Dozierendenliste

in Partnerschaft mit
Executive MBA in Tourismus
und Hospitality Management
Dozierendenliste
Stand: 8. April 2015
FHO Fachhochschule Ostschweiz
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Übersicht
Modul 1: Strategische Unternehmensführung
Karin Jecker Weber
Modul 2: Leadership
Patrick Rüedi
Modul 3: Management auf Executive-Ebene
Urs Bumbacher
Andreas Deuber
Norbert Hörburger
Lutz Schlange
Modul 4: Marketing
Alexander Fritsch
Christoph Jordi
Anja Zimmermann
Modul 5: Tourismus und Hospitality auf Executive-Ebene
Pietro Beritelli
Andreas Deuber
Christian Lässer
Harald Pechlaner
Andreas Wittmer
Modul 6: Study Trip Südostasien
Mario Barblan
Barbara Haller
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Patrick Rüedi, lic.rer.pol., MBA
HFT Luzern AG
Direktor
[email protected]
+41 (0)41 228 41 41
Patrick Rüedi studierte Wirtschaftswissenschaften (lic.rer.pol.) an der Universität Bern und erlangte
den Master of Business Administration an der Queensland University of Technology in Brisbane/AUS
mit den Schwerpunkten Strategisches Management und Leadership.
Nach Tätigkeiten in der Banken-, Lebensmittel- und Technologiebranche gründete er die swispo
Unternehmensoptimierung und berät, schult und coacht Führungskräfte und Führungsteams auf allen
Führungsstufen.
Seit rund 15 Jahren ist er in der Bildungsbranche tätig (Hochschule Luzern, Florida International
University, Höhere Fachschulen). Neben Leitungsfunktionen und Lehrtätigkeiten entwickelte er diverse
Führungsseminare und Echtzeitsimulationen und führt diese in Schulen und Unternehmungen durch.
Seit 2014 ist er Verwaltungsrat und Direktor der HFT Luzern AG und führt aktuell die Höhere
Fachschule für Tourismus und das Institut für Führung Luzern.
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Alexander Fritsch, Mag. (FH)
i-con® internet consultancy
Inhaber
[email protected]
+43 (0)55 746 22 15
Alexander Fritsch studierte an der Fachhochschule Vorarlberg (InterMedia), wo er 2000 seinen
Magisterabschluss machte. Er ist Experte für Online-Tourismus und seit 15 Jahren selbstständig tätig.
Neben seiner Arbeit als Tourismusberater, Trainer und Redner lehrt er als Dozent an der HTW Chur
das Fach "eTourism". Zudem begleitet er eTourism-Projekte mit Strategieentwicklung, Konzeption und
Planung. Alexander Fritsch ist Autor des Buches "Hotelbewertungen richtig nutzen".
Mit weltweit über 400 Seminaren ist sein Unternehmen "Tourismuspartner" der führende Know-HowProvider zu Online Reputation Management in die Hotellerie.
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Andreas Wittmer, Dr. oec. HSG, MScFIB, BScB
HTW Chur, Institut für Tourismus und Freizeit ITF
Dozent
[email protected]
+41 (0)71 224 25 00
Andreas Wittmer ist Geschäftsführer des Center for Aviation Competence und Vizedirektor des
Instituts für Systemisches Management und Public Governance an der Universität
St. Gallen. Er forscht industriebezogen in der Transport und Tourismusbranche mit einem speziellen
Fokus auf die Luftfahrt in den Bereichen Dienstleistungsmanagement und Kundenverhalten.
Er hat zahlreiche Journal-, Zeitungs- und Buchartikel und die Bücher Aviation Systems und Aviation
Risk and Safety Management veröffentlicht. Als Editor betreut er die Schriftenreihe „CFAC Schriften
zur Luftfahrt“ inhaltlich und administrativ.
Er lehrt sowohl an der Universität St. Gallen als auch an verschiedenen internationalen Universitäten
und Fachhochschulen. Des Weiteren lehrt er im Transport Vertiefungsprogramm der HTW Chur.
Zudem ist er Vizepräsident des Swiss Aerospace Clusters, Vorstandsmitglied der Air Transport
Research Society und nebenamtlicher Flugunfalluntersuchungsleiter beim Büro für
Flugunfalluntersuchungen der Schweiz.
