hôtel schloss romrod I Ausgabe 15 März – Juni 2015 I hôfgezwitscher Ihr persönliches Gästemagazin Get to know! Unser Programm für Hochzeitsgäste, die sich unbedingt näher kennenlernen sollten – schließlich verbindet sie ja, wenn auch indirekt, eine ganz große Liebe! Seite 4-5 The big ease! Feiern Sie ein Riesenfest auf dem Schloss und bleiben Sie dabei ganz relaxed! Unser GROSSartiges Sommer-Event-Konzept macht‘s möglich! Seite 6-7 Good to go! Der Winter ist passé, die Lust auf Abenteuer wächst. Entdecken Sie die besten Ideen dafür und für vieles andere! Seite 8-9 „alte hôfreite“ im neuen Glanz „Mit der steigenden Lichtintensität werden im Frühling vermehrt Serotonin und Dopamin ausgeschüttet. Diese sorgen für ein allgemein besseres Befinden und bewirken eine leichte Euphorie.“ Was Wissenschaftler so sachlich beschreiben, heißt im Volksmund „Frühlingsgefühle“, und Frühlingsgefühle sind was ganz, ganz Feines. Besonders, wenn man so gut darauf vorbereitet ist wie das Team von Schloss Romrod: Die „alte hôfreite“ wurde ganz schön herausgeputzt und erstrahlt im neuen Frühjahrglanz und ist nun bereit den Gästen ein Zuhause auf Zeit zu bieten. Auch dem Wunsch nach einem Partner kommt man hier mit den besten Hochzeitevents ganz locker entgegen, die leichte Euphorie verwandeln wir in Partylaune at its best und die Lichtintensität steigern wir gerne mit sportlichen und kulinarischen Outdoorerlebnissen. Lust bekommen? Dann machen Sie es sich gemütlich – drinnen oder draußen – und blättern Sie ein wenig in unserer kleinen Frühlingsgefühle-Anleitung! 1 Anzeige I Editorial I Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Gäste! Für viele Menschen ist der Frühling die schönste Zeit des Jahres! Schon im Februar kann man ihn manchmal riechen, wenn man morgens vor die Tür tritt – und eine kleine feine Vorfreude auf sanftes Erwachen und junges Grün macht sich breit! Auf Schloss Romrod ist das ähnlich – wenn es nach dem oftmals rauen Vogelsberger Winter wieder Aussicht auf einen unverfrorenen Cocktail im Schlosshof gibt, dann leben wir noch ein bisschen mehr auf und finden jede Menge neue Ideen. Wovon Sie sich in diesem hôfgezwitscher gerne überzeugen dürfen! Wir starten in diesen Frühling mit großen Erwartungen: schließlich haben wir Ende letzten Jahres unsere „alte hôfreite“ fertiggestellt, ein historisches Stellmacherhaus nahe am Schloss, das wir zu einem ideenReich für unsere Gäste hergerichtet haben. Die „alte hôfreite“ kann Tagungsraum und Party-Location sein. Sie bietet Raum für Ideen und Kreativität, für Rückzug und Begegnung. Wir sind sehr gespannt, wie sie sich gemeinsam mit Ihnen und uns entwickeln wird. Schon jetzt sind wir aber überzeugt davon, dass sie perfekt zu Ihnen, uns und dem Schloss passt. Und weil das so ist, gönnen wir unserer „alten hôfreite“ nochmal ein Sonderformat – schauen Sie rein, aber entdecken Sie auch unsere vielen anderen Seiten. … und schnuppern Sie Frühlingsduft mit uns, Sie wissen schon, bei einem Cocktail im Schlosshof – wir freuen uns auf Sie! Ihr Andreas Otterbein Geschäftsführer hôtel schloss romrod 2 Andreas Otterbein und Nico Döring Geschäftsführer hôtel schloss romrod Ihr Nico Döring Geschäftsführer hôtel schloss romrod 3 Warm II Events EventsUp und undI Arrangements Arrangements II I Kinder-Events I Was machen die Kinder auf der Hochzeit? Hochzeits-WarmUp Good to go: Freunde und Familie feiern sich zusammen warm! Es soll wieder was los sein, Entspannt ankommen, kennenlernen, aufwärfinden Sie nicht? Schluss men –Segway das umschreibt unser Warm wohl am Mit oder auf Up dem Dancefloor mit der Rumsitzerei und den und wir wissen, es nimmt dem Brautpaar –besten Frühlings-Highlights auf dem Schloss Spieleabenden bei Kerzenlicht ein wenig