Speisekarte der Kantine Stadt Regensburg

Speisekarte der Kantine
Stadt Regensburg
gemeinnützige GmbH
KW 33/34
Montag
10. August 2015
Dienstag
11. August 2015
Mittwoch
12. August 2015
Donnerstag
13. August 2015
Freitag
14. August 2015
Broccolicremesuppe (B,C)
Leberknödelsuppe (A,C,J)
Zwiebelsuppe mit Parmesan
(A,B,F)
Eierflockensuppe (A,J)
Paprikacremesuppe (B,C)
Gemüsepflanzerl (A,C) auf
Lauchsauce (B,C) mit
Backkartoffeln
Apfelküchel (B,C) mit
Vanillesauce (B,1)
Spinatlasagne (B,C) mit
Tomatensauce (B,C)
Rahmschwammerl (B,C) mit
Semmelknödel (A,B,C)
Bunter Erbseneintopf (C,J) mit
Brot (C)
Salzkartoffeln mit Kräuterquark
Bayerischer Wurstsalat mit
Brot
Asiatischer Gemüse-Reissalat
mit Brot aus dem Korb
Fenchel in Tomatensauce
geschmort
Spanferkelbraten mit
Kartoffelknödel (F,3)
Kohlroulade (A,B,C,I,J,K)
mit Natursauce und
Kartoffelpüree (B)
Suppe
Hauptgericht 1
Hauptgericht 2
Hauptgericht 3
Paniertes Schweineschnitzel
Tellerfleisch (J) mit
(A,B,C,I) mit warmen
Meerrettichsauce (B,C,F,3,5)
hausgemachtem Kartoffelsalat
und Salzkartoffeln
(F) oder Pommes
Essensausgabe täglich von:
Hauptallergene
11:30Uhr – 13:30Uhr
Donnerstag bis 14:00 Uhr
Das Küchenteam wünscht Ihnen guten Appetit!
Änderungen sind der Küche vorbehalten.
labora gemeinnützige GmbH
Tel. 0941/7874150 oder 0941/5078948
KW 34
(A) Eier
(B) Milch
(C) Glutenhaltige Getreide
(D) Erdnüsse
(E) Nüsse (Schalenfrüchte)
(F) Schwefeldioxid und Sulfit (> als 10 mg/kg)
(G) Lupinen
(H) Sesam
(I) Soja
(J) Sellerie
(K) Senf
(L) Fische
(M) Krebs und Krustentiere
(O) Weichtiere
Schlemmerfilet Bordelaise
(L,C) mit Salzkartoffeln und
Tomatensauce (B,C)
(1)
mit Farbstoff
(2)
mit Konservierungsstoff oder konserviert
(3)
mit Antioxidationsmittel
(4)
mit Geschmackverstärker
(5)
geschwefelt
(6)
geschwärzt
(7)
mit Phosphat
(8)
gewachst
(9)
koffeinhaltig
(10) chininhaltig
(11) mit Süßungsmittel
(12) enthält eine Phenylalaninquelle
(13) unter Schutzatmosphäre verpackt
(14) mit Taurin
(15) Kaliumsorbat
(16) mit Säurungsmittel
zum Würzen wird Jodsalz verwendet
wir verwenden kein Glutamat
Speisekarte der Kantine
Stadt Regensburg
gemeinnützige GmbH
KW 34
Montag
17. August 2015
Dienstag
18. August 2015
Mittwoch
19. August 2015
Donnerstag
20. August 2015
Freitag
21. August 2015
Kohlrabicremesuppe (B,C)
Bärlauchcremesuppe (B,C)
Rinderbrühe mit Maultaschen
(A,C,J)
Perlgraupensuppe (J) mit
Gemüse
Kartoffelsuppe (B,C,J)
Hauptgericht 1
Tellerrösti mit Zucchinigemüse
(B,C,3) überbacken mit
Kressesauce (B,C)
Mohnstrudel (A,B,C,E) mit
Vanillesauce (B,1)
Gemüsestrudel (B,C,J) mit
Bechamelkartoffeln (B,C)
Ruccola-Tomatennudeln (C)
mit Aurorasauce (B,C)
Gemüseschnitzel (C) mit
Kräuterdip (B) und
Salzkartoffeln
Hauptgericht 2
Bunter Nudelsalat mit frischen
Kräutern und Brot aus dem Korb
Meeresfrüchte-Fischsalat in
Gemüsevinaigrette mit
Brotauswahl
Mariniertes gemischtes
Antipasti mit Brotauswahl
Überbackenes SchinkenKäsebaguette mit Salatbuket
Geschmortes
Schweinegoulasch (C) in
Paprikarahmsauce (B,C) mit
Nudeln (C)
Geschmorte Rinderoulade
(C,K,F,7) mit
hausgemachtem
Kartoffelpüree (B) und
Gemüse
Suppe
Hauptgericht 3
Essensausgabe täglich von:
11:30Uhr – 13:30Uhr
Donnerstag bis 14:00 Uhr
Das Küchenteam wünscht Ihnen guten Appetit!
Änderungen sind der Küche vorbehalten.
labora gemeinnützige GmbH
Tel. 0941/7874150 oder 0941/5078948
Ofenfrischer Leberkäse (7) mit
Hähnchenbrustfilet in
warmen hausgemachtem
Rahmsauce (B,C) mit Spätzle
Kartoffelsalat (F)
(A,B,C)
und Spiegelei (A)
Hauptallergene
(A) Eier
(B) Milch
(C) Glutenhaltige Getreide
(D) Erdnüsse
(E) Nüsse (Schalenfrüchte)
(F) Schwefeldioxid und Sulfit (> als 10 mg/kg)
(G) Lupinen
(H) Sesam
(I) Soja
(J) Sellerie
(K) Senf
(L) Fische
(M) Krebs und Krustentiere
(O) Weichtiere
Fischfilet in Backteig
(B,C,L) auf Tomatensauce
(B,C) mit Reis
(1)
mit Farbstoff
(2)
mit Konservierungsstoff oder konserviert
(3)
mit Antioxidationsmittel
(4)
mit Geschmackverstärker
(5)
geschwefelt
(6)
geschwärzt
(7)
mit Phosphat
(8)
gewachst
(9)
koffeinhaltig
(10) chininhaltig
(11) mit Süßungsmittel
(12) enthält eine Phenylalaninquelle
(13) unter Schutzatmosphäre verpackt
(14) mit Taurin
(15) Kaliumsorbat
(16) mit Säurungsmittel
zum Würzen wird Jodsalz verwendet
wir verwenden kein Glutamat

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