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Christian Lässer, Prof. Dr.
Universität St. Gallen
Professor
[email protected]
+41 (0)71 224 25 25
Christian Laesser ist Professor für Tourismus und Dienstleistungsmanagement an der Universität
St. Gallen und Direktor des Instituts für Systemisches Management und Public Governance, an
welchem er auch das Research Center for Tourism and Transport leitet.
Er ist Generalsekretär verschiedener nationaler und internationaler Organisationen und MitHerausgeber mehrerer Buchreihen und Zeitschriften.
Er lehrt und publiziert international, ist aber durch verschiedene Beratungs- und VR-Mandate auch
eng mit der (touristischen) Praxis verflochten.
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Barbara Haller Rupf, Prof. MSc Geographie,
EMBA FHO, Sportlehrerdiplom II
HTW Chur, Institut für Tourismus und Freizeit ITF
Studienleiterin Weiterbildung Tourismus
[email protected]
+41 (0)81 286 37 32
Nach der Sportlehrerausbildung mit Skilehrerdiplom studierte Barbara Haller an der Universität Zürich
Wirtschaftsgeographie und Volkswirtschaftslehre. Das Studium schloss sie mit einer Analyse zur
Bündner Wirtschaft und der Lehrberechtigung für Mittelschulen ab.
Zwischen 1998 und 2005 arbeitete sie in diversen touristischen und regionalwirtschaftlichen
Forschungs- und Beratungsprojekten sowie als Dozentin an den Höheren Fachschulen für Tourismus
in Samedan und Luzern. An der Academia Engiadina übernahm sie ab dem Jahr 2001 die Leitung des
Fachbereichs Tourismus.
Bildung ist der zweite Arbeitsschwerpunkt von Barbara Haller. Nach langjähriger Tätigkeit als Lehrerin
und Dozentin engagierte sie sich von 2005 bis 2012 als Prorektorin der Neuen Kantonsschule Aarau,
erst als Verantwortliche für Ressourcen und Infrastruktur, ab 2010 als Leiterin der Fachmittelschule.
Am Institut für Tourismus und Freizeit ITF der HTW Chur ist Barbara Haller seit 2012 verantwortlich für
den Aufbau und die Leitung der Weiterbildungsstudiengänge im Bereich Tourismus. Dazu unterrichtet
sie im Bachelor-Studiengang Tourismus und betreut ihren Forschungsschwerpunkt zum Thema
Internationaler Tourismus & Wintersport.
Barbara Haller lebt in Felsberg GR, ihre Freizeit verbringt sie am liebsten mit Familie und Freunden in
den Bündner Bergen oder auf Auslandreisen.
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Norbert Hörburger, Dipl. Betriebswirt (FH),
MBA in Finanzdienstleistungen
HTW Chur, Institut für Tourismus und Freizeit ITF
Wissenschaftlicher Mitarbeiter und Dozent
[email protected]
+41 (0)81 286 37 48
Nach dem Erwerb des Fachabiturs absolvierte Herr Norbert Hörburger eine kaufmännische
Ausbildung. Anschliessend studierte er Betriebswirtschaft an der Fachhochschule Kempten im Allgäu
mit dem Schwerpunkt Rechnungswesen und Controlling und schloss 1999 als Diplom-Betriebswirt
(FH) ab. Im Jahr 2005 erwarb er sich zusätzlich einen Master of Business Administration in
Finanzdienstleistungen an der Hochschule Liechtenstein.
Von 1994 bis 2009 war Norbert Hörburger als Gesellschafter und Geschäftsführer des Kur- und
Ferienhotel Alpenhof in Oberstaufen tätig. Praktische Erfahrung in der Tourismusberatung sammelte
er von Juni 2007 bis Juni 2012 als Senior Consultant bei der Firma Dr. Christoph Nussbaumer
Strategy Consultants GmbH im österreichischen Hohenems. Seit Juli 2012 ist Herr Hörburger an der
HTW als wissenschaftlicher Mitarbeiter und Dozent tätig.
