SOMMERKARTE 2015 Die Hütte und ihre Crew Doch nichts schafft man alleine, das ist meine Crew: Michi und Kurt, die Hüttenwarte und Gastgeber Nino Cedric unsere Söhne, helfen wo sie können Arnold Heidi meine Schwiegereltern, zaubern in der Küche Remo Hanspeter meine älteren Brüder, sind Allrounder Patrick Sabrina Leonie Gioia mein jüngster Bruder und meine Schwägerin unterstützen uns, wenn Not am Mann oder Frau ist, mit ihren Töchtern. Öpis för da Durscht Mineral & Süssgetränke im Offen-Ausschank Citro, Rivella, Shorly, Coca-Cola, 3 / 5 dl Mineral, Ice Tea Stafelwasser (kontr. Bergquelle) 3 / 5 dl Familienflaschen Citro, Rivella, Shorly, Coca-Cola, Mineral Stafelwasser (kontr. Bergquelle) 1 Liter 1 Liter SFr. 4.50 / 6.50 SFr. 2.50 / 4.50 SFr. SFr. 9.— 6.— SFr. SFr. 4.50 6.00 Heissgetränke ohne Alkohol Schoggi, Ovomaltine (mit frischer Milch) SFr. Tee (Hagenbutten, Schwarz, Pfefferminz, Früchte, Eisenkraut, Grüner) SFr. Punsch (Orangen, Rum, Apfel) SFr. 5.50 4.50 4.50 Heissgetränke mit Alkohol Zwetschgen-Luz, Kafi-Fertig Huuskafi (Schümlipflümli), Kafi-Baileys Jägertee (Freihof) 44% Frosch (Pfefferminztee mit grünem Wodka) Kaffee von Peter Demmel, Schaan Kaffee-Crème, Espresso Milchkaffee (mit warmer frischer Milch) Digestif Bündner Röteli Bündner Chrüter Kirsch, Pflümliwasser, Zwetschgen Grappa Passione Barrique Vieille Prune, Barrique (alte Zwetschge) Berg Enzian Weinbrand Berneck klar oder trüb 2.5 cl 2.5 cl 4 cl 4 cl SFr. SFr. SFr. SFr. 7.50 7.50 7.50 7.50 4 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl SFr. SFr. SFr. SFr. SFr. SFr. SFr. 7.— 7.— 6.— 8.— 8.— 8.— 8.— 22% 41% 40% 41% 41% 43% 41% Schöö bisch do! Preise inkl. 8 % Mehrwertsteuer Bier & Apfelwein Monsteiner Huusbier Monsteiner dunkel Monsteiner Weizen Sonnenbräu Lager Sonnenbräu panachée (süss oder sauer) Möhl Saft mit Alkohol Möhl Saft ohne Alkohol 3.3 dl 3.3 dl 5 dl 5.8 dl 3/5 dl 5 dl 5 dl SFr. SFr. SFr. SFr. SFr. SFr. SFr. 6.— 6.— 7.50 7.50 6.—/7.50 7.50 7.50 Üsi Wii Weisswein Fendant du Valais AOC Malanser Riesling x Sylvaner AOC GR Pinot Gris, Malans, AOC Graubünden Heida du Valais AOC Wein einer Nacht, Federweiss Gebling 2013, Grüner Veltliner Tageswein (im Offenausschank) 5 dl 5 dl 7.5 dl 7.5 dl 7.5 dl 7.5 dl 1 dl SFr. 19.50 SFr. 22.— SFr. 35.— SFr. 35.— SFr. 37.— SFr. 37.— SFr. 6.— bis 7.50 Rotwein Antica Raetia IGT GR Malanser Pinot Noir AOC GR Tremune, Cuvee, AOC GR Ripasso della Vallpolicella DOC, Cami Bernecker Rötiberg, Pinot Noir 089 DOC Plozza, Rosso di Valtellina Sforzato DOCG Black Edition, Plozza Zweigelt 2012, Südburgenland Tageswein (im Offenausschank) 5 dl 5 dl 5 dl 5 dl 7.5 dl 7.5 dl 7.5 dl 7.5 dl 1 dl SFr. 19.50 SFr. 24.— SFr. 26.— SFr. 28.— SFr. 34.— SFr. 36.— SFr. 42.— SFr. 48.— SFr. 6.— bis 7.50 Schöö bisch do! Weine: Weinhandlung Kaufmann, Davos, Weinbaugenossenschaft, Berneck, Robert Seidler, Widnau Bier: Brauerei Monstein AG, Davos-Monstein, Sonnenbräu AG, Rebstein Preise inkl. 8 % Mehrwertsteuer Öpis für da Hunger Kalte Speisen Stafelalpteller SFr. 25.— Portion Bergkäse mit Birnenbrot (ca. 150 g) Feiner Salsiz garniert Lumpensalat (Servelats- & Bergkäse , Essiggurken & Zwiebeln) SFr. SFr. SFr. 12.