© BEDNORZ-IMAGES h.f.ullmann publishing h.f.ullmann publishing GmbH Birkenstraße 10 14469 Potsdam T +49 (0) 331 – 236 24-0 F +49 (0) 331 – 236 24-200 [email protected] [email protected] www.ullmann-publishing.com/de/newsletter/ www.ullmann-publishing.com/blog www.facebook.com/hfullmann www.twitter.com/hfullmann Ihre Ansprechpartner Hessen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Luxemburg Verkaufsleitung Buchhandel Nadine Demeter T +49 (0) 331-236 24-130 F +49 (0) 331-236 24-230 M +49 (0) 172-88 80 603 [email protected] Kundenbetreuung Anna Hövelmann T +49 (0)331-23624-173 F +49 (0)331-23624-106 [email protected] Presse Lars Pietzschmann T +49 (0) 331-236 24-163 F +49 (0) 331-236 24-200 [email protected] Vertreterinnen und Vertreter Baden-Württemberg Bitte wenden Sie sich direkt an den Verlag: Anna Hövelmann T +49 (0)331-23624-173 F +49 (0)331-23624-106 [email protected] Bayern Hartmut Gindler T +49 (0) 9421 33 322 F +49 (0) 9421 41 213 [email protected] Berlin, Brandenburg, MecklenburgVorpommern Helmut Figoluschka Verlagsvertretung Postfach 100273 10562 Berlin T +49 (0) 30 610 732 90 F +49 (0) 30 610 732 91 [email protected] Heinrich Kussnik Postfach 1730 63407 Hanau T +49 (0) 6109 68359 F +49 (0) 6109 68335 [email protected] Nordrhein-Westfalen Auslieferung Deutschland Prolit Verlagsauslieferung GmbH Siemensstraße 16 35463 Fernwald Frau Jeanette Kloft T +49 (0) 641 94393 208 F +49 (0) 641 94393 29 [email protected] Herbert Klein Verlagsberatung & Vertretung Etzelstraße 116 50739 Köln T + 49 (0) 221 50 60 737 F + 49 (0) 221 50 60 738 M + 49 (0) 171 83 14 147 [email protected] Auslieferung Österreich Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen Verlagsvertretung Österreich und Südtirol Thomas Kilian Buchbüro SaSaThü Vor dem Riedtor 11 99310 Arnstadt T +49 (0) 3628 549 33 10 F +49 (0) 3628 549 33 10 M +49 (0) 172 35 34 643 [email protected] Medienlogistik Pichler-ÖBZ GmbH & Co. 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Frühjahr 2015 Erlesen erleben. Das passende Geschenkbuch – edel und informativ So einfach geht's: • Im Buch finden Sie einen Download-Code. Ihr persönlicher E-Book-Code 123456789012 • Auf www.ullmann-publishing.com auf „Book + E-Book“ klicken. • Eigene Mail-Adresse und den Download-Code eingeben. • Der Download-Link wird zugeschickt. E-Book als ePUB herunterladen und auf Tablet-PC oder Reader übertragen. siehe Seite 46 siehe Seite 46 siehe Seite 47 siehe Seite 19 siehe Seite 19 Bernhard Roetzel Mode Guide für Männer Bernhard Roetzel Schuh Guide für Männer Dagmar Vorwerk Just Style! – Mode Guide für Frauen Siehe Seite 46 Siehe Seite 46 Siehe Seite 47 André Dominé Wein Guide für Kenner André Dominé Cocktail Guide für Kenner André Dominé Wein Siehe Seite 19 Siehe Seite 19 Siehe Seite 18 Inhaltsverzeichnis Essen, Trinken und Genießen 2 Kreatives 60 Wissen 22 Solange der Vorrat reicht! 62 Kunst und Architektur 32 Index 64 Mode, Lifestyle und Design 44 Buch + E-Book 65 Kind und Familie 52 Buch + E-Book 65 © picture alliance Liebe Kolleginnen und Kollegen im Buchhandel, liebe Leserinnen und Leser, das Feedback auf unser Bio-Food Handbuch war überwältigend. Es wurde von Ihnen, liebe Buchhändlerinnen und Buchhändler, und der Presse begeistert aufgenommen. Kurz nach Erscheinen wurde es bereits als „ein Opus magnum mit dem Zeug zum Standardwerk“ (essen & trinken) gelobt. Das Interesse der Leserinnen und Leser an kulinarischen Themen ist ungebrochen. Deshalb geht es im Frühjahr 2015 bei h.f.ullmann mit Büchern weiter, die den Bedürfnissen des Marktes und den Trends „Essen und Genießen“ gerecht werden. Japanische Küche ist der perfekte Einstieg in die Welt der gesunden Ernährung im Land des Lächelns, die modern und facettenreich ist. Lernen Sie mit einfachen und zugleich raffinierten Rezepten die Zubereitung von Yakitori, Onigiri und Sushi kennen oder probieren Sie leckere Desserts. Nach dem großen Erfolg von Burger! setzen wir die Reihe mit zwei neuen Titeln fort: Fleisch! und Fisch & Co! präsentieren Ihnen die besten Fleisch- und Fischrezepte mit einer Vielzahl sehr moderner und ansprechender Fotos. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Blättern und Entdecken unserer Neuerscheinungen sowie der verkaufsstarken, qualitativen Backlist-Titel! h.f.ullmann wird auch in Zukunft auf Bücher setzen, die für Qualität zu erschwinglichen Preisen stehen. Wir danken Ihnen schon jetzt für Ihr Engagement und Ihren Einsatz. Ihr Herbert Ullmann Verleger Gesund, modern, facettenreich 2 Essen, Trinken und Genießen Japanisch kochen leicht gemacht Laure Kié Japan! Japanische Küche: Die Grundlagen 144 Seiten Format: 18 x 24 cm über 260 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1455 9,99 € ISBN 978-3-8480-0795-0 • Raffinierte und leichte Gerichte für jeden Geschmack • Basics, Nudeln, Yakitori, Sushi, Onigiri, Fleisch, Fisch und Desserts • Informationen zu Zutaten und Utensilien • Tipps zur Zubereitung und Abwandlung der Rezepte • Hunderte von Rezept- und Step-by-Step-Fotos © Patrice Hauser Februar NEU Laure Kié wurde als Tochter einer japanischen Mutter und eines französischen Vaters in Tokio geboren. Die japanische Küche begleitet sie seit ihrer Kindheit. Ihre vielen Japan-Aufenthalte erlauben es ihr, sich mit der kulinarischen Kultur Japans in all ihren Facetten vertraut zu machen. Die Freude an einer natürlichen, einfachen und köstlichen Kochkunst gibt sie heute in Kochkursen an ihre Schüler weiter. Die japanische Küche liegt zurzeit im Trend, und das aus gutem Grund: Japanische Gerichte sind nicht nur gesund und gut bekömmlich, sondern auch ästhetisch äußerst ansprechend, abwechslungsreich und lecker. Aus dem Inhalt: Mit über 50 einfachen und zugleich raffinierten Rezepten sowie hilfreichen Step-by-Step-Anleitungen richtet sich dieses Buch besonders an Fans der japanischen Küche, die sich selbst bislang noch nicht an Sushi, Yakitori, Onigiri und Co herangewagt haben. Hintergrundinformationen zu wichtigen Utensilien und Zutaten sowie appetitanregende Fotos und ein schönes, modernes Design runden dieses außergewöhnliche Kochbuch ab. • Utensilien und Zutaten • Fisch und Krustentiere • Grundrezepte • Fleisch • Suppen und Salate • Ei und Tofu • Reis und Nudeln • Desserts • Gemüse Essen, Trinken und Genießen 3 Herzhaft und Lecker! Die besten ds 78/79 4 Essen, Trinken und Genießen Rezepte für Fleischliebhaber Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel Fleisch! Rind, Schwein, Lamm & Co 144 Seiten 19 x 24,5 cm ca. 80 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1455 ISBN 978-3-8480-0796-7 9,99 € • 60 deftige und unkomplizierte Rezepte • Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Innereien • Köstliche Saucen, Fonds und Beilagen © Valéry Drouet März NEU • Hervorragende Fotografien • Ideale Rezepte für die Bewirtung von Gästen Bei diesem Buch schlägt das Herz eines jeden Fleischliebhabers höher. Auf 144 Seiten dreht sich alles rund um Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Innereien und deren perfekte Zubereitung. Leckere deftige, aber auch leichtere Gerichte für jeden Anlass, Rezepte zu Saucen, Fonds und Beilagen und Bilder, bei denen einem schon beim Betrachten das Wasser im Mund zusammenläuft, machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Fleischfans. Wieso also noch warten? Ran an den Speck bzw. an das echte Pfeffersteak, die pikante Steakpfanne mit Ingwer oder den Sonntagsbraten mit Portwein! Valéry Drouet ist französischer Koch und Kochbuchautor und schreibt regelmäßig für die Kochseiten verschiedener Magazine. Außerdem arbeitet er als Food-Stylist in der Werbeindustrie. Pierre-Louis Viel ist professioneller Food- und Tischdekorations-Fotograf (www.pierrelouisviel.com). Weitere Titel aus dieser Reihe: siehe Seite 8 siehe Seite 7 Essen, Trinken und Genießen 5 Das Beste, was das Meer zu bieten hat 6 Essen, Trinken und Genießen – einfache Rezepte für Grill und Ofen Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel Fisch & Co. Vom Grill und aus dem Ofen 144 Seiten 19 x 24,5 cm ca. 80 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1455 ISBN 978-3-8480-0797-4 9,99 € • Das Beste, was das Meer zu bieten hat • 60 innovative und leichte Rezepte für den Plancha-Grill und den Ofen © Valéry Drouet März NEU • Mediterran Grillen mit Plancha, der gusseisernen Grillplatte Valéry Drouet ist französischer Koch und Kochbuchautor und schreibt regelmäßig für die Kochseiten verschiedener Frauenmagazine. Außerdem arbeitet er als Food-Stylist in der Werbeindustrie. Pierre-Louis Viel ist professioneller Food- und Tischdekorations-Fotograf (www.pierrelouisviel.com). • Tipps für Saucen und Beilagen • Ideale Rezepte für die Bewirtung von Gästen Fisch und Meeresfrüchte sind der Traum eines jeden Kochs: Sie lassen sich leicht zubereiten, sind äußerst schmackhaft und bieten eine Fülle an Variationen. In diesem Buch werden 60 leckere, einfache und innovative Rezepte für den PlanchaGrill und den Ofen vorgestellt. Auf der Plancha zaubern Sie in Minutenschnelle knusprig-zarte Köstlichkeiten, und im Ofen gelingen so wunderbare Gerichte wie Dorade in Salzkruste und Gratins. Raffinierte Tipps und originelle Zutaten machen aus frischem Fisch und der Vielfalt an Meeresfrüchten im Handumdrehen ein Fest für Gourmets. Weitere Titel aus dieser Reihe: siehe Seite 5 siehe Seite 8 Essen, Trinken und Genießen 7 Unser Bestseller Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel Burger! Hotdogs und Bagels 144 Seiten 19 x 24,5 cm über 75 Farbfotografien durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1455 » ... zeigt, wie zeitgemäßes Fast Food aussieht. « Der Wiener » … mehr geht wohl kaum auf 139 Seiten.