Speisekarte Große Karte: 11.00 Uhr - 14.00 Uhr und 17.00 Uhr - 21.00 Uhr Kleine Karte (Spezialitäten, Vesperkarte und Kuchen): 11.00 Uhr - 21.00 Uhr Samstag und Sonntag gilt durchgehend unsere große Karte. Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Montag und Dienstag Ruhetag An Feiertagen geöffnet (Ostermontag und Pfingstmontag nur bis 19 Uhr geöffnet) 01.01. Neujahr geschlossen Schwärzlocher Hof Philipp Reichert Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen Telefon: 07071 / 43 362 Fax: 07071 / 400 413 Spezialitäten des Hofguts Schwärzloch Schwärzlocher Mostbraten 1 - in Most eingelegter Schweinehals mit hausgemachtem Bauernbrot8,80 € mit Kartoffelsalat 10,20 € an Sauerkraut und Brot 10,20 € Gebratener Fleischkäse 1 mit hausgemachtem Bauernbrot 6,90 € mit Kartoffelsalat oder8,80 € an Sauerkraut und Bauernbrot8,80 € 1 Paar Schwärzlocher Bauernbratwürste 1 mit hausgemachtem Bauernbrot7,40 € mit Kartoffelsalat oder9,30 € an Sauerkraut und Bauernbrot9,30 € LINSEN mit hausgemachten Spätzle7,40 € 10,30 € mit hausgemachten Spätzle und Bauernbratwurst 1 SAURE KUTTELN mit Brot7,50 € mit Bratkartoffeln9,60 € Erklärungen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite unserer Speisekarte Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Schwärzlocher Hof · Philipp Reichert · Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071 / 43 362 · Fax: 07071 / 400 413 Hauptkarte Suppen Tagessuppe3,30 € Flädlesuppe3,50 € Vegetarisch Schwärzlocher Salatplatte nach Art des Hauses mit verschiedenen Salaten der Saison, Brot 9,50 € Salatplatte mit gebackenem Camembert dazu Preiselbeeren und Brot 9,90 € Gebratene Schupfnudeln mit Wurzelgemüse an Kräuterrahmsoße dazu Salate der Saison** 11,60 € Hauptgerichte Hausgemachte Maultaschen in der Brühe mit Kartoffelsalat** 10,80 € Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites, dazu Salate der Saison** 12,90 € Putensteak an Schalottensoße dazu Bandnudeln und Salate der Saison** 13,80 € Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln dazu Salate der Saison 19,10 € Hirschragout mit hausgemachten Spätzle und Preißelbeerbirne, dazu Salate der Saison** 14,50 € **Diese Gerichte bieten wir auch als kleine Portion an und ziehen jeweils 1,50 € ab. Erklärungen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite unserer Speisekarte Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Schwärzlocher Hof · Philipp Reichert · Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071 / 43 362 · Fax: 07071 / 400 413 Verschiedene Beilagen zur Auswahl Beilagensalat, verschiedene Rohkost- und Blattsalate 4,10 € Blattsalat 3,30 € In Verbindung mit einem Hauptgang Spätzle 3,00 € Pommes frites3,00 € Kroketten3,00 € Kartoffelsalat3,00 € Sauerkraut3,00 € Große Portion Beilagen nach Wahl 5,60 € 1 Scheibe Bauernbrot0,60 € Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Schwärzlocher Hof · Philipp Reichert · Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071 / 43 362 · Fax: 07071 / 400 413 Vesper Schwärzlocher Wurstsalat 1,27,80 € Schwärzlocher Wurstsalat mit Käse 1,28,60 € Schwärzlocher Wurstspezialitäten Grobe Bauernwurst5,70 € Leberwurst 25,70 € Griebenwurst 2,55,70 € Leber2- und Griebenwurst 2,55,70 € Schinkenwurst 15,90 € Schwärzlocher Vesperteller reichhaltige Auswahl unseres Wurst 1,2 - und Käseangebots 10,80 € Belegte Brote Schmalzbrot (Schweineschmalz)2,80 € 4,90 € Wurstbrot 1 Rauchfleischbrot 56,30 € Käsebrot 5,30 € HONIGBROT3,50 € von der