Eventguide

GolfCity Eventguide
Sie wollen Ihr Firmenevent oder Ihre private Feier in besonderem
Ambiente feiern? Ein Fest oder ein (Golf-)Event für Freunde und
Kollegen – eine Veranstaltung, an die man sich gerne erinnert? Ihnen
und Ihren Gästen bietet GolfCity ein besonderes Erlebnis!
Der GolfCity Eventguide gibt Ihnen einen Überblick über unser
vielfältiges Angebot. Bei Fragen bezüglich der Planung und Organisation
wenden Sie sich bitte an:
Matthias Geraats, Marketing & Veranstaltungen
Tel: +49 (0) 2234 / 999 66-11 Email: [email protected]
Inhalt:
Seite
1. Menüvorschläge
Menüvorschlag 1 (3 Gänge)
Menüvorschlag 2 (3 Gänge)
Menüvorschlag 3 (3 Gänge)
Menüvorschlag 4 (3 Gänge)
Menüvorschlag 5 (4 Gänge)
1
1
1
2
2
2. Buffetvorschläge (ab 25 Personen)
Brunch
Mediterranes Buffet
Buffet Rustikal
Grillbuffet – BBQ
3
4
6
7
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Fingerfood Buffet (ab 10 Personen)
Getränke
Service
Business
Golf
Räume & Kapazitäten
Wegbeschreibung
8
9
10
11
12
13
15
1.
Menüvorschläge
Zu jedem Menü servieren wir Brot mit gesalzener Butter und zweierlei Frischkäse
Menüvorschlag 1
Zucchini-Rahmsuppe
***
Pochierte Lachstranchen mit Zitronenbutter,
Petersilienkartoffeln und Saisongemüse
***
Mousse au Chocolat
pro Person € 27,50
Menüvorschlag 2
Mariniertes Gemüse der Saison
***
Schnitzel Natur mit Champignons, Blattspinat und Tagliatelle
***
Panna Cotta mit Waldbeeren
pro Person € 28,50
Menüvorschlag 3
Avocado Carpaccio mit Flusskrebsen in Zitronensauce
***
Bardiertes Schweinefilet mit Pilz-Risotto und Ratatouille
***
Panna Cotta al Cafe
pro Person € 32,50
1
Menüvorschlag 4
Rote Beete Carpaccio mit Crème Fraîche und Waldpilzen
***
Überbackene Auberginen mit Tomaten-Basilikum-Risotto
***
Waldmeister-Erdbeerparfait
pro Person € 27,00
Menüvorschlag 5
Gambas mit Paprika Panna Cotta
***
Dijon Senfsuppe
***
Roastbeef am Stück gebraten mit
Karotten-Kohlrabi-Bohnen Gemüse und Trüffel-Kartoffelpüree
***
Crème Brûlée mit Früchten
pro Person € 42,50
2
2.
Buffetvorschläge (ab 25 Personen)
Stellen Sie sich Ihr Wunschbuffet aus den einzelnen Komponenten zusammen. Gerne sind wir
Ihnen bei der Auswahl behilflich.
Brunch
Frühstück Klassik, 1 Frühstück Premium Speise, 1 Hauptgericht, 1 Dessert
Getränke inklusive: Kaffee, Tee, Milch, Orangen- und Grapefruitsaft, Sekt
pro Person € 27,50
Brunch
Frühstück Klassik, 2 Frühstück Premium Speisen, 2 Hauptgerichte, 2 Desserts
Getränke inklusive: Kaffee, Tee, Milch, Orangen- und Grapefruitsaft, Sekt
pro Person € 33,50
Frühstück Klassik:
Brotauswahl, Brötchen, Knäckebrot, Butter, Croissants

Gefüllte Croissants
Honig, Nuss-Nougat Aufstrich, Marmelade, Butter & Margarine
Quark & Kräuterquark
Natur-Joghurt & Früchte-Joghurt
Müsli, Haferflocken, Cornflakes
Obstsalat mit frischem Obst der Saison
Käse- und Wurstauswahl, Frischkäse
pro Person € 19,50
Frühstück Premium:
Caprese (Tomate-Mozzarella)
Salatvariationen
Roastbeef mit Remouladensauce
Hausgebeizter Lachs mit Meerrettich
Nürnberger Würstchen
Rührei (mit Speck), gekochte Eier
Hauptgerichte:
Kalbsbraten in Madeirasauce mit Kartoffelgratin
Geflügelbrust auf Pilzrahmsauce mit Penne
Zanderfilet auf Blattspinat mit Kräuterreis
Auberginen-Lasagne
Desserts:
Bayrisch-Creme mit frischen Früchten
Tiramisu
Panna Cotta
Mousse au Chocolat
Karamellpudding mit gehackten Mandeln
3
Mediterranes Buffet
2 Vorspeisen, 1 Hauptgang (1x Fleisch oder 1x Fisch), 2 Beilagen, 2 Desserts,
Salatvariationen und Brotkorb mit gesalzener Butter und zweierlei Frischkäse
pro Person € 23,50
3 Vorspeisen, 1 Fisch, 1 Fleisch, 2 Beilagen, 2 Desserts,