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Andreas Deuber, Prof., Dr. iur. HSG, MRICS
HTW Chur, Institut für Tourismus und Freizeit ITF
Dozent und Studienleiter
[email protected]
+41 (0)81 286 39 60
Andreas Deuber ist interimistischer Leiter des Institutes für Tourismus und Freizeit (ITF), Leiter
Ausbildung und Studienleiter des Bachelorlehrgangs Tourism. Er unterrichtet auf Bachelor- und
Masterstufe in den Bereichen Hospitality und Real Estate. Gleichzeitig bringt er seine jahrelange
Berufserfahrung in Dienstleistung und Forschung ein.
Er studierte an der Universität St. Gallen Jurisprudenz und promovierte mit einer Dissertation im
Bereich der Exportfinanzierung. Andreas Deuber war anschliessend während 15 Jahren im
Bankbereich tätig, wo er verschiedene Fach- und Führungsfunktionen im Finanzierungs- und
Recoverybereich bekleidete. Sein Fokus lag dabei insbesondere auf Finanz- und Strategiefragen des
Tourismus und der Hotellerie.
Im Jahre 2000 übernahm er die Leitung der Schweizerischen Gesellschaft für Hotelkredit (SGH), die
er bis im Jahre 2007 führte und neu ausrichtete. Anschliessend erfolgte ein Wechsel zur UBS, bei der
er während zwei Jahren im Bereich Real Estate Advisory für Hotel- und Gesundheitsimmobilien
zuständig war.
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Pietro Beritelli, Prof. Dr.
Institute for Systemic Management and Public Governance (IMP-HSG)
Vizedirektor
[email protected]
+41 (0)71 224 23 46
Pietro Beritelli studierte Betriebswirtschaftslehre an der Universität St. Gallen mit der Vertiefung
Tourismus und Verkehr. Nach seinem Studium arbeitete er von 1993 bis 1997 als Projektleiter und
Dozent an der Höheren Fachschule für Tourismus Graubünden. Von 1998 bis 2003 war er Professor
für Tourismusmanagement sowie Leiter des Instituts für Tourismus und Freizeit an der Hochschule für
Technik und Wirtschaft Chur.
Seit 2003 ist Pietro Beritelli Titularprofessor an der Universität St. Gallen und Vize-Direktor am IMPHSG. Zudem ist er seit 2004 Direktor des Masters für Marketing, Services and Communication an der
Universität St. Gallen.
Zu seinen Kunden zählen Privatunternehmen, Verbände, Non-Profit Organisationen sowie regionale
und lokale Körperschaften in der Schweiz und in den benachbarten Alpenländern. Sein Spezialgebiet
in Forschung und Beratung ist Destinationsmanagement.
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Anja Zimmermann, Dipl.-Kauffrau (EBS)
Hochschule Luzern
Dozentin und Projektleiterin
[email protected]
+41 (0)41 228 99 95
Anja Zimmermann arbeitet seit 2006 an der Hochschule Luzern Wirtschaft (HSLU W) als Dozentin und
Projektleiterin im Kompetenzfeld Dienstleistungsmanagement. Sie ist dort im Bereich der
Bachelorausbildung, in diversen Weiterbildungen sowie in der Beratung und Forschung tätig. Zudem
leitet sie seit 2006 den Weiterbildungs-Master Marketing und Management von Dienstleistungen.
Schwerpunkte ihrer Dozententätigkeit an verschiedenen Bildungsinstitutionen sind
Marketingmanagement, Dienstleistungsmarketing, Integrierte Kommunikation, Customer Experience
Management sowie Qualitätsmanagement von Dienstleistungen.
Anja Zimmermann studierte Betriebswirtschaftslehre an der European Business School (EBS) in
Deutschland, England und Argentinien. Sie führte ihre akademische Ausbildungszeit als
wissenschaftliche Assistentin an der Universität Basel fort und arbeitete mehrere Jahre in der
Unternehmensberatung.
Sie lebt in Rheinland-Pfalz (D) und in der Schweiz (BL). Ihre Freizeit verbringt sie am liebsten mit ihrer
Familie, ihren Freunden und ihrem Hund im Grünen.
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Karin Jeker Weber, Dr. oec.
