PDF Weinkarte - Weingut Werner Gansen

WEINKARTE 2015/2
HALBTROCKENE WEINE
TROCKENE WEINE
5) 2014er Landwein der Mosel
*
Riesling
1) 2014er Cochemer Hochlay
** Riesling Qualitätswein
jugendlicher Sommerwein,
milde Säure feine Frucht
13,3 FS 7,9 GS 65 Ös
feine Mineralnote gepaart mit
eleganter Säure
5,7 FS 7,4 GS 73 Ös
4,26€/Ltr.
4,00€/Ltr.
2) 2014er Müller – Thurgau
*
Qualitätswein
unser Klassiker
macht Lust auf ein zweites Glas
17,2 FS 8,0 GS 65 Ös
Nr. 2
der Kraftprotz, mit viel Körper
und feinem Duft
6,3 FS 5,8 GS 71 Ös
4,00€/Ltr.
4,66€/Ltr.
3) 2014er Riesling - Hochgewächs
** Qualitätswein
Melodie aus reifen Beeren, feinen
Fruchtaromen und prickelnder Säure
9,0 FS 7,2 GS 72 Ös
5,33€/Ltr.
4,00 €
5,33€/Ltr.
4,00 €
aus unserem ältesten Weinberg;
für Anspruchsvolle; ein Wein für
den ganzen Abend,
17FS 7,5 GS 69Ös
spannende Mischung aus Frucht
und Würzigkeit, kräftiger Nachhall
6,1 FS 6,9 GS 85 Ös
5,33€/Ltr.
5,50 €
4,00 €
7a) 2012er Cochemer Rosenberg
* Riesling - Spätlese
Winzersekt / Secco
18) 2014er Dornfelder Rosè „Gänsehaut“
Perlwein Halbtrocken
37 FS 5,2 GS 68 Ös 8,00€/Ltr. 6,00
Mineralnote und Lagerreife
ergeben eine feine Harmonie
16,7 FS 7,1 GS 87 Ös
6,66€/Ltr.
Wilderdbeernote, das Sommererlebnis
€
19) 2013er Cochemer Rosenhang
Riesling Winzersekt Trocken
ein Schaumbad für den Gaumen
20 FS 5,5 GS 72 ÖS
klassische Flaschengärung 10,40€/Ltr.
satte Portion Weißburgunder
in der Nase, kräftiges und doch
feines Aroma am Gaumen
19 FS 6,0 GS 79 Ös
7) 2014er Riesling – Alte Reben
** Qualitätswein
4) 2014er Cochemer Rosenberg
* Riesling - Spätlese
6,66€/Ltr.
3,50 €
6a) 2014er Weisser Burgunder
** Qualitätswein Feinherb
3,00 €
5,00 €
7b) 2014er Cochemer Rosenberg
** Riesling FILIUS
das perfekte Zusammenspiel
zwischen Süße und Säure machen
ihn anregend und frisch
14 FS 8,7GS 80Ös
8,50 €
6,00€/Ltr.
8) 2014er Bereich Burg Cochem
* Müller-Thurgau Qualitätsw.
tropisch, fruchtsüßes
Geschmackserlebnis
71 FS 6,2 GS 75 Ös
3,00 €
6) 2013er Cochemer Hochlay
* Riesling Qualitätswein
3,20 €
LIEBLICHE WEINE
4,50 €
4,00€/Ltr.
9) 2011er Riesling - Hochgewächs
* Qualitätswein
EDITION WEINKÖNIGIN
ausgewogen und reif,
Premiumwein mit gefälliger Süße
51 FS 8,2 GS 80 Ös
4,00 €
10)2013er Cochemer Klostergarten
* Riesling Qualitätswein
frischer Riesling mit angenehmer
Süße, sehr fruchtig
53 FS 8,0 GS 74 Ös
5,33€/Ltr.
4,00 €
11)2013er Quantum
* Riesling
14) 2014er Cochemer Rosenhang
** Dornfelder Qualitätswein
zarte Aromen dunkler Waldfrüchte
verweilt nachhaltig angenehm am
Gaumen
Rotwein Trocken
1,9 FS 5,2 GS 72 Ös
Antikflasche 6,66€/Ltr.5,00
€
14a) 2013er Cochemer Rosenberg
** Dornfelder Qualitätswein
feines Zusammenspiel von
Fülle, Süße und leichten Tanninen
Rotwein Halbtrocken
14,2 FS 5,8 GS 71 Ös
6,66€/Ltr.
5,00 €
15) 2014er „ Gänseblümchen “
*
Rotling - Feinherb
Müller –Thurgau – Dornfelder
Feinherb
sehr feine Säure, gute Nachhaltigkeit am Gaumen
25 FS 7,2GS 72 Ös
8,88€/Ltr. 0,25l
MEISTERSTÜCKE
„ Edition Jennifer “
3,00 €
5,33€/Ltr.
.
.
2,22 €
12)2013er Cochemer Rosenberg
* * Riesling Spätlese
ausgezeichneter Sonntagswein,
leicht,und wohltuend feine Art
52 FS
8,0 GS 84 Ös
6,66€/Ltr.
5,00 €
13)2014er Cochemer Rosenberg
*** Riesling Auslese
ein Meisterwerk der Natur
grandiose Fruchtigkeit vereint
mit unwiderstehlicher Süße
73 FS 8,4 GS 98 Ös
Antikflasche 9,33€/Ltr. 7,00 €
Fruchtelexier mit fein
ausgeprägten Aromen
16,1 FS
6,9 GS 71 Ös
5,33€/Ltr.
4,00 €
16) 2014er Cochemer Rosenhang
* DORNFELDER
Rosè Trocken
der Sommerwein….
leicht gekühlt zu gutem Essen,
oder mit herzhaftem Käse auf dem
Balkon genießen
1,0 FS
5,5GS 68 Ös
6,66€/Ltr.
5,00 €
FS = Maßeinheit für die Fruchtsüße eines
Weines; sie entsteht wenn bei der
alkoholischen Gärung der
Traubenzucker nicht ganz zu Alkohol
und Kohlensäure umgewandelt wird
GS = Maßeinheit für den Gesamtsäuregehalt
eines Weines
Ös = Grad Öchsle = Süße der Traube
Indikator für die Reife der Trauben

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