Imkerei Gugel/Hagelloch Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Schwärzlocher Hof · Philipp Reichert · Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071 / 43 362 · Fax: 07071 / 400 413 Käse Portion geriebener Kräuterkäse mit Butter zum selber anmachen, dazu Bauernbrot 4,40 € Limburger Backsteinkäse mit Zwiebeln, Essig-Öl-Marinade, dazu Bauernbrot 8,20 € Portion Bergkäse würziger Hartkäse mit Butter und Bauernbrot 8,60 € KÄSETELLER herzhafter Käseteller mit Butter und Bauernbrot 10,80 € Erklärungen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite unserer Speisekarte Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Schwärzlocher Hof · Philipp Reichert · Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071 / 43 362 · Fax: 07071 / 400 413 Most Schwärzlocher Most alkoholhaltiger Apfelwein Glas Most0,3 l2,00 € Halbe Most0,5 l2,50 € Liter Most1,0 l4,80 € Ein guter Most heilt jeden Schmerz, er ist des Schwabens Perle. Der Wein erfreut des Menschen Herz, der Most „da ganze Kerle“ .... Schwärzlocher Mostschorle alkoholhaltiger Apfelwein mit Tafelwasser Glas Mostschorle0,3 l2,00 € Halbe Mostschorle0,5 l2,50 € Liter Mostschorle1,0 l4,80 € Schwärzlocher Mostbowle alkoholhaltiger Apfelwein mit Zucker, frischen Zitronen und Tafelwasser Glas Mostbowle0,3 l2,10 € Halbe Mostbowle0,5 l2,60 € Liter Mostbowle1,0 l5,00 € Unser Most von eigenen Streuobstwiesen ist geschwefelt Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Schwärzlocher Hof · Philipp Reichert · Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071 / 43 362 · Fax: 07071 / 400 413 Alkoholische Getränke Bier Schwabenbräu Export Urtyp0,3 l2,30 € Schwabenbräu Export Urtyp0,5 l3,40 € Schwabenbräu Hefe hell0,5 l3,50 € Sanwald Hefe hell alkoholfrei0,5 l3,50 € Sanwald Kristallweizen0,5 l3,50 € Schwabenbräu „Das Schwarze“0,5 l3,50 € Schwabenbräu „Meisterpils“0,3 l2,80 € Radler0,3 l2,30 € Radler0,5 l3,40 € Dinkelacker alkoholfrei0,33 l2,80 € Aperitif/Spirituosen Jules Mumm Piccolo halbtrocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg Riesling Sekt 0,2 l 0,75 l 4,70 € 24,20 € Secco Rose Hockenberg 0,75 l 20,80 € trocken - rassig - prickelnd Campari Soda34 cl3,60 € Campari Orange34 cl4,00 € Martinin bianco5 cl3,10 € Ramazotti4 cl3,40 € Hennessy Cognac2 cl3,40 € Schwärzlocher Obstwasser2 cl2,10 € Schwärzlocher Zwetschgenwasser2 cl2,20 € Kirschwasser2 cl2,40 € Williams-Christ Birnengeist2 cl2,40 € Mirabellenwasser2 cl2,40 € Pflaumenlikör4 cl4,30 € Schlehenlikör4 cl4,30 € Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Schwärzlocher Hof · Philipp Reichert · Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071 / 43 362 · Fax: 07071 / 400 413 Alkoholfreie Getränke Tafelwasser0,3 l1,70 € Tafelwasser0,5 l2,20 € Teinacher Gourmet Medium 0,25 l 2,40 € Teinacher Mineralwasser 0,5 l2,80 € Teinacher Gourmet Medium0,75 l4,70 € Teinacher Gourmet still0,25 l2,40 € Teinacher Gourmet still0,5 l3,00 € Von unseren Streuobstwiesen Schwärzlocher Apfelsaft naturtrüb0,3 l2,40 € Schwärzlocher Apfelsaft naturtrüb0,5 l3,50 € Apfelschorle naturtrüb0,3 l2,20 € Apfelschorle naturtrüb0,5 l3,30 € Orangensaft0,3 l2,40 € Orangensaft0,5 l4,30 € Orangensaftschorle 0,3 l2,20 € Orangensaftschorle0,5 l3,40 € Johannisbeerschorle0,3 l2,70 € Johannisbeerschorle0,5 l3,70 € Holunderblüten Wunder0,3 l2,80 € Holunderblüten Wunder0,5 l4,50 € Holunderblütensirup von Roberto Daimel / Tübingen Coca Cola60,33 l2,40 € Coca Cola light3, 4. 