N Ü Steakhaus M E Liebe Zapata Gäste ! Wir legen großen Wert auf schadstofffreie, zuverlässige Lebensmittel – einwandfreies Fleisch und Geflügel, tadellose Molkereiprodukte sowie Gemüse, Kartoffeln und Getreide aus kontrolliertem Anbau. Unsere Küche wird nur mit den besten Rohstoffen beliefert: Gemüse aus kontrolliertem und möglichst heimischen Gartenanbau. Fleisch und Geflügel von bekannten Zuchtbetrieben mit Zertifikaten und lückenlosem Herkunfts- und Verarbeitungsnachweis, denn das Zapata-Küchenteam setzt nicht auf Billigprodukte, dessen Herkunft nicht nachvollziehbar ist, sondern auf absolute Frische, beste Qualität und nachweisbarer Güte. Das garantieren wir! Ihr Restaurant Zapata Fiesta mexicana Wir organisieren auch gerne Ihre private Fiesta bei uns im Zapata. Sopas 1 Sopa de Elote 4,40 Consomé 4,80 klassische mexikanische Mais-Suppe 2 Brühe vom Huhn mit Hähnchenfleisch 3 Sopa de Tortilla Tomatenbrühe mit Tortilla-Chips mit Käse gratiniert 4 Grüne Pfeffersuppe mit Rindfleisch und Gemüse Ensaladas 5 Tuna Salad Tomaten, Oliven, Paprikastreifen, Zwiebeln, Mais und Bohnen, saftigem Thunfisch, Jalapeños und Dressing 6 12 13 bunter Salat mit Riesengarnelen, Knoblauchdip und Dressing 9,90 Elote 3,80 Pincho de Gambas 8,90 Plato Zapata 7,40 fünf Riesengarnelen mit Knoblauchdip und Kräuter Baquette 14 p.P. Vorspeisenteller mit Chicken Wings, Mozarella Sticks, Poppers, Onion Rings, Tortilla Chips und Salat 15 Carpaccio 10,80 Poppers 4,90 Mixed Mexican 6,80 Tapa Mixta 8,90 10,90 hauchdünne Scheiben vom Rind mit Kräuter Baguette 16 gefüllte Jalapeños Ensalada de Jitomate 8,90 Ensalada »Pacifico« Chips + mixed Dips gegrillter Maiskolben 4,80 17 Chorizo, Poppers, Mozzarella-Sticks mit Salatgarnitur und Dip 9,80 Tomaten, Gurken, Mais, Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Jalapeños und Dressing 9 8,90 (für zwei) Tortilla Chips mit vier Saucen Red Salsa, Guacamole, Sour Cream und Chilibohnenmus Ensalada Mexicana 11,80 Ensalada Mixta Muchos Nachos Tortilla-Chips mit Rindfleisch, Tomate, Paprika, Zwiebel und Käse 4,60 milder Mozzarella, frische Tomaten mit Kräutern, dazu Essig-Öl-Dressing 8 10 11 Tomaten, Paprika, Gurken, Mais, Avocado, Jalapeños mit Chicken und Dressing 7 Entradas 18 luftgetrockneter spanischer Schinken (Serrano), Feta-Käse, spanische Chorizo, Brot und Dip 12,90 Chicken Wings marinierte Hähnchenflügel mit BBQ-Sauce, Jalapeños und Onion-Rings Alle Preise sind Inklusivpreise (Mwst. und Bedienung) in Euro kleine Portion 20 große Portion 19 6,60 9,60 Enchiladas Drei weiche Maistortillas werden mit der Füllung gerollt und scharf gebacken 25 Enchiladas Vegetarianas Maistortillas, gefüllt mit Mischgemüse, Salsa und Käse 26 Enchiladas Clássicas Maistortillas, gefüllt mit Chili con Carne, Mischgemüse, Salsa und Käse 27 13,80 Enchiladas con Chorizo 13,90 Enchiladas Combinadas 13,80 Enchiladas Zapata 14,90 Maistortillas, gefüllt mit mexikanischer Paprikawurst, Mischgemüse, Salsa und Käse 29 Auswahl von je einer Enchilada Vegetariana, Enchilada con Pollo und einer Enchilada Clássica 30 13,70 Enchiladas con Pollo Maistortillas, gefüllt mit Hähnchenfleisch, Mischgemüse, Salsa und Käse 28 12,80 Maistortillas, gefüllt mit Rindfleisch, Mischgemüse, Salsa