PIKAS Meisterliche Messer und Scheren seit 1727 Katalog/ Catalogue Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH Herder – ein Qualitätsbegriff von 1623 bis heute 1995 Umzug in neues Firmengebäude ab 1955 Erschließung neuer Märkte in Europa, Nah- und Fernost und in Nordamerika 1931 Eintragung des Zeichens „Don Carlos” für ProfiMesser und -Scheren aus Kohlenstoffstahl 1900 1927 Eintragung des Zeichens „Constant“ für Messer mit rostfreien Klingen 1925 Entwicklung eines neuen rostfreien Stahls in Zusammenarbeit mit in- und ausländischen Partnern ~ 1850 Expansion in Südeuropa und Südamerika 1800 PIKAS 1727 Um die Produkte unverwechselbar zu machen, wird das „Pik As“ als ältestes Warenzeichen Solingens eingetragen. ~ 1650 Produktion von Messern für den allgemeinen Gebrauch; Verkauf insbesondere in Holland 1700 1623 Jürgen Herder härtet während des 30-jährigen Krieges (1618 – 1648) Schwerter ~ 1800 Von der Holländisch Ostindischen Compagnie werden die HerderMesser im malaiischen Archipel eingeführt. 1802 Eintragung des Zeichens „Tjap Garpu“ (Fork Brand), das noch heute im Nahen und Fernen Osten sehr bekannt ist. Inhalt Kochmesser Seite: 2 Kochmessersets Seite: 3 Fisch-, Fleischmesser Seite: 4 bis 5 Haushaltmesser Seite: 6 Wetzstähle Seite: 6 Gartenmesser Seite: 7 Industriemesser Seite: 7 bis 10 Taschenmesser Seite: 11 Scheren Seite: 12 bis 15 Sondermodelle Seite: 16 Index chef’s cook knives page: 2 chef’s knife sets page: 3 fish-, meatknives page: 4 up to 5 household knives page: 6 steels page: 6 gardening knives page: 7 industrial knives page: 7 up to 10 pocket knives page: 11 scissors page: 12 up to 15 special knives page: 16 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH LEBENSMITTEL / FOOD PIKAS Bestellnr. Orderno. Klinge/Blade Griff Handle VE Cont. geschmiedet forged POM 12 10,5 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 12 8119-12,00 12 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 12 8113-15,50 15,5 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 12 8113 X18,00 18 rostfrei stainless geschmiedet forged flexibel flexible POM 12 8113-21,00 21 rostfrei stainless POM 12 8113 Y 21,00 21 geschmiedet forged Kullen granton edge 8113-26,00 26 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 6 8114-15,50 15,5 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 12 8114-21,00 21 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 12 8114-26,00 26 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 6 8114-31,50 31,5 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 6 8115-15,50 15,5 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 12 8121-21,00 21 geschmiedet forged POM 12 8167-31,50 31,5 rostfrei stainless 31,5 geschmiedet forged Kullen granton edge POM 12 8123-15,50 15,5 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 12 8123-21,00 21 geschmiedet forged POM 12 cm Stahl/Steel Extra rostfrei stainless 8113-10,50 Kochmesser/chef’s-knives 8112-09,00 8167Y31,50 2 9 rostfrei stainless rostfrei stainless Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH LEBENSMITTEL / FOOD PIKAS Bestellnr. Orderno. 