60,33 l2,40 € Spezi3, 60,5 l3,20 € Orangenlimonade30,5 l3,20 € Zitronenlimonade0,5 l3,20 € Erklärungen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite unserer Speisekarte Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Schwärzlocher Hof · Philipp Reichert · Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071 / 43 362 · Fax: 07071 / 400 413 Heiße Getränke Tasse Cafe Creme2,40 € Becher Cafe Creme3,10 € Tasse Cafe koffeinfrei2,40 € Becher Cafe koffeinfrei3,10 € Cappuccino3,10 € Latte Macchiato3,10 € Milchkaffee3,10 € Espresso2,20 € Espresso Macchiato2,40 € Espresso doppelt3,40 € Heiße Schokolade mit Sahne3,30 € Tasse Milch heiß oder kalt2,00 € Becher Tee2,40 € Schwarztee (Ceylon Darjeeling) Pfefferminztee Hagebutte mit Hibiskus Kuchen Stück Kuchen zwischen 2,70 €/3,90 € Stück Kuchen mit Sahne3,40 € Bitte fragen Sie unser Personal nach dem heutigen Tagesangebot. Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Schwärzlocher Hof · Philipp Reichert · Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071 / 43 362 · Fax: 07071 / 400 413 Weinkarte Unsere Viertele Weißwein 2013 er Löwensteiner Wohlfahrtsberg Kerner 0,25 l 3,60 € 2013 er Heilbronner 0,25 l 3,80 € Riesling 2013 er Lehrensteinsfelder Steinacker Riesling, trocken 0,25 l 3,90 € 2013 er Jechtinger Grauer Burgunder 0,25 l 4,40 € Rotwein 2013 er Heilbronner Stiftsberg 0,25 l 3,90 € Trollinger Q.b.A., trocken 2013 er Heilbronner 0,25 l 4,30 € Trollinger mit Lemberger trocken 2013 er Fleiner Kirchenweinberg 0,25 l 4,40 € Schwarzriesling mit Samtrot Weißherbst / Rosé 2013 er Rose Hockenberg 0,25 l 4,50 € 2013 er Oberkircher Spätburgunder Weißherbst 0,25 l 4,70 € 0,25 l 2,80 € Weinschorle Weiß-/Rot- und Roséwein Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Schwärzlocher Hof · Philipp Reichert · Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071 / 43 362 · Fax: 07071 / 400 413 Weinkarte Offene Weine aus der 0,75l Flasche Weißwein 2013 er Tübinger Sonnenhalden Rivaner Q.b.A. 0,1 l 0,2 l 2,90 € 5,10 € 2013 er Weissburgunder Steillage Hockenberg Baden - Kraichgau 0,1 l 0,2 l 2,90 € 5,10 € 2013 er Tübinger Sonnenhalden Regent Q.b.A., halbtrocken 0,1 l 0,2 l 3,00 € 5,30 € 2013 er Oberkircher ’’Collection’’ Spätburgunder Rotwein 0,1 l 0,2 l 3,10 € 5,40 € 2013 er Kleingartacher Grafenberg Lemberger, trocken Heuchelberg Weingärtner eG 0,1 l 0,2 l 3,20 € 5,60 € 2013 er down to earth 0,1 l TOURIGA NACIONAL und SHIRAZ 0,2 l Villiera Estate Familie Grier STELLENBOSCH 3,30 € 5,80 € Rotwein Weißherbst 2013 er Lemberger Weissherbst, trocken Winzer vom Weinsberger Tal eG Löwenstein 0,1 l 0,2 l 3,10 € 5,30 € Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Schwärzlocher Hof · Philipp Reichert · Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071 / 43 362 · Fax: 07071 / 400 413 Erklärung der Zusatzstoffe 1 mit Phosphat 2 mit Geschmacksverstärker 3 mit Farbstoff 4 mit Süßungsmittel 5 mit Konservierungsstoffen 6 „coffeinhaltig“ In allen Preisen ist die gesetzliche Mehrwertsteuer sowie das Bedienungsgeld enthalten. Wir danken Ihnen für Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen guten Heimweg. Ihr Team vom Stand März 2015. Jede Speisekarte verliert bei Erscheinen einer neuen Karte ihre Gültigkeit. Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Schwärzlocher Hof · Philipp Reichert · Schwärzloch 1 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071 / 43 362 · Fax: 07071 / 400 413
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