Salatvariationen und Brotkorb mit gesalzener Butter und zweierlei Frischkäse
pro Person € 37,50
Vorspeisen:
Meeresfrüchtesalat
Antipasti-Salat mit Parmesan
Eingelegter Schafskäse
Caprese (Tomate-Mozzarella mit Rucola)
Crêpe-Röllchen mit Forellenfilet-Kräuterschmandfüllung
Vitello-Tonnato
Gefüllte Champignons
Gazpacho
Bruschetta Variation
Hackbällchen in pikanter Tomatensauce
Fisch:
Lachs in Weißwein-Zitronensauce
Doradenfilet in Brandysoße
Seehecht gratiniert
Seelachsfilets mit Kapern
Paella
Fleisch:
Toskanischer Rinderschmorbraten
Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken
Lammbraten mit Thymiansauce
Involtini vom Huhn auf roter Pesto
Saltimbocca alla Romana
Beilagen:
Rosmarinkartoffeln
Blattspinat
Ratatouille Gemüse
Trüffel-Risotto
Grobes Kartoffelpüree mit Pesto
Spaghetti mit frischen Tomaten und Ruccola
Auberginen-Lasagne
Hausgemachte Tortellini
Hausgemachte Tagliatelle
4
Desserts:
Bitterschokoladenmousse
Mousse aus weißer Schokolade
Cappuccinomousse
Tiramisu
Panna Cotta
Melonenkugeln in Portwein
Frische Früchte der Saison
Orangenfilets in Grand Marnier
Crema Catalana
5
Buffet Rustikal
3 Vorspeisen, 1 Hauptgang, 2 Beilagen, 1 Dessert,
Salatvariationen und Brotkorb mit gesalzener Butter und zweierlei Frischkäse
pro Person € 28,00
4 Vorspeisen, 2 Hauptgänge, 2 Beilagen, 2 Desserts,
Salatvariationen und Brotkorb mit gesalzener Butter und zweierlei Frischkäse
pro Person € 32,50
Vorspeisen:
Frisches Mett mit Zwiebelringen
Obatzda (angemachter Käse mit Zwiebeln)
Bayerischer Kartoffelsalat
Wurstsalat
Rheinische Wurstplatte mit eingelegtem Sauergemüse
Roastbeef mit Remouladensauce (kalt)
Geräucherte Forellenfilets mit Preiselbeer-Sahne-Meerrettich
Reibekuchen mit Lachs
Rheinische Kartoffelsuppe
Hauptgänge:
Schweinebraten in Malzbiersauce
Bardierte Schweinemedaillons mit Backpflaumen
Gegrillte Hähnchenschenkel
Paniertes Schweineschnitzel
Rindergulasch
Scholle Finkenwerder Art
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Beilagen:
Semmelknödel
Kartoffelknödel
Blaukraut
Sauerkraut
Schlutzkrapfen in Salbeibutter
Kartoffelgratin
Bratkartoffeln
Desserts:
Bayerische Creme auf Himbeersauce
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Rote Grütze
6
Grill Buffet
3 Beilagen, 3 Grillspeisen, 1 Dessert
Blattsalatvariation und Brotauswahl mit gesalzener-, Paprika- und Kräuterbutter
Grillsaucen
pro Person € 27,50
3 Beilagen, 5 Grillspeisen, 2 Desserts
Blattsalatvariation und Brotauswahl mit gesalzener-, Paprika- und Kräuterbutter
Grillsaucen
pro Person € 32,50
Beilagen:
Krautsalat
Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Nudelsalat
Gemüsereis
Sizilianischer Bauernsalat mit Schafskäse
Eingelegtes Gemüse vom Grill
Maiskolben
Offenkartoffel mit Kräuterquark
Grillspeisen:
Saftige Spare Ribs
Schweinenackensteaks
Scallopine vom Putenbrustfilet in Chili-Salsa
Bratwurst
Rindersteaks
Hühnerbrustfilet in Limetten-Kokos-Marinade
Hamburger (wahlweise mit Käse, zum selbstbelegen)
Lachsfilet mit Kräutern
Scampi Spieße
Desserts:
Obstsalat aus frischen Früchten der Saison
Pfeffererdbeeren mit Joghurt (nach Saison)
Schokoladenkuchen
Orangenfilets in Grand Marnier
7
3. Fingerfood Buffet (ab 10 Personen)
Je 1x Vegetarisch, Fleisch, Fisch & Krustentiere, Dessert
pro Person € 15,50
Je 2x Vegetarisch, Fleisch, Fisch & Krustentiere, Dessert
pro Person € 26,50
Je 3x Vegetarisch, Fleisch, Fisch & Krustentiere, Dessert
pro Person € 37,00
Stellen Sie sich Ihr Wunschbuffet aus den einzelnen Komponenten zusammen. Gerne sind wir
Ihnen bei der Auswahl behilflich.