Anspannung vor dem großen Tag. und Wir hätten da wasund für die, Sie, die denn unsere Frühlings-Highlights laden ein zur Activity Alle Knabberzeug. Gäste sind stressfrei angereist unterschiedlichster Art: die Natur erleben oder den Dancefloor erobern, sich fühlen wie ein Braumeister sich noch nicht kennen haben die Möglichkeit oder einfach der Mutti zeigen, wie lieb man sie hat – alles geht, wenn Sie mögen. Und nicht nur für sich sich in geselliger Rund schon einmal miteinanselbst – dennzueine gute Geschenkidee einen netten Menschen kann man immer brauchen! Im Übrigen der bekannt machen und natürlichfürgemeinsteht Ostern schon vor der Tür… sam warm zu feiern, bevor es am nächsten Tag so richtig los geht! Unsere Warm Up’s sorgen Mit dem Segway durch den bereits vor der Hochzeit für gute Stimmung und Vogelsberg die von überall her angereisten Gäste fühlen sich Den schlafenden Vulkan sollte man erfahren – am Hochzeitstag gleich wie unter alten Freunden mit jeder Menge Zeit und Muße und Spaß am - garantiert! Draußensein! Wir tun dies gemeinsam mit Ihnen BackStage – werden Sie zum Back-Bühnen-Star Gehen Sie beispielsweise mit uns BackStage! In den heiligen Hallen der nahegelegenen Backstube können Sie gemeinsam mit Ihren Gästen zur Tat schreiten und unter fachkundiger Anleitung ihr rustikales Abendessen – den regionalen Salzekuchen – gleich selbst herstellen oder zuschauen, wie aus dem heißen Steinofen knuspriges, duftendes Brot gezogen wird! 84 auf dem Segway, der neuen Generation an coolen BBQ – fast wie daheim im Fortbewegungsmitteln, die einem mit ein wenig Garten Balance überall hinbringen – selbst die sanften und weniger sanften Anhöhen ist man Entspannt soll es sein. Etwas hinauf. LeckeresSovom Grill, gechillt unterwegs, den Prosecco Wind umindie ein Fläschchen Bierlässt oder sich ein Glas der Nase sichgemütliche entspannt Plauderei. mit den Handwehen, und vielunterhält Raum für Mitfahrern und „alten wenn hôfreite“ man will,istlässt In der neuen ihr man Warmsich Up, unterwegs noch ein kleines rustikales Vogelsfast wie ein BBQ im eigenen Garten – Terrasse, berg-Mahl kredenzen. Und mit wemKüche es mehr um den Wohnzimmer, Esszimmer – WohlfühlSport geht, für natürlich auch kann! eine stimmung, beiden der haben es nur wir gemütlich werden Variante: einen Geschicklichkeitsparcours, der Ihsoll esherauskitzelt machen… renSpaß sportlichen Ehrgeiz und im Kreis dasFreunden ist natürlich und Spaß wer gerne von erst soklarrichtig macht!Spaß und Spiel miteinander kombiniert, der kann sich aus einem breiten Angebot von Wedding Games bedienen. Hitstory, Bogen schießen, Tower of Power, Croquet, Discgolf und vieles mehr sorgen nicht am Hochzeitstag für spaßige Unterhaltung während des Fototermins, sondern eignen sich Eine gute Frage – schließlich müssen sich die Kinder ja auch erstmal kennenlernen. Wir finden, das geht hüpfenderweise nicht am schlechtesten und bauen daher für die jungen Gäste ein eigenes Schloss auf. Ein eigenes Schloss? Ja klar, schließlich sollen sich hier alle königlich fühlen. Nach Herzenslust zu toben ist vielleicht nicht so die klassische Königsbeschäftigung, aber Spaß und gute Laune macht es auf jeden Fall! Ab auf den Dancefloor – hr1 dancefloor und up30 | Happy Easter - Party! Wer uns kennt, der weiß, dassWarm unsere natürlich auch perfekt, um Ihr Up soeigenen richtig Schlosspartys nicht gerade von schlechten Elanzuheizen. tern sind, daher findet am Ostersonntag naSie sehen, Möglichkeiten, einen Abend der türlich wieder unsere legendäre up 30 vor Happy Hochzeit gemeinsam zu gestalten, gibt es viele Easter-Party statt – aber, wie das so ist, andere und das auch sind längst alle: Raclette, Fahaben’s drauf:noch das nicht Party-Team von hr1, ckelwanderung, Cocktailkurs