« Beef! »… zeigt so, das Burger mehr sein können als liebloses Fast Food.« Tip Berlin ISBN 978-3-8480-0693-9 9,99 € • Einfache und trotzdem anspruchsvolle Gerichte für Burger, Hotdogs & Bagels • Klassische und moderne Rezepte • Tipps zu Beilagen und Dips • Burger-Brötchen selbst backen • Vegetarische Burger sowie süße Dessert-Burger 8 Essen, Trinken und Genießen © Valéry Drouet Top-Titel Valéry Drouet ist französischer Koch und Kochbuchautor und schreibt regelmäßig für die Kochseiten verschiedener Frauenmagazine. Außerdem arbeitet er als Food-Stylist in der Werbeindustrie. Pierre-Louis Viel ist professioneller Food- und Tischdekorations-Fotograf (www.pierrelouisviel.com). Karin Bojs Einmachen Gemüse natürlich einlegen 144 Seiten 17 x 24 cm über 60 Fotografien durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1455 • 20 traditionelle Rezepte zum Einmachen von Gemüse • Eine traditionelle Möglichkeit, um Nahrungsmittel zu veredeln und haltbar zu machen • Für Leser, die sich verantwortungsbewusst ernähren • Mit dem Aufleben der Bauernmärkte liegt auch Einmachen wieder voll im Trend © Per Ranung/Bokförlaget Max Ström ISBN 978-3-8480-0677-9 9,99 € Karin Bojs arbeitete über 15 Jahre als Wissenschaftsredakteurin bei Schwedens größter Tageszeitung Dagens Nyheter. Sie erhielt für ihre Arbeit die Ehrendoktorwürde der Universität Stockholm sowie den Science Media Award der Royal Swedish Acadamy of Engineering Sciences und den Swedish National Encyclopedia’s Knowledge Award. Als Konditorin sammelte sie viel Erfahrung im Bereich der Lebensmittelproduktion und sie ist eine begeisterte Gemüseanbauerin. Essen, Trinken und Genießen 9 Durchblick im Bio-Dschungel Die Presse ist begeistert! »Ein Opus magnum mit dem Zeug zum Standardwerk.« essen & trinken » … das soeben erschienene Bio-Food-Handbuch dürfte kaum eine Frage um den boomenden Biomarkt und die damit verbundene Lebensart offen lassen. « Focus.de » Darin beschreiben Pini und sein Rechercheteam auf über 900 Seiten sämtliche für eine ökologische Ernährung relevanten Themenfelder. « Hörzu » Bibel für Bio-Fans « » Bio-Wissen für alle « Berliner Kurier LiebesLand – Die beste Art zu leben »Ein ABC der ökologischen Ernährung, lückenlos durchbuchstabiert und attraktiv aufbereitet.« börsenblatt » ... ein Nachschlagewerk für alle Bio-Interessierte oder auch Bio-Kritiker.« bild.de »Ein vergleichbar weit gefächerter Titel zum Thema „Bio-Food“ ist nicht bekannt. Deshalb ist der 904 Seiten starke Band 1. Wahl.« ekz bibliotheksservice » … ein sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk mit knackigen Infos« Brigitte » … herausgekommen ist ein – wie es sich für ein ordentliches Lexikon gehört – massives Standardwerk. … Tatsächlich macht es auch einfach nur Spaß, in diesem ersten Lexikon zur Bio-Branche zu schmökern … « Neues Deutschland 10 Essen, Trinken und Genießen Schon jetzt das Standardwerk zum Thema Udo Pini Das Bio-Food Handbuch 904 Seiten 13,5 x 20 cm über 2 500 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit edlem Strukturbezug 2 Lesebändchen WG 1451 ISBN 978-3-8480-0295-5 24,90 € • Über 700 detaillierte Stichwortartikel von A–Z • Alle wichtigen Gütesiegel, Regularien und Anbauverbände • Hintergrundinformationen zu Agrar-, Industrieund Handelsstrukturen • Bio- und konventionelle Lebensmittel im Vergleich • Differenzierte Informationen zu Inhalts- und Zusatzstoffen • Detailliertes Register und unzählige Querverweise Foto: © Stephan Wallocha, Hamburg Top-Titel Herausgeber und Autor Udo Pini, früher für das Zeit- und FAZMagazin tätig, arbeitet seit 1986 mit eigenem Redaktionsbüro in Hamburg. Seit 2004 erscheint bei h.f.ullmann sein GOURMETHANDBUCH nach dem Motto: „Was man weiß, genießt man doppelt“. Für DAS BIO-FOOD HANDBUCH haben Udo Pini und sein Team mehr als vier Jahre recherchiert: Es wurden unzählige Quellen konsultiert und erstmalig das gesamte verfügbare Biowissen akribisch sortiert, hinterfragt und bewertet. Udo Pini Das Gourmet-Handbuch 1 056 Seiten, 13,5 × 20 cm über 3000 Abbildungen, durchgehend vierfarbig fast 10 000 Stichwörter Hardcover WG 1451 »Ein Buch zum Verschlingen.« Köstlichkeiten.de 24,90 € ISBN: 978-3-8480-0584-0 Essen, Trinken und Genießen 11 Mit Schwung in den Frühling Eliq Maranik Smoothies Köstlich, frisch und gesund 160 Seiten 19,5 x 25,5 cm ca. 100 Fotografien durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1458 »So appetitlich und lecker wurde gesunde Ernährung lange nicht mehr präsentiert.« ISBN 978-3-8480-0576-5 9,99 € dtoday.de / Frizz – Das Magazin Eliq Maranik Vegane Smoothies Natürliche Power aus dem Glas 144 Seiten 17 x 24 cm über 60 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1458 ISBN 978-3-8480-0714-1 9,99 € 12 Essen, Trinken und Genießen – die Welt der gesunden Smoothies Eliq Maranik 101 Smoothies die man probiert haben muss 240 Seiten 14,5 x 21,5 cm über 100 Farbfotografien durchgehend vierfarbig Hardcover Lesebändchen WG 1458 » … bietet den perfekten Einstieg in die Welt der Smoothies.« events – Stadtmagazin Potsdam ISBN 978-3-8480-0682-3 12,99 € • Interaktiver Inhalt: Bewerten Sie Ihre Smoothies und finden Sie so Ihren Favoriten! • Das perfekte Geschenk für jeden, der Getränke aus frischen Früchten und Gemüse liebt! • Tipps und Hinweise zu Zutaten und Küchengeräten in der Einleitung • So macht gesunde Ernährung Spaß! © Stefan Lindström Top-Titel Eliq Maranik arbeitete in der Gastronomie, bevor sie sich auf die Produktion hochwertiger kulinarischer Bücher spezialsierte. Nach ihrem ersten eigenen Buch Cocktails, das in ihrer Heimat sofort nach Erscheinen die Bestsellerlisten erklomm und mit dem Gourmand Cookbook Award in Schweden ausgezeichnet wurde, schrieb sie mit großem Erfolg weitere Bücher zu kulinarischen Themen, die ebenfalls auf breites internationales Interesse stießen. Essen, Trinken und Genießen 13 Örjan Westerlund Whisky Geschichte, Herstellung und Genuss 160 Seiten 19,5 x 25,5 cm über 150 Fotografien durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1458 »Ein Buch, das sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistern wird.« ISBN 978-3-8480-0409-6 9,99 € Tageblatt Luxemburg Eliq Maranik Cocktails Klassische und innovative Cocktailrezepte 160 Seiten 19,5 x 25,5 cm ca. 100 Fotografi en durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1458 »Ein ansprechendes Buch, das nicht nur Cocktailliebhaber animiert, verschiedenste Kreationen auszuprobieren.« kochschule.de 14 Essen, Trinken und Genießen ISBN 978-3-8480-0014-2 9,99 € Eliq Maranik Eiscreme Köstliche Kreationen für jeden Geschmack 160 Seiten 19,5 x 25,5 cm ca. 70 Fotografien durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1455 »So kann jeder sein Eis ganz leicht selber machen.« Morgenpost.de ISBN 978-3-8480-0310-5 9,99 € Eliq Maranik Schokolade Traumhafte Rezepte für Genießer 160 Seiten 19,5 x 25,5 cm ca. 70 Fotografi en durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1455 »Dies ist ein professionell gemachtes Rezeptbuch, in dem es … um praktisch leicht anwendbare Rezepte mit Schokolade geht.« Buchgourmet ISBN 978-3-8480-0382-2 9,99 € Essen, Trinken und Genießen 15 Örjan Westerlund 101 Whiskys die man probiert haben muss 224 Seiten 14,5 x 21,5 cm über 100 Farbfotografien durchgehend vierfarbig Hardcover Lesebändchen WG 1458 ISBN 978-3-8480-0686-1 12,99 €,99 € • Internationale Auswahl von 101 hervorragenden Whisk(e)ys • Alle Whiskys nuanciert beschrieben mit Angaben zu Aroma, Geschmack und Abgang • Platz für eigene Notizen und die Bewertung der Whiskys – ideal auch für gemeinsame Verkostungen im Freundeskreis • Das perfekte Geschenk für Whiskykenner und solche, die es werden wollen 16 Essen, Trinken und Genießen © Micke Nilsson Top-Titel Örjan Westerlund ist Schwedens bekanntester und meistgelesener Autor zum Thema Whisky. Er erhielt zahlreiche Auszeichnungen für seine Bücher, die unter anderem bei der Paris World Cookbook Fair vertreten waren. Örjan Westerlund wird für seinen humorvollen und hochinformativen Schreibstil geschätzt, der Einsteiger und Kenner gleichermaßen anspricht. Er ist Mitglied der Whisky-Jury beim Stockholmer Bier- und Whisky-Festival und leitete Hunderte von Whisky- und Bierproben. Unsere Bestseller von Grillguru Raichlen Steven Raichlen Barbecue 504 Seiten 20,3 x 23,3 cm über 800 Abbildungen Softcover WG 1455 16,99 € ISBN 978-3-8480-0158-3 Steven Raichlen Barbecue Bible 576 Seiten 20,3 x 23,3 cm über 500 Abbildungen Softcover WG 1455 16,99 € »So grillt die Welt … Es gibt viel zu entdecken und schmecken.