8150-00,00 Klinge/Blade cm Griff Handle VE Cont. geschmiedet forged POM 1 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 1 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 1 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 1 rostfrei stainless geschmiedet forged POM 1 Stahl/Steel Extra rostfrei stainless Inhalt: Contents: 8123-15,50 8113-21,00 8153-00,00 Inhalt: Contents: 8114-21,00 8113-21,00 8113-10,50 8154-00,00 Inhalt: Contents: 8113-21,00 8114-21,00 8113-15,50 8113-10,50 8155-00,00 Inhalt: Contents: 1133-26,00 8114-21,00 8113-21,00 8113-15,50 8113-10,50 8160-00,00 Inhalt: Contents: 1122-21,00 8114-21,00 8113-15,50 8113-10,50 8113-21,00 8115-15,50 3 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH LEBENSMITTEL / FOOD PIKAS Bestellnr. Orderno. Klinge/Blade cm Stahl/Steel Extra Griff Handle VE Cont. Evopren 12 Fisch-Fleischmesser/fish-meatknives 8661-04,50 4,5 rostfrei stainless 8691-04,50 4,5 Werkzeugstahl carbon steel 8662-05,50 5,5 rostfrei stainless Evopren 12 8660-06,50 6,5 rostfrei stainless Evopren 12 8690-06,50 6,5 Werkzeugstahl carbon steel 8663-07,00 7 rostfrei stainless Evopren 12 8668-11,00 11 rostfrei stainless Evopren 12 8664-09,00 9 rostfrei stainless Evopren 12 8664-13,00 13 8666-18,00 18 rostfrei stainless Evopren 12 8665-18,00 18 rostfrei stainless Evopren 12 8665-21,00 21 8670-18,00 18 Evopren 12 8670-21,00 21 8649-18,00 18 Evopren 12 8649-21,00 21 8669-15,50 15,5 rostfrei stainless semiflex Evopren 12 8612-21,00 21 rostfrei stainless Wellen waves Evopren 12 8678-26,00 26 rostfrei stainless halb m. Wellen Evopren partly waves 6 8611-30,00 30 rostfrei stainless Wellen waves Evopren 6 8667-31,50 31,5 rostfrei stainless 31,5 Evopren 12 8667Y31,50 4 rostfrei stainless flexibel flexible semiflex flexibel flexible rostfrei stainless Kullen granton edge Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH LEBENSMITTEL / FOOD PIKAS Klinge/Blade Bestellnr. Orderno. cm Stahl/Steel Griff Handle VE Cont. 8685-13,00 13 8685-15,50 15,5 rostfrei stainless Evopren 12 8671F13,00 13 Evopren 12 8671F15,50 15,5 8671X13,00 13 8671X15,50 15,5 8673-15,50 15,5 rostfrei stainless Kugelspitze round tip Evopren 12 8674-15,50 15,5 rostfrei stainless Kugelspitze round tip Evopren 12 8654-15,50 8654-18,00 15,5 rostfrei stainless 18 Evopren 12 8654-21,00 21 8672-18,00 18 Evopren 12 8672-21,00 21 8675-15,50 Evopren 12 8675-18,00 15,5 rostfrei stainless 18 8688-21,00 21 Evopren 12 8688-26,00 8688-31,00 26 31 rostfrei stainless 8647-21,00 21 Evopren 8647-26,00 8647-31,50 26 31,5 rostfrei stainless 8677-21,00 21 rostfrei stainless Evopren 8677-26,00 26 4461-26,00 26 rostfrei stainless Holz wood 6 0357-06,50 6,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4923-04,50 4,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 rostfrei stainless Extra steif stiff flexibel flexible rostfrei stainless semiflex 6 6 12 6 6 12 6 5 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH LEBENSMITTEL / FOOD PIKAS Bestellnr. Orderno. Klinge/Blade cm Stahl/Steel Extra Griff Handle VE Cont. Haushaltmesser/household knives 8332-06,50 6,5 rostfrei stainless POM 12 8333-06,50 6,5 POM 12 8333-08,00 8 rostfrei stainless 8334-08,00 8 rostfrei stainless POM 12 8337-09,00 9 rostfrei stainless POM 12 8335-10,00 10 rostfrei stainless POM 12 8336-10,50 10,5 rostfrei stainless POM 12 4890-13,00 13 rostfrei stainless POM 12 8412-06,00 6 rostfrei stainless Kunststoff plastic 12 8411-08,00 8 rostfrei stainless Kunststoff plastic 12 8414-14,50 14,5 rostfrei stainless Kunststoff plastic 12 Wellen waves Wetzstähle/steels 6 1122-21,00 21 rostfrei stainless geschmiedet forged Kunststoff plastic 12 1123-21,00 21 rostfrei stainless geschmiedet forged Kunststoff plastic 12 1133-26,00 26 rostfrei stainless geschmiedet forged Kunststoff plastic 6 1133-31,00 31 1144-31,00 31 rostfrei stainless geschmiedet forged Kunststoff plastic 6 1144-37,00 37 1146-31,00 31 rostfrei stainless geschmiedet forged oval Kunststoff plastic 6 1146-37,00 37 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH INDUSTRIE/INDUSTRY PIKAS Bestellnr. Orderno. Klinge/Blade