und Käse Zu allen vorgenannten Hauptgerichten servieren wir Ihnen Salat und Potatoe-Wedges, Pommes Frites oder Reis Quesadillas Gefaltete Weizentortillas mit unterschiedlichen Füllungen 31 Quesadilla con Pollo 13,80 Quesadilla Vegetariana 12,80 Quesadilla con Carne 13,70 Quesadilla con Chorizo 13,80 Weizentortilla, gefüllt mit Hähnchenfleisch, Mischgemüse, Salat, Salsa und Käse 32 Weizentortilla, gefüllt mit Mischgemüse, Salat, Salsa und Käse 33 Weizentortilla, gefüllt mit Chili con Carne, Mischgemüse, Salat, Salsa und Käse 34 Weizentortilla, gefüllt mit mexikanischer Paprikawurst, Mischgemüse, Salat, Salsa und Käse Zu allen vorgenannten Hauptgerichten servieren wir Ihnen Salat und Potatoe-Wedges, Pommes Frites oder Reis C arnes vom Grill 38 Schnitzel „Wiener Art“ ca. 300 g Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salat 12,90 39 Schnitzel „Jäger Art“ ca. 300 g Schweineschnitzel mit Champignon-Sauce, Pommes Frites und Salat 14,80 40 Schnitzel „Mexican“ ca. 300 g Schweineschnitzel mit Mischgemüse, Pommes Frites und Salat 14,90 41 Peppercrust Steak ca. 300 g saftiges, mariniertes Schweinerücken-Steak in der Pfefferkruste, dazu Sour Cream, BBQ- und Garlic-Sauce 16,80 42 Spare Ribs ca. 750-850 g zart und knusprig, dazu Sour Cream, BBQ- und Garlic-Sauce 17,90 43 Rumpsteak vom Grill 21,80 ca. 250 g mit Peffersauce oder Kräuterbutter, dazu Sour Cream, BBQ-Sauce und Garlic-Sauce 44 Hüftsteak vom Grill ca. 250 g Rindersteak mit Kräuterbutter, Ananas, Sour Cream, BBQ- und Garlic-Sauce 20,80 45 Alambre 17,70 Zapata Grillspieß 19,60 47 Rip-Eye-Steak ca. 300 g Zwischen-Rippen-Stück mit Fettauge, Kräuterbutter, Fried Potatoes und Salat 22,90 48 Zapata Filetsteak ca. 250 g zartes Filetsteak mit gegrilltem Gemüse, dazu Fried Potatoes und Salat 26,90 49 Texas T-Bone-Steak ca. 500 g nach Wunsch gegrillt, mit rotem Bohnenmus, Sour Cream, BBQ- und Garlic-Sauce 28,80 50 Plato Zapata 16,90 Hähnchenbrust-Garnelen-Spieß mit Sour Cream, BBQ- und Garlic-Sauce 46 mit Rinderhüfte, Schweinerücken, Zwiebeln und Paprika drei miteinanderkombinierte Spezialitäten des Hauses: Enchiladas, Spare Ribs, und Chicken Wings Zu allen vorgenannten Hauptgerichten servieren wir Ihnen Salat und Potatoe-Wedges, Pommes Frites oder Reis Z apata-Variationen Drei miteinander kombinierte Spezialitäten des Hauses Variation 1 531 Spare Rips, Chicken Wings und Schweinerückensteak 532 Variation 2 Spare Rips, Hähnchenbrusfilet und Schweinerückensteak 533 17,80 17,90 Variation 3 17,90 XXL-Variation 20,90 Spare Rips, Rindersteak und Chicken Wings 534 pro Personen XXL-Variation mit Spare Rips, Hähnchenbrusfilet, Rindersteak, Chicken Wings, Poppers und Mozarella Sticks Zu allen vorgenannten Hauptgerichten servieren wir Ihnen Salat und Potatoe-Wedges, Pommes Frites oder Reis P ollo 51 Pollo Especiales 14,70 Pollo a la Riojana 14,90 Pollo Chicano 14,60 zartes Hähnchenbrustfilet und frischgegrillte Ananas 52 gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Tomatensauce und Käse überbacken 53 zartes Hähnchenbrustfilet mit Pfeffersauce Zu allen vorgenannten Hauptgerichten servieren wir Ihnen Salat und Potatoe-Wedges, Pommes Frites oder Reis P escado – F isch 54 Salmon 15,90 Gambas Gigantes 