« Bild am Sonntag über Barbecue »Die Grillbibel« Fit for Fun über Barbecue Bible »Ein Muss für jeden Grill-Fan« INFOSCREEN Austria über Barbecue Bible © Frank Reinemann ISBN 978-3-8480-0308-2 Steven Raichlen ist weltweit die unumstrittende Nummer eins, wenn es ums Grillen geht. Die Menschen stehen Schlange, um in seiner „Barbecue University“ die Kunst des Grillens zu erlernen. Seine insgesamt 26 preisgekrönten Veröffentlichungen erreichen Millionenauflagen und wurden in viele Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffentlichungen erlangte er große Popularität als Moderator von Fernsehsendungen. Essen, Trinken und Genießen 17 André Dominé (Hrsg.) Wein 944 Seiten 21 x 29,6 cm ca. 2 000 Abbildungen und 150 Karten durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag 2 Lesebändchen Buch inkl. E-Book (per Download-Code) WG 1458 » … Nachschlagewerk, Weinführer und Weinatlas in einem.« Wein pur ISBN 978-3-8480-0182-8 49,90 € André Dominé Die Welt der Spirituosen und Cocktails The Ultimate Bar Book 816 Seiten 18,7 x 26,4 cm über 1 500 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1458 ISBN 978-3-8480-0131-6 29,99 € » Die alte Barkultur wird wieder groß geschrieben. Und hier ist das ultimative Buch dazu.« NDR 18 Essen, Trinken und Genießen André Dominé (Hrsg.) Cocktail Guide für Kenner 224 Seiten 12,2 x 18 cm ca. 300 Fotografi en durchgehend vierfarbig Hardcover mit Prägung und Lesebändchen Buch inkl. E-Book (per Download-Code) WG 1458 14,99 € ISBN 978-3-8480-0691-5 André Dominé (Hrsg.) Wein Guide für Kenner 224 Seiten 12,2 x 18 cm ca. 300 Fotografi en durchgehend vierfarbig Hardcover mit Prägung und Lesebändchen Buch inkl. E-Book (per Download-Code) WG 1458 » Ein kompaktes, reich bebildertes Buch ... « St. Galler Tagblatt 14,99 € ISBN 978-3-8480-0328-0 Weitere Titel aus dieser Reihe: siehe Seite 46 siehe Seite 46 siehe Seite 47 Essen, Trinken und Genießen 19 Antal Vida (Autor) Tamás Kótai (Illustrator) 365 Fische Marion Trutter (Hrsg.) Culinaria Russia Brigitte Engelmann, Peter Holler Das Feinschmecker-Handbuch Käse 372 Seiten 26,8 x 31,2 cm über 800 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1454 600 Seiten 12,1 x 18 cm weit über 1 000 Abbildungen über 5000 Stichwörter durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1451 24,90 € 9,99 € 9,99 € ISBN 978-3-8480-0761-5 ISBN 978-3-8480-0478-2 ISBN 978-3-8331-5962-6 200 Seiten 23 x 23 cm ca. 400 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1422 »Ein Buch der Superlative.« Loukie Werle, Jill Cox Ingredienzen Das große Buch der Zutaten Ingeborg Pils, Stefan Pallmer 1000 Recipes To Try Before You Die Rezepte aus der ganzen Welt 384 Seiten 21,2 × 27,8 cm ca. 2000 Abbildungen durchgehend vierfarbig Softcover mit Klappen WG 1451 2048 Seiten 14,7 × 20,1 cm über 1500 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1454 Nachauflage in Vorbereitung 14,99 € ISBN 978-3-8480-0643-4 20 Essen, Trinken und Genießen 25 € ISBN 978-3-8480-0196-5 Hamburger Morgenpost »Das exzellent recherchierte, ansprechend bebilderte Buch … « Oberbayrisches Volksblatt »Eine Reise durch die Küchen der Welt « Freie Presse Chris L. Jones (Fotos), Sophie Braimbridge und Jo Glynn (Rezepte) Italien kulinarisch entdecken Chris L. Jones (Fotos), Maria Villegas und Sarah Randell (Rezepte) Frankreich kulinarisch entdecken Jason Lowe (Fotos), Deh-Ta Hsiung und Nina Simmonds (Rezepte) China kulinarisch entdecken ISBN 978-3-8480-0427-0 ISBN 978-3-8480-0645-8 ISBN 978-3-8480-0419-5 Alan Benson und Jason Lowe (Fotos), Priya Wickramasinghe und Carol Selva Rajah (Rezepte) Indien kulinarisch entdecken Lulu Grimes (Text), Alan Benson (Fotos), Oi Cheepchaiissara (Rezepte) Thailand kulinarisch entdecken 296 Seiten 20,4 x 27,1 cm über 600 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1454 ISBN 978-3-8480-0420-1 ISBN 978-3-8480-0421-8 je 9,99 € Essen, Trinken und Genießen 21 Die Welt der Wissenschaft Ann Marie B. Bahr (Hrsg.) Christentum 448 Seiten 23 x 30 cm ca. 600 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1925 Sonderausgabe »... opulent bebildert und von Experten geschrieben« Main Post 14,99 € statt vergriffener Originalausgabe 39,95 € ISBN 978-3-8480-0486-7 Robert Coenraads, John Koivula (Hrsg.) Geologica 416 Seiten 23 x 30 cm ca. 750 Abbildungen und Fotografien durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1982 Sonderausgabe »Ein tolles Geschenk für Wissenshungrige« Kurier über die Orginalausgabe 14,99 € statt vergriffener Originalausgabe 25 € ISBN 978-3-8480-0791-2 Fred Watson (Hrsg.) Astronomia 416 Seiten 23 x 30 cm ca. 750 Abbildungen und Fotografien durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1234 / 5678 Sonderausgabe »Dies ist ein unschätzbares Referenzwerk« liesmalwieder.de über die Originalausgabe 22 Wissen 14,99 € statt vergriffener Originalausgabe 25 € ISBN 978-3-8480-0792-9 kompakt und kompetent Geoffrey Wawro (Hrsg.) Atlas der Weltgeschichte 512 Seiten 23 x 30 cm über 600 Abbildungen über 400 Karten durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1550 Allan R. Glanville (Hrsg.) Scientifica 416 Seiten 23 x 30 cm über 700 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1982 Sonderausgabe 14,99 € statt vergriffener Originalausgabe 25 € ISBN 978-3-8480-0485-0 Sonderausgabe 14,99 € statt vergriffener Originalausgabe 25 € ISBN 978-3-8480-0793-6 Wissen 23 András Batta Opera Komponisten · Werke · Interpreten 920 Seiten 23 x 30 cm ca. 1 500 Abbildungen, farbig und s/w Hardcover mit Schutzumschlag WG 1963 49,99 € »Da kann sich auch der fortgeschrittene Opernfreak nicht sattschmökern.« ISBN 978-3-8480-0125-5 Neue Westfälische – Bielefelder Tageblatt Dr. Dorottya Fabian (Hrsg.) Musica Die großen Komponisten und ihre Zeit 512 Seiten 25 x 32,5 cm ca. 650 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1963 »Ein Prachtband mit Fotos, Illustrationen und Karten … « FF dabei 39,99 € ISBN 978-3-8331-5664-9 Boschidar Abraschew und Wladimir Gadjew Illustrierte Enzyklopädie der Musikinstrumente 320 Seiten 21 × 27,9 cm ca. 500 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1596 19,99 € ISBN 978-3-8480-0050-0 24 Wissen George Lange mit Scott Mowbray Einfach gut fotografieren 228 Ideen und Tricks für die besten Fotos deines Lebens 336 Seiten 17,8 x 21 cm über 200 Abbildungen durchgehend vierfarbig Softcover WG 1415 »Unkomplizierter Ratgeber ... Es macht Spaß, den mehr als 300-seitigen Leitfaden zu lesen« Der neue Tag ISBN 978-3-8480-0711-0 14,99 € • Momente spontan einfangen oder spannende Ansichten inszenieren • Techniken, die mit jedem Fotoapparat funktionieren – ob Smartphone oder Highend-Kamera • Trendthema durch Facebook, Instagram und Tumblr • Alle Tipps leicht umzusetzen und anschaulich erklärt © Workman Publishing • 228 Ideen, Anregungen und Geheimtipps von dem weltbekannten Profifotografen George Lange (mit Porträts von Bill Clinton, Clive Owen, Jake Gyllenhaal und anderen) George Lange ist professioneller Fotograf und begann seine Karriere als Mitarbeiter von Koryphäen wie Annie Leibovitz und Duane Michals. Er fotografierte für zahlreiche renommierte Magazine, Zeitungen, Unterhaltungsstudios und Unternehmen. © Workman Publishing Top-Titel Scott Mowbray ist preisgekrönter Herausgeber von Cooking Light, einer renommierten amerikanischen Zeitschrift rund um das Thema Kochen, und Amateurfotograf. Wissen 25 Jürgen Tietz Geschichte der modernen Architektur des 20. Jahrhunderts Shobhit Mahajan Geschichte der Erfindungen Markus Hattstein Weltreligionen Maria Lord mit John Nelson Geschichte der Musik ISBN 978-3-8480-0564-2 ISBN 978-3-8480-0637-3 ISBN 978-3-8480-0639-7 ISBN 978-3-8480-0563-5 Kompaktwissen-Reihe nur je 6,99 € je 120 – 128 Seiten 21 x 29,5 cm ca. 250 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover Jan Gympel Geschichte der Architektur Anna-Carola Krauße Geschichte der Malerei Ch. Delius, M. Gatzemeier, D. Sertcan & K. Wünscher Geschichte der Philosophie ISBN 978-3-8480-0416-4 ISBN 978-3-8480-0425-6 ISBN 978-3-8480-0431-7 nur je 6,99 € unverbindliche Preisempfehlung je 216 Seiten 19,8 x 22,5 cm ca. 250 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover Maria Lord et al. Geschichte der Literatur Maria Lord et al. Geschichte der Naturwissenschaften ISBN 978-3-8331-5257-3 ISBN 978-3-8331-5247-4 26 Wissen András Szunyoghy Porträtzeichnen András Szunyoghy Zeichnen 208 Seiten, 23 x 29,7 cm über 600 Zeichnungen durchgehend einfarbig mit Dürer-Raster und Grauskala Hardcover mit Schutzumschlag WG 1413 416 Seiten, 23 x 29,7 cm über 1000 Zeichnungen, durchgehend einfarbig mit Dürer-Raster und Grauskala Hardcover mit Banderole WG 1413 19,99 € 25 € ISBN 978-3-8480-0279-5 ISBN 978-3-8480-0248-1 Zeichnen wie von Meisterhand György Fehér (Text) András Szunyoghy (Abbildungen) Menschliche Anatomie für Künstler 496 Seiten 23 x 29,7 cm ca. 1300 Abbildungen Softcover mit Klappen WG 1952 19,99 € András Szunyoghy Anatomische Zeichenschule Mensch András Szunyoghy Anatomische Zeichenschule Tiere 204 Seiten 18 x 23 cm über 600 Detailzeichnungen Flexcover WG 1413 204 Seiten 18 x 23 cm über 600 Detailzeichnungen Flexcover WG 1413 9,99 € 9,99 € ISBN 978-3-8480-0193-4 ISBN 978-3-8480-0194-1 ISBN 978-3-8480-0388-4 Wissen 27 Speckmann / Wittkowski unter Mitarbeit von A. Enke Handbuch Anatomie Bau und Funktion des menschlichen Körpers 544 Seiten, 17 x 24 cm 459 Abbildungen durchgehend vierfarbig Softcover WG 1234 / 5678 BESTSELLER »Standardwerk zur Anatomie und Physiologie ... Lernerfolg garantiert!