und, und, und – das zum Beispiel. Der hr1 dancfloor mit DJ Thorsten Schönste jedoch: mit unsererTeam frischhat gestalteten und seinem gutgelaunten bei uns „alein ten hôfreite“ haben wir nun die perfekte Up neues „Zuhause“ gefunden. Am 7. MärzWarm und am für Sie,schlägt in der sie unter sich sindZelte und 7.Location November dasganz HR-Team seine den Abend nach Ihren Wünschen gestalten – fast bei uns auf und sorgt dafür, dass unsere Gäste so schön wie daheim! Mehr zur „alten hôfreite“ tanzen, tanzen, tanzen! Wer darauf Lust hat, in den gibt der es auf den Sonderseiten im Innenteil.der sollte Hits Vergangenheit zu schwelgen, sich diese Daten unbedingt merken. Hier gibt es Wenn Sie noch mehr zum Warmfeiern die Musikhighlights aus Tipps den letzten fünf Jahrbrauchen, sprechen Sie uns an wir sindCharts stets zehnten, aber auch jede Menge–aktuelle ideenReich – und lassen Sie sich durch die neue – der Abend wird schließlich lang genug für Auflage unseres „Erfahrungsschatzes“ inspiriejeden Tanzund Musikgeschmack! ren. Dort finden Sie alles rund ums Heiraten! Wer es etwas gediegener möchte, aber dennoch nicht das Abenteuer scheut, dem sei unser „Ritter- und Prinzessinnenprogramm“ empfohlen. Liegt ja auch irgendwie nah, wenn man sich auf einem 1000 Jahre alten Schloss befindet. Um Ihre Feier auch für die kleinen Gäste unvergesslich zu machen, haben wir uns Einiges einfallen lassen – ein Kinderschminken, verschie- dene Spiele, und natürlich haben wir auch beste Connections zu dem hiesigen Zauberer, der gerne mal auf einer Hochzeit vorbeischaut. Also, ob fürs Children‘s Warm Up oder als Intermezzo am Tag der Feier: unsere Kinder-Events passen einfach – denn selbst die Brautkinder sind ja nicht immer im Dienst! UNSER TIPP: Wer schon mal vor der Hochzeit mit unserem Schloss warm werden möchte, dem empfehlen wir unsere „Hochzeitsworkshops“. Hört sich nach Arbeit an – ist aber purer Spaß. Mal nur für Bräute, mal nur für Bräutigame und natürlich auch gemeinsam. Allein die Namen der Workshops verraten schon etwas über den Inhalt: Die Braut, die sich traut… | 07.03.2015 & 09.01.2016 Der Bräutigam, der braut… | 11.04.2015 & 06.02.2016 Hochzeits-Warm up… | 23.01.2016 Wer mehr wissen will, schaut einfach unter www.schloss-romrod.com im Eventkalender – und schnell anmelden, denn die Teilnehmerzahlen sind begrenzt. 5 I Kubanisches Sommerfest I I Firmen-Fest im Großformat I Kuba für alle – ein GROSSartiges Sommerfest mit richtig viel Flair und jeder Menge Spaß Ja, unser Schloss ist groß! Und ja, auch unsere Außenanlagen lassen sich sehen – aber ein Eventtag für 500 Menschen gleichzeitig – zugegeben: da hatten wir einigen Respekt! Und um das Beste vorweg zu nehmen: wir waren am Ende zwar so ein klitzekleines bisschen erledigt, aber wir hatten, genauso wie unsere Gäste, einen Heidenspaß. Wir beim Arbeiten, sie beim Feiern! Auf jeden Fall finden wir: ein Event, das auch zu Ihrer Firma richtig, richtig gut passen würde, und daher stellen wir Ihnen unser Firmen-SommerheuHighlight im Großformat schon te vor – denn wer zuerst bucht, feiert zuerst! Haben Sie eigentlich schon einmal Zigarren gerollt? Karibik in Romrod, das bedeutet zuerst natürlich Salsa und Cocktails! Drei Salsa-Kurse und drei Shake-it-baby-Cocktailkurse standen zur Auswahl, aber das war längst nicht alles! Kuba ist schließlich auch die Heimat der Zigarre, also hieß es, nix wie hin zu unserem Zigarren-Workshop: bald schon glühten die ersten großen Selbstgerollten unter den riesigen weißen Schirmen, ein Whisky glänzte im Glas und so mancher spürte eine Seelenverwandtschaft mit dem guten alten Ernest Hemingway… …und Action! Für die Aktivlinge gab es die ersten SchlossRomrod-Adventure Games im Außenbereich des Schlosses