All About Marketing
Selbständige Beraterin, Dozentin und Autorin
[email protected]
+41 (0)44 740 12 12
Karin Jeker Weber ist promovierte Betriebsökonomin. Sie arbeitete fünf Jahre am Institut für Marketing
und Unternehmungsführung und an der Universität Bern und schrieb ihre Dissertation zum Thema
„Das Bindungsverhalten von Kunden in Geschäftsbeziehungen“. Ihre Dissertation wurde mit dem
Förderpreis des Verbandes Schweizer Markt- und Sozialforscher (VSMS) ausgezeichnet und erreichte
die Bestnote (summa cum laude). Es folgte eine mehrjährige Beratungstätigkeit für verschiedene
Managementberatungsfirmen.
Von 2007 bis 2010 amtete Karin Jeker Weber als Dozentin und Projektleiterin am Zentrum für
Marketing Management der ZHAW (Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften) in
Winterthur. Parallel dazu gründete sie 2007 ihre eigene Marketingberatungsfirma und berät seither
Unternehmen zu diversen Management- und Marketingfragen. Sie doziert nach wie vor an der ZHAW
sowie an der HWZ, HTW Chur und der HSLU. Zu ihren Fachgebieten zählen Marketing,
Konsumentenverhalten, Marktforschung, Branding und Unternehmensführung.
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Urs Bumbacher, Prof. Dr. rer. pol.
Asian Institute of Technology AIT, HTW Chur,
Verbandsmanagement Institut VMI der Universität Freiburg
Professor
[email protected]
+41 (0)61 281 89 41
Urs Bumbacher studierte Wirtschaftswissenschaft an der Universität Basel. Danach arbeitete er im
Strategischen Management und Marketing einer Schweizer Grossbank.
Drei Jahre später kehrte er für ein Promotionsstudium an die Universität zurück. Seine Dissertation hat
er über die internationale Wettbewerbsfähigkeit der Schweizer Grossbanken geschrieben.
Zu dieser Zeit nahm er an einem globalen Harvard Business School Forschungsprojekt von Prof.
Michael Porter teil. Nach seiner Promotion arbeitete Urs Bumbacher als Gastprofessor in Vietnam,
Thailand und den USA. Dabei lehrte und forschte er in den Bereichen internationales Management
und Marketing.
Zurück in der Schweiz arbeitete er fünf Jahre an der Universität Fribourg. Danach nahm er
verschiedene Lehraufträge an Universitäten in der Schweiz und im Ausland zu den Themen
Internationales Management, Interkulturelles Management und Services Management an.
Seit 2006 ist Urs Bumbacher Lehrbeauftragter an der Asian Institute of Technology in Thailand, der
HTW Chur und der Fachhochschule St. Gallen. Ausserdem ist er seit 2010 Lehrbeauftragter an der Ho
Chi Minh International University in Vietnam.
Jedes Jahr verbringt er ca. 4-5 Monate im Ausland und verfügt über profunde Kenntnisse von
verschiedenen Märkten auf der ganzen Welt . Nebenbei arbeitet er als Berater und Coach von
zahlreichen Unternehmen, NGOs und Regierungsinstitutionen und ist Mitglied im internationalen
Beirat / Regierungsrat von verschiedenen NGOs.
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Christoph Jordi
DoDifferent Ltd.
Gründer und CEO
[email protected]
+41 (0)44 450 50 50
Der Schweizer Christoph Jordi ist ein strategisch denkender Macher. Seine Stärken: komplexe
Probleme strukturieren, kreative Lösungen finden. Er war jahrelang Chief Marketing Officer der
Winterthur Versicherungs-Gruppe. Beim AXA Konzern gehörte er während mehreren Jahren als
Group Head of Learning & Development, sowie als Global Head Organisation Development zum
oberen Kader. Seine Arbeitsorte: Zürich, Tokyo, Paris.
Jordi weist über 20 Jahre Erfahrung in führenden Positionen in den Bereichen
Marketing Planning, Branding, Global Change Programs, M&A-Projekte, Innovationsmanagement
sowie Sales and Operations auf.
Sein Beratungsunternehmen gründete er 2011 nach seiner Rückkehr aus Paris. Seine Firma ist
spezialisiert im Bereich Mitarbeiter-Produktivitätssteigerung, ganzheitliche Markenimplementierung
und Employer Branding.