cm Stahl/Steel Extra Griff Handle VE Cont. Gartenmesser/gardening knives 4893-08,50 8,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4978-08,00 8 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4978-09,00 9 0317-09,00 9 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 0317-10,50 0317-13,00 10,5 13 0317-15,50 Holz wood 12 0317-18,00 15,5 Werkzeugstahl carbon steel 18 0317-21,00 21 0317W15,50 Holz wood 12 0317W18,00 0317W21,00 15,5 Werkzeugstahl Welle carbon steel waves 18 21 4329-18,00 18 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 0493-10,00 10 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 Industriemesser/industrial knives 0216-23,50 23,5 Werkzeugstahl carbon steel 12 4219-23,50 23,5 Werkzeugstahl 2-seitig scharf carbon steel 2-sided sharp 12 4758-13,00 13 12 0210-23,50 23,5 Werkzeugstahl carbon steel 12 8216-23,50 23,5 Werkzeugstahl carbon steel 12 8139-17,00 17 8139K17,00 17 8145-17,00 17 8145K17,00 17 8146-17,00 17 8146K17,00 17 Werkzeugstahl PVC-ummantelt carbon steel PVC-coated Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 Holz wood 12 Holz wood 12 lose Klinge blade only Werkzeugstahl carbon steel lose Klinge blade only Werkzeugstahl carbon steel lose Klinge blade only 7 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH INDUSTRIE/INDUSTRY PIKAS Klinge/Blade Bestellnr. Orderno. cm Stahl/Steel Extra Griff Handle VE Cont. 0190-06,50 6,5 rostfrei stainless flexibel flexible Holz wood 12 0190-10,50 10,5 Werkzeugstahl flexibel carbon steel flexible Holz wood 12 4791-15,50 15,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 0179-02,00 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 0179-03,00 0179-04,00 0179-05,00 0179-06,00 0179-07,00 0179-08,00 0179-10,00 0179-12,00 8 Breite/wide 2 cm 3 cm 4 cm 5 cm 6 cm 7 cm 8 cm 10 cm 12 cm 0179-11,50 11,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 0168-09,00 9 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 0177-08,00 8 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 0177-09,00 9 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4346-06,50 6,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4346-11,00 11 4686-11,00 11 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4069-10,50 10,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 0272-10,50 10,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4270-15,50 15,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4504-15,50 15,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH INDUSTRIE/INDUSTRY PIKAS Klinge/Blade Bestellnr. Orderno. cm Stahl/Steel Griff Handle VE Cont. 4636-11,00 11 rostfrei stainless Holz wood 12 4638-11,00 11 rostfrei stainless Holz wood 12 4338-10,00 10 Werkzeugstahl carbon steel Leder leather 12 8338-10,00 10 Werkzeugstahl carbon steel Kunststoff plastic 12 4681-10,00 10 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4682-10,00 10 Werkzeugstahl carbon steel Holz/Blei wood/lead 12 0287-04,50 4,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 0291-05,00 5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 0341-06,50 6,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 0444-06,50 6,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4745-06,50 6,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4185-08,50 8,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 8105-08,00 8 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 Extra gezahnt toothed 9 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH INDUSTRIE/INDUSTRY PIKAS 10 Bestellnr. Orderno. Klinge/Blade cm Stahl/Steel Extra Griff Handle VE