Vegetarisch:
Gegrilltes und mariniertes Gemüse im Gläschen
Caprese im Glas
Ziegenkäse mit Zucchini und Ruccola
Gemüsesticks mit Frischkäse-Dip
Käse-Lauch-Muffins
Paprika-Crostini mit Frischkäsehaube
Bruschetta l’Originale
Bruschetta Caprese
Bruschetta mit Champignons und Petersilie
Bruschetta mit Ruccola und Feta
Chèvre Chaud im Gläschen (Ziegenkäse mit Honig überbacken)
Zucchini-Flan
Fleisch:
Datteln im Speckmantel mit Sherry gebraten
Satee-Spießchen mit Erdnusssauce
Hackfleischbällchen
Roastbeef-Canapé auf Ruccola mit Parmesan
Speck-Zwiebel-Kuchen
Gefüllte Bresaola-Säckchen (Bündnerfleisch, Parmaschinken)
Lammkoteletts mit Minzsoße
Fisch & Krustentiere:
Süßes:
Räucherlachsrolle mit Frischkäse und Spinat
Lachstartar auf gerösteten Weißbrotscheiben
Geräuchertes Forellen-Mousse
Aal-Häppchen
Garnelenspieße mit Mango Dip
Bruschetta mit Shrimps
Fruchtspieße mit Schokoladenglasur
Tiramisu Törtchen
Panna Cotta
Créme Brûlée
8
Zusätzliche Angebote
verschiedene Sandwichecken
(Käse, Putenbrust, Schinken-Käse, Salami, Thunfisch)
pro Person
€
5,60
Mettbrötchen
Butterbrezeln
Käseröggelchen
pro Person
pro Person
pro Person
€
€
€
2,60
1,50
2,60
Suppen
Kartoffelsuppe mit Mett-Einlage
Tomatensuppe mit Knoblauchcroutons
Dijon-Senf-Suppe
pro Person
pro Person
pro Person
€
€
€
5,50
5,00
6,50
4. Getränke
Sektempfang
Sekt Flaschenpreis:
Flasche Orangensaft 1ltr :
€ 24,00
€ 6,00
Gaffel Kölsch 10 ltr. Fasspreis (zum selber zapfen)
€ 75,00
Weißwein
Wasenweiler Grauburgunder 0,75 ltr.
Wasenweiler Riesling 0,75 ltr.
Wasenweiler Chardonnay 0,75 ltr.
€ 21,50
€ 24,50
€ 22,00
Rotwein
Wasenweiler Spätburgunder 0,75 ltr.
Tempranilo Vina Cerrada
Montepulciano Poggio d’Albe 0,75 ltr.
Crianza Vina Cerrada 0,75 ltr.
€
€
€
€
24,50
22,50
28,00
26,00
Wasser 0,75 ltr.
Softdrinks (Cola, Fanta, Sprite, Apfelsaft und Orangensaft)
Flasche 1 ltr.
Flasche 0,2 ltr. (zur Bereitstellung im Tagungsraum)
€
6,50
€
€
6,50
2,50
Kanne Filterkaffee
€ 12,00
Alle weiteren Getränke werden nach Verzehr gemäß unserer Getränkekarte berechnet.
