Projektblatt für Standortsuche Hallen-Fischzuchtanlage im Kreislaufsystem Projekt Bau und Betrieb einer nachhaltig betriebenen, kommerziellen Hallen-Fischzuchtanlage im Kreislauf-System Zucht, Mast und Verarbeitung von Süsswasser Speisefisch; 2 – 3 Fischsorten Geplante Produktionsmenge: 500 Tonnen frischer Fisch pro Jahr (mit Ausbauplänen bis zu 1‘000 Tonnen) Keine Lärm- und Geruchsemissionen Geplanter Baubeginn: Q3/Q4 2015 Geplante Inbetriebnahme: Q1/Q2 2016 Anzahl Arbeitsplätze bei Volllast (inkl. Teilzeitstellen): 12 – 15 Ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit sowie artgerechte Tierhaltung sind grundlegende Prinzipien der Produktion Vision Lorenz Rüedi und ein Team von Fisch- und Fischzuchtbegeisterten Personen haben sich zusammengeschlossen, um die Bevölkerung mit qualitativ hochwertigem, gesundem und nachhaltig produziertem Schweizer Fisch zu versorgen und zu einem der führenden Hersteller im Schweizer Frisch-Fisch Markt zu werden. Bild: Beispielhafte Darstellung einer indoor Kreislaufanlage Anforderungskriterien Standort Variante 1 Kauf, Miete oder Pacht eines Grundstückes mit folgenden Merkmalen: Wunschkriterium + Zone ++ +++ Musskriterium ++++ Gewerbe- oder Industriezone X 2 Grundstückfläche 10’000 – 14’000 m Geschosse 1-2 Etagen (2. Geschoss für Büro/Showroom) Bodenfestigkeit Steifer, fester Boden Hochwasser Frei von Überschwemmungen/Hochwasser Grundwasser Anschluss an Grundwasser Quelle Anschluss an Quelle Gewässer Gewässer in Nähe zum Einleiten des Abwassers in vorgegebener Qualität Abwärme Abwärme-Nutzung eines benachbarten Betriebes Lage Anschluss an Autobahn 10 - 15 Minuten +++++ X X X X X X X X X Seite 1/2 Projektblatt für Standortsuche Hallen-Fischzuchtanlage im Kreislaufsystem Variante 2 Kauf, Miete eines leer stehenden Gewerbe- oder Industriegebäudes/Lagerhalle mit folgenden Merkmalen: Wunschkriterium + ++ +++ Musskriterium ++++ 2 Hallenfläche Mind. 8‘000 m , möglichst wenige Stützpfeiler Geschosse 1 (2. Geschoss nur für Büro/Showroom) +++++ X X 2 Traglast 1‘500 kg/m X Deckenhöhe Mind. 4 - 5 m X Hochwasser Frei von Überschwemmungen/Hochwasser X Grundwasser Anschluss an Grundwasser Quelle Anschluss an Quelle Gewässer Gewässer in Nähe zum Einleiten des Abwassers in vorgegebener Qualität Abwärme Abwärme-Nutzung eines benachbarten Betriebes Lage Anschluss an Autobahn 10 - 15 Minuten X X X X X Projektleiter und Koordinator Lorenz Rüedi Alter 39 Jahre Ausbildung • Ingenieurstudium in Biotechnologie, Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW), Wädenswil • FBA Aquakultur-Ausbildung für die gewerbsmässige Haltung von Fischen, (ZHAW) in Wädenswil Letzte Position Consultant im Bereich Prozessoptimierung und Risikomanagement in der Pharmaindustrie Kontakt +41 79 214 55 58 [email protected] Das Projektteam um Lorenz Rüedi besteht aus einem Fischzüchter sowie durch Fachberater aus den Bereichen Finanzen, Marketing und Anlagebau. Seite 2/2