« nur 9,99 € Tageblatt Luxemburg ISBN 978-3-8480-0089-0 »... eine gute Übersicht für alle, die genauer wissen wollen, wie unser Körper funktioniert.« Life (AzubiMagazin der dm-Drogerie) Vom Redaktionsteam des Sobotta-Atlas Atlas der Anatomie Organe, Systeme und Strukturen 448 Seiten 21,1 x 27,1 cm über 600 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1910 Sonderausgabe » … eine spannende Reise durch den menschlichen Körper … eine gute Erweiterung der eigenen Hausbibliothek « Die Welt* Mit lateinischer Nomenklatur! *über die Originalausgabe ISBN 978-3-8480-0764-6 19,99 € statt vergriffener Originalausgabe 39,99 € Anatomica Körper und Gesundheit – Das komplette Nachschlagewerk 912 Seiten 17 x 22,2 cm über 1500 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1910 19,99 € ISBN 978-3-8480-0483-6 28 Wissen Dirk H. Lorenzen Unsere Erde Satelliten erforschen unseren Planeten 224 Seiten, 24 x 28 cm ca. 250 Abbildungen durchgehend vierfarbig viersprachig: D/GB/F/E Hardcover mit Schutzumschlag WG 1665 »Dieses ... Buch erkundet das ganze Spektrum mit einer Fülle aufregender Fotos.« Die Welt über die Originalausgabe ISBN 978-3-8480-0827-8 14,99 € statt vergriffener Originalausgabe 29,99 € • Ungewöhnliche Blickwinkel und faszinierende Aufnahmen aus dem All • Einzigartiges Bildmaterial von Astrium, ESA und NASA • Satellitenaufnahmen dienen der Aufklärung von Katastrophen und Naturgewalten und zur Erklärung von Klimamodellen sowie zur Wettervorhersage • Regelmäßige Medienpräsenz des Autors (Deutschlandfunk, Deutschlandradio Kultur, ARD-Hörfunk, Deutsche Welle) © Siegfried monser April Sonderausgabe Dirk H. Lorenzen, Jahrgang 1968, ist Astrophysiker und als Wissenschaftsjournalist mit den Spezialgebieten Astronomie und Raumfahrt unterwegs. Er arbeitet vor allem für den Deutschlandfunk, Deutschlandradio Kultur, ARD-Hörfunk, Deutsche Welle und für die „Financial Times Deutschland“ sowie als erfolgreicher Buchautor. Er ist beratend für Projekte der Europäischen Kommission und der ESA tätig. Mit einem Vorwort von Klaus Töpfer (Executive Director of the Institute for Advanced Sustainability Studies, IASS, Potsdam) und Volker Liebig (ESA Direktor für Erdbeobachtungsprogramme). Wissen 29 Stefan Schütz (Fotograf ) Afrika Ansichten eines Kontinents » … seine Panoramabilder sind schlicht atemberaubend.« 29,90 € ISBN 978-3-8480-0361-7 Die Welt »Ein opulenter Bildband.« 320 Seiten 30,5 x 30,5 cm über 250 Fotos durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1353 Stern »Eines der schönsten Tierbücher, das ich in meinem Leben gesehen habe.« Frank Elstner Gerd Schuster, Willie Smits, Jay Ullal (Hrsg.) Die Denker des Dschungels 320 Seiten, 34,5 x 24,5 cm über 350 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1985 14,99 € statt 29,95 € unverbindliche Preisempfehlung ISBN 978-3-8331-4622-0 Botanica 1 024 Seiten 23 x 29,7 cm über 10 000 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1691 29,99 € ab April 2015 lieferbar »... das universelle Standardwerk für den Gartenliebhaber und Botaniker.« Glücks Rätsel Spezial 30 Wissen ISBN 978-3-8480-0762-2 Chronik Weltgeschichte in Bildern 560 Seiten 24,1 x 31,7 cm Hardcover mit Schutzumschlag mehr als 2 000 Fotografien und Bilddokumente durchgehend vierfarbig WG 1551 29,90 € ISBN 978-3-8480-0635-9 Eva Demmerle Das Haus Habsburg 268 Seiten 19,4 x 24,9 cm ca. 300 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1559 Nachauflage in Vorbereitung Sonderausgabe »Der Prachtband … erinnert an den … verstorbenen Otto von Habsburg und seine Familie.« 14,99 € Salzburger Nachrichten ISBN 978-3-8480-0723-3 statt vergriffener Originalausgabe 39,99 € David J. Hogan (Hrsg.) Die Holocaust Chronik 768 Seiten 22,3 × 27 cm über 1 700 Abbildungen vierfarbig und s/w Hardcover mit Schutzumschlag aktualisierte Ausgabe des renommierten Standardwerkes WG 1947 » … bietet einen kompakten allgemein verständlichen Überblick zum Thema « ekz.bibliotheksservice 29,99 € ISBN 978-3-8331-5767-7 Wissen 31 ✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛ ✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛ Wunderschön, schaurig und bewegend 32 Kunst und Architektur »... ein schaurig-prachtvoller Bildband« Süddeutsche Zeitung »Ein wirklich nur zu empfehlendes Buch über den Tod.« Potsdamer Neueste Nachrichten »Ein in jeder Hinsicht bemerkenswerter Band …« ekz bibliotheksservice Die Besucher der Katakomben von Paris wurden einst mit einer Hinweistafel begrüßt, dass sie hier DAS REICH DES TODES betreten. Vom Beginn der Neuzeit bis ins 19. Jahrhundert entstanden aufwendig verzierte Beinhäuser, Grabstätten und Kapellen, in denen Gebeine als Dekor verwendet wurden. In diesem Buch nimmt Paul Koudounaris den Leser mit auf eine Reise zu den eindrucksvollsten Beispielen des Makabren – von Europa über Asien bis nach Mittel- und Südamerika. Faszinierende Fotos und Illustrationen sowie ein Begleittext, der sich aus einer Vielzahl von Quellen speist, machen aus diesem Werk ein grundlegendes Memento mori für die moderne Zeit. ✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛ ✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜✣✛✜ Ein faszinierendes Kapitel Kulturgeschichte Paul Koudounaris Im Reich der Toten Eine Kulturgeschichte der Beinhäuser und Ossuarien 224 Seiten 22,5 x 30,5 cm 290 Farbfotos 131 Duoton-Abbildungen Hardcover mit Prägung und Schutzumschlag Lesebändchen WG 1559 ISBN 978-3-8480-0712-7 39,90 € Top-Titel • Die erste umfassende Darstellung aller bedeutenden Stätten, die mit menschlichen Gebeinen ausgeschmückt sind • 70 Stätten in 18 Ländern Europas, Asiens, Mittel- und Südamerikas • Spektakuläre, eigens für das Buch aufgenommene Fotografien und bislang unveröffentlichtes Archivmaterial • Zahlreiche Stätten, die der Öffentlichkeit normalerweise nicht zugänglich sind Paul Koudounaris wurde an der University of California, Los Angeles, in Kunstgeschichte promoviert und hat zahlreiche Artikel über europäische Beinhäuser und Ossuarien für wissenschaftliche und populäre Magazine verfasst. Für dieses Buch besuchte und fotografierte er 70 historische Stätten in 18 Ländern Europas, Asiens und Latein- und Südamerikas. Aus dem Inhalt: • Einführung: Dialog mit dem Tod • Himmlische Seelen: Spiritualität und Mythologie • Ars Moriendi: Die frühen Beinhäuser • Vergiss mein nicht: Beinhäuser als Gedenkstätten • Das Goldene Zeitalter: Der Totentanz der Gegenreformation • Wiederauferstehung der Toten: Erhaltung und Wiederherstellung • Der Triumph des Todes: Ossuarien im 19. Jahrhundert Kunst und Architektur 33 Francisca Drechsler (Autorin) und Barbara Rohm (Fotografin) Menschen in Sanssouci Leben und Arbeiten im Weltkulturerbe 176 Seiten 23,6 x 20,5 cm ca. 100 Fotos Hardcover mit Schutzumschlag Lesebändchen WG 1584 »… ein Werk besonderer Güte« friedrich – Magazin für BerlinBrandenburg Potsdams Kulturlandschaft ist einzigartig, unzählige Besucher zieht es jedes Jahr nach Sanssouci. Was den öffentlichen Blicken normalerweise verborgen bleibt: In den historischen Stätten wohnen Menschen, die für die Erhaltung des Potsdamer Kulturerbes arbeiten oder gearbeitet haben und aufs Engste mit der Geschichte dieses Ortes verbunden sind. © Barbara Rohm ISBN 978-3-8480-0760-8 • 21 biografische Porträts • Hochinteressante Einblicke in das Leben und Wirken von Menschen im Weltkulturerbe • Hochwertige Ausstattung 34 Kunst und Architektur © privat • Historische Stätten, die der Öffentlichkeit nicht zugänglich sind 29,90 € Francisca Drechsler, beschäftigt sich bereits seit ihrem Studium mit dem Thema Biografiearbeit. Im von ihr gegründeten „BiografienAtelier“ schreibt sie auf Basis narrativer Interviews biografische Texte und gestaltet Broschüren und Bücher. Für die Essays in Menschen in Sanssouci befragte sie Potsdamer Persönlichkeiten über einen Zeitraum von zweieinhalb Jahren. Sie lebt in Potsdam und arbeitet freischaffend an diversen Buch- und Ausstellungsprojekten. Barbara Rohm, Potsdamer Fotografin und Dokumentarfilmerin, hat in den letzten zwanzig Jahren zahlreiche Fotoreportagen für renommierte Zeitungen und Zeitschriften wie Süddeutsche Zeitung, Frankfurter Rundschau und Focus realisiert. »Potsdam, wie Sie es noch nie gesehen haben. Der Bildband ermöglicht […] ungewohnte Einblicke.