zu bestehen: Tontaubenschießen, Surfbrettsimulator, Golf- und Discgolf, Crocket, Beachvolleyball und kleinere nette Spiele für draußen. Die Klänge einer kubanischen Band erfüllten das 6 Ach ja – Essen und Trinken… Gelände und bei einem kubanischen Sommerfest darf natürlich das „Nackte-Füße-im-SandFeeling“ nicht fehlen. Mehrere Tonnen Sand, den wir rund um eine großartige Strandbar im Schlosspark aufgeschüttet hatten, sorgten für einen Wow-Effekt bei unseren Gästen! Was für ein Ambiente! Der Höhepunkt des Tages könnte der Limbo-Contest zum Abschluss des Treffens gewesen sein – aber das zu beurteilen blieb jedem der begeisterten Gäste selbst überlassen. Auch, ob die Bilder aus der Fotobox einem erweiterten Zuschauerkreis zugänglich gemacht wurden, wissen wir nicht ganz genau … Unsere Küche hatte an verschiedenen Stationen für reichlich leckeres Essen gesorgt: eine BBQStation stillte den größten Hunger, eine Coffee & Cake-Station stand für den süßen Nachmittgasgenuss bereit. Die Bar hatte verschiedene Getränkestationen aufgebaut, sodass tatsächlich jeder jederzeit dran war! UNSER TIPP: Je früher der Plan, umso besser das Fest! Ob Klein oder Groß – die Feinheiten machen aus einer Feier ein unvergessliches Event, das Ihren Mitarbeitern einen nachhaltigen Motivations- und Energieschub für kommende Aufgabe gibt. Und die guten Ideen kosten nicht immer viel Geld, sondern manchmal einfach Zeit. Planen Sie jetzt mit uns Ihre Sommer- und Herbsthighlights und sichern Sie sich die besten Termine und die besten Ideen! Dann kann das nächste Weihnachtsfest ganz entspannt kommen! Am Ende des Tages war es, als sei für die Gäste ein karibischer Traum in Erfüllung gegangen – einen, den man nicht festhalten kann, der aber lange in Erinnerung bleibt und eine nachhaltige Welle der Begeisterung schafft. Auch bei uns, denn wir haben wieder einmal gesehen, was mit einem guten Team, frischen Ideen und tollen Gästen an einem wunderschönen Sommertag alles geht! Ein solches Event will übrigens ganz besonders gut vorbereitet sein und braucht tatsächlich ein wenig Zeit! Sollten Sie sich also von unserem Großformat inspiriert fühlen, dann wäre es besser, jetzt nicht mehr zu zögern! Und apropos groß – wir können nicht nur groß – WIR SIND JA AUCH GRÖSSER GEWORDEN: die „alte hôfreite“ – ein SONDERFORMAT! Bitte aufklappen 7 I „alte hôfreite“ I Die „alte hôfreite“ Seit der Eröffnung im Herbst letzten Jahres hat die „alte hôfreite“ sich einen festen Platz in den Herzen des Teams von hôtel schloss romrod erobert. Und nicht nur das: auch die Gäste, die als erste die „alte hôfreite“ – ein historisches Gebäude mit viel Geschichte und noch mehr Charakter - bewohnen und bearbeiten durften, erlebten ihren ganz eigenen Flow und waren begeistert von dem Konzept, ein Haus nur für sich und ihr Team allein zu haben. Dieses Konzept – eine Tagung, eine Veranstaltung, einen Tag nach dem eigenen Rhythmus fernab des üblichen Hotel- und Tagungsbetriebes zu haben – hat bisher viel Anklang gefunden, und wir wären nicht wir, wenn wir es nicht gemeinsam mit unseren Gästen immer weiter verfeinern würden… I Ihr ideenReich I Das Pendant zum Schloss mit dem Konzept für Sie Ihre ausZEIT Und dann: nehmen Sie sich eine ausZeit. Die Lounge wartet auf Sie und Ihr Team. Erholen Sie sich von Ihrer kreativen Arbeit, tun sie NICHTS – Sie haben es sich verdient. Und sammeln Sie frische Energie in dieser ausZeit, die nichts fordert, aber Zeit und Muße schenkt. Ihr ideenREICH Was bietet Ihnen die „alte hôfreite“? Sie ist IHR ideenREICH Mit Ihrem arbeitsSPEICHER Mit Ihrer ausZEIT Mit Ihrem genussWERK Die „alte hôfreite“ bietet unseren Gästen ein eigenes kleines Reich für große Ideen! Das modern gestaltete ehemalige Stellmacherhaus am