18,80 Zanderfilet 15,60 gegrilltes Lachsfilet 55 zehn Riesengarnelen am Spieß mit Limettensauce 56 in Butter gebraten Zu allen vorgenannten Hauptgerichten servieren wir Ihnen Langkorn-Wildreis, und Salat Z apata- Fajitas (ab 2 Personen) Fajitas sind Weizentortillas zum Selberfüllen, jeweils mit gebratenen Zwiebeln und Mischgemüse. Dazu gibt es Guacamole, Red Salsa, Käse, mexikanischen Reis und Salat. In der heißen Eisenpfanne am Tisch serviert! pro Personen 57 Fajita de Pollo 16,90 Vegetariana Fajita 15,60 Chorizo Fajita 17,80 Zapata Fajita 19,80 Fajita de Gambas 18,90 mit zarten Hähnchenbruststreifen und süßer Ananas 58 mit frisch gebratenen Champignons 59 mit mexikanischen Paprikawurstscheiben 60 mit gebratenen Streifen vom Rindersteak 61 mit gebratenen Garnelen und Knoblauch nur für K inder 62 Picinia Zapata Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Pommes Frites und Salat 63 Gringo 6,80 Bandito 6,80 Spare Ribs mit Pommes Frites und Salat 64 Chicken-Nuggets mit Pommes Frites und Salat Postres 65 Macedonia de Frutas gemischter Obstsalat und Vanilleeis 66 Variation .. Uberraschungs-Dessert 67 6,90 Crepa de Cajeta eisgefüllte Crepes mit einem Tupfer Sahne und Karamelsauce 5,90 7,50 6,80 E miliano Z apata Zapata wurde am 8. August 1879 in San Miguel Anecuilco, Mexiko geboren und starb am 10. April 1919 in der Provinz Morelos, Mexiko. Er war einer der mexikanischen Revolutionsführer in der Revolution von 1911 bis 1917, die vor allem eine gerechtere Landverteilung zum Ziel hatte. Zapata war der Sohn eines Pferdezüchters und lernte früh Lesen, Schreiben, Reiten und Jagen. 1909 wurde er zum Führer der Dorfverteidigungsgemeinschaft gewählt. Diese Gemeinschaft besetzte gewaltsam das Land, das ihnen von den Großgrundbesitzern abgenommen worden war und teilte es unter sich auf. Von 1911 bis 1914 kämpften die Zapatistas mit einer Truppe von bis zu 40.000 Mann gegen die wechselnden Diktatoren und Präsidenten Mexikos. 1914 vereinigten sich die Zapatistas mit der Revolutionsarmee des Nordens, die unter der Führung von Francisco (genannt: Pancho) Villa stand. 1917 besiegte der Führer der „Gemässigten“, Carranza, mit seinen Truppen die Villistas und ließ sich mit Anerkennung durch Amerikas Präsidenten Wilson zum Präsidenten wählen. Immer noch kontrollierten aber die Zapatistas große Teile des mexikanischen Südens. Obwohl 1917 die mexikanische Revolution als beendet galt, kämpften Zapata und seine Anhänger weiter für ihre Ziele. Am 10. April 1919 wurde Zapata in eine Falle gelockt und ermordet. Zapata galt als einfacher aber charismatischer Mann mit ehrlichen Zielen. In Mexiko ist er - wie auch Pancho Villa - bis heute unvergessen. Durch den 1952 erschienen Film „Viva Zapata“, mit Marlon Brando in der Hauptrolle, wurde ihm ein weltweites Denkmal gesetzt. Zapata Cocktails Margaritas Margarita 6,50 Frozen Margarita 6,50 Tequila, Triple Sec, Lime, Lemon Tequila, Triple Sec, Lime, Lemon Frozen Strawberry Margarita Tequila, Triple Sec, Lime, Lemon, Strawberries 6,50 Cocktails ’n drinks Tequila sunrise 6,50 Piña Colada 6,50 Caipirinha 6,50 Cuba Libre 5,00 Planter’s Punch 6,50 Tequila, Grenadine, Orangensaft White Rum, Pineapple, Coconut Cream Pitú, Brown