Cont. 0329-15,50 15,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 1 4529-10,00 10 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4333-08,00 8 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4525-12,00 12 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4522-13,00 13 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4344-13,00 13 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4375-10,50 10,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 0389-08,00 8 Holz wood 12 Werkzeugstahl carbon steel Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH PIKAS Bestellnr. Orderno. Klinge/Blade cm Stahl/Steel Extra Griff Handle VE Cont. Taschenmesser/pocket knives 0024-07,50 7,5 Werkzeugstahl carbon steel geschmiedet forged Holz wood 12 0029-07,50 7,5 Werkzeugstahl carbon steel geschmiedet forged Holz wood 12 0029-08,00 8 0057-07,00 7 Werkzeugstahl carbon steel geschmiedet forged Holz wood 12 0057-08,00 0057-09,00 8 9 0064-07,00 7 Werkzeugstahl carbon steel geschmiedet forged Holz wood 12 0063-08,50 8,5 Werkzeugstahl carbon steel geschmiedet forged Holz wood 12 0062-09,50 9,5 Werkzeugstahl carbon steel geschmiedet forged Holz wood 12 4251-09,50 9,5 Werkzeugstahl carbon steel geschmiedet forged Holz wood 12 0086-08,50 8,5 Werkzeugstahl carbon steel geschmiedet forged Holz wood 12 0106-08,50 8,5 Werkzeugstahl carbon steel geschmiedet forged Holz wood 12 9712-07,50 7,5 Werkzeugstahl geschmiedet carbon steel forged POM 12 0047-07,50 7,5 Werkzeugstahl geschmiedet carbon steel forged POM 12 4931-08,00 8 Werkzeugstahl geschmiedet carbon steel forged Holz wood 12 11 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH INDUSTRIE/INDUSTRY PIKAS Bestellnr. Orderno. cm Extra VE Cont. Scheren/scissors 2482L10,50 2482L12,00 2482L13,00 2482V10,50 2482V12,00 2482V13,00 10,5 12 13 10,5 12 13 1445L14,50 14,5 lackierter Griff glaced handle 14,5 1445L14,5B 2445V14,50 2445V14,5B 14,5 PVC ummantelter Griff PVC coated handle 14,5 15,5 PVC ummantelter Griff PVC coated handle 1457L15,50 15,5 lackierter Griff glaced handle 15,5 2457V15,50 12 PVC ummantelter Griff PVC coated handle 4445V15,5B 1457L15,5B 12 gebogen curved gebogen curved gebogen curved 12 12 gebogen curved 2457V15,5B 15,5 PVC ummantelter Griff PVC coated handle 15,5 1118L17,0B 17 2418V17,0B 17 1036L15,50 15,5 lackierter Griff glaced handle 18 18 PVC ummantelter Griff PVC coated handle 12 1060L18,00 18 12 2460V18,00 18 lackierter Griff glaced handle PVC ummantelter Griff PVC coated handle 1311L12,50 12,5 lackierter Griff glaced handle 12,5 PVC ummantelter Griff PVC coated handle 12 1036L18,00 2436V18,00 2411V12,50 12 lackierter Griff glaced handle lackierter Griff glaced handle PVC ummantelter Griff PVC coated handle gebogen curved gebogen curved 12 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH INDUSTRIE/INDUSTRY PIKAS Bestellnr. Orderno. cm 1434L13,00 13 1901L14,50 14,5 lackierter Griff glaced handle 12 1302L15,50 15,5 lackierter Griff glaced handle 12 1100L18,00 1100L21,00 18 21 lackierter Griff glaced handle 12 1119L22,00 22 lackierter Griff glaced handle 1107L18,00 18 lackierter Griff glaced handle 6 1107L21,00 1107L23,50 1107L26,00 1107L29,00 1107L31,50 21 23,5 26 29 31,5 2610L21,00 21 lackierter Griff glaced handle f. Linkshänder 6 f. lefthander 2610L26,00 26 1266-22,50 22,5 lackierter Griff glaced handle 22,5 1266-22,5B Extra lackierter Griff glaced handle gezahnt toothed gezahnt toothed gezahnt toothed gebogen curved VE Cont. 12 6 6 13 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH INDUSTRIE/INDUSTRY PIKAS 14 Bestellnr. Orderno. cm Extra VE Cont. 