Schloss schafft Raum für Kreativität und Inspiration. In den verschiedenen Gebäudeteilen können Ideen sprudeln, werden Sie und Ihr Team reich an Ideen – ideenREICH eben! Ihr genussWERK Das genussWERK schließlich belohnt Sie für den Arbeitsflow des Tages, es spornt Sie an, es bringt Sie auf Touren! Ob Sie sich hier selbst verköstigen oder auf die bewährte Kompetenz unseres Schlossküchenteams vertrauen, ist Ihnen überlassen. Und ob Sie am großen Tisch der Wohnküche noch weiter werkeln und Ihren Workshop gleich hierher verlegen, auch. Denn dieser Raum schafft Atmosphäre zum Austausch – die Basis für gute Ideen! Ihr arbeitsSPEICHER Dort, wo der Tagungsraum sich befindet, war einmal der Speicher. Der Dachboden, der Kopf des Hauses. Hier zu arbeiten ist ein ganz besonderes Gefühl. Lassen Sie es auf sich wirken. Arbeiten Sie hier und speichern Sie Ihre guten Ergebnisse. Füllen Sie Ihren persönlichen und digitalen arbeitsSPEICHER, erleben Sie den Flow! Im ideenREICH geht alles – machen Sie es zu Ihrem Reich auf Zeit und erleben Sie die Balance aus Workflow und Chill-out, aus Arbeit und Kreativität, aus Team Work und Team Play. Wir sind ideenReich – seien Sie es auch! I Frühlings-Highlights I Kinder-Events I I II Events Events und und Arrangements Arrangements II Was machen die Kinder auf der Hochzeit? Good to go: Eine gute Frage – schließlich müssen sich die Kinder ja auch erstmal kennenlernen. Wir finden, das geht hüpfenderweise nicht am schlechtesten und bauen daher für die jungen Gäste ein eigenes Schloss auf. Ein eigenes Schloss? Ja klar, schließlich sollen sich hier alle königlich fühlen. Nach Herzenslust zu toben ist vielleicht nicht so die klassische Königsbeschäftigung, aber Spaß und gute Laune macht es auf jeden Fall! Es soll wieder was los sein, finden Sie nicht? Schluss Mit Segway oder auf dem Dancefloor mit der Rumsitzerei und den – Frühlings-Highlights auf dem Schloss Spieleabenden bei Kerzenlicht und Knabberzeug. Wir hätten da was für Sie, denn unsere Frühlings-Highlights laden ein zur Activity unterschiedlichster Art: die Natur erleben oder den Dancefloor erobern, sich fühlen wie ein Braumeister oder einfach der Mutti zeigen, wie lieb man sie hat – alles geht, wenn Sie mögen. Und nicht nur für sich selbst – denn eine gute Geschenkidee für einen netten Menschen kann man immer brauchen! Im Übrigen steht Ostern schon vor der Tür… Mit dem Segway durch den Vogelsberg Den schlafenden Vulkan sollte man erfahren – mit jeder Menge Zeit und Muße und Spaß am Draußensein! Wir tun dies gemeinsam mit Ihnen auf dem Segway, der neuen Generation an coolen Fortbewegungsmitteln, die einem mit ein wenig Balance überall hinbringen – selbst die sanften und weniger sanften Anhöhen hinauf. So ist man gechillt unterwegs, lässt sich den Wind um die Nase wehen, unterhält sich entspannt mit den Mitfahrern und wenn man will, lässt man sich unterwegs noch ein kleines rustikales Vogelsberg-Mahl kredenzen. Und wem es mehr um den Sport geht, für den haben wir natürlich auch eine Variante: einen Geschicklichkeitsparcours, der Ihren sportlichen Ehrgeiz herauskitzelt und im Kreis von Freunden erst so richtig Spaß macht! 8 Ab auf den Dancefloor – hr1 dancefloor und up30 | Happy Easter - Party! Wer uns kennt, der weiß, dass unsere eigenen Schlosspartys nicht gerade von schlechten Eltern sind, daher findet am Ostersonntag natürlich wieder unsere legendäre up 30 Happy Easter-Party statt – aber, wie das so ist, andere haben’s auch drauf: das Party-Team von hr1, zum Beispiel. Der hr1 dancfloor mit DJ Thorsten und seinem gutgelaunten Team hat bei uns ein neues „Zuhause“ gefunden. Am 7. März und am 7. November schlägt das HR-Team seine Zelte bei uns auf und sorgt dafür, dass unsere Gäste