AUSGABE 1 FRÜHLING 2015 EDEN Journal NEUIGKEITEN AUS DEM PARADIES SANGEBOT G IN L H Ü R F «3 FÜR 2» en – 2 Nächte bezahlen. . 15 u ch 1. März 20 3 Nächte b 3 m u z is b t for Gültig ab so NÄCHSTE EVENTS RUNDUM SPIEZ 28.02. – 29.03.2015 Cirque du Soleil, Bern www.cirquedusoleil.com 28.03. – 26.04.2015 Interlaken Classics, Interlaken www.interlaken-classics.ch 09.04. – 12.04.2015 Künstlerbörse, Thun www.ktv.ch 11.04.2015 SnowpenAir, Kleine Scheidegg www.snowpenair.ch VERFÜHRERISCHE URLAUBSPAKETE HERZLICH WILLKOMMEN IM PARADIES! Weil es sich so unbekümmert lebt im Hotel Eden Spiez und weil die Entourage – sei es der freundliche, persönliche Service im Haus oder die betörend schöne Umgebung von Spiez – nicht herrlicher sein könnte, kehrten seit der Eröffnung im Jahr 1903 die Reisenden ein und aus. Für die Gäste ist das Hotel Eden mehr als ein beliebtes Domizil, es ist ein Stück Zuhause unter Freunden. Entdecken Sie sich neu im EDEN SPA – hier finden Sie alles, was der Körper und das Herz begehrt. Einmalig ist die Aussicht und die persönliche Betreuung. Verwöhnen Sie sich selbst oder einen ganz besonderen Menschen mit einem Aufenthalt. Besonders besticht das Bijou durch seine zauberhafte Komposition aus Geschichte und Moderne. So sind die Zimmer individuell mit viel Liebe eingerichtet. Im eleganten Ambiente des RESTAURANT BELLE EPOQUE werden innovative Köstlichkeiten serviert und in der EDEN BAR treffen Spiezer auf Spiezreisende und Cooles auf Klassisches! TREUEANGEBOT PACKENDE IDEEN! Wenn Sie insgesamt 7 darauffolgende Nächte bei uns im Hotel Eden Spiez verbracht haben, gehören Sie bereits zur grossen «Eden-Familie». 7–14 Nächte Gesamtaufenthalt 10% Abzug vom jeweiligen Zimmerpreis 14–21 Nächte Gesamtaufenthalt 15% Abzug vom jeweiligen Zimmerpreis Mehr als 21 Nächte Gesamtaufenthalt 20% Abzug vom jeweiligen Zimmerpreis … FÜR GENIESSER, ERHOLUNGSUCHENDE, KUL TURINTERESSIERTE UND NATURLIEBHABER Verschiedene Arrangements verlocken zu einem Aufenthalt in Spiez, so bieten wir zum Beispiel spezielle Angebote mit Wellness oder einfach nur ein kulinarisches Verwöhnwochenende für zwischendurch. Die Pauschalangebote richten sich nach den Jahreszeiten sowie den jeweiligen Bedürfnissen und Wünschen. Auch pauschal sind wir individuell, ganz nach Ihrem Gusto! SPIEZ – EUROPAS SCHÖNSTE BUCHT ENTDECKEN! Spiez ist eine zu jeder Zeit und auf jede Weise abwechslungsreiche Destination. Das Freizeitangebot ist mannigfaltig und garantiert aktive und erholsame Tage in einer zauberhaften Region mit wunderbarer Natur. Mächtige Berge wechseln sich mit verträumten Landschaften. GANZJÄHRIGE PAUSCHALEN LOVELY DAY ROMANTIK PUR IM HOTEL EDEN, WO DIE LIEBE DIE HAUPTROLLE SPIELT. Liebe ist die «Zeit zu zweit» auf ganz besondere Art zu geniessen. Überraschen Sie Ihren Schatz! Amors Pfeil führt Sie in eine sehr romantische Region mit wunderbarer Natur. Das Traumpackage beinhaltet folgende Leistungen: 1 Übernachtung im romantisch, dekorierten Zimmer Reichhaltiges Frühstücksbuffet