Maultaschen Beste Zutaten – liebevoll verpackt Von köstlichen Leckerbissen und raffinierten Delikatessen Beste Zutaten, eingehüllt in einen feinen Teigmantel. Servieren Sie Ihren Gästen die Maultaschen pur oder kreieren Sie damit abwechslungsreiche Gerichte – ganz nach Belieben! Maultaschen-Klassiker Gerollte Maultaschen, ca. 85 g Schwäbische Maultaschen, ca. 50 g Schwäbische Maultaschen Maultaschen, geschnitten Gerollte Maultaschen, geschnitten Hausmacher Maultaschen, ca. 90 g „nach traditionellem Rezept“, ca. 60 g Herzhaft, würzig und lecker: Mit den klassischen Maultaschen haben Sie immer einen traditionellen Trumpf auf der Speisekarte. Original schwäbisch mit Spinat und Fleisch gefüllt und gerollt oder in Kissenform hergestellt – bei Ihren Gästen liegen Sie mit jeder Variante richtig! Hausmacher Maultaschen, unportioniert Maultaschen-Spezialitäten Lachsmaultaschen mit Frischkäse, ca. 35 g Gerollte Geflügelmaultaschen, ca. 60 g Gerollte Fleischtaschen, ca. 85 g Die Maultaschen-Spezialitäten enthalten außergewöhnliche Füllungen aus Lachs und Frischkäse, Geflügel oder Rind. Mit kräftigem Schweinefleisch, aber ohne Spinat im Inneren begeistern die Fleischtaschen alle, die es gerne etwas rezenter mögen. Gerollte Rindfleischmaultaschen, ca. 60 g = GARFERTIG Suppenmaultaschen Die Kleinen für den großen Genuss: In den kleinen Suppenmaultaschen verbirgt sich eine vollmundige Füllung aus Schweinefleisch oder Gemüse. Damit ist Ihnen der gute Geschmack sicher! Suppenmaultaschen, ca. 10 g Suppenmaultaschen mit Gemüse, ca. 10 g Vegetarische Maultaschen Vegetarische Maultaschen, 85 g Gemüsemaultaschen, 50 g Frischkäsemaultaschen, ca. 50 g Gemüsemaultaschen, geschnitten Spargelmaultaschen, ca. 35 g (März – Juni) Gerollte vegetarische Maultaschen, 85 g Immer ein Genuss: Vegetarische Maultaschen mit feinen Füllungen aus Gemüse, Frischkäse, Pilzen oder Spargel. Pilzmaultaschen, ca. 50 g Frischkäse-Spinat-Taschen, ca. 35 g Vegane Maultaschen Die erste echte BÜRGER-Maultasche für die vegane Küche! Blattspinat, Petersilie, Lauch, Zwiebeln und Seitan in zartem Nudelteig sorgen für einen vollen, runden Geschmack. vegane maultaschen, ca. 50 g WUSSTEN SIE SCHON? Die EU hat die Schwäbische Maultasche offiziell als „regionale Spezialität“ geschützt! Sortimentsliste Stand: 01.2015 ART.-NUMMER: ARTIKELBEZEICHNUNG: VERPACKUNGSEINHEIT: 15529 Gerollte Maultaschen, ca. 85 g Sch. á 24 Stk. | 3 Sch./Ktn. 15542 Gerollte Fleischtaschen, ca. 85 g Sch. á 24 Stk. | 3 Sch./Ktn. 15589 Schwäbische Maultaschen, ca. 50 g Sch. á 30 Stk. | 3 Sch./Ktn. 15509 Schwäbische Maultaschen „nach traditionellem Rezept“, ca. 60 g Sch. á 30 Stk. | 3 Sch./Ktn. 15416 Hausmacher Maultaschen, ca. 90 g Sch. á 24 Stk. | 3 Sch./Ktn. 15417 Hausmacher Maultaschen unportioniert Sch. á 2 kg | 3 Sch./Ktn. 15572 Suppenmaultaschen, ca. 10 g Sch. á 2 kg | 3 Sch./Ktn. Frischkäse-Spinat-Taschen, ca. 