tanzen, tanzen, tanzen! Wer darauf Lust hat, in den Hits der Vergangenheit zu schwelgen, der sollte sich diese Daten unbedingt merken. Hier gibt es die Musikhighlights aus den letzten fünf Jahrzehnten, aber auch jede Menge aktuelle Charts – der Abend wird schließlich lang genug für jeden Tanz- und Musikgeschmack! Wer es etwas gediegener möchte, aber dennoch nicht das Abenteuer scheut, dem sei unser „RitLiebe geht durch den Magen? Der Bräutigam, der braut…und nicht nur der! terund Prinzessinnenprogramm“ empfohlen.Stimmt genau! …fragen unseren Koch, er wirdman es gerne bestätigen. Und wen haben wir Erstmalig in diesem Jahr brauen wir mit unseren Bräutigamen HochLiegt ja auchSieirgendwie nah, wenn sich auf im Mai1000 ganzJahre besonders lieb? Stimmt genau unsere Mutti! Damit die Küche am zeitsbier. Und wir finden, diesen Spaß dürfen wir Ihnen nicht vorenteinem alten Schloss befindet. Muttertag nicht kalt bleibt, bereiten wir wie jedes Jahr unseren ganz spezihalten. Bier brauen jedermann! Tauchen Sie die als Welt der Um Ihre Feier auch für die kleinen Gäste unverob fürs Children‘s WarmeinUpinoder Interdene Spiele, und natürlich haben wir auch beste für Also, ellen Muttertags – Brunch in deruns„mathilde“ vor und verwöhnen und IPA – mezzo Biere und ein Bier nach Ihrem gesslich zu machen, haben wir Einiges einam setzen Tag derSieFeier: unsereganz Kinder-Events ConnectionsallezuMütter dem hiesigen Dubbel, Zauberer,Stout der gerne mit wahrlich auserlesenen Speisen. Natürlich darf eine kleine Überraschung Geschmack an. Ein süffiges Kellerbier oder ein fruchtiger Champagnerfallen lassen – ein Kinderschminken, verschiepassen einfach – denn selbst die Brautkinder mal auf einer Hochzeit vorbeischaut. nicht fehlen – aber die wird noch nicht verraten. Die gute Mathilde hat schon Weizenbock? Eins ist gewiss bleibtimkeine Kehle trocken! sind–jabei nichtunsimmer Dienst! viel gesehen, aber das wird sicher auch unsere Schlossfee umhauen! Termine nennen wir Ihnen gerne auf Anfrage. UNSER TIPP: UNSER TIPP: Das Arrangement zum Event – denn so eine Nacht auf dem Schloss kann lang werden. Unsere Frühjahrs-Highlights: hr1 Party-Arrangement für Zwei Übernachtung im Doppelzimmer inklusive 3 Gang-Menü und Partytickets für 199 Euro! (07.11. – 08.11.2015) Happy Easter-Arrangement für Zwei … undWerwo gibt’s das schon mal vor deralles? Hochzeit mit unserem Schloss warm Per Telefon, per möchte, Mail, direkt der Rezeption oder „Hochzeitswork– ganz neu – über werden demanempfehlen wir unsere Ticketshop! Hier ist Ihr Frühlings-Highlight nur einenSpaß. Klick entfernt unseren shops“. Hört sich nach Arbeit an – ist aber purer Mal – am besten, Sie probieren es heute noch aus! nur für Bräute, mal nur für Bräutigame und natürlich auch gemeinsam. Allein Veranstaltungen die Namen der Workshops verraten schon Einen Überblick über unsere finden Sie auf unserer Homeetwas über den Inhalt: page unter www.schloss-romrod.com im Eventkalender. Die Braut, die sich traut… | 07.03.2015 & 09.01.2016 Der Bräutigam, der braut… | 11.04.2015 & 06.02.2016 Hochzeits-Warm up… | 23.01.2016 Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Oster-Menü und Partytickets für 219 Euro! (05.04. – 06.04.2015) Wer mehr wissen will, schaut einfach unter www.schloss-romrod.com im Eventkalender – und schnell anmelden, denn die Teilnehmerzahlen sind begrenzt. Buchung unter [email protected] 59 HOTELDESIGN Anzeige I Unsere Mitarbeiter stehen Rede und Antwort I „ Claudia, du bist seit Sommer vergangenen Jahres Restaurantleiterin und Veranstaltungskoordinatorin im Schloss. Was genau tust du da? Claudia Fleischmann: Ich bin dafür verantwortlich, dass sowohl im Restaurant als auch bei Veranstaltungen alles optimal läuft – so wie unsere Gäste im Schloss