« bild.de Rolf Toman (Hrsg.) Achim Bednorz (Fotograf) Barbara Borngässer (Autorin) Potsdam Kunst, Architektur und Landschaft 444 Seiten Großformat: 28,2 x 39 cm gebunden mit Schutzumschlag 2 Lesebändchen über 350 Abbildungen 2 Altarfalze Verstärkung im Buchrücken Gewicht: ca. 5 kg durchgehend vierfarbig dreisprachig D/GB/F Buch eingeschweißt, mit robustem Versandkarton WG 1584 99 € Cover: Sanssouci ISBN 978-3-8480-0296-2 »Potsdam ist um eine Attraktion reicher.« rbb Inforadio »Riesiger Bildband erlaubt neue Blicke auf Potsdam.« 99 € Cover: Grünes Lackkabinett ISBN 978-3-8480-0625-0 Berliner Morgenpost Achim Bednorz (Fotograf) Memo Potsdam 48 Memokarten 24 Motive Format Schachtel: 8 x 23 x 5 cm durchgehend vierfarbig in stabilem Schuber mit Booklet zur Erklärung der Motive WG 9290 9,99 € (unverbindliche Preisempfehlung) ISBN 978-3-8480-0631-1 Kunst und Architektur 35 Rolf Toman (Hrsg.), Achim Bednorz (Fotograf ), Kristina Krüger, Rainer Warland (Autoren) Orden und Klöster 2000 Jahre christliche Kunst und Kultur 432 Seiten 23,4 x 32,4 cm über 700 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1942 » … bietet Überblick über Ordensgemeinschaften und Klosterkultur.« Hessische Allgemeine ISBN 978-3-8480-0092-0 19,99 € statt vergriffener Originalausgabe 39,95 € Rolf Toman (Hrsg.), Achim Bednorz (Fotograf ), Bruno Klein (Autor) Gotik Bildkultur des Mittelalters 1140-1500 568 Seiten 28,8 x 39,8 cm über 600 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag 2 Lesebändchen 2 Altar-Klapptafeln WG 1582 »An diesen Prachtband kann man sein unruhiges Herz verlieren! « ISBN 978-3-8480-0056-2 Radio Vatikan 129 € Nachauflage in Vorbereitung Rolf Toman (Hrsg.), Achim Bednorz (Fotograf ), Barbara Borngässer (Autorin) Barock Theatrum Mundi. Die Welt als Kunstwerk »Ein prachtvolles Buch mit hervorragenden Abbildungen« 568 Seiten 28,8 x 39,8 cm über 600 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag 2 Lesebändchen 2 Altar-Klapptafeln WG 1582 ISBN 978-3-8480-0059-3 Berliner-Zeitung.de 129 € Nachauflage in Vorbereitung 36 Kunst und Architektur Rolf Toman (Hrsg.), Achim Bednorz (Fotograf) ARS SACRA Christliche Kunst und Architektur des Abendlandes von den Anfängen bis zur Gegenwart 800 Seiten 1 100 Abbildungen Großformat 28,8 x 43,8 cm Buchblockstärke ca. 65 mm handgebunden 2 Lesebändchen 2 Altar-Klapptafeln im Innenteil Verstärkung im Buchrücken Buch in Papier eingeschlagen, im robusten Versandkarton mit Kantenschutz Gewicht ca. 11 kg WG 1953 »Es gibt Bücher über Kunst, die sind selbst ein Kunstwerk.« Bild am Sonntag ISBN 978-3-8331-5139-2 199 € • Über 1700 Jahre christliche Kunst • Entwicklung der Kunst, Architektur, Malerei und des Kunsthandwerks von den Anfängen bis zur Gegenwart umfassend dargestellt • Exkurse zu besonderen Themen von namhaften Kunstwissenschaftlern • Mit atemberaubenden Fotoaufnahmen von Achim Bednorz • Umfangreiches Glossar © Foto Jan Bednorz Top-Titel Achim Bednorz fotografiert seit über 20 Jahren für in- und ausländische Publikationen zu kunsthistorischen Themen. Er hat sich vor allem als Spezialist für Sakralräume u. a. mit den Titeln Ars Sacra, Barock, Gotik und Potsdam einen Namen gemacht und findet mit seinen Bildern weltweite Anerkennung. Eine Kölner Zeitung hat ihn als »weltbesten Kirchenfotografen« bezeichnet. Achim Bednorz lebt und arbeitet in Köln. © BEDNORZ-IMAGES Kunst und Architektur 37 Kultur Pur ab April als Softcover lieferbar nur je 12€ je 264 – 608 Seiten 21,6 x 25,3 cm ca. 500 – 1 000 Abbildungen durchgehend vierfarbig WG 1953 Romanik ISBN 978-3-8480-0823-0 Gotik ISBN 978-3-8480-0844-5 Renaissance ISBN 978-3-8480-0845-2 Barock ISBN 978-3-8480-0824-7 Klassizismus und Romantik ISBN 978-3-8480-0825-4 Rom ISBN 978-3-8480-0843-8 Islam ISBN 978-3-8480-0826-1 Gartenkunst in Europa ISBN 978-3-8480-0846-9 NEU LIEFERBAR Villen und Palazzi in Italien ISBN 978-3-8480-0842-1 38 Kunst und Architektur Jugendstil (Flexcover) ISBN 978-3-8331-3544-6 Madrid und der Prado ISBN 978-3-8480-0833-9 als Hardcover lieferbar nur je 12€ Gotik ISBN 978-3-8331-5577-2 Renaissance ISBN 978-3-8480-0346-4 Venedig ISBN 978-3-8480-0357-0 Ägypten ISBN 978-3-8331-3270-4 Rom ISBN 978-3-8480-0355-6 Die Zisterzienser – Geschichte und Architektur ISBN 978-3-8480-0359-4 Schlösser und Gärten in Böhmen und Mähren ISBN 978-3-8480-0348-8 Konstantinopel ISBN 978-3-8480-0353-2 Provence ISBN 978-3-8480-0354-9 Gartenkunst in Europa ISBN 978-3-8480-0351-8 Burgund ISBN 978-3-8331-4436-3 Römische Villen & Paläste ISBN 978-3-8480-0347-1 Wien ISBN 978-3-8480-0358-7 Orientalismus ISBN 978-3-8480-0345-7 Herrenhäuser in der Normandie ISBN 978-3-8480-0344-0 Schlösser im Loiretal ISBN 978-3-8480-0356-3 9 783833 155772 Kunst und Architektur 39 Umschlag Vorderseite: Delphische Sybille (Detail Abb. 34) © akg-images GABRIELE BARTZ EBERHARD KÖNIG Umschlag Rückseite: Maria mit dem Kind und dem Hl. Johannes (Tondo Pitti) © Museo Nazionale del Bargello, Florenz, Italien / The Bridgeman Art Library Zitat (Rückseite): Giorgio Vasari über Michelangelo, 1568 Coverdesign: Simone Sticker MICHELANGELO daß seine Hände die n seinem Geist darstellten, oft die begonnene Arbeit daß er kurz vor seinem Tode von seiner Hand verbrannte, ngung er vollbracht und an versucht hatte, um sich en zu zeigen.« GABRIELE BARTZ EBERHARD KÖNIG orgio Vasari) MICHELANGELO MEISTER D E R I TA L I E N I S C H E N K U N S T Michelangelo ISBN 978-3-8331-3819-5 Pieter Bruegel ISBN 978-3-8480-0374-7 Albrecht Dürer ISBN 978-3-8480-0375-4 Raff ael ISBN 978-3-8480-0376-1 Softcover mit Klappen Softcover mit Klappen Softcover mit Klappen 9 783833 138195 Softcover mit Klappen Nachauflage in Vorbereitung 4703_Tizian_SC_D_Layout 1 05.06.13 19:38 Seite 1 4702_Da_Vinci_SC_Dx_Layout 1 05.06.13 20:23 Seite 1 PE T E R H O H E N S TAT T Meister der deutschen Kunst: Albrecht Dürer »Dank dem Einfluß der Gestirne überschüttet die Natur die Sterblichen oft mit den reichsten Gaben; doch manchmal sehen wir in einem einzigen Menschen Schönheit und Talent und hohe Fähigkeiten in dermaßen verschwenderischer, schier übernatürlicher Fülle vereint, daß er auf jedem Gebiet, dem er sich zuwendet, Außerordentliches leistet und alle anderen weit übertrifft, ...« (Giorgio Vasari) 978-3-8480-0622-9 www.ullmann-publishing.com MARION KAMINSKI Umschlag Vorderseite: Pferdestudien (Detail Abb. 57) © Photo Scala, Florence Meister der italienischen Kunst: Botticelli Caravaggio Fra Angelico Leonardo da Vinci Michelangelo Piero della Francesca Raphael Umschlag Rückseite: Verkündigung (Detail Abb. 25) © Galleria degli Uffizi, Florenz, Italien / The Bridgeman Art Library Meister der französischen Kunst: Jean-Auguste-Dominique Ingres Antoine Watteau Coverdesign: Simone Sticker Umschlag Vorderseite: Venus und Adonis (Detail Abb. 113) © Photo Scala, Florence Umschlag Rückseite: Mariae Himmelfahrt (Abb. 27) © Photo Scala, Florence Zitat (Rückseite): Lodovico Dolce über Tizian, 1557 Zitat (Rückseite): Giorgio Vasari über Leonardo da Vinci, 1568 Coverdesign: Simone Sticker Meister der niederländischen Kunst: Pieter Bruegel Rogier van der Weyden TIZIAN Meister der niederländischen Kunst: Pieter Bruegel Rogier van der Weyden LEONARDO DA VINCI Meister der europäischen Kunst Meister der französischen Kunst: Jean-Auguste-Dominique Ingres Antoine Watteau Ebenfalls in dieser Reihe erschienen: MARION KAMINSKI Meister der italienischen Kunst: Botticelli Caravaggio Fra Angelico Michelangelo Piero della Francesca Raphael Tizian PETER HOHENSTATT Ebenfalls in dieser Reihe erschienen: Meister der deutschen Kunst: Albrecht Dürer »Bellini war zur seiner Zeit ein guter und fleißiger Maler. Aber er wurde von Giorgio da Castelfranco überwunden. Tizian ließ Giorgio unzählige Meilen hinter sich. Er gab seinen Figuren eine heroische Majestät und fand eine Art und Weise, die Farbübergänge unendlich weich zu gestalten, in den Farben so wahr und echt, daß man in der Tat die Wahrheit spricht, wenn man sagt, daß sie wie die Natur selbst sind.