1455N10,50 10,5 vernickelt nickel-plated 12 2010N12,00 12 vernickelt nickel-plated 12 1327N12,00 1327N13,00 1327N14,50 1327N15,50 1327N17,00 1327N18,00 12 vernickelt 13 nickel-plated 14,5 15,5 17 18 12 1910N17,00 17 vernickelt nickel-plated 12 1017N15,50 1017N18,00 1017N21,00 15,5 vernickelt 18 nickel-plated 21 12 1040N21,00 21 vernickelt nickel-plated 12 1216C22,00 22 verchromt chrome-plated gezahnt toothed 6 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH INDUSTRIE/INDUSTRY PIKAS Bestellnr. Orderno. cm 3024N09,0B 9,0 vernickelt nickel-plated gebogen curved 12 3025N09,0B 9,0 vernickelt nickel-plated gebogen curved 12 3425N10,5B 10,5 vernickelt nickel-plated gebogen curved 12 3426N09,00B 9 Extra vernickelt nickel-plated VE Cont. 12 3426N10,50B 10,5 3529N09,0B 9 vernickelt nickel-plated gebogen curved 12 4400N09,0B 4400N10,5B 9 vernickelt 10,5 nickel-plated gebogen curved 12 2244N10,50 2244N12,00 10,5 vernickelt 12 nickel-plated 12 2243N13,00 13 12 vernickelt nickel-plated 15 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH PIKAS Bestellnr. Orderno. Klinge/Blade cm Stahl/Steel Extra Griff Handle VE Cont. Sondermodelle/extra models 8511-10,50 8511-13,00 8511-14,50 10,5 Werkzeugstahl 13 carbon steel 14,5 Holz wood 12 0074-10,50 0074-13,00 0074-14,50 10,5 Werkzeugstahl 13 carbon steel 14,5 Holz wood 12 0095-10,50 0095-13,00 0095-15,50 0095-18,00 0095-21,00 0095-23,50 10,5 Werkzeugstahl 13 carbon steel 15,5 18 21 23,5 Holz wood 12 8525-10,50 10,5 Werkzeugstahl carbon steel 13 Holz wood 12 8502-15,50 15,5 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 4519-14,50 14,5 Werkzeugstahl carbon steel 14,5 rostfrei stainless 17 Werkzeugstahl carbon steel Messing/ 12 Holz brass/wood 14,5 Werkzeugstahl carbon steel 14,5 rostfrei stainless 17 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 15,5 Werkzeugstahl carbon steel 15,5 rostfrei stainless 18 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 15,5 Werkzeugstahl carbon steel 15,5 rostfrei stainless 18 Werkzeugstahl carbon steel Holz wood 12 15,5 Werkzeugstahl carbon steel 15,5 rostfrei stainless 18 Werkzeugstahl carbon steel 18 rostfrei stainless Holz wood 12 8525-13,00 4519R14,50 4519-17,00 8118-14,50 8118R14,50 8118-17,00 8159-15,50 8159R15,50 8159-18,00 4259-15,50 4259R15,50 4259-18,00 4303-15,50 4303R15,50 4303-18,00 4303R18,00 16 Herder – a name for quality since 1623 1995 move to the new company building since 1955 entering of new markets in Europe, Near and Far East and North Amerika 1931 trademark „Don Carlos” for professional knives and scissors made of high carbon steel 1900 1927 trademark „Constant” for knives with blades of stainless steel 1925 development of a new stainless steel in cooperation with domestic an foreign partners ~ 1850 expansion in South America and Southern Europe 1800 PIKAS 1727 In order to make Herder-knives unique, „Pik As” is being registered as the oldest trademark in Solingen. 1700 ~ 1650 production of knives, mainly for the Dutch market 1623 Jürgen Herder hardens swords during the Thirty Year´s War (1618 – 1648) ~ 1800 Herder-knives are introduced in the Malay Archipelago by the Dutch East India Company. 1802 trademark „Tjap Garpu” (Fork Brand), still a famous brand in The Near and Far East PIKAS Meisterliche Messer und Scheren seit 1727 Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH Obenitterstraße 15-21 42719 Solingen Postfach 10 08 84 42608 Solingen Telefon 0212-2 30 22-0 Telefax 0212-2 30 22-10 Internet: http://www.herder-solingen.com e-mail: [email protected]
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