Romrod es gewöhnt sind. Dabei arbeite ich ganz eng mit Ivonne Momberger, unserer Bankettleitung, zusammen. Wir koordinieren gemeinsam das Serviceteam und sind in dieser Hinsicht verantwortlich für alles, was vor und hinter den Kulissen passiert. Der Service ist die Schnittstelle aller Abteilungen zum Gast und immer ein Aushängeschild für das Schloss – das ist für das gesamte Team eine große Verantwortung, die viel Kommunikation und Koordination erfordert. “ „ Das hört sich nach ziemlich viel an – welche Voraussetzungen braucht man für so eine umfangreiche Aufgabe? ‚ INTERIOR ARCHITECTURE “ „ Claudia Fleischmann: Gerade ist es für mich wirklich spannend, denn ich bin dabei, mit unserer Sommelière Claudia Heiser eine neue Weinkarte zusammenzustellen. Da gibt es so wahnsinnig viel zu wissen – es macht einfach Spaß! Dieses Wissen möchte ich gerne an unsere Gäste weitergeben und noch enger mit unserem Küchenchef Menüs mit ausgewählten Weinen empfehlen. “ Claudia Fleischmann: Ja, wie schon gesagt, ich möchte, dass sich alle Gäste bei uns wohlfühlen. Ich sehe es als meine Aufgabe , den Gästen eine gewisse Ruhe zu vermitteln und ihren Besuch bei uns als kleine Auszeit oder Erholung zu gestalten - sei es durch ein gutes Essen, einen guten Wein oder einfach nur durch ein freundliches und hilfsbereites ruhiges Auftreten. “ „ Was tust du, wenn du nicht im Schloss bist?? Claudia Fleischmann Restaurantleiterin im hôtel schloss romrod 10 Claudia Fleischmann: Ich fahre gerne mit dem Mountain Bike durch die Wälder – wie schon erwähnt, ich bin gerne in Bewegung – denn die Wälder sind wirklich super schön hier, auch wenn mich schon manchmal ein kleines Heimwehgefühl nach dem Thüringer Wald überkommt. Aber nun schickt es – so sagt der Hesse, oder?! “ w w w . d e s i g n e r s h o u s e . d e RESTAURANTDESIGN “ „ Hast du eigentlich ein Motto für deine Arbeit? RENOVIERUNGEN LIEFERUNG/MONTAGE „ Claudia Fleischmann: Mit Menschen zusammenkommen und Abwechslung im Arbeitsalltag sind mir persönlich sehr wichtig, und viel abwechslungsreicher als im Schloss geht es kaum bei den vielen verschiedenen Tagungen, Events, Hochzeiten und anderen Feiern... Dazu das ein oder andere Arrangement – z.B. Heiratsanträge oder Candle-Light-Dinner – das ist schon besonders. Das Kaminzimmer ist zwar für uns immer das gleiche, aber es sind immer wieder andere Menschen, die sich dort das Ja-Wort geben oder einen verliebten Abend verbringen. Wenn ein Gast sich bei uns wohlfühlt, dann fühle ich mich auch wohl bei der Arbeit. Ein Job ohne Kontakt zu vielen verschiedenen Menschen wäre für mich momentan undenkbar! Mo-Fr 09:00 - 18:30 Uhr | Sa 10:00 - 16:00 Uhr OFFICEDESIGN Und was lernst du gerade eben? Was ist dir wichtig bei deiner Arbeit? Öffnungszeiten Showroom UMBAUTEN Claudia Fleischmann: Das ist nicht einfach zu beantworten – Menschenkenntnis ist wahrscheinlich eine wichtige Voraussetzung, weil wir mit so vielen verschiedenen Charakteren zusammenarbeiten. Und natürlich spielt Erfahrung auch eine große Rolle. Bereits während meines Studiums habe ich in vielen Bereichen der Gastronomie gearbeitet. Für mich eine Grundvoraussetzung, um das Verständnis für alle Abteilungen zu haben und alle gut miteinander zu vernetzen. Am Ende möchte ich, dass der Gast ein tolles Essen, eine tolle Veranstaltung und einen tollen Service lobt - das geht nur Hand in Hand. Zusätzlich denke ich, dass mir die theoretischen Grundlagen meines Studiums, z.B. aus dem Marketing, der Betriebswirtschaft und der Unternehmensführung sehr hilfreich sind, den Überblick zu bewahren. Das Wichtigste für mich ist jedoch Ausgeglichenheit, denn es wird schon auch mal stressig und da muss man die Ruhe behalten können. Aber mein Herz schlägt einfach schon