35 g Btl. á 2,5 kg | 2 Btl./Ktn. Vegane Maultaschen, ca. 50 g Btl. á 1 kg | 3 Btl./Ktn. 65520 Gerollte Maultaschen, ca. 85 g Btl. á 25 Stk. | 4 Btl./Ktn. 65540 Gerollte Fleischtaschen, ca. 85 g 100 Stk./Ktn. 65724 Gerollte Rindfleischmaultaschen, ca. 85 g 50 Stk./Ktn. 65501 Schwäbische Maultaschen „nach traditionellem Rezept“, ca. 60 g 100 Stk./Ktn. 65508 Schwäbische Maultaschen, ca. 50 g Btl. á 25 Stk. | 4 Btl./Ktn. 65511 Maultaschen geschnitten 6 kg/Ktn. 65534 Gerollte Maultaschen, geschnitten 6 kg/Ktn. 65968 Gerollte Geflügelmaultaschen, ca. 60 g 50 Stk./Ktn. 65570 Suppenmaultaschen, ca. 10 g Btl. á 1 kg | 10 Btl./Ktn. 65241 VEGETARISCH 65424 VEGAN 65571 VEGETARISCH Suppenmaultaschen mit Gemüse, ca. 10 g Btl. á 2,5 kg | 2 Btl./Ktn. 65914 VEGETARISCH Gemüsemaultaschen, ca. 50 g Btl. á 25 Stk. | 4 Btl./Ktn. 65911 VEGETARISCH Gemüsemaultaschen, geschnitten 6 kg/Ktn. 65800 VEGETARISCH Gerollte vegetarische Maultaschen, ca. 85 g Btl. á 25 Stk. | 4 Btl./Ktn. Lachsmaultaschen mit Frischkäse, ca. 35 g Btl. á 1 kg | 5 Btl./Ktn. 65989 65986 VEGETARISCH Pilzmaultaschen, ca. 50 g Btl. á 20 Stk. | 4 Btl./Ktn. 65842 VEGETARISCH Frischkäsemaultaschen, ca. 50 g Btl. á 1 kg | 5 Btl./Ktn. 65895 VEGETARISCH Vegetarische Maultaschen, ca. 85 g 100 Stk./Ktn 65948 VEGETARISCH Spargelmaultaschen, ca. 35 g (März – Juni) Btl. á 1 kg | 3 Btl./Ktn. = TIEFGEKÜHLT = frisch DIE GESCHICHTE DER MAULTASCHE VEGAN = vegan VEGETARISCH = VEGETARISCH Um die Entstehung der „Maultasche“ ranken sich viele Legenden und Mythen. Als die glaubwürdigste Geschichte gilt jene, in der die Erfindung der Maultasche den Zisterziensermönchen des Klosters Maulbronn zugeschrieben wird: Die Mönche erhielten während der Fastenzeit ein großes Stück Fleisch, das sie genießen wollten, ohne dass ihr „Herrgott“ dies sieht. Um den Eindruck eines fleischlosen Mahles zu erwecken, hackten sie es klein und vermischten es mit Kräutern und Spinat. Als zusätzliche Tarnung versteckten sie die Mischung in einem Nudelteig und formten daraus kleine Taschen. Aufgrund der TASCHENform und des Ortes MAULbronn erhielten diese Teigtaschen den Namen „MAULTASCHE“. Einen Spitznamen erhielten sie dank dieser List gleich dazu – „Gottesbscheißerle“ oder „Herrgottsbescheißerle“. Soweit die Legende, wie es sich wirklich zutrug, ist nirgendwo sicher belegt. Ob mit Fleisch-, Gemüse- oder einer anderen leckeren Füllung – für jeden Geschmack gibt es heute die passende Maultasche und seit 2012 sogar in einer Variante für den Grill. Genauso vielfältig sind auch die Zubereitungsmöglichkeiten der Maultasche. Sie schmeckt pur in der Brühe, mit Ei in der Pfanne angebraten oder als Auflauf mit Tomatensauce und Käse überbacken. Bürger GmbH & Co. KG – Zeiss-Str. 12 – 71254 Ditzingen – Tel. 07156 3002-0 – Fax 07156 3002-2066 – www.buerger-profikueche.de
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