Christoph Jordi hat ein Diplom als Sekundarlehrer der Universität Zürich und hat sich während seiner
ganzen Berufslaufbahn immer wieder weitergebildet. Unter anderem hat er Ausbildungen an der
London Business School, INSEAD, Wharton und IMD absolviert. Er ist verheiratet und lebt in Klosters
und Zürich.
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Lutz E. Schlange, Prof., Dr. oec. HSG, Dipl.-Kfm.
HTW Chur, Zentrum für Betriebswirtschaftslehre ZBW
Professor, Leiter Vertiefung Marketing
[email protected]
+41 (0)81 286 39 29
Lutz E. Schlange ist Professor für Entrepreneurial Marketing und seit 1999 an der HTW Chur. In Lehre
und angewandter Forschung engagiert sich Lutz E. Schlange für den Aufbau von Sustainability &
Social Entrepreneurship. An der HTW Chur koordiniert er die Umsetzung der UN-Initiative Principles
for Responsible Management Education (www.UNPRME.org) und den Aufbau des Swiss chapters
von Global Brigades (www.globalbrigades.org).
Sein Forschungsinteresse gilt Grundsatzfragen im Spannungsfeld Unternehmer/-innen –
Unternehmung – Markt- und Kundenorientierung aus dem Blickwinkel der langfristigen Zukunftsgestaltung (future studies) und des Nachhaltigen Wirtschaftens (sustainability entrepreneurship).
Lutz E. Schlange konzentriert sich in der Beratung und Dienstleistung auf die Bereiche Entrepreneurial
Management und Organisationsentwicklung, unternehmerisches Marketing sowie Markt- und
Meinungsforschung. Seine Kunden sind regionale und international tätige KMU sowie kantonale und
kommunale Stellen.
Er ist geborener Kölner und hat seine Jugend im Rheinland verbracht. Als Bürger von Chur lebt er
heute mit seiner Frau und seinen beiden Kindern in der Kantonshauptstadt. Im schönen Bündnerland
geniesst der begeisterte Sportler seine Leidenschaft, das Gleiten auf allen Unterlagen.
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Harald Pechlaner, Prof. Dr.
Katholische Universität Eichstätt-Ingoldstadt
Inhaber des Lehrstuhls und Leiter des Zentrums für Entrepreneurship
[email protected]
+49 8421 93 - 21185
Harald Pechlaner ist Professor für Tourismus an der Katholischen Universität Eichstätt-Ingolstadt,
Deutschland, und Leiter des Instituts für Regionalentwicklung und Standortmanagement der
Europäischen Akademie Bozen (EURAC research), Italien.
Von 1993 bis 1998 war Harald Pechlaner Leiter der Abteilung Tourismus der Südtiroler
Landesregierung und Direktor der Südtirol Tourismus Werbung, Italien. 2002 habilitierte er im Bereich
Betriebswirtschaftslehre zum Thema “Tourismus-Destinationen im Wettbewerb” an der Universität
Innsbruck. Er war u.a. Gastprofessor und Gastforscher an verschiedenen Universitäten in USA
(Wisconsin-Stout, Colorado at Boulder) und Australien (Queensland - School of Tourism, Curtin
University/Curtin Business School).
Harald Pechlaner ist Präsident der AIEST (Association Internationale d’Experts Scientifiques du
Tourisme) mit Sitz in St. Gallen. Von 2002-2012 war er Präsident der Deutschen Gesellschaft für
Tourismuswissenschaft (DGT e.V.). Harald Pechlaner ist “Adjunct Research Professor” an der School
of Marketing der Curtin Business School in Perth/Western Australia, sowie Mitglied des
Expertenbeirates „Tourismusstrategie“ des Österreichischen Bundesministeriums für Wissenschaft,
Forschung und Wirtschaft.
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Tobias Luthe, Prof., Dr. phil., Dipl. Forstw., M.A. Sust. Educ.