« (Lodovico Dolce) LEONARDO DA VINCI MEISTER D E R I TA L I E N I S C H E N K U N S T TIZIAN MEISTER D E R I TA L I E N I S C H E N K U N S T 978-3-8480-0623-6 www.ullmann-publishing.com Leonardo da Vinci ISBN 978-3-8331-3764-8 Tizian ISBN 978-3-8331-3775-4 9 783833 137648 9 783833 137754 Softcover mit Klappen Softcover mit Klappen Rogier van der Weyden ISBN 978-3-8331-3841-6 Piero della Francesca ISBN 978-3-8331-3753-2 Jean-Auguste-Dominique Ingres ISBN 978-3-8331-3731-0 9 783833 138416 9 783833 137532 Antoine Watteau ISBN 978-3-8331-3742-6 Fra Angelico ISBN 978-3-8331-3830-0 Caravaggio ISBN 978-3-8331-3786-0 9 783833 137426 9 783833 138300 9 783833 137860 je 120 – 140 Seiten 21,6 × 25,3 cm ca. 150 überwiegend vierfarbige Abbildungen Flexcover WG 1583 je 6,99 € 40 Kunst und Architektur Botticelli ISBN 978-3-8331-3808-9 9 783833 138089 Kunst & Architektur Die vorliegenden Reiseführer bieten rasche Orientierung und fundierte kunsthistorische Darstellungen: je 480 – 626 Seiten 14,6 x 16,3 cm ca. 150 überwiegend vierfarbige Abbildungen Softcover mit Klappen WG 1312 je 9,99 € • Beschreibung der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten • Zahlreiche Essays zu kulturellen sowie historischen Themen • Bebilderte Stadtpläne • Thematisch sortierte Rundgänge • Vielzahl von Illustrationen • Anschauliches Glossar • Ausführliches Register Rolf C. Wirtz Florenz ISBN 978-3-8331-5413-3 Brigitte Hintzen-Bohlen Rom ISBN 978-3-8480-0371-6 9 783833 154133 Martina Padberg Paris Gabriele Bartz, Eberhard König Louvre ISBN 978-3-8480-0372-3 ISBN 978-3-8331-5822-3 Peter J. Gärtner Musée d’Orsay ISBN 978-3-8331-5823-0 Matthias Seidel, Regine Schulz Ägypten ISBN 978-3-8331-5411-9 9 783833 154119 Edelgard Abenstein, Jeannine Fiedler Berlin ISBN 978-3-8331-5919-0 Marion Kaminski Venedig Brigitte Hintzen-Bohlen Andalusien ISBN 978-3-8331-6340-1 ISBN 978-3-8331-5412-6 Anne Mueller v. d. Haegen, Ruth F. Strasser Toskana ISBN 978-3-8331-5421-8 9 783833 154126 Kunst und Architektur 41 Wolf Lieser Digital Art Inklusive DVD mit 12 Kunstwerken als digitale Filme 276 Seiten Großformat 26,8 x 31,2 cm über 300 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1580 79 € Harro Schweizer (Hrsg.) Berlin Bilder einer Metropole Nikolai Grube (Hrsg.) Maya Gottkönige im Regenwald 432 Seiten, 24 x 28 cm über 600 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag zweisprachig (D/GB) WG 1953 480 Seiten Großformat 26,8 x 31,2 cm über 700 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit bedrucktem Textileinband und Banderole WG 1553 Sonderausgabe 19,99 € 39,99 € statt vergriffener Originalausgabe 29,99 € Natascha Kubisch, Pia Anna Seger Ornaments Muster für die Innendekoration 300 Seiten, 24 × 28 cm ca. 1000 Abbildungen durchgehend fünff arbig mit Sonderfarbe Gold Hardcover mit Schutzumschlag und Sonderfarbe Gold Lesebändchen dreisprachig (GB/D/F) WG 1585 19,99 € ISBN 978-3-8331-5344-0 ISBN 978-3-8480-0314-3 ISBN 978-3-8480-0033-3 ISBN 978-3-8480-0045-6 Gabriele Fahr-Becker (Hrsg.) Ostasiatische Kunst Christiane Stukenbrock Barbara Töpper 1000 Meisterwerke der europäischen Malerei Johannes Stahl Street Art Memo Street Art 740 Seiten Großformat 26,8 × 31,2 cm ca. 800 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit bedrucktem Textileinband und Banderole WG 1580 49,90 € 1008 Seiten, 16,1 x 18 cm über 1000 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1583 Nachauflage in Vorbereitung 14,99 € ISBN 978-3-8480-0780-6 ISBN 978-3-8331-6172-8 42 Kunst und Architektur 288 Seiten, 17,4 x 19,6 cm über 250 Abbildungen durchgehend vierfarbig Softcover mit Klappen WG 1580 14,99 € 48 Memokarten, 24 Motive Format Schachtel: 8 x 23 x 5 cm durchgehend vierfarbig in stabilem Schuber mit Booklet zur Erklärung der Motive WG 9290 9,99 € (unverbindliche Preisempfehlung) ISBN 978-3-8480-0075-3 ISBN 978-3-8480-0596-3 Barbro Garenfeld Das große Buch der Schreibkultur Geschichte · Hersteller · Modelle 496 Seiten 23 x 30 cm über 800 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover dreisprachig (GB/D/F) WG 1559 »Feder ohne Fehl und Tadel.« ISBN 978-3-8480-0776-9 Stern 19,99 € statt vergriffener Originalausgabe 49,99 € Sonderausgabe Jeannine Fiedler, Peter Feierabend (Hrsg.) Bauhaus 640 Seiten Großformat 24,5 × 29 cm über 800 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1953 ISBN 978-3-8331-4347-2 49,99 € Kunst und Architektur 43 Bernhard Roetzel Der Gentleman nach Maß Maßgeschneiderte Herrenkleidung 224 Seiten 24,8 x 29,1 cm ca. 300 Abbildungen Hardcover mit Halbleineneinband WG 1412 »Unterhaltsame Reportagen und Berichte aus den Werkstätten der weltweit anerkanntesten Schneider« TextilWirtschaft ISBN 978-3-8480-0768-4 49,90 € Bernhard Roetzel Der Gentleman 360 Seiten, 21,6 x 25,3 cm über 900 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1585 »Der Stilkritiker […] schrieb die Mode-Bibel Der Gentleman. « DER SPIEGEL ISBN 978-3-8480-0197-2 24,99 € 44 Mode, Lifestyle und Design Bernhard Roetzel Gentleman Agenda 2016 192 Seiten 11,7 x 28,5 cm mit Kalendarium, Infoseiten und Notizseiten (liniert und blanko) vierfarbige und einfarbige Seiten Hardcover mit Banderole mit Gummibandverschluss WG 7412 ISBN 978-3-8480-0720-2 14,99 € • mit neuen Tipps vom Stilberater Bernhard Roetzel • Wochenkalendarium • Notizseiten (liniert und blanko) • Innentaschen, z.B. für Visitenkarten »Bernhard Roetzel gilt in Deutschland als Institution, wenn es um Mode für Männer geht. « maennerformat.de © erill.fritz.fotografien Juni NEU Der Autor Bernhard Roetzel ist Journalist, anerkannter Modeexperte und schreibt regelmäßig für deutsche und internationale Zeitschriften. Er gilt insbesondere als Kenner des klassischen Gentleman-Stils. In der Textilbranche ist er ein gefragter Referent und Trainer, dem breiteren Publikum ist er als Gast in TV und Radio bekannt. Mit seinen Titeln Gentleman, Mode Guide für Männer sowie Schuh Guide für Männer setzte er Maßstäbe. Mode, Lifestyle und Design 45 Bernhard Roetzel Mode Guide für Männer 240 Seiten 12,2 x 18 cm über 350 Abbildungen, durchgehend vierfarbig Hardcover mit Prägung und Lesebändchen Buch inkl. E-Book (per Download-Code) WG 1585 ISBN 978-3-8480-0620-5 14,99 € » ... ein absolutes Muss für jeden stilsicheren Gentleman.« Feel Good Magazin Bernhard Roetzel Schuh Guide für Männer 240 Seiten, 12,2 x 18 cm über 300 Illustrationen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Prägung und Lesebändchen Buch inkl. E-Book (per Download-Code) WG 1585 ISBN 978-3-8480-0293-1 »Als einer DER deutschen Stilberater kennt sich Roetzel mit Schuhen ganz genau aus.« bild.de 46 Mode, Lifestyle und Design 14,99 € Dagmar Vorwerk Just Style! Mode Guide für Frauen 232 Seiten 12,2 x 18 cm über 300 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Prägung Lesebändchen Buch inkl. E-Book (per Download-Code) WG 1412 »Der perfekte Ratgeber für modeinteressierte Frauen« Tageblatt Luxemburg ISBN 978-3-8480-0633-5 • Fashion- und Stylingtipps, die zeigen, worauf es beim „guten Stil“ wirklich ankommt • Farb- und Typberatung und Tipps für ein erfolgreiches Auftreten • Shoppingtipps für die ideale Grundgarderobe • Passende Outfits für jede Gelegenheit • Informationen zu Materialien • Designer und Stilikonen 14,99 € Dagmar Vorwerk arbeitet seit vielen Jahren in der Modebranche. Sie hat als Storemanagerin für Aigner gearbeitet, hat ein eigenes Modelabel kreiert und war über zehn Jahre in der Textilbranche selbstständig tätig. Heute arbeitet sie in Düsseldorf mit ihrer Firma „Grandezza Imageconsulting“ als Coach für moderne Umgangsformen sowie als Farb- und Stilberaterin. Weitere Titel aus dieser Reihe: siehe Seite 19 siehe Seite 19 Mode, Lifestyle und Design 47 Charlotte Seeling Mode 150 Jahre – Couturiers, Designer, Marken 512 Seiten, 25 x 32,5 cm ca. 1000 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1585 49,90 € Harriet Worsley Fashion Mode von 1900 bis heute Claudia Piras, Bernhard Roetzel British Style Wohnen · Kultur · Lebensart 608 Seiten, 14,6 x 16,3 cm ca. 700 vierfarbige und s/w-Abbildungen Softcover mit Klappen WG 1585 340 Seiten, 26,8 x 31,2 cm über 900 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1585 Nachauflage in Vorbereitung 9,99 € 24,90 € ISBN 978-3-8480-0192-7 ISBN 978-3-8480-0614-4 ISBN 978-3-8480-0117-0 Lászlo Vass, Magda Molnár Herrenschuhe handgearbeitet 216 Seiten 21,6 x 25,3 cm ca. 450 vierfarbige und s/w-Abbildungen Hardcover mit Schutzumschlag WG 1585 Linda O’Keeffe Schuhe Anna Johnson Handtaschen 512 Seiten, 15 × 10,2 cm über 1000 Abbildungen durchgehend vierfarbig Softcover WG 1585 512 Seiten, 15 × 10,2 cm über 500 Abbildungen durchgehend vierfarbig Softcover WG 1585 6,99 € 6,99 € ISBN 978-3-8480-0605-2 ISBN 978-3-8480-0606-9 19,99 € ISBN 978-3-8480-0369-3 48 Mode, Lifestyle und Design Ferrari BMW Mercedes 424 Seiten über 500 Abbildungen zweisprachig: D/GB 424 Seiten ca. 550 Abbildungen dreisprachig: GB/D/F 408 Seiten über 550 Abbildungen dreisprachig: GB/D/F Hardcover mit Schutzumschlag Hardcover mit Schutzumschlag Hardcover mit Schutzumschlag 24,90 € 24,90 € 24,90 € ISBN 978-3-8480-0437-9 ISBN 978-3-8480-0440-9 ISBN 978-3-8480-0438-6 Hardcover mit Schuber Hardcover mit Schuber Hardcover mit Schuber 34,90 € 34,90 € 34,90 € ISBN 978-3-8480-0434-8 ISBN 978-3-8480-0364-8 Aston Martin Porsche 320 Seiten über 400 Abbildungen dreisprachig: GB/D/F 448 Seiten ca. 550 Abbildungen dreisprachig: GB/D/F Hardcover mit Schuber Hardcover mit Schutzumschlag 34,90 € 24,90 € ISBN 978-3-8480-0269-6 ISBN 978-3-8480-0441-6 ISBN 978-3-8480-0267-2 R. W. Schlegelmilch (Fotograf ) H. Lehbrink (Autor) J. von Osterroth (Autor) jeweils 24,1 x 28,1 cm durchgehend vierfarbig WG 1432 Mode, Lifestyle und Design 49 Ralf Bähren Tokyo Clash Japanese Pop Culture Donato Nappo, Stefania Vairelli Homes on the move Mobile Architektur 192 Seiten, 23 x 18 cm ca. 300 Abbildungen, durchgehend vierfarbig dreisprachig: GB/D/J Hardcover WG 1559 192 Seiten, 23 x 18 cm ca. 260 Abbildungen, durchgehend vierfarbig zweisprachig: GB/D Hardcover WG 1584 14,99 € 14,99 € ISBN 978-3-8331-5699-1 ISBN 978-3-8480-0477-5 Julio Fajardo Designer Apartments Antonio Corcuera Moderne Häuser 480 Seiten, 23 × 29,7 cm 600 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag viersprachig (GB/D/F/NL) WG 1585 480 Seiten, 23 × 29,7 cm 600 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag viersprachig (GB/D/F/NL) WG 1584 Gisbert L. Brunner, Christian Pfeiffer-Belli Armbanduhren Sonderausgabe Sonderausgabe 19,99 € 19,99 € ISBN 978-3-8331-6010-3 ISBN 978-3-8331-6008-0 Carey Hart, Chris Palmer, Bill Thomas Tattoos und ihre Geschichten 144 Seiten, 23 × 30,5 cm über 160 Abbildungen, durchgehend vierfarbig Softcover mit Klappen WG 1950 9,99 € ISBN 978-3-8480-0157-6 »Spannend und inspirierend!