— 12.— 15.— Warme Speisen Bündner Gerstensuppe hausgemacht Rösti mit Spiegelei oder Speck oder Bergkäse Rösti mit Speck & Bergkäse Rösti mit Spiegelei, Speck & Bergkäse (alles) Rösti mit Buurawurst Buurawurst mit Brot (warm) Wienerli mit Brot (1 Paar) SFr. SFr. SFr. SFr. SFr. SFr. SFr. 9.50 17.— 22.— 25.— 24.— 8.— 6.— Desserts Apfelwähe oder Streusel (ohne / mit Rahm) Bündner Nusstorte (Charly‘s Bäckerei, Davos) SFr. 6.00 / 7.50 SFr. 6.— (Bündner Fleisch, Rohschinken, Salsiz, Speck,Bergkäse & Birnenbrot) Unsere regionalen Lieferanten: Biohof Camenisch Ralf & Barbara, Davos Frauenkirch Stiffler Paul & Söhne Metzgerei AG, Davos-Platz Charly’s Bäckerei-Conditorei AG, Davos Feldhof Gemüse, Oberriet Pleisch Andrea & Doris, Davos Frauenkirch Alpkäse, Buurawurst, Salsiz Fleisch Brot, Nusstorte frisches Gemüse Eier Sonnenschein ist köstlich, Regen erfrischt, Wind kräftigt, Schnee erheitert. Es gibt kein schlechtes Wetter, es gibt nur verschiedene Arten von Gutem. Jon Ruski Preise inkl. 8 % Mehrwertsteuer Stafelalp Spezial Übernachten auf der Alp mit Halbpension Tinzen- & Davoserlager (je 6 Plätze) Stafelalp Suite (Doppelzimmer)* Stafelalp Einzelblick (Einzelzimmer)* SFr. SFr. SFr. 70.— / p.P. 85.— / p.P. 90.— / p.P. *inkl. Chriesistei-Säckli Exkl. Gästetaxe (Winter/Sommer) SFr. 4.00/3.40 pro Person ab 12 Jahren Kinder & Jugendliche bis 12 Jahre warms Chriesistei-Säckli mieten Dusche (falls warmes Wasser vorhanden) Hüttenschlafsack mieten Marschtee (ungezuckert) SFr. SFr. SFr. SFr. SFr. 55.— / p.P. 5.— / Stk. 5.— / p.P. 5.— / Stk. 5.— Bergkäse – Fondue SFr. Stafelalp-Dessert (frischer Fruchtsalat, Tageskuchen & Merinque) SFr. 28.— / p.P. 7.— / p.P. 1 Liter Gemütlicher Hüttenabend mit Fondue-Plausch (auf Voranmeldung) Preise inkl. 8 % Mehrwertsteuer Gerne organisieren wir für Sie ein spezielles Fest; sei es Geburtstag, Geschäftsausflug, Firmenabend…. Unsere über 250-jährige Stube bietet Platz für 40 Gäste, auf unserer Sonnenterrasse hat es Platz für 30 Gäste und Übernachtungsplätze haben wir für 15 Gäste. Auf Euren Besuch freuen sich Kurt & Michaela Sieber und das Stafelalpteam berghaus-stafelalp.ch Alles möglich zu machen, das können wir Ihnen nicht versprechen. Mit viel Engagement und Leidenschaft setzen wir jedoch alles daran, Ihre Erwartungen zu erfüllen. Die Weinkultur ist ein riesiges Gebiet und wir sind ständig auf der Suche nach neuen Trouvaillen und pflegen gleichzeitig unser bewährtes Sortiment an guten Tropfen. Besuchen Sie uns, sprechen Sie mit uns. Wir freuen uns auf Sie. www.kaufmannweine.ch Wir bewirtschaften unseren biologisch geführten Milchviehbetrieb in Davos Frauenkirch auf 1650 m.ü.M. direkt unterhalb der Stafelalp. Unsere Kühe verbringen den ganzen Sommer auf der Alp. Die frische Alpenmilch wird vor Ort zu feinem Käse (Partnuner Alpkäse) und leckerer Alpbutter veredelt. Das Fleisch von den Kühen wird in Klosters auf dem Kesslerhof (einem Familienbetrieb) mit viel Geschick und Handarbeit traditionell verarbeitet. Familie Camenisch Mattaweg 2 7276 Davos Frauenkirch Tel.: +41 81 413 01 81 e-mail: [email protected]
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