Vorspeisen Suppen Leberspätzlesuppe3,20 € Pfannkuchensuppe3,20 € hausgemacht bayrische Kartoffelsuppe hausgemacht, nur saisonbedingt erhältlich 3,50 € Gulaschsuppe hausgemacht 3,50 € französische Zwiebelsuppe hausgemacht 3,50 € Vorspeisen hausgemachtes Kartoffelrösti unter Räucherlachs und Creme – fraiche mit kleinem Blattsalat garniert Anti – Pasta gegrilltes Gemüse in Kräuteröl mit Schafskäse, feinem Serrano - Schinken und Mozzarella dazu reichen wir Baguette 5,80€ 6,50 € Salate kleiner gemischter Salat 3,50 € Salat „Krax´n Art“ 6,30 € gemischter Salat mit Schinken Käsestreifen und Ei, dazu Baguette griechischer Salat frischer bunter Blattsalat mit Schafskäse, Oliven, Mais, Peperoni und Ei mit frischem Baguette 8,20 € Salat Austernpilze frischer bunter Blattsalat mit gerösteten Speckwürfeln und Austernpilzen an Balsamico – Dressing mit frischem Baguette 8,90 € Variante vom frischen bunten Blattsalat mit gebratenen Putenbruststreifen mit frischem Baguette 9,20 € Wählen Sie bei unseren hausgemachten Dressing zwischen Joghurt oder Kräuter – Essig – Öl Hauptgerichte Schwein Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites dazu ein gemischter Salat 9,20 € Schweinegeschnetzeltes an Waldpilzsoße mit Butterreis dazu gemischter Salat 9,60 € Champignonrahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle dazu gemischter Salat 9,80 € Krax´n Steak Steak vom Schweinehals auf Röstkartoffeln mit Speckscheiben und Röstzwiebeln 9,80 € Allgäuer Filettopf Schweinefilet auf hausgemachten Spätzle mit Käse überbacken an Champignonrahmsoße dazu gemischter Salat 13,20 € Rind Ratsherrenpfanne13,20€ drei verschiedene Lendchen auf Röstkartoffeln mit Speckscheiben, Grilltomaten und Kräuterbutter dazu gemischter Salat Grillteller13,20 € Lendchen von Schwein, Pute und Rind auf Gemüsestreifen mit Kräuterbutter und Pommes frites dazu gemischter Salat Zwiebelrostbraten Lendensteak mit Röstkartoffeln und hausgemachten gerösteten Zwiebeln dazu gemischter Salat 13,90 € Pfefferlende „Art des Hauses“ Rinderlende an hausgemachter Pfeffer – Gemüse – Soße mit Pommes frites dazu gemischter Salat 13,90 € Rinderfiletgeschnetzeltes in bunter Pfeffersoße Mit hausgemachten Kartoffelrösti dazu gemischter Salat 13,90 € Filetsteak 200g Steak dazu servieren wir Rosmarin-Kartoffeln und frisches Gartengemüse und Baguette 16,90 € Alle Hauptgerichte können auch als Seniorportion serviert werden. Hauptgerichte Kalb Züricher Kalbs – Sahn – Geschnetzeltes mit hausgemachten Kartoffelrösti dazu gemischter Salat Cordon bleu ( mit Käse und Schinken gefüllt ) mit Röstkartoffeln dazu gemischter Salat Wild Hirschgeschnetzeltes an Steinpilzrahm mit hausgemachten Spätzle dazu gemischter Salat 11,90 € 12,90 € 12,20 € Hirsch - Kalbsschnitzel mit gebratenen Speck – Champignons und hausgemachten Spätzle dazu gemischter Salat 13,50 € Duett von Reh und Hirschmedaillons an feiner Cranberry-Soße mit hausgemachten Spätzle und Mandel – Broccoli-Röschen 13,90 € Geflügel Putenmedaillons im Knuspermantel12,20 € auf dünnen Bandnudeln (Fettuccine) in Tomaten – Kräuter – Soße dazu gemischter Salat Hähnchenbrust mit Schafskäse, getrockneten Tomaten und Kräutern gefüllt an feiner Rießling – Soße, Zucchinigemüse und hausgemachten Kartoffelrösti 12,50 € Putensteak Steak von der Pute mit buntem Gemüse und Mozzarella überbacken mit hausgemachten Kartoffelstrudel dazu gemischter Salat 12,50 € Alle Hauptgerichte