Reisen Willkommen auf der Eco-Insel! Malediven-Klassiker! Die Insel Baros, sorgfältig renoviert. Wahrzeichen ist das Gourmet-Restaurant Lighthouse (links, unter weissem Dach). Hanimaadhoo ist eine ganz be sondere Malediven-Destination: Feriengäste und Einheimische wohnen gemeinsam auf der Insel. Dreimal Mirihi! Das Gourmet-Restaurant Muraka ist die Attraktion der Insel. Felix Bamert ist der Schweizer Küchenchef. Jahrzehntelang war das Zusammenleben auf ein und derselben Insel ausgeschlossen. Der Grund ist ganz einfach: Alkohol! Der ist bei Touristen beliebt und den Einheimischen verboten. Der Tessiner Unternehmer Christophe Groh hat eine Lösung gefunden: Auf Hanimaadhoo gibts auch für die Feriengäste (fast) keinen Alkohol. Wer auf eine Flasche Wein oder auf einen harten Drink nicht verzichten will, lässt sich auf die «Black Pearl» bringen, ein altes Schiff, das vor der Insel ankert; dort ist das Alkoholverbot aufgehoben. «The Barefoot» versteht sich als ÖkoResort, sorgt für Arbeitsplätze und kauft Früher oder später dockt hier jeder Gast an Die romantische Amba-Bar. Mit der grössten Rum-Sammlung am Indischen Ozean. Malediven-Traum Der schneeweisse Strand von Hanimaadhoo. Erwachen mit Blick aufs türkisblaue Meer Die «Over Water Suite» (zwei Schlafzimmer) ist der Stolz des Resorts. Barfuss auf der Inse l, schwimmen mit Haien MANTA-RESORTS AUF DEN MALEDIVEN: MIRIHI UND BAROS bei den Einheimischen ein. Der Fisch ist «local»; von weither importierter Hummer etwa ist tabu. Fabio, ein junger Meeresbiologe aus Sardinien, führt die Gäste nach Downtown Hanimaadhoo, in den Dschungel, zu den Schildkröten, ans Meer. Sternebeobachten steht auch auf dem Programm. Die Gäste wohnen in zehn doppelstöckigen, schlichten Bungalows. 800 Meter langer Sandstrand. Zum Verlieben schön. 1 Woche bei Manta Reisen ab CHF 2488.– inkl. Flug und Transfer. www.thebarefoot.com 92 SCHWEIZER ILLUSTRIERTE W er Mirihi sagt, meint Amy Stierli. Die Bünd nerin ist leidenschaftliche Taucherin (über 2000 Tauchgänge), hat sich in die kleine Insel verliebt und ist seit 2001 Mit besitzerin des Juwels. Sie sorgt dafür, dass sich das Resort immer auf hohem Standard bewegt; im letzten Jahr wurden 12 Millionen investiert. Wine-Tasting auf der Insel. Mirihi ist immer für eine Überraschung gut. Beispiel? Die Weinbar Ruhgandu: 1500 Flaschen aus der ganzen Welt, perfekt gekühlt. Nach ei- nem Tag am weissen Strand und am Hausriff bittet Sommelier Alex zu einem Wine-Tasting im kleinen Kreis. Wie der Keller, so die Küche: Chef ist der Thurgauer Felix Bamert, der vor allem im Gourmet-Restaurant Muraka zaubert. Auf Wunsch verrät er auch das Rezept seines Paradegerichts: «Mirihi weisse Tomatensuppe». Ins (Halbpensions-)Restaurant Dhonveli darf man barfuss. Wir sind auf den Malediven. Mirihi nachts? Erst eine Sundowner-Cruise auf der hoteleigenen Jacht, dann «Sternegucken»: General Manager Mohamed Shareef baut dafür sein Teleskop auf. Fotos HO Baden & Biken In «The Barefoot» fühlen sich aktive Gäste besonders wohl. Mit Manta zu den Mantas! Das Zürcher Reiseunternehmen ist MaledivenSpezialist. Die Empfehlung: Mirihi und Baros, zwei rundum renovierte TRAUMRESORTS. Besondere Merkmale: weisser Strand, edle Küche. «Hai-Alarm»! Nach Mirihi gehts ab Malé mit dem Wasserflugzeug. Der Male diven-Klassiker Baros liegt näher bei der Hauptstadt. Eine halbe Stunde auf dem Boot – und die Traumferien beginnen! Herzstück des Baros-Resorts: das «Lighthouse», ein spektakuläres Gourmet-Restaurant, vom Meer und aus der Luft zu erkennen. Aufregend ist im «Lighthouse» die Karte (Cognac Flamed Lobster Bisque, Wagyu der Güteklasse 8+). Noch aufregender das Drum und Dran. «Haie!», ruft plötzlich ein Gast, und tatsächlich: Unter dem Restaurant zieht ein zwei Meter langer Ammenhai seine Bahnen. Enorm zuvorkommender General Manager auf Baros ist der Einheimische Ahmed Shu han; sein Vater ist Fischer und liefert den Tuna ins Resort. Kleine Insel mit Klasse. Verlaufen kann man sich auf Baros nicht. Die Insel ist nur 350 auf 300 Meter gross. Aber sie bietet den Gästen entspannten Luxus. Highlights: 75 Villen – und vor allem ein fantastisches Hausriff; wer Glück hat und sich nicht fürchtet, schwimmt auch mal mit fünf Schwarzspitzenhaien und mit Stachelrochen! Angebot für Romantiker: ein Sunset-Diner auf einer schneeweissen Sandbank. Easy mit Edelweiss. Manta bucht für seine Malediven-Packages eine erstklassige Airline: Edelweiss Air fliegt wöchentlich in zehn Stunden von Zürich direkt nach Malé. Mit neuen Maschinen, mit höherem Komfort in der «Economy Max» und in der BusinessClass mit 180-Grad-Liegebetten. Hervor ragender Service! KATHRIN BERCHTOLD Check-in Anreise Mit Edelweiss Air wöchentlich direkt nach Malé (nur in der Hoch saison), sonst täglich mit Emirates über Dubai Mirihi 30-Minuten-Flug mit dem Wasserflugzeug. 37 stilvolle Zim mer. Hausriff. Spa. Gute Restaurants. 1 Woche bei Manta Reisen ab CHF 3120.– inkl. Flug und Transfer, www.mirihi.com Baros 30 Minuten An reise mit dem Speedboot. 75 elegante Zimmer und Villen. Top-Restaurant («Lighthouse»). Spa mit balinesischen Massagen. 1 Woche bei Manta Reisen ab CHF 2697.– inkl. Flug und Transfer, www.baros.com Infos www.manta.ch SCHWEIZER ILLUSTRIERTE 93