Kleine Flasche Champagner und Chocolat d’Amour bei Anreise MEN’S DAY You and me Candle-light Dinner in 4 sündhaften Gängen Zugang Eden SPA Late Check-out bis 14.00 Uhr (nach Verfügbarkeit) Panoramacard Thunersee mit zahlreichen Vergünstigungen PREIS PRO PERSON IM DOPPELZIMMER Komfort Dorf Komfort Bucht / Superior Dorf Superior Bucht Junior Suite CHF 240 CHF 270 CHF 340 CHF 370 Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht PFLEGEN SIE IHRE FREUNDSCHAFT! Im Arrangement enthalten: 1 Übernachtung inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet Kühles Bier zur Begrüssung Château Briand am Abend für 2 Personen Schlummertrunk mit einem Glas Whisky, Wein oder Cognac in der Eden Bar 1 Männer-Zeitschrift Ihrer Wahl (Auto Motor Sport, Men’s Health etc.) Zugang Eden SPA, Tennisplatz (ab Mai) PREIS PRO PERSON IM DOPPELZIMMER Komfort Dorf Komfort Bucht / Superior Dorf Superior Bucht Junior Suite Einzelzimmer-Zuschlag CHF 215 CHF 245 CHF 285 CHF 325 CHF 50 Günstige Verlängerungsnacht auf Anfrage Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht LUXUS PACKAGE SICH EINMAL ETWAS GUTES TUN! Im Arrangement enthalten: 1 Übernachtung inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet 1 kleine Flasche Champagner und süsse Versuchung auf dem Zimmer Kuchenauswahl am Nachmittag Berner Tapas und Weindegustation vor dem Abendessen 6-Gang-Degustationsmenu für wahre Feinschmecker Zugang Eden SPA Schlummertrunk mit einem Glas Whisky, Wein oder Cognac in der Eden Bar Panoramacard Thunersee mit zahlreichen Vergünstigungen PREIS PRO PERSON IM DOPPELZIMMER Komfort Dorf Komfort Bucht / Superior Dorf Superior Bucht Junior Suite Einzelzimmer-Zuschlag CHF 290 CHF 320 CHF 380 CHF 420 CHF 50 Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht WOCHENEND-ANGEBOT ENDLICH WOCHENENDE! Verbringen Sie eines Ihrer besten Wochenenden im Hotel Eden Spiez. Im Arrangement enthalten: 1 oder 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet Kuchenauswahl am Nachmittag Zugang Eden SPA ZIMMERPREIS PRO NACHT EZ DZ Komfort Dorf Komfort Bucht / Superior Dorf Superior Bucht Junior Suite 175 200 245 285 245 294 357 413 Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht RELAX UND RECHARGE ENTDECKEN SIE SICH NEU! Im Hotel Eden Spiez finden Sie den Freiraum für Entspannung und Besinnung. Geniessen Sie das süsse Nichtstun und spüren Sie, wie neue Leichtigkeit Ihren Körper beseelt. Der SPA des Hotel Eden bietet eine exklusive Wellnesswelt – hier finden Sie alles, was das Herz und der Körper begehrt. Im Arrangement enthalten: 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet 4-Gang-Verwöhnmenu an beiden Abenden Kuchenauswahl am Nachmittag Zugang Eden SPA 1 Massage (45 Minuten) aus unserem Massageangebot Panoramacard Thunersee mit zahlreichen Vergünstigungen PREIS PRO PERSON IM DOPPELZIMMER Komfort Dorf Komfort Bucht / Superior Dorf Superior Bucht Junior Suite Einzelzimmer-Zuschlag CHF 454 CHF 525 CHF 633 CHF 697 CHF 100 Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht LADIES DAY Geniessen Sie mit der besten Freundin oder Tochter ein Wochenende in Spiez und besuchen Sie die Shoppingstadt Thun. Im Arrangement enthalten: 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet Kleine Flasche Prosecco und süsse Versuchung bei Anreise auf dem Zimmer Kuchenauswahl am Nachmittag Zugang Eden SPA und Fitnessraum Pedicure oder Manicure ohne Lack im Kosmetikstudio GEBURTSTAGS-ANGEBOT Feiern Sie sich selbst! Bei einem Aufenthalt mit mindestens 2 Übernachtungen in der Woche gleich vor oder nach Ihrem Geburtstag, erhalten Sie persönlich eine prozentuale Ermässigung in der Höhe Ihres Alters auf den Tarif der zweiten Nacht! 20% auf Massageangebot 1 Frauenzeitschrift Ihrer Wahl (Vogue, Annabelle etc.) Kostenloser Transfer nach Thun mit Ortsbus PREIS PRO PERSON IM DOPPELZIMMER Komfort Dorf Komfort Bucht / Superior Dorf Superior Bucht Junior Suite Einzelzimmer-Zuschlag CHF 380 CHF 440 CHF 540 CHF 600 CHF 100 Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht Preise in Schweizer Franken. Pauschalen und Spezialangebote sind nicht kumulierbar, auf Anfrage und Verfügbarkeit BEISPIEL: Herr Eden feiert seinen Geburtstag am 1. Juni. Er wird 45 Jahre alt. Aufenthalt: 3. bis 5. Juni 2015. Erste Nacht: Aktueller Tagestarif z. B. CHF 290.00. Zweite Nacht: CHF 160.00 (45% Rabatt). SAISONALE ANGEBOTE SPEZIALANGEBOT FÜR ALLEINREISENDE GÜLTIG AB SOFORT BIS 30. APRIL 2015 Mit diesem Angebot bezahlen Sie keinen Einzelzimmerzuschlag und bekommen einen Tisch im Restaurant mit atemberaubenden Blick auf den Thunersee. Im Arrangement enthalten: PREIS PRO PERSON IM EINZELZIMMER 1 Übernachtung inklusive reichhaltigem Komfort Dorf CHF 220 Frühstücksbuffet Komfort Bucht CHF 280 Kein Einzelzimmerzuschlag Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht Kleine Flasche Prosecco auf dem Zimmer 4-Gang-Verwöhnmenu Zugang Eden SPA und 20% auf unser Massageangebot OSTER-FESTTAGSARRANGEMENT 1. – 7. APRIL 2015 Suchen Sie nicht länger, denn bei uns finden Sie die schönsten Verstecke zu Ostern. Im Arrangement enthalten: 2, 3 oder 4 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet Jeden Abend 4-Gang-Ostermenu Oster-Sonntagsbrunch Kuchenauswahl am Nachmittag Zugang Eden SPA, 20% auf unser Massageangebot Panoramacard Thunersee mit zahlreichen Vergünstigungen EARLYBIRD-ANGEBOT! Wer zuerst bucht, schläft am besten! Buchen Sie unser Osterarrangement bis zum 20. März 2015 und Sie erhalten exklusive 10% Nachlass auf das gebuchte Arrangement. Kategorie 2 Nächte 3 Nächte 4 Nächte Komfort Dorf 404 540 678 Komfort Bucht / S. Dorf 460 621 776 Superior Bucht 564 756 944 Juniorsuite 632 846 1056 Einzelzimmerzuschlag 80 120 160 Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht FEDERLEICHT ZUM WOHLFÜHLGEWICHT MIT PROF. DR. KATHARINA MEYER 20. – 22. MÄRZ 2015 Im Arrangement enthalten: 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet Vitalmenu an beiden Abenden Zugang Eden SPA SEMINAR PROGRAMM: Vortrag «Warum Diäten nicht von Erfolg gekrönt sind» Persönliche Zielsetzung zum Gewicht Messung des Kalorienverbrauchs in 24h Vortrag «Gewichtsfreundlich und genussvoll essen» Umfassende Ernährungs- und B ewegungsanalyse ewegen ohne Mühe (Praxis) B Vortrag «So lässt sich Gewichts abnahme im Voraus planen» B estimmung optimaler Energiebilanz PREIS PRO PERSON IM DOPPELZIMMER Komfort Dorf CHF 950 Komfort Bucht CHF 1000 PREIS PRO PERSON IM EINZELZIMMER Komfort Dorf CHF 990 Komfort Bucht CHF 1040 Der Kurs findet ab mindestens 5 Teilnehmern statt. Exklusive Kurtaxe CHF 2.50 pro Person und Nacht. Wenn Ihre Begleitperson auf den Kurs verzichten möchte, reduziert sich der Preis im Doppelzimmer um CHF 400.–. TEXTILATELIER UND WELLNESS MIT LUZIA HUG-HORN 09. – 13. APRIL 2015 Am Morgen erleben Sie die Faszination von Farben, Materialien und Strukturen. Sie gestalten lustvoll Oberflächen mit freien textilen Techniken. Die kundige Gestalterin Frau Luzia Hug-Horn gibt Ihnen Anregungen und hilft gerne bei der Umsetzung Ihrer Ideen. Im Arrangement enthalten: 4 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet 4-Gang-Verwöhnmenu an allen Abenden Kuchenauswahl am Nachmittag 4 Tageskurse à 4 Stunden mit Luzia Hug-Horn (Materialkosten nach Verbrauch) Zugang Eden SPA Panoramacard Thunersee mit zahlreichen Vergünstigungen MUTTERTAGS-ANGEBOT 08. – 10. MAI 2015 MAMA IST DIE BESTE! Danke sagen! Mit einem Strauss Blumen und einem von Herzen kommenden «Danke» macht man jede Mutti glücklich. Und doch hat sie für die Liebe und Fürsorge noch ein wenig mehr verdient! Im Arrangement enthalten: 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet Blumenstrauss für die Mutter bei Anreise 4-Gang-Verwöhnmenu am Abend Muttertagsbrunch am Sonntag Kuchenauswahl am Nachmittag Panoramacard mit bis zu 50% Vergünstigung auf die Schifffahrt-Tageskarte Thunersee / Brienzersee sowie auf andere touristische Anbieter PREIS PRO PERSON IM DOPPELZIMMER Komfort Dorf CHF 397 Komfort Bucht / Superior Dorf CHF 453 Superior Bucht CHF 533 Junior Suite CHF 597 Einzelzimmer-Zuschlag CHF 80 Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht PREIS PRO PERSON IM DOPPELZIMMER Komfort Dorf CHF 820 Komfort Bucht / Superior Dorf CHF 920 Superior Bucht CHF 1104 Einzelzimmer-Zuschlag CHF 100 Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht «MUT ZUR FARBE» ANGEBOT AUFFAHRTS- UND PFINGSTANGEBOT 18. – 19. APRIL2015 KURSBEGINN: SAMSTAG UM 09.30 UHR Wecken Sie Ihre Freude am künstlerischen Gestalten unter kundiger Anleitung von P atrick Osterholt. Lassen Sie sich von unkonventionellen Materialien inspirieren. Sie schaffen Ihr Unikat und nehmen schöne E rinnerungen mit nach Hause. 