Sugar, Lime 4 cl Rum, Coke 1, 3 White Rum, Brown Rum, Orangensaft, Pineapple, Grenadine Farbstoff Coffeinhaltig 1 3 Cervezas Corona extra Desperados (Tequila flavoured beer) Warsteiner vom Fass White Wine 0,33 l 0,33 l 0,3 l 0,4 l Frankenheim Alt 0,3 l 0,4 l Weizenbier hell Weizenbier dunkel Weizenbier alkoholfrei Warsteiner alkoholfrei Vitamalz 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,33 l 0,33 l 3,90 3,90 2,40 3,20 2,40 3,20 3,90 3,90 3,90 2,40 2,40 2,50 3,20 2,20 2,20 5,60 2,50 2,50 2,50 Weißwein, halbtrocken 0,2 l 3,90 0,2 l 3,90 0,2 l 3,90 0,2 l 3,90 Hauswein Zapata, Deutschland Leichter, erfrischender Weißwein, fruchtig und spritzig Rosé Wine Portugieser Weißherbst, lieblich Einfach schön und fruchtmild Red Wine Merlot, trocken Hauswein Zapata, Italien Schönes dunkles Rot, charmanter Rotwein mit Frucht und Schmelz, weinig, mit schöner Würze und harmonsichem Geschmack Hauswein Zapata, Deutschland 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 Mittleres Rot, fruchtbetont, mild im Geschmack 2,10 2,90 1,90 2,30 1,90 2,40 2,00 3,00 1 Sekt Henry trocken Piccolo, trocken Hot Stuff Kaffee Latte Macchiato Espresso Cappuccino Tee schwarz Kakao mit Sahne heiße Zitrone Carajillo (Espresso und ein Schuß Brandy) 3,90 Hauswein Zapata, Italien Feine ausgewogene Frucht, leicht im Geschmack, dabei harmonisch trocken Rotwein, halbtrocken Juice Orange Apfel Kirsch 1 Ananas 1 Banane 1 Ki Ba 0,2 l Hauswein Zapata, Deutschland Sehr intensiv in der Nase, etwas Erdbeere, sehr lebendiges Spiel von Frucht und Süße. Softdrinks Coca Cola 1, 3, Fanta 1, Sprite 1 Spezi1, 3, Apfelschorle, Coke light 1, 3, 4 0,3 l Coca Cola 1, 3, Fanta 1, Sprite 1 Spezi1, 3, Apfelschorle, Coke light 1, 3, 4 0,4 l Mineralwasser 0,25 l stilles Wasser 0,25 l Mineralwasser 0,75 l Tonic Water 2 0,2 l Bitter Lemon 2 0,2 l 2 Ginger Ale 0,2 l Pinot Grigio, trocken Tasse Tasse Tasse Tasse Tasse Tasse Tasse Tasse Farbstoff Chininhaltig 3 Coffeinhaltig 4 Süßstoff 2 0,75 l 0,2 l 18,00 5,00 Liquors & Bitters & Others Pures Tequila & Mezcal Cuervo White Cuervo especial 38 % 2 cl 38 % 2 cl 2,40 2,40 Rum & Cachaca Havanna Club Silver Dry Havanna Club 3 years Havanna Club 7 years Myers’s Rum Pitú 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 40 % 2 cl 2,40 2,80 3,40 2,80 2,40 Wodka Smirnoff Absolut 37,5 % 2 cl 40 % 2 cl 2,40 2,50 GIN Gordons Dry Gin 37,5 % 2 cl 2,40 40 % 2 cl 2,80 3,60 Whisky Bourbon Jim Beam Jack Daniels 40 % 2 cl Scotch Johnnie Walker Chivas Regal 40 % 2 cl 2,80 4,00 40 % 2 cl 4,00 40 % 2 cl 3,80 3,80 40 % 2 cl Malt Glennfiddich Cognac Rémy Martin V.S.O.P. Hennessy V.S.O.P. 40 % 2 cl Ramazotti Averna Fernet Branca Fernet Menta Campari Southern Comfort Malibu Batida de Coco Amaretto Baileys »on Ice« Sambuca Kalhua Martini bianco Martini rosso Martini dry Pernod Jubi Malteser 38 % 2 cl 32 % 2 cl 39 % 2 cl 39 % 2 cl 25 % 4 cl 35 % 2 cl 21 % 2 cl 16 % 2 cl 20 % 2 cl 17 % 4 cl 40 % 2 cl 17 % 2 cl 15 % 5 cl 15 % 5 cl 15 % 5 cl 40 % 2 cl 40 % 2 cl 40 % 2 cl 2,40 2,40 2,40 2,40 3,00 2,60 2,40 2,40 2,40 3,80 2,40 2,40 3,20 3,20 3,20 2,60 2,60 2,40 Steakhaus Ochtruper Straße 4 · 48455 Bad Bentheim Telefon (05922) 904949
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