« Perfect Ink 400 Seiten, 23 × 30 cm über 2000 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover dreisprachig (GB/D/F) WG 1588 Sonderausgabe 19,99 € ISBN 978-3-8480-0071-5 50 Mode, Lifestyle und Design ISBN 978-3-8480-0777-6 Fremdkörper (Hrsg.) Moderne Wohnaccessoires 100 Jahre Design 512 Seiten 23 x 29,7 cm ca. 600 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag Goldprägung, Lesebändchen dreisprachig (GB/F/D) WG 1585 24,99 € unverbindliche Preisempfehlung ISBN 978-3-8480-0042-5 Fremdkörper (Hrsg.) Moderne Möbel 150 Jahre Design 720 Seiten 18,6 × 24 cm über 900 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag dreisprachig (GB/F/D) WG 1585 Sonderausgabe 24,99 € ISBN 978-3-8480-0029-6 © Todd McLellan Todd McLellan Ganz schön zerlegt Die Kunst, Dinge neu zu ordnen 128 Seiten 24 x 34 cm 175 Farbfotografien durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1587 24,90 € ISBN 978-3-8480-0663-2 » Coole Sache […] Spannende Einblicke in alltägliche Gegenstände. « Bild.de » Die Anatomie der Dinge. Kunstvoll arrangiert. « Stern.de Mode, Lifestyle und Design 51 Wissenschaft für Kids – Sean Connolly Mathe – voll gefährlich 24 abenteuerliche Rätsel für junge Mathematiker 256 Seiten 14,0 x 23,2 cm über 150 Illustrationen durchgehend zweifarbig (Schwarz und Pantonefarbe Rot) Hardcover WG 1293 »Für alle, die dachten, Mathe sei langweilig. […] Die 24 Rätsel sind aufgebaut wie Krimis.« zeitleo ISBN 978-3-8480-0377-8 9,99 € Top-Titel • Bekämpfe Vampire mit algebraischen Gleichungen • Zerstöre einen außer Kontrolle geratenen Asteroiden mit Geometrie • Entkomme einem feindlichen Spion durch Verhältnisse und Proportionen • Außerdem: Killertornados! Tödliche Spinnen! Zombies! Todeslaser! • Ab 10 Jahren 52 Kind und Familie »Witzig zu lesen und spannend zu lösen« Bild der Wissenschaft Favorit der Leser von »Bild der Wissenschaft« so macht Lernen Spaß! Sean Connolly Wissenschaft – voll gefährlich 50 Experimente für mutige junge Wissenschaftler 320 Seiten 14,0 x 23,2 cm über 150 Illustrationen und Fotos durchgehend zweifarbig (Schwarz und Pantonefarbe Grün) Hardcover WG 1293 » … mit vielen Illustrationen versehen, werden ausdauernde Leser lehrreich bei Laune gehalten.« ekz.bibliotheksservice ISBN 978-3-8480-0716-5 12,99 € • Hänge ein Ei an einen Fallschirm • Simuliere ein Erdbeben mit Wackelpudding • Extrahiere DNA aus einer Banane • 50 spannende Experimente, die zeigen, was hinter den größten wissenschaftlichen Durchbrüchen der Menschheitsgeschichte steckt © Workman Publishing Top-Titel Sean Connolly ist Autor von über 50 Büchern für Kinder und Erwachsene. Er ist Vater von drei Kindern und liebt es, sich mit ihnen mit Mathematik zu beschäftigen und ihnen das Funktionieren dieser fantasievollen mathematischen Probleme zu erklären. • Ab 10 Jahren Kind und Familie 53 Das große Origami-Buch Das große Buch der tollen Papierflieger Das große Buch der schnellen Papierflieger 54 Seiten 24,8 x 30,5 cm 40 Konstruktionsbögen durchgehend vierfarbig Spiralbindung WG 1295 54 Seiten, 24,8 x 30,5 cm 40 farbig bedruckte Faltbögen durchgehend vierfarbig Spiralbindung WG 1295 52 Seiten 24,8 x 30,5 cm 40 farbige OrigamiPapierbögen durchgehend vierfarbig Spiralbindung WG 1295 9,99 € 9,99 € 9,99 € ISBN 978-3-8480-0088-3 ISBN 978-3-8480-0036-4 ISBN 978-3-8480-0270-2 Papierflieger für Kids Papierflugzeuge 160 Seiten, 21,4 x 26,3 cm 64 Textseiten 48 Konstruktionsbögen Textteil zweifarbig Faltbögen vierfarbig Softcover WG 1295 160 Seiten, 21,6 x 27,2 cm 64 Textseiten 48 Konstruktionsbögen Textteil zweifarbig Faltbögen vierfarbig Softcover WG 1295 6,99 € 6,99 € ISBN 978-3-8480-0632-8 ISBN 978-3-8331-6274-9 54 Kind und Familie Castleforte (Hrsg.) Papiermonster 248 Seiten, 21,6 × 27,9 cm 50 Entwürfe der besten Papertoy-Künstler weltweit vorgestanzte und -gefalzte Vorlagen für kinderleichtes Basteln durchgehend vierfarbig Softcover WG 1295 »Schaurig schöne Monster« Top-Titel Zeit Leo 19,99 € ISBN 978-3-8480-0020-3 Nick Knite (Hrsg.) Papierroboter 25 fantastische Roboter zum Selberbasteln! 128 Seiten, 20,8 x 27,6 cm ca. 150 Abbildungen, durchgehend vierfarbig Softcover WG 1295 9,99 € »Bastelspaß für die ganze Familie « genussmaenner.de ISBN 978-3-8480-0422-5 François Chetcuti Paper Toys Handbuch: 128 Seiten, 14,8 x 21 cm durchgehend vierfarbig, Softcover viersprachig (GB/D/F/NL) Materialien: 35 farbige, vorgestanzte Bastelbögen à 21,5 × 31,5 cm, 5 Holzstäbchen à 25 cm, 1 Gummiband, 5 m Bindfaden, 37 cm Draht, 6 Kunststoffperlen Verpackung: hochwertige Metallbox, ca. 22 × 32 × 4,7 cm, vierfarbig bedruckt, Deckel mit Reliefprägung WG 9295 19,99 € (unverbindliche Preisempfehlung) ISBN 978-3-8480-0404-1 Kind und Familie 55 Kunterbunte Kreise Knoten Streichholzspiele Fadenspiele 128 Seiten mit Schablone und 25 Papierbogen 256 Seiten mit 2 farbigen Kordeln 192 Seiten mit 3 Schachteln à 10 Hölzer 144 Seiten mit 3 bunten Fäden ISBN 978-3-8480-0566-6 ISBN 978-3-8480-0567-3 ISBN 978-3-8480-0578-9 ISBN 978-3-8480-0579-6 Denk- & Spielspaß mit Pfiff je 7,99 € je 16,6 x 20 cm Spiralbindung WG 1296/ 1296 Optische Täuschungen Knobeleien Tangram 184 Seiten 134 Seiten mit 6 Ausschneidebogen und 2 Auflegfolien mit 9 Kreativbogen 208 Seiten mit Legespiel ISBN 978-3-8480-0580-2 ISBN 978-3-8480-0581-9 ISBN 978-3-8480-0107-1 ISBN 978-3-8480-0577-2 56 Kind und Familie 365 einfache Experimente für Kinder 320 Seiten 20 x 22,5 cm über 700 Illustrationen durchgehend zweifarbig Hardcover WG 1296 ISBN 978-3-8480-0775-2 9,99 € » … wer glaubt, Naturwissenschaften seien langweilig und fade, der wird dank dieses Buchs eines Besseren belehrt.« Luxemburger Tageblatt 365 spannende Experimente für Kinder 320 Seiten, 20 x 22,5 cm über 700 Illustrationen durchgehend zweifarbig Hardcover WG 1296 ISBN 978-3-8480-0613-7 9,99 € Kind und Familie 57 Über 1.000.000 verkaufte Exemplare weltweit! Paul Hanson Omis Handtasche 16 Seiten, Großformat 21,5 x 21,8 cm durchgehend vierfarbig Pappbilderbuch zum Aufklappen in attraktiver Geschenkbox WG 1212 7,99 € ISBN 978-3-8480-0087-6 Paul Hanson Mamis Handtasche 16 Seiten, Großformat 21,5 x 21,8 cm durchgehend vierfarbig Pappbilderbuch zum Aufklappen mit 75 Gegenständen und 30 Aktivitäten in attraktiver Geschenkbox WG 1212 7,99 € unverbindliche Preisempfehlung ISBN 978-3-8331-6331-9 Paul Hanson Opas Aktentasche 14 Seiten, Großformat 26,5 x 21,8 cm durchgehend vierfarbig Pappbilderbuch zum Aufklappen mit über 60 Objekten in attraktiver Geschenkbox WG 1212 7,99 € unverbindliche Preisempfehlung ISBN 978-3-8331-6335-7 William Accorsi 10 Knöpfe 22 Seiten, 20,3 x 20,3 cm Pappbilderbuch mit Ausstanzungen und passenden Knöpfen durchgehend vierfarbig WG 1212 9,99 € ISBN 978-3-8480-0370-9 58 Kind und Familie Hoch soll er leben! Das große Liederbuch für jeden Anlass Mit Klavier-, Gitarren- und Akkordeonbegleitung 272 Seiten 21 x 29,7 cm durchgehend vierfarbig Hardcover mit Halbleinen WG 1234 ISBN 978-3-8480-0175-0 9,99 € Weißt Du, wie viel Sternlein stehen? Das große Liederbuch für die ganze Familie Mit Klavier-, Gitarren- und Akkordeonbegleitung 272 Seiten 21 x 29,7 cm durchgehend vierfarbig Hardcover mit Halbleinen WG 1234 Nachauflage in Vorbereitung ISBN 978-3-8480-0174-3 9,99 € Kind und Familie 59 Kreative Geschenkpapiere je 8 Textseiten und 10 Ausrissbögen (ca. 50 x 70 cm) 18,5 × 25,8 cm Textseiten s/w Ausrissbögen vierfarbig dreisprachig (GB/D/F) Softcover WG 1411 je 6,99 € Ornaments Nostalgia Roses ISBN 978-3-8480-0160-6 ISBN 978-3-8480-0163-7 ISBN 978-3-8480-0164-4 Flowers Home & Garden ISBN 978-3-8480-0161-3 ISBN 978-3-8480-0162-0 Platzsparendes Tischdisplay Bestell-Nr. 991028 60 Kreatives Unsere Memo-Boxen auf einen Blick Achim Bednorz (Fotografi en) Epochen Memo Barock Achim Bednorz (Fotografi en) Memo Christliche Orte Achim Bednorz (Fotografi en) Epochen Memo Gotik ISBN 