten „Esterhazy“, mit Gemüsestreifen an Bandnudeln, Gemüse und Salat, (790 kcal) * Dessert Gekochter und geräucherter Schinken, Brot, Butter oder Edamersticks, bunt garniert, dazu Butter und Brot, (610 Kcal) Tagessuppe Schweineroulade mit Kartoffelröstis auf Broccoli, (680 kcal) * Dessert Gekochter und geräucherter Schinken, Brot, Butter oder Edamersticks, bunt garniert, dazu Butter und Brot, (610 Kcal) Tagessuppe 100g Rindersaftbraten „Esterhazy“, mit Gemüsestreifen an 90g Vollkornnudeln, Salat, (680 kcal) * Dessert 40g gekochter und geräucherter Schinken, 90g Brot oder Edamersticks, bunt garniert, dazu 90g Brot, (595 Kcal) Tagessuppe Spaghetti Carbonara, mit Schinken-Käse-Sahnesauce und Salatteller, (720 kcal) * Dessert Tagessuppe Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürsten, (710 kcal) * Dessert Tagessuppe 120g Vollkorn-Spaghetti Bolognese, mit 80g Tomaten-Hackfleischsauce und Salatteller, (610 kcal) * Dessert Bunter Vesperteller reich garniert, Butter, Brot oder Gutsleberwurst mit Gurkensticks, Butter und Brot, (560 kcal) Bunter Vesperteller reich garniert, Butter, Brot oder Gutsleberwurst mit Gurkensticks, Butter und Brot, (560 kcal) 40g bunter Vesperteller reich garniert, 90g Brot oder Gutsleberwurst mit Gurkensticks, und 90g Brot, (545 kcal) Dienstag Mittag Abend Mittwoch Mittag Abend Donners tag Mittag Abend Freitag Mittag Abend Tagessuppe Schweinekrustenbraten auf Bayrisch Kraut Rosmarinsauce und Kartoffelknödel, (840 kcal) Tagessuppe Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Schinkenstreifen und Kartoffelsauce, (610 kcal) Tagessuppe 110g Schweinebraten auf Sauerkraut mit Rosmarinsauce und 90g Kartoffelknödel, (590 kcal) * Dessert Bunter Vesperteller reich garniert, Butter, Brot Oder * Dessert Bunter Vesperteller reich garniert, Butter, Brot oder * Dessert 40g Bunter Vesperteller reich garniert, 90g Brot oder Hüttenkäse auf 2 Tomatenscheiben, dazu Butter und Brot, (550 kcal) Hüttenkäse auf 2 Tomatenscheiben, dazu Butter und Brot, (550 kcal) Hüttenkäse auf 2 Tomatenscheiben, dazu 90g Brot, (535 kcal) Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Hähnchenbrust „Bombay“ mit Pfirsich in Chicorée im Kochschinkenmantel, mit Käse 110g Hähnchenkeule mit Pfirsich in Currysauce, dazu Currysauce mit Kartoffeln und Blattsalat (890 kcal) überbacken, dazu Kartoffeln und Kräutersauce (745 90g Kartoffeln und Blattsalat, (725kcal) * kcal) * * Dessert Dessert Dessert Frischwurstaufschnitt und Käse, Butter, Brot Frischwurstaufschnitt und Käse, Butter, Brot 40g Frischwurstaufschnitt und Käse, 90g Brot oder oder oder Fischfilet in Senftunke, mit Zwiebelringen, Fischfilet in Senftunke, mit Zwiebelringen, Fischfilet in Senftunke, mit Zwiebelringen, dazu Butter und Brot, (590 kcal) dazu Butter und Brot, (590 kcal) dazu 90g Brot, (575 kcal) Tagessuppe Spießbraten in Sauce, mit grünen Bohnen und Kartoffelpüree, (730 kcal) * Dessert Diverse Spezialitäten aus der kalten Küche, Brot, Butter oder Stück Streichwurst mit süß-saurer Gurke, Butter und Brot, (560 kcal) Tagessuppe Fischfilet aus dem Dampf, Limonensoße auf Blattspinat mit Kartoffeln, (840 kcal) * Dessert Schwäbischer Vesperteller, Butter, Brot oder Kräuterquark mit Pellkartoffeln, (320 kcal) Tagessuppe Tagessuppe Sellerie Cordon bleu auf Karotten Gemüse, mit 110g Spießbraten in Sauce, Dampfkartoffeln, Kräutersauce, (750 Kcal) mit grünen Bohnen und 90g Kartoffelpüree, (700 kcal) * * Dessert Dessert Diverse Spezialitäten aus der kalten Küche, Brot, 40g Diverse Spezialitäten aus der kalten Küche, 90g Butter Brot oder oder Stück Streichwurst mit süß-saurer Gurke, Butter und Stück Streichwurst mit süß-saurer Gurke, Brot 90 gr. Brot, (560 kcal) (545 kcal) Tagessuppe Eier-Omelette gefüllt mit Rahmgemüse, dazu Rosmarinkartoffeln, (560 kcal) * Dessert Schwäbischer Vesperteller, Butter, Brot oder Kräuterquark mit Pellkartoffeln (320 Kcal.) Tagessuppe 130g Pangasiusfilet aus dem Dampf, mit Limonensauce auf Blattspinat, dazu 90g Kartoffeln, (650 Kcal) * Dessert Schwäbischer Vesperteller, Brot oder Kräuterquark mit Pellkartoffeln, (320 kcal)
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