10cl 9.50 HUGO (Prosecco, Holunder) 10cl 10.50 SPRITZ (Prosecco, Aperol) 10cl 10.50 KIR (Prosecco, Cassis) 10cl 10.50 CÜPLI PERRIER-JOUËT 10cl 14.00 HUGO ROYAL (Perrier-Jouët, Holunder) 10cl 15.00 APEROL ROYAL (Perrier-Jouët, Aperol) 10cl 15.00 KIR ROYAL (Perrier-Jouët, Cassis) 10cl 15.00 5cl 12.00 DRINK WHITE PORT TONIC (Weisser Portwein, Tonic Water) ALKOHOLFREI GRAPEFRUIT TONIC (Grapefruit-Saft, Tonic Water) 30cl 8.00 SANBITTER 10cl 7.00 GRODINO 10cl 7.00 DIESEN SOMMER EMPFEHLEN WIR IHNEN FOLGENDE WEINE: WEISS PINOT GRIS DE PEISSY, GENÈVE 2013 SAUVIGNON BLANC, DIMITRI ENGEL, ST- BLAISE, 2013 VORSPEISEN 10cl 75cl (Pinot Gris) 5.90 42.00 (Sauvignon blanc) 6.50 ROSÉ OEIL DE PERDRIX DIMITRI ENGEL, ST-BLAISE, 2013 Médaille d’Or (Pinot Noir) 6.30 ROT PINOT NOIR À PIQUELIOUDA, DIMITRI ENGEL, ST-BLAISE, 2013 (Pinot Noir) 6.50 (Sangiovese Grosso, Merlot) 7.10 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA, 2009 FITNESSTELLER CHAMPAGNER CÜPLI PROSECCO EXTRA DRY HAUPTGERICHTE ZUM APERITIF WEIN PROSECCO 51.00 GURKEN-JOGHURTSUPPE Cold cucumber – yoghurt soup vegetarisch KOHLRABISCHAUMSUPPE MIT MARINIERTEN RADISCHEN Cabbage turnip soup with marinated radish vegetarisch BUNTGEMISCHTE SALATSCHALE Mixed salads vegetarisch 7.00 CAESAR SALAT MIT PARMESANFLOCKEN Caesar salad with Parmesan cheese vegetarisch 14.00 RAMATO-TOMATEN MIT BÜFFELMOZZARELLA Tomato Mozzarella salad vegetarisch 15.00 GERÄUCHTES FORELLENFILET MIT APFEL-FENCHELSALAT Smoked BIO trout fillet with apple-fennel salad vegetarisch 16.50 Fisch 17.50 VITELLO TONNATO AL BEPPE BOLOGNA Vitello tonnato “Beppe Bologna” style Fisch /Fleisch 17.00 BEEFSTEAK TATAR MIT TOAST UND BUTTER Beef tatar with toast and butter Fleisch 17.00 CAVAILLON MELONE MIT TINEZIO ROHSCHINKEN UND GRISSINI Cavaillon melon with air dried Grisons ham and grissini Fleisch 16.00 HAUSGEMACHTE RAVIOLI AL PLIN MIT RINDSBRATENFÜLLUNG AN BRAUNER SALBEIBUTTER Home-made Ravioli stuffed with braised beef on browned sage butter Fleisch 17.50 GEBRATENE TANDORI BLACK TIGER RIESENCREVETTEN MIT ASIATISCHEM MANGO-CHILI SALAT Roasted tandoori black-tiger shrimps with asian mango-chili salad Empfehlung des Hauses Preise in CHF inkl. 8% MWST 10.50 10.50 GROSSER SALATTELLER MIT MELONENSCHNITZ UND DRESSING IHRER WAHL Large salad platter with a slice of melon and dressing of your choice MIT LACHSTRANCHE With salmon steak Fisch 36.50 MIT RIESENCREVETTEN With king prawns Fisch 39.50 MIT POULARDENBRUST With chicken breast Fleisch 32.50 MIT KALBSSCHNITZEL With veal escalope Fleisch 39.50 GEMÜSESPIESS MIT SAUERRAHMSAUCE, NEUE BRATKARTOFFELN MIT ROSMARIN Vegetable skewer with sour cream, new browned potatoes with rosemary vegetarisch 27.00 OFFENES RAVIOLI MIT FEINEN GEMÜSEN AN TRÜFFELSCHAUM Open ravioli with vegetables and truffle espuma vegetarisch 31.00 KABELJAU IN GEMÜSEKRUSTE GEBRATEN SERVIERT MIT LAUWARMEM KARTOFFELSALAT Codfish in vegetable crust with lukewarm potato salad Fisch 38.00 BIO FORELLE GEBRATEN MIT NEUEN BRATKARTOFFELN MIT ROSMARIN UND SOMMERGEMÜSE Pan fried trout with new browned potatoes and summer vegetables Fisch 33.00 RIESENCREVETTEN AN ROTER CURRYSAUCE, SIAMREIS King prawns in red curry sauce, Siam rice Fisch 39.00 Fleisch 35.00 Fleisch/Fisch 35.00 LAMMKOTELETTEN AN ROSMARINJUS AUF GEMÜSECOUSCOUS Grilled lamb chops with rosemary jus and vegetable couscous Fleisch 42.00 KALBS CORDON-BLEU MIT GEMÜSE, POMMES FRITES Veal cordon-bleu with vegetables, French fries Fleisch 38.00 HAUSGEMACHTE RAVIOLI AL PLIN MIT RINDSBRATENFÜLLUNG AN BRAUNER SALBEIBUTTER Home-made ravioli stuffed with braised beef on browned sage butter Fleisch 35.00 GESCHNETZELTES KALBSFLEISCH NACH ZÜRCHER ART, RÖSTI Veal emincée Zurich style in a mushroom cream sauce, Rösti Fleisch 37.00 ROTES POULETCURRY MIT GEBACKENER BANANE, SIAMREIS Slice chicken breast in red curry sauce with fried banana, Siam rice Fleisch 31.00 BRATWURST VON DER MAZLARIA PEDUZZI MIT ZWIEBELSAUCE, RÖSTI Mazlaria Peduzzi’s veal sausage with onion sauce, Rösti Fleisch 21.00 Fleisch 52.00 BEEFSTEAK TATAR MIT TOAST UND BUTTER Beef tatar with toast and butter VITELLO TONNATO AL BEPPE BOLOGNA, NEUE BRATKARTOFFELN MIT ROSMARIN Vitello tonnato “Beppe Bologna” style, new browned potatoes with rosemary SIMMENTALER RINDSFILET MIT KRÄUTERBUTTER, GEMÜSE, BEILAGE IHRER WAHL Fillet of Simmental beef with herb butter, vegetables, side order of your choice Empfehlung des Hauses Preise in CHF inkl. 8% MWST 180 gramm DESSERTS ZÜRCHER HART- UND WEICHKÄSE MIT FRÜCHTEBROT Cheese from the Zurich area with fruit bread 13.50 CREME BRÛLEE VOM WEISSEN KAFFEE AN ORANGEN-THYMIANSORBET SERVIERT MIT EINGELEGTEN ZITRUFRÜCHTEN White coffee crème brûlée with orange-thyme sorbet and citrus fruits 15.00 BASILIKUMPARFAIT MIT ERDBEER-GRAND MARNIER MOUSSE UND ZITRONENMELISSE Basil parfait with strawberry-Grand Marnier mousse and lemon balm 14.00 DUNKLES ZARTBITTER SCHOKOLADENMOUSSE MIT DOPPELRAHM Chocolate mousse with Crème de Gruyère 14.00 COUPE ROMANOFF Vanilla ice cream with marinated strawberries 14.00 9.00 kleine Portion CARAMELKÖPFLI MIT GRAND MARNIER VERFEINERT UND SCHLAGRAHM Home-made caramel custard flavoured with Grand Marnier 8.50 GLACEN / SORBETS TARTE FINE AUX POMMES MIT VANILLEGLACÉ Apple tart with vanilla ice cream 15 Minuten 14.50 ERDBEERGLACE Strawberry ice cream pro Kugel 3.20 SCHOKOLADENGLACÉ Chocolate ice cream pro Kugel 3.20 ZITRONENSORBET Lemon sorbet pro Kugel 3.20 MOKKAGLACÉ Coffee ice cream pro Kugel 3.20 VANILLEGLACÉ Vanilla ice cream pro Kugel 3.20 MANGOSORBET Mango sorbet pro Kugel 3.20 SÜSSWEINE SCHLAGRAHM Whipped cream 2.50 WARUM NICHT EIN GLAS SÜSSWEIN ZUM DESSERT SCHWEIZ JOHANNISBERG DU VALAIS SAINT-MARTIN, DOM MONT D’OR (Sylvaner) 50cl 50.00 ITALIEN VINSANTO DEL CHIANTI CLASSICO (Malvasia, Trebbiano) 37.5cl 48.00 10cl 12.80 75cl 41.00 Castello di Ama, Gaiole MOSCATO D’ASTI BRICCO QUAGLIA Empfehlung des Hauses Preise in CHF inkl. 8% MWST (Moscato)
© Copyright 2024 ExpyDoc