978-3-8480-0336-5 ISBN 978-3-8480-0630-4 ISBN 978-3-8480-0335-8 Achim Bednorz (Fotografi en) Memo Potsdam Memo die Welt von Innen Memo Street Art ISBN 978-3-8480-0631-1 ISBN 978-3-8480-0582-6 ISBN 978-3-8480-0596-3 jeweils 48 Memokarten, 24 Motive Format Schachtel: 8 x 23 x 5 cm durchgehend vierfarbig in stabilem Schuber mit Booklet zur Erklärung der Motive WG 9290 je 9,99 € (unverbindliche Preisempfehlung) Kreatives 61 Solange der Vorrat reicht! Marie Enderlen-Debuisson, Caroline Laisné Trendy Taschen zum Selbernähen 160 Seiten, 19 x 24,4 cm durchgehend vierfarbig Hardcover mit zwei transparenten Schnittmusterbögen WG 1411 Hélenè Le Berre Neue Looks Kreative Ideen zum Aufpeppen des Outfi ts 160 Seiten, 19 x 24,4 cm durchgehend vierfarbig Hardcover mit zwei transparenten Schnittmusterbögen WG 1411 4,99 € statt 9,99 € 4,99 € statt 9,99 € ISBN 978-3-8480-0520-8 ISBN 978-3-8480-0521-5 Silvia Barbero, Brunella Cozzo, Paolo Tamborrini ecodesign 352 Seiten, 18,4 x 24 cm über 500 Fotografi en durchgehend vierfarbig Flexcover mit Klappen WG 1585 Sonderausgabe Kunibert Wachten, Hendrik Neubauer (Hrsg.) Städtebau und Architektur 432 Seiten, Großformat 26,8 × 31,2 cm über 400 Fotografi en über 50 Stadtpläne und Karten vierfarbig und s/w Hardcover mit Schutzumschlag WG 1584 Michael Swift, Angus Konstam Städte der Renaissance 264 Seiten, 25,4 x 36 cm ca. 100 Farbabbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag Lesebändchen WG 1953 14,99 € 14,99 € statt 29,99 € ISBN 978-3-8331-5299-3 ISBN 978-3-8480-0138-5 Charles F. Gritzner (Hrsg.) Maritimea Meere • Ozeane • Seehandel • Schiff fahrt 512 Seiten, 25 x 32,5 cm über 600 Fotos, durchgehend vierfarbig Hardcover mit Schutzumschlag WG 1984 Julie Coquart Die Welt von innen Faszination Mikrokosmos 208 Seiten 25 x 33 cm 100 großformatige Abbildungen durchgehend vierfarbig mit Drucklack Hardcover mit Schutzumschlag Buch inkl. E-Book (per Download-Code) WG 1982 7,99 € statt 14,99 € unverbindliche Preisempfehlung ISBN 978-3-8331-6307-4 Dieter Blum Vladimir Malakhov Popular Edition 264 Seiten, Großformat 28 x 35,5 cm ca. 150 Abbildungen Hardcover mit Schutzumschlag viersprachig (GB/D/F/E) WG 1968 14,99 € statt 49,99 € ISBN 978-3-8331-5417-1 9 783833 154171 62 Solange der Vorrat reicht! statt 49,99 € unverbindliche Preisempfehlung 19,99 € statt 49,99 € ISBN 978-3-8480-0178-1 Schöne Dinge selbst gestalten 140 Bastelideen für Kreative 360 Seiten 22 x 26 cm über 500 Abbildungen durchgehend vierfarbig Softcover mit Klappen WG 1412 9,99 € statt 19,99 € ISBN 978-3-8480-0524-6 9,99 € statt 39,90 € ISBN 978-3-8480-0183-5 Solange der Vorrat reicht! C. Diamanti, F. Esposito Streetfood 192 Seiten, 23 x 18 cm ca. 250 Abbildungen durchgehend vierfarbig Hardcover WG 1455 7,99 € statt 14,99 € unverbindliche Preisempfehlung ISBN 978-3-8331-5614-4 Maria Lord mit John Nelson Geschichte der Musik 120 Seiten 21 x 29,5 cm ca. 250 Abbildungen durchgehend vierfarbig Softcover WG 1593 3,99 € statt 6,99 € unverbindliche Preisempfehlung ISBN 978-3-8331-4835-4 Markus Hattstein Weltreligionen 120 Seiten 21 x 29,5 cm ca. 250 Abbildungen durchgehend vierfarbig Softcover WG 1927 Shobhit Mahajan Geschichte der Erfindungen 120 Seiten 21 x 29,5 cm ca. 250 Abbildungen durchgehend vierfarbig Softcover WG 1982 3,99 € 3,99 € statt 6,99 € unverbindliche Preisempfehlung statt 6,99 € unverbindliche Preisempfehlung ISBN 978-3-8331-4928-3 ISBN 978-3-8331-4813-2 Brian Laban Cars Die Anfänge des Automobile 352 Seiten, 25,1 x 22,1 cm, ca. 350 Abbildungen, durchgehend Duo-Ton dreisprachig (GB/D/F) Hardcover Robert Fox Liners Die große Zeit der Ozeanriesen 352 Seiten, 25,1 x 22,1 cm, ca. 350 Abbildungen, durchgehend Duo-Ton dreisprachig (GB/D/F) Hardcover 7,99 € 7,99 € statt 14,99 € unverbindliche Preisempfehlung statt 14,99 € unverbindliche Preisempfehlung ISBN 978-3-8331-6184-1 ISBN 978-3-8331-6186-5 ISBN 978-3-8480-0517-8 ISBN 978-3-8480-0518-5 Solange der Vorrat reicht! 63 Index 10 Knöpfe ������������������������������� 58 101 Smoothies ���������������������� 13 101 Whiskys��������������������������� 16 1000 Meisterwerke ������������� 42 1000 Recipes to try before you die ������������������� 20 365 einfache Experimente ����� 57 365 spannende Experimente ��� 57 365 Fische ����������������������������� 20 Afrika ������������������������������������� Anatomica������������������������������� Anatomische Zeichenschule Mensch ����������������������������� Tier������������������������������������� Armbanduhren ���������������������� Ars Sacra�������������������������������� Aston Martin ������������������������� Astronomia ���������������������������� Atlas der Anatomie���������������� Atlas der Weltgeschichte������� 30 28 27 27 50 37 49 22 28 23 Barbecue ������������������������������� 17 Barbecue Bible, The ������������� 17 Barock������������������������������������� 36 Bauhaus���������������������������������� 43 Berlin ������������������������������������� 42 Bio-Food Handbuch, Das 10–11 BMW ������������������������������������ 49 Botanica���������������������������������� 30 British Style���������������������������� 48 Burger! ��������������������������������� 8 Cars ���������������������������������������� Christentum���������������������������� Chronik Weltgeschichte in Bildern���������������������������� Cocktail Guide für Kenner ��� Cocktails �������������������������������� Contemporary Houses���������� Culinaria Russia���������������������� 63 22 31 19 14 50 20 Denk- und Spielspaß������������� 56 Denker des Dschungels, Die 30 Designer Apartments������������� 50 Digital Art mit DVD���������������� 42 Ecodesign������������������������������� Einfach gut fotografieren������� Einmachen ���������������������������� Eiscreme ������������������������������� Enzyklopädie der Musikinstrumente, Die illustrierte ������������������ 62 25 9 15 24 Fashion ���������������������������������� 48 Ferrari������������������������������������� 49 Fisch & Co! �������������������������� 6–7 Fleisch ��������������������������������� 4–5 64 Index Ganz schön zerlegt���������������� 51 Gentleman, Der���������������������� 44 Gentleman Agenda 2016������ 45 Gentleman nach Maß, Der ���� 44 Geologica������������������������������� 22 Geschenkpapiere kreativ ������� 60 Geschichte der Architektur������������������������� 26 Erfindungen ���������������� 26, 63 Literatur ����������������������������� 26 Malerei������������������������������� 26 Modernen Architektur������� 26 Musik���������������������������� 26, 63 Naturwissenschaften ������� 26 Philosopie ������������������������� 26 Weltreligionen ������������� 26, 63 Gotik��������������������������������������� 36 Gourmet Handbuch, Das ���� 11 Handbuch Anatomie������������� Handtaschen ������������������������� Haus Habsburg, Das������������� Herrenschuhe������������������������� Hoch soll er leben! ���������������� Holocaust Chronik, Die �������� Homes on the Move ������������� 28 48 31 48 59 31 50 Im Reich der Toten ����������� 32–33 Ingredienzen ������������������������� 20 Japanische Küche����������������� 2–3 Just Style! ������������������������������� 47 Käse, Das FeinschmeckerHandbuch ������������������������� Kulinarisch entdecken China���������������������������������� Frankreich ������������������������� Indien���������������������������������� Italien���������������������������������� Thailand ���������������������������� Kultur Pur Ägypten������������������������������� Barock ������������������������������� Burgund ���������������������������� Florenz������������������������������� Gartenkunst in Europa������� Gotik ���������������������������������� Herrenhäuser in der Normandie �������������������� Islam ���������������������������������� Jugendstil���������������������������� Klassizismus und Romantik ����������������������� Konstantinopel������������������� Orientalismus ������������������� Provence ���������������������������� Renaissance ���������������������� Rom������������������������������������� 20 21 21 21 21 21 38 38 39 38 39 38 39 39 38 38 39 38 39 38 38 Romanik ���������������������������� 38 Römische Villen und Paläste���������������������������� 39 Schlösser im Loiretal �������� 39 Schlösser und Gärten in Böhmen und Mähren ���� 37 Venedig������������������������������� 38 Villen und Palazzi in Italien 39 Wien ���������������������������������� 38 Zisterzienser���������������������� 39 Kunst & Architektur���������������� 41 Liners ������������������������������������� 63 Malakhov ������������������������������� 62 Mamis Handtasche���������������� 58 Maritimea������������������������������� 62 Mathe – voll gefährlich���������� 52 Maya���������������������������������������� 42 Meister der europäischen Kunst���������������������������������� 40 Memo Christliche Orte ��������� 61 Memo Epochen Barock���������� 61 Memo Epochen Gotik �������� , 61 Memo Potsdam���������������������� 61 Memo Street