immer für die Gastronomie. Ich bin stets in Bewegung und lerne gerne dazu. Das Schloss ist für mich eine tolle neue Herausforderung. DESIGNER´S HOUSE DESIGNER´S HOUSE GmbH INTERIOR ARCHITECTS Domstraße 2 | D-60311 Frankfurt am Main Tel.: +49(0)69-20095 | Fax: +49(0)69-293954 11 Hessischer Gastronomiepreis Da ist er wieder! Der hessische Gastronomiepreis 2014 wollte unbedingt wieder aufs Schloss – recht hat er! Und weil ein Preis allein sich ja auch schnell mal ein bisschen einsam fühlt, haben wir gleich mehrere mitgebracht: Wir sind bestes Hochzeits-, Tagungs- und Eventhotel, wir sind bestes Restaurant in der Kategorie „Gehoben, klein und fein“, und wir haben mit unseren Azubis ein so glückliches Händchen, dass diese einen ersten und zwei zweite Plätze im Wettbewerb der besten Auszubildenden geholt haben. Wir sagen: Respekt und Danke! Eine Auszeichnung für besondere Qualität & Gastfreundschaft GASTRONOMIEPREIS® HESSEN 2014 Termine 07.03. & 07.11.2015 hr1 dancefloor 14.03.2015 Shake it Baby! – Cocktailkurs im hôtel schloss romrod 22.03.2015 Mit dem Segway durch den Vogelsberg 29.03.2015 KRIMIDINNER | Der Spuk von Darkwood Castle 03.04.2015 Karfreitags-Menü 06.04.2015 Osterbuffet 05.04.2015 Oster-Brunch mit Gaumenfreuden 05.04.2015 up30 party | Happy Easter 11.04. – 12.04.2015 BRÄUTIGAMWORKSHOP: Der Bräutigam, der braut 26.04.2015 KRIMIDINNER | Ein Leichenschmaus 1. Platz 03.05.2015 Brunch mit Gaumenfreuden Kategorie Hochzeits- / Tagungs- und Eventhotel 10.05.2015 Brunch mit Mutti | Gourmet-Brunch zum Muttertag 17.05.2015 KRIMIDINNER | Ein Leichenschmaus hôtel schloss romrod Romrod Weitere Termine für das Jahr 2015 als Geschenkidee oder zum Selbergenießen im Eventkalender unter www.schloss-romrod.com /eventkalender Hans Jürgen Hautmann www.gastronomiepreis.de Es freuten sich auf der Gala im feinen Königstein: Nico Döring und Andreas Otterbein, Michael Sack, Ivonne Momberger, Anna-Laura Wittich, Niko Heil und Jan Philippi Heizen mit Holz Das finden wir ganz schön klasse! Und damit meinen wir nicht nur das Prasseln des Feuers beim Candle-Light-Dinner im Kaminzimmer des Schlosses. Nein, in der „alten hôfreite“ heizen wir komplett mit Holz – und zwar mit Pellets. Die holen wir natürlich direkt aus der Region und wir sind uns noch nicht einig, ob das Heizen mit Holz oder das Ambiente für unser Wohlgefühl in der „alten hôfreite“ verantwortlich ist – was meinen Sie? 12 Noch mehr News? www.facebook.com/hotelschlossromrod hôfQuiz: Wie heißt der Tagungsraum in der „alten hôfreite“? a) denkSchmiede b) arbeitsSpeicher c) freiRaum Zu gewinnen gibt es 5 x 2 Plätze für den Gourmet-Brunch im hôtel schloss romrod. Es entscheidet das Losverfahren! Die richtige Antwort bitte per E-Mail an: [email protected]. Einsendeschluss ist der 31.05.2015, der Rechtsweg ist ausgeschlossen und eine Barauszahlung des Gewinnes ist nicht möglich. Impressum: Herausgeber: hôtel schloss romrod · Redaktion: Sandra Christiansen Anschrift: hôtel schloss romrod, Schloss Romrod, 36329 Romrod, Tel. 06636/9181-700, E-Mail: [email protected] · Texte: Sandra Christiansen, Traudi Schlitt, Frische Texte & Co · Grafik/Gestaltung: hôtel schloss romrod · Simone Scherer | digitalsalon.de · Fotos: hôtel schloss romrod | Dennis Jagusiak · micromonkey, Minerva Studio, drubig-photo, MK-Photo, Christophe Fouquin | Fotolia · Joshua Resnick | 123rf.com · Kae Hall Photography · Hessischer Rundfunk 2015 · Privat; Anzeigeninformation: Tel. 06636 / 9181-618. Alle in „hôfgezwitscher“ erschienenen Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte vorbehalten. Reproduktionen gleich welcher Art, nur mit schriftlicher Genehmigung von hôtel schloss romrod. lastGezwitscher:
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