10. – 30. MAI 2015 Verbringen Sie im Mai einen sonnigen Kurzurlaub über Auffahrt und Pfingsten. Im Arrangement enthalten: 1 Übernachtung inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet Tageskurs Strukturarbeiten mit Patrick Osterholt (Materialkosten nach Aufwand) 4-Gang-Verwöhnmenu am Abend Kuchenauswahl am Nachmittag Kleiner Mittagsimbiss am Samstag Zugang Eden SPA Panoramacard Thunersee mit zahlreichen Vergünstigungen PREIS PRO PERSON Im Doppelzimmer Komfort Dorf CHF 380.00 (Aufpreis zur Seeseite CHF 20.00) Im Einzelzimmer Komfort Dorf CHF 410.00 (Aufpreis zur Seeseite CHF 40.00) Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht Im Arrangement enthalten: 2 oder 3 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet Blumiger Auffahrts- und Pfingstgruss auf dem Zimmer Kuchenauswahl am Nachmittag Jeden Abend 4-Gang-Verwöhnmenu Barbecue am Sonntag Abend Zugang Eden SPA Preise in Schweizer Franken. Pauschalen und Spezialangebote sind nicht kumulierbar, auf Anfrage und Verfügbarkeit Panoramacard mit bis zu 50% Vergünstigung auf die Schifffahrt-Tageskarte Thunersee/Brienzersee sowie auf andere touristische Anbieter PREIS PRO PERSON IM DOPPELZIMMER Kategorie Komfort Dorf Komfort Bucht / Superior Dorf Superior Bucht Juniorsuite Einzelzimmerzuschlag 2 Nächte 3 Nächte 370 534 425 612 500 720 572 816 100 150 Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht HOTEL EDEN ENTDECKEN ETAPPENZIEL – FÜR ALLE LIEBHABER VON PÄSSEFAHRTEN FRÜHLINGSREZEPT VON MIKE ZARGES, KÜCHENCHEF 01. MAI – 31. OKTOBER 2015 Entdecken Sie auf spektakulären Passstrassen atemberaubende Berglandschaften. Damit Ihr Rücken nicht auf der Strecke bleibt: 20% auf unser Massageangebot Viel Freude beim Nachkochen oder einfach als Inspiration für eine gesunde Ernährung. PREIS PRO PERSON IM DOPPELZIMMER WIESENKRÄUTER-FRÜHLINGSSUPPE MIT RAUCHFORELLE UND ZIEGENKÄSE-BRUSCHETTA Im Arrangement für Motorrad-, Oldtimerund Cabrioausflüge: 2 oder 3 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet Garagenplatz in der Tiefgarage 4-Gang-Verwöhnmenu an allen Abenden Lunchpaket für die Tour Zugang Eden SPA Kategorie Komfort Dorf Komfort Bucht / Superior Dorf Superior Bucht Juniorsuite Einzelzimmerzuschlag 2 Nächte 3 Nächte 424 633 470 705 542 813 606 909 100 150 Exklusive Kurtaxe von CHF 2.50 pro Person und Nacht FÜR DEN SCHÖNSTEN TAG IM LEBEN Das Hotel Eden präsentiert Ihnen eine atemberaubende Kulisse für Ihren schönsten Tag im Leben. Hier werden Traumhochzeiten Wirklichkeit. Eindrücke fürs Leben, süsse Träume inklusive. Gerne beraten wir Sie und stellen Ihnen ein Traumpackage zusammen. Die nebenstehenden Zutaten andünsten und mit Wein, Fond und Sahne auffüllen. 10 Minuten garen und gut durchkochen lassen. Die gehackten Kräuter mit der Suppe gut durchmixen, anschliessend passieren, würzen, abschmecken und mit Eigelb und geschlagener Sahne binden. Einlage: geräucherte Forelle vom Fachgeschäft. ZIEGENKÄSE-BRUSCHETTA ½ cm dicke Bauernbrotscheiben rösten, mit Olivenöl beträufeln und Knoblauchzehe abreiben. Mit Ziegenfrischkäse belegen und salzen. Verfeinern mit gehackten Kräutern, Olivenöl und Zitronensaft. ZUTATEN FÜR 5 PERSONEN ZUTATEN FÜR 5 PERSONEN 1Schalotte in Streifen schneiden, 1Schalotte in Streifen schneiden, andünsten andünsten 1Knoblauchzehe in Scheiben schnei 1Knoblauchzehe