NACHHALTIGKEITSMANAGER - ZNU- Zentrum für Nachhaltige

NACHHALTIGKEITSMANAGERFOOD
Kompaktseminar für Entscheider und Nachhaltigkeitsverantwortliche aus Industrie und
Handel, 21. – 23. April 2015, Ardey Hotel in Witten
Das etablierte Kompaktseminar richtet sich insbesondere an die Verantwortlichen in Sachen
Nachhaltigkeit u. a. aus den Bereichen Marketing, Projektmanagement, F & E, Personal, sowie der
Geschäftsführung. Ziel der Qualifizierung ist die Ausbildung sogenannter „NachhaltigkeitsChampions“, die das Thema für ihr Unternehmen und für sich persönlich als Chance betrachten
und dies entsprechend motiviert im Unternehmen umsetzen können. Die kleine Gruppengröße im
Seminar (max. 15 Teilnehmer) ermöglicht die Entwicklung individueller Lösungsansätze.
Die drei Tage sind auch separat buchbar!
Ihr Nutzen Tag 1
-
Grundlagen „Nachhaltige Unternehmensführung“ (Zahlen, Daten, Fakten)
Standortbestimmung des eigenen Unternehmens (messbar und vergleichbar)
Nachhaltigkeit als globale Herausforderung
Wandlungsprozess Nachhaltigkeit
Grundlagen für Ihre nachhaltige Personal- und Organisationsentwicklung
Ihr Nutzen Tag 2
-
Stakeholder-Analysen: Verbraucher, Handel und Mitarbeiter
Glaubwürdige Nachhaltigkeitskommunikation und der Nutzen von Social Media
Handel und Hersteller im Dialog inkl. Praxisbeispiele
Ihr Nutzen Tag 3
-
ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften Food (Erfolgsfaktoren von der Implementierung bis
zum Auditprozess).
Klimaschutzstrategien und –bilanzen (Stand und Perspektiven von Carbon Footprints)
Grundlagen „Nachhaltige Produkte“ (Zahlen, Daten, Fakten)
Standortbestimmung „Wie nachhaltig sind meine Produkte?“
Wir freuen uns sehr, dass wir für Sie hochrangige Vertreter aus Handel, Industrie und Beratung in
Sachen Nachhaltigkeit gewinnen konnten.
Für unsere Experten wie für uns steht die Umsetzungsebene im Fokus, d.h. wir wollen Sie in einer
effizienten Art und Weise unterstützen, sich das Thema für Ihr Kerngeschäft zu eigen zu machen
und Sie befähigen, Nachhaltigkeit in Ihrem Unternehmen effektiv und glaubwürdig umzusetzen.
Unser
Ziel ist die
Unternehmen!
nachhaltige
Kompetenzentwicklung
ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung, Universität Witten/Herdecke
in
Ihrem
21.04.2015, Dienstag
„Wo steht mein Unternehmen in Sachen Nachhaltigkeit?“
ab 9.30 Uhr Begrüßungskaffee
10.00 Uhr
Ihr Weg durch den Nachhaltigkeitsdschungel
Erfolgsfaktoren und Stolpersteine
Mirjam Rübbelke-Alo, Stellv. Zentrumsleiterin & Dr. Axel Kölle,
Zentrumsleiter ZNU
10.45 Uhr
Nachhaltigkeit als globale Herausforderung
Dr. Axel Kölle, Zentrumsleiter ZNU
11.30 Uhr
Kaffeepause
12.00 Uhr
Selbst-Check Nachhaltige Unternehmensführung
Workshop
13.00 Uhr
Mittagspause
14.00 Uhr
Diskussion und Einordnung der Check-Ergebnisse
15.30 Uhr
Kaffeepause
16.00 Uhr
Wandlungsprozess Nachhaltigkeit
Mirjam Rübbelke-Alo, Stellv. Zentrumsleiterin ZNU
17.00 Uhr
Rollenspiel: Wie hole ich die anderen Abteilungen ins Boot?