9
5. Service
Buffets und Menüs werden von unserem Servicepersonal bis 01:00 Uhr ständig begleitet.
Für jede weitere Stunde werden pro Stunde und Servicekraft € 20,00 in Rechnung
gestellt.
Dekoration:
Die Tische und das Buffet werden mit weißer Tischwäsche
eingedeckt. Dekorationen werden durch den Veranstalter gestellt.
Musik / Beschallung: Der Veranstalter kann die vorhandene Musikanlage im GolfCenter
nutzen (CD-Anlage) – Bedienung in Eigenregie
10
6. Business
Raum-Nutzungspauschale Tagungsraum / Businesslounge
Ausstattung: Pinnwand, Flipchart, Beamer, W-LAN
Halbtags (max. 4. Std.) € 85,00
Raum-Nutzungspauschale Tagungsraum /Businesslounge
Ausstattung: Pinnwand, Flipchart, Beamer, W-LAN
Ganztags
€ 160,00
Kleines Frühstück im Tagungsraum
Croissants und Brötchen, Butter, Marmelade
inkl. Filterkaffee und Tee
pro Person
€
6,00
pro Person
€
8,00
Frischer Obstsalat mit Joghurt & Quark
inkl. Filterkaffee und Tee
pro Person
€
7,50
Mittagessen in der Gastronomie
Vorspeise: Suppe oder kleiner Salat zur Auswahl
Hauptspeise: zwei Gerichte zur Auswahl
pro Person
€ 19,00
Imbiss
verschiedene Sandwichecken
pro Person
€
5,60
Bruschetta Variation
pro Person
€
5,50
Kaffeepause
Platte mit verschiedener Kuchenauswahl
inkl. Filterkaffee und Tee
11
7. Golf
Golf Schnupperkurs für bis zu 15 Personen (ca. 2 Stunden)
€ 250,00
Der Schnupperkurs wird von einem professionellen Golftrainer betreut und geleitet, Inhalte sind –
Ganzer Schwung, Kurzes Spiel und Putten. Der Schnupperkurs kann durch ein kleines 3-LochKurzplatz- oder Putt-Turnier beendet werden.
3-Loch-Kurzplatz Turnier für bis zu 15 Personen (ca. 1 Stunde)
Turnierpreise werden vom Veranstalter gestellt.
€ 120,00
Putt-Turnier für bis zu 15 Personen (ca. 1 Stunde)
Turnierpreise werden vom Veranstalter gestellt.
€ 120,00
Sollten Sie eine Gruppe von mehr als 15 Personen sein, können wir Ihnen gerne ein individuelles
Angebot unterbreiten.
Privates/Firmen Turnier
Die sportliche Leitung obliegt GolfCity. Turnierpreise werden vom Veranstalter gestellt.
Gerne organisieren wir für Sie auch andere Wettspielarten wie Chapman-Vierer, Scramble etc.
Nenngeld
pro Person
€
10,00
Greenfee Mo - Fr (bis zu 10 Greenfeespieler)
Greenfee Mo - Fr (mehr als 10 Greenfeespieler)
pro Person
pro Person
€
€
25,00
20,00
Greenfee Sa, So und Feiertage (bis zu 10 Greenfeespieler)
Greenfee Sa, So und Feiertage (mehr als 10 Greenfeespieler)
pro Person
pro Person
€
€
35,00
30,00
12
6. Räume & Kapazitäten
Unsere Kapazitäten
Tagungsraum
Businesslounge
Gastronomie
(Bistro)
Bistro/Rezeption/
Tagungsraum
50 qm
50 qm
50 qm
ca. 160 qm
Blockform
20 Pers.
20 Pers.
-
-
U-Form
12 Pers.
12 Pers.
-
-
Parlamentarisch
18 Pers.
18 Pers.
-
-
Stuhlreihen
30 Pers.
25 Pers.
-
-
Tafel
20 Pers.
20 Pers.
28 Pers.
-
Einzeltische
(4 Pers.)
20 Pers.
20 Pers.
28 Pers.
Bis zu 100 Pers.
Einzeltische
(6 Pers.)
18 Pers.
18 Pers.
30 Pers.
Bis zu 100 Pers.
Größe
Mögliche Tischformen
Blockform
Stuhlreihen
U-Form
Tafel
Parlamentarisch
Einzeltische
13
14
7. Wegbeschreibung
15

Download Report