in Scheiben den, andünsten schneiden, andünsten 1kleine Stange Lauch, klein 1kleine Stange Lauch, schneiden, andünsten klein schneiden, andünsten 1 TL gezupfter Thymian andünsten 1 TL gezupfter Thymian andünsten 50 ml Olivenöl zum andünsten 50 ml Olivenöl zum Andünsten 200 ml Weisswein 200 ml Weisswein 500 ml Gemüsefond 500 ml Gemüsefond 500 ml Sahne 500 ml Sahne 3 Eigelb zum legieren bzw. binden 3Eigelb zum Legieren bzw. Binden 3 EL geschlagene Sahne 3 EL geschlagene Sahne 200 grWiesenkräuter: Brennnessel, 200 grWiesenkräuter: Brennnessel, Grundermann, Sauerampfer, Grundermann, Sauerampfer, Bärlauch, Bärwurz, Löwenzahn etc. Bärlauch, Bärwurz, Löwenzahn etc. Ergänzen mit Petersilie, Rucola, Basilikum, Ergänzen mit Petersilie, Rucola, Kerbel Basilikum, Kerbel Gewürze: Salz, Muskat, Pfeffer, Zimt, Zitrone Gewürze: Salz, Muskat, Pfeffer, Zimt, Zitrone LEBENSLUST & KUNSTGENUSS MUSIK. GENUSS. ERLEBEN. Unsere Kunst & Kulturarrangements verbinden exklusive Hotelaufenthalte mit kulturellen Höhepunkten und Schätzen, wie beispielsweise das Blues & Jazz in Concert Spiez oder die Thunerseespiele. «BLUES & JAZZ IN CONCERT» VOM 14.5. – 17.5.2015, 20% AUF UNSERE ZIMMERPREISE Samstag, 16. Mai 2015 Jazzkonzert (traditional) & Dinner, ab 15.00 Uhr im Hotel Eden Sonntag, 17. Mai 2015 Brunchmatinée Blues und Jazz, ab 09.30 Uhr im Hotel Eden www.spiez.ch/events/blues-jazz-in-concert.html «ROMEO & JULIA – DAS MUSICAL» VOM 8.7. – 22.8.2015 Geniessen Sie mit dem Hotel Eden die Thunerseespiele voller Gastlichkeit. Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles Angebot inklusive Musicaltickets und Transfer zusammen. www.eden-spiez.ch WIR SIND STOLZ AUF UNSERE MITARBEITER, DIE ALS MENSCH VON MENSCH ZU MENSCH WIRKEN. MITARBEITER INTERVIEW: WARUM ARBEITEST DU IM HOTEL EDEN? MARCEL SIMON, SERVICELEITUNG Marcel ist für das Restaurant verantwortlich. «Das elegante Restaurant Belle Epoque bietet mir die Möglichkeit mich in einem einzigartigen Ambiente zu verwirklichen und in einem jungen freundlichen Team zu arbeiten. Ich liebe diese Rolle des Gastgebers, denn Spitzengastronomie ist mein grösstes Hobby!» MARTINA SEILER, HAUSWIRTSCHAFTS LEITUNG Hinter den Kulissen des Hotels hält Martina als unsichtbarer Geist das ganze Haus in Schwung. «Ich habe das Hotel Eden als Hausdame gewählt, weil es mir einfach Spass macht da- Preise in Schweizer Franken. Pauschalen und Spezialangebote sind nicht kumulierbar, auf Anfrage und Verfügbarkeit für zu sorgen, das alles in diesem einmaligen Haus perfekt ist und die Gäste sich wie Zuhause fühlen.» ROI TANNER, AUSZUBILDENDER Roi absolviert seine Ausbildung zum Hotelfachmann «Der Traum von der eigenen Bar, vom eigenen Restaurant, von der Freiheit seinen Beruf selbst gestalten zu können und damit erfolgreich – wenn nicht weltberühmt zu sein – all das wird über eine Lehre im Hotel Eden möglich.» BLICK. KLICK. ÜBERz.ch pie w w w.eden-s www.ilg.ch WISSEN WAS GESPIELT WIRD!
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