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Presse-Information
Jeder dritte Verbraucher wünscht sich mehr vegetarische
Handelsmarkenprodukte
Hamburg, 11. Juni 2015. In Deutschland leben mehr als fünf Millionen Vegetarier, aber für die
breite Masse scheint die fleischlose Ernährung aktuell noch nicht relevant: 18 Prozent der
Konsumenten geben an, bewusst vegetarische Produkte einzukaufen. Vegane Produkte sind bei
11 Prozent der Verbraucher gefragt. Dies ist das Ergebnis der repräsentativen
Handelsmarkenstudie, die Ipsos in Kooperation mit der Lebensmittel Zeitung durchführte.
Jeder dritte wünscht sich mehr vegetarische Handelsmarkenprodukte
Vegetarische und vegane Produkte sind für Handelsmarken zwar noch nicht relevant, jedoch
beläuft sich auch die Ablehnung gegenüber entsprechender Produkte auf nur 20 Prozent.
Gerade in jüngeren Altersgruppen wird dem Thema mehr Beachtung geschenkt und
insbesondere einkommensstarke Haushalte sind vegetarischen Produkten gegenüber
aufgeschlossen. Von der Gesamtheit der Befragten wünschen sich immerhin 31 Prozent, dass
unter Eigenmarken künftig mehr vegetarische Produkte angeboten werden (24 Prozent für
vegane Produkte).
Konsumenten würden mehr zahlen für gute Tierhaltung
Eine große Rolle spielt für die Verbraucher das Wohl des Tieres. 40 Prozent der Befragten
glauben, dass bei der Produktion von Handelsmarken dem Tierwohl zu wenig Beachtung
geschenkt wird, um die Artikel möglichst günstig anbieten zu können. Dass dem gegenüber
jedoch bei Markenprodukten mehr auf das Tierwohl geachtet wird, glauben ebenfalls nur 14
Prozent, während 42 Prozent der Befragten diesen Eindruck nicht teilen. Für bessere
Haltungsbedingungen der Tiere, würden 60 Prozent der Verbraucher sogar einen
Preisaufschlag akzeptieren.
Verbraucher vertrauen auf Fleischprodukte von Aldi Süd
In der Handelsmarkenstudie wurden auch die Fleischprodukte der Private Labels berücksichtigt.
„Meine Metzgerei“ von Aldi Süd genießt unter ihren Kennern das höchste Vertrauen aller
abgefragten Fabrikate. Der Eigenmarke sprechen 69 Prozent ein sehr oder eher hohes
Vertrauen aus, während es „Wilhelm Brandenburg“ von Rewe und „Der Meistermetzger“ von
Real auf jeweils 60 Prozent bringen. Schlusslichter in Sachen Vertrauen sind „Bauernglück“ von
Aldi Nord (50 Prozent) und „Gut Ponholz“ von Netto Markendiscount (47 Prozent). Ähnliche
Einschätzungen gibt es bei der Qualität der Fleischprodukte. Der Eigenmarke von Aldi Süd wird
die höchste Qualität zugesprochen. 71 Prozent der Befragten denken, dass „Meine Metzgerei“
eine eher hohe oder sogar sehr hohe Qualität hat. Real kommt auf 63 Prozent, Rewe und
Kaufland folgen mit jeweils 59 Prozent.
Steckbrief
Diese Ergebnisse stammen aus der „Handelsmarkenstudie 2015“, eine Kooperationsstudie von
Ipsos und der Lebensmittel Zeitung. Stichprobe: 1.000 haushaltführende Personen ab 18
Jahren, national repräsentativ gewichtet. Methode: Online-Befragung mittels des Ipsos Access
Panel. Feldzeit: 04. bis 10. März 2015.
Kontakt Ipsos Pressestelle
Gudrun Witt
[email protected]
Sachsenstraße 6
20097 Hamburg
Tel. 040 80096 4179
Über Ipsos
Ipsos ist ein unabhängiges und innovatives Markt- und Meinungsforschungsinstitut. Um unseren
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erforschen die Wirkung von Medien und geben der öffentlichen Meinung eine Stimme. Und
das in 87 Ländern auf allen Kontinenten. In Deutschland beschäftigen wir über 500 Mitarbeiter in
Hamburg, Mölln, München, Frankfurt und Berlin. 2015 feiert Ipsos 40-jähriges Jubiläum und führt
den neuen Claim „Game Changers“ ein. In einer sich immer schneller wandelnden Welt ist es
unsere Aufgabe als Marktforscher, unsere Kunden mit präzisen und umsetzbaren Analysen bei
ihrer Veränderung zu unterstützen.
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