HTW Chur, Institut für Tourismus und Freizeit ITF
Leiter Forschung ITF
[email protected]
+41 (0)81 286 39 81
Tobias Luthe ist Leiter Forschung und Dienstleistung sowie Professor für Nachhaltigkeitswissenschaft
am ITF der HTW Chur. Seit 2005 ist er Dozent für Nachhaltigkeitsmanagement an der Universität
Freiburg i. Brsg., Zentrum für Schlüsselqualifikationen.
Mit einem Hintergrund sowohl in den Natur- als auch in den Sozialwissenschaften beschäftigt sich
Tobias Luthe mit dem inter- und transdisziplinären Forschungsfeld der Nachhaltigkeitswissenschaft.
Dabei sind die Interaktion komplexer sozial-ökonomisch-ökologischer (Mensch-Umwelt) Systeme und
deren Resilienz zu Umweltveränderungen, sowie Fragestellungen und Methoden aus den Feldern
ecological economics, social ecology und industrial ecology Kern der Forschungstätigkeiten. Tourismus
als bedeutendes Mensch-Umwelt System ist dabei das hauptsächliche Anwendungsfeld der Forschung.
Als Skihochtourenführer und staatlich geprüfter Skilehrer ist er freiberuflich und für den Deutschen
Alpenverein in nachhaltiger Tourismusentwicklung und als Skihochtouren- und Wildnisguide international
aktiv. Zudem ist er Gründer und Eco-Entrepreneur der mit dem ISPO Ecodesign Preis ausgezeichneten
Sportartikelfirma Grown Skis, Mitglied in der Sustainability Working Group der European Outdoor Group
(EOG), Gründungsmitglied und Vizepräsident der Sustainable Mountain Tourism Alliance (SMTA),
Mitglied in der International Expert Group on Earth System Preservation (IESP), Gutacher im
Forschungsverbund Fit For Change des Bayerischen Staatsministeriums für Wissenschaft, Forschung
und Kunst, und Mitglied in der Arctic Resilience Report group des Arctic Council.
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Frank Bau, Prof., Dr.
HTW Chur, Schweizerisches Institut für Entrepreneurship SIFE
Dozent
[email protected]
+41 (0)81 286 39 98
Frank Bau ist Dozent für General Management an der HTW Chur. Er unterrichtet in Bachelor- und
Masterstudiengängen die Fächer Personalführung, Strategisches Management, Change Management
und Organisationsentwicklung sowie Nachhaltige Geschäftsentwicklung. Im Bereich der Forschung ist
er in aktuelle Projekte des SIFE zu transnationalen Innovationsnetzwerken und Responsible
Innovation eingebunden. Als Forschungscoach Interreg betreut Frank Bau die Aktivitäten der HTW
Chur in den Programmen der Europäischen Territorialen Zusammenarbeit (ETZ), insbesondere
Interreg.
Als Geschäftsführer eines Netzwerks für Unternehmensgründer beriet Frank Bau Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter sowie Studierende an Universitäten und Fachhochschulen bei der Umsetzung ihrer
Geschäftsideen. Die betreuten Startups waren insbesondere in der Biotechnologie und Informationsund Kommunikationstechnologie angesiedelt. Zuletzt war Frank Bau als Referent für Personalentwicklung bei einem weltweit tätigen Energiekonzern tätig. Zu seinen Aufgabengebieten zählten
Talent Management, Führungskräfteentwicklung und Change Management.
Frank Bau lebt mit seiner Frau und zwei Kindern in Zizers. In seiner Freizeit geniesst er die Zeit mit
seiner Familie und nutzt alle Möglichkeiten der Berge Graubündens.
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Mario Barblan, Prof. Dr. iur. HSG, M.A.HSG, LL.M., MBA
KhonKaen University, Faculty of Management Science, Tourism & Hospitality
Dozent und Wirtschafts-/ Tourismuskonsulent
[email protected]
+41 (0)79 306 95 78
Mario Barblan ist Dozent an der KhonKaen University, Faculty of Management Science, Tourism &
Hospitality. Sein Spezialgebiet ist Internationales Management und Interkulturelle Kompetenz in
Tourism & Hospitality. Neben dem Dozieren ist er Wirtschafts- und Tourismuskonsulent mit
Spezialgebiet Südostasien.
Mario Barblan ist ein Pendler zwischen den Welten Asiens und der Schweiz mit Wohnsitz im Engadin.
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