Alle
18.15 Uhr
Abschlussdiskussion
18.30 Uhr
Ende Tag 1
19.00 Uhr
Gemeinsames Dinner
ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung, Universität Witten/Herdecke
22.04.2015, Mittwoch
Wie lässt sich Nachhaltigkeit glaubwürdig kommunizieren?“
09.00 Uhr
Nachhaltigkeitskommunikation & Social Media: Aufwand & Nutzen
Frank Schroedter, Vorstand Engel & Zimmermann
10.00 Uhr
Wirksame Kommunikation mit Hilfe der Anspruchsgruppen-Analyse
Dr. Axel Kölle, Zentrumsleiter ZNU
Workshop: Verbraucher, Handel und Mitarbeiter
11.45 Uhr
„Wie lässt sich der Verbraucher für Nachhaltigkeit begeistern – inkl. Impuls
zum Nachhaltigen Marketing-Mix“
ZNU-Impuls und Diskussion
12.15 Uhr
Mittagspause
„Handel und Hersteller im Dialog“
13.15 Uhr
Nachhaltigkeit bei Bahlsen
Michael Klöfkorn, Nachhaltigkeitsmanager
14.00 Uhr
Nachhaltigkeit bei der Bitburger Braugruppe
Stefan Kauß, Nachhaltigkeitsmanager
14.45 Uhr
REWE & Naturkost Artmann: Nachhaltigkeitsansätze im Handel –
Herausforderungen, Ansätze und Perspektiven ggf. Impuls Naturkost
Johannes Artmann
15.30 Uhr
Kaffeepause
16.00 Uhr
„Hersteller/Handel: Erste gemeinsame Nachhaltigkeits-Schritte?!“
Diskussion
17:00 Uhr
Das Instrument Anspruchsgruppen-Analyse
ca. 17.30 Uhr
Ende Tag 2
18.30 Uhr
Gemeinsames Abendessen
ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung, Universität Witten/Herdecke
23.04.2015, Donnerstag
„Wie kann ich etwas bewegen in Richtung Nachhaltigkeit?“
09.00 Uhr
Der ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften Food als Motor für
Nachhaltigen Wandel - Ziele, Inhalte und Anforderungen des ZNU-Standards
vor dem Hintergrund internationaler Entwicklungen
Dr. Christian Geßner, Zentrumsleiter ZNU
09.45 Uhr
Tipps und Stolpersteine zum Systemaufbau und zur Integration in Ihr
bestehendes Management-System – Erfahrungsbericht aus der Pilotphase
Dr. Florian Schäfer, Wiss. Mitarbeiter ZNU
10.00 Uhr
Der ZNU-Standard Nachhaltiger WirtschaftenFood – Erfahrungsbericht aus der
Praxis
Stefan Kauß, Nachhaltigkeitsmanager Bitburger Braugruppe
11.00 Uhr
Kaffeepause
11.30 Uhr
Diskussions- und Fragerunde zum ZNU-Standard
Alle
12.15 Uhr
Kaffeepause
„Wie nachhaltig sind meine Produkte?“
12.30 Uhr
Klimaschutzstrategien von Handel & Herstellern und aktuelle Entwicklungen
im Bereich Klimabilanzen für Produkte
Jacob Fels, Wiss. Mitarbeiter ZNU
13.30 Uhr
Mittagspause
14.30 Uhr
Hot-Spot-Analysen zur Nachhaltigkeitsbewertung von Produkten
Impuls und Workshop
16.00 Uhr
Ergebnisse der Workshop-Arbeiten
Vorstellung und Diskussion
16.30 Uhr
Abschlussrunde
17.00 Uhr
Ende des Seminars
ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung, Universität Witten/Herdecke
> ZERTIFIKAT „NACHHALTIGKEITSMANAGERFOOD“
Zur Erlangung des Zertifikates sind folgende Leistungen zu erbringen:
- Teilnahme an drei Seminartagen
- Ausarbeitung einer Fallstudie im Anschluss an das Seminar (Themen s. u.)
- Abgabe: 31. Juli 2015
- Einstündiges Abschlussgespräch zu den Ergebnissen Ihrer Fallstudie
FALLSTUDIENOPTIONEN
F.1: PRODUKT-CHECK NACHHALTIGKEIT
o
o
Teil 1 Nachhaltigkeitszyklus inkl. UnternehmensCheck & Indikatoren
Teil 2 ProduktCheck Nachhaltigkeit
F.2: NACHHALTIGES MARKETING
o
o
Teil 1 Nachhaltigkeitszyklus inkl. UnternehmensCheck & Indikatoren
Teil 2 Nachhaltigkeitsmarketing und Erstentwurf eines Reports
F.3: NACHHALTIGKEIT UND PERSONAL
o
o
Teil 1 Nachhaltigkeitszyklus inkl. UnternehmensCheck & Indikatoren
Teil 2 Zukunftsorientierte Personalführung: Vom Eintritt über Entwicklung
bis zum Austritt
Freuen Sie sich auf eine fundierte Qualifizierung, die sie dazu befähigen wird, die
Herausforderungen der Nachhaltigkeit systematisch und praxisnah in Chancen für Ihr
Unternehmen zu wandeln!
ORGANISATORISCHES
Wann?
21. – 23. April 2015
Wo?
http://www.ardey-hotel.de, Witten (Zimmerkontingent für Teilnehmer)
Leistungen:
Seminarunterlagen, Verpflegung vor Ort, optional: ca. 20-seitige Fallstudie
als Leitfaden zur betrieblichen Umsetzung.
Investition
Seminar: 2.950,00 €* (*lt. § 4, 22a UStG von der MwSt. befreit).
Fallstudie (optional): +800,00 €*, fällig bei Bearbeitung zur Erlangung des
Zertifikates „NachhaltigkeitsmanagerFood der Universität Witten/Herdecke“.
Anmeldung:
Nach dem „Windhundprinzip“: max. 15 Teilnehmer sind zugelassen. Nach
erfolgter Anmeldung erhalten Sie eine Rechnung. Bei einer Abmeldung bis
14
Tage
vor
dem
Veranstaltungstermin
erheben
wir
eine
Bearbeitungsgebühr von 200,00 €. Danach werden die vollen
Veranstaltungsgebühren berechnet.
Kontakt:
Alicia Seifer, Tel. 02302 926-545
[email protected]
ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung, Universität Witten/Herdecke
NACHHALTIGKEITSMANAGERFOOD
Kompaktseminar für Entscheider und Nachhaltigkeitsverantwortliche aus Industrie & Handel
Anmeldung
Hiermit melde ich mich/melden wir uns für die Veranstaltung am 21. – 23. April 2015 im Ardey
Hotel in Witten an:
3-tägiges Seminar (2.950,00 €*)
Tag 1 ( 1.050,00 €*)
Tag 2 (1.050,00 €*)
Tag 3 (1.050,00 €*)
* Lt. § 4 (22a) UStG von der MwSt. befreit. Nach erfolgter Anmeldung erhalten Sie eine Rechnung.
Bei einer Abmeldung bis 14 Tage vor dem Veranstaltungstermin erheben wir eine
Bearbeitungsgebühr von 200,00 €. Danach werden die vollen Veranstaltungsgebühren berechnet.
Anmeldeschluss . 14. April 2015
Wir bitten um frühzeitige Anmeldung, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.
Teilnehmer 1
Teilnehmer 2 *
Name, Vorname
Funktion
Unternehmen/
Organisation
Straße, Nr.
PLZ, Ort
Telefon
Fax-Nr.
E-Mail
Datum/Unterschrift
* Für weitere Anmeldungen bitte einen neuen Anmeldebogen verwenden.
ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung, Universität Witten/Herdecke

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