können auch als Seniorportion serviert werden. Hauptgerichte Fisch Feine Bandnudeln alla olio 10,20 € Lachswürfel auf Bandnudeln an Knoblauch – Öl - Sahne dazu bunter Blattsalat Lachfilet in Kräuteröl gebeizt auf Gemüsestreifen und Kräuterkartoffeln dazu bunter Blattsalat 12,80 € Zanderfilet „Müllerin Art“ Zanderfilet in Butter gebraten an Tomaten und Zitronenscheiben mit Kräuterkartoffeln dazu bunter Blattsalat 13,60 € Filet vom Saibling auf frischem Gartengemüse und Rosmarinkartoffeln dazu bunter Blattsalat 13,90 € Vegetarisch Ofenkartoffel mit feinem Kräuterquark und kleinem Blattsalat garniert 6,80€ Käsespätzle mit Röstzwiebeln dazu bunter Blattsalat 8,50 € Fettuccine „Zucchini“ dünne Bandnudeln an Zucchini – Sahne - Soße und gebratenen Austernpilzen dazu ein bunter Blattsalat 9,40 € hausgemachter Kartoffelstrudel an Kräuterschaum und gebratenem Pilzen mit kleinem Blattsalat garniert 8,90 € Für Kleine Gäste hausgemachte Spätzle mit Soße 3,50 € hausgemachte Semmelknödel mit Soße 3,50 € Portion Pommes mit Ketchup 3,50 € Kinderschnitzel mit Pommes frites 5,50 € Kinderrahmlendchen Schweinelendchen an Champignonsoße und hausgemachten Spätzle 5,50 € Alle Hauptgerichte können auch als Seniorportion serviert werden. mal Zwischendurch Für den kleinen Hunger Currywurst mit Pommes Frites 5,80 € gebackener Mandel-Camembert Camembert an Apfelscheiben und Preiselbeeren mit feinem Obst und Toast 6,80 € Toast „ Hawaii“ Schinken und Ananas auf Toast mit Käse überbacken mit einem kleinen Salat garniert 6,80 € Putenspieß Putenspieß mit Paprika und Ananas auf Reis an Currysoße mit einem kleinen Salat garniert 8,00 € Schweinefiletspieß „Zigeuner Art“ Filetspieß mit Paprika und Speck an Zigeunersoße dazu Pommes Frites mit einem kleinen Salat garniert 8,00 € Toast „ Krax`nwirt “ Schweinefilet mit Kräuter – Rahm - Pilzen auf Toast mit Mozzarella überbacken mit einem kleinen Blattsalat garniert 8,00 € Brotzeit 2 Paar Wiener mit Brot 4,60 € 2 Paar Schweinsbratwürstl mit Kraut und Brot 5,20 € Bayrischer Wurstsalat mit Brot 5,30 € Schweizer Wurstsalat mit Käse und Brot 5,50 € Leberkäse mit 2 Spiegeleier und Bratkartoffeln 5,80 € Brotzeitteller mit Butter und Brot 8,00 € Dessert Dessertkreation Topfenpalatschinken mit einer Kugel Vanilleeis,frischem Obst und Sahne Nachspeisenvariation Eine Variation aus Eis, frischem Obst und einen kleinen Topfenpalatschinken 4,90 € 5,10 € Eiskreationen eine Kugel Eis1,00 € Vanille, Erdbeere, Schokolade, oder Walnuss gemischtes Eis3,00 € drei Kugeln Eis, Vanille, Erdbeere, Schokolade gemischtes Eis mit Sahne 3,80 € drei Kugeln Eis, Vanille, Erdbeere, Schokolade mit Sahne Vanille – Eis mal heiß drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Schokoladensoße Bananensplit zwei Kugeln Vanilleeis und eine Kugel Schokoladeneis an Banane mit Schokoladensoße, Sahne und Mandelsplit 4,80 € Früchtetraum drei Kugeln Vanilleeis mit frische Früchten, an Sahne und Schokoladensoße 5,00 € Eis – Getränke Espresso Affogato Espresso mit einer Kugel Vanille – Eis 4,80 € 3,00 € Eis – Schokolade kalte Milch und Kakao – Zubereitung mit zwei Kugeln Vanille – Eis und Sahne 3,80 € Eis –Kaffee kalte Kaffee – Zubereitung mit zwei Kugeln Vanille – Eis und Sahne 3,80 € Darf es etwas Besonderes sein? Jede Woche kreiert Markus Geiger einen besonderen Genuss, der auf unserer Tageskarte zu finden ist.
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