Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. (AGF) Schützenberg 10 32756 Detmold +49 (0) 52 31 61664-0 Fax: +49 (0) 52 31 20 50 5 E-Mail: [email protected] www.agfdt.de Ausschuss für Bäckereitechnologie Stand April 2015 Vorsitzender Georg Heberer, Wiener Feinbäckerei Heberer GmbH, Mühlheim A.M. stellvertretender Vorsitzender Norbert Lötz, Harry-Brot GmbH, Schenefeld Mitglieder Bantel Matthias Dipl.-Ing. Ebäcko Bäcker- und KonditorenMünster Einkauf eG Freising Becker Thomas Prof. Dr. Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der TU München, Arbeitsgruppe Getreideverfahrenstechnik und technologie Berchtold Johann Dipl.-Ing. Harry-Brot GmbH Schenefeld Cleven Peter Carlton Food-Technik GmbH Düsseldorf Ebner Alfons Ebner GmbH Regensburg Eichner Christian Lieken Brot- und Backwaren GmbH Garrel Fischer Gerald Uniferm GmbH & Co.KG Werne Heberer Georg Wiener Feinbäckerei Heberer GmbH Mühlheim A.M. Hermenau Ute Hochschule Ostwestfalen-Lippe Lemgo Dipl.-Ing. Prof. Dr. Mitgliederliste Ausschuss für Bäckereitechnologie – Stand April 2015 Huth HeinzDieter Jülicher Richard Juncker Armin Keller Dipl.-Ing. Nassauer Landbrot Huth GmbH Limburg DÜBÖR Groneweg GmbH & Co KG Bad Salzuflen Verband Deutscher Großbäckereien e.V. Düsseldorf Stefan CSM Deutschland GmbH Bingen am Rhein Kleinert Michael Züricher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovationen Wädenswil Kütscher Bernd Akademie Deutsches Bäckerhandwerk e.V. Weinheim Lösche Klaus Bremerhavener Institut für Lebensmitteltechnologie u. Bioverfahrenstechnik Bremerhaven Lötz Norbert Harry-Brot GmbH Schenefeld Michaelis HermannJosef Ohsoling Jörg RA Prof. Prof. Dr. Götzis Coop - Leiter Qualität, Fachstelle Bäckereien Seite 2 von 4 Basel Mitgliederliste Ausschuss für Bäckereitechnologie – Stand April 2015 CSM Deutschland GmbH Bingen am Rhein Ireks GmbH Kulmbach Dieter Kronenbrot KG Franz Mainz Würselen Robertz Wilfried Unternehmensberater Bedburg Scharfscheer Heino Dipl.oec.tro ph. Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. Weinheim Schröder Klaus Dipl.-Ing. Georg Plange KG Neuß Schuhmann Frank DuPont Nutrition Biosciences ApS Brabrand Sciurba Elisabeth Max Rubner-Institut - Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide Detmold Spitzer Markus Lieken Brot- und Backwaren GmbH Garrel Stalder Christoph Quante Wilko Reineke Detlef Rips Dipl.-Ing. Dr. Seite 3 von 4 Mitgliederliste Ausschuss für Bäckereitechnologie – Stand April 2015 Markus Rudolf Ölz Meisterbäcker GesmbH Dornbirn Unbehend Günter Max Rubner-Institut - Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide Detmold Vetter Bernhard Brezelbäckerei Ditsch GmbH Mainz Vollmar Andreas Backaldrin Österreich GmbH Asten Wagner Joerg Rittershaus GmbH / Kaak B.V. Brüggen Weiler Willy Zehle Frank Dipl.-Ing. Institut für Getreideverarbeitung GmbH Nuthetal Zense Torsten Dr. Isernhäger GmbH & Co.KG Isernhagen Zickler Joachim Dipl.-Ing. Lieken Brot- und Backwaren GmbH Pfungstadt Stammen Dipl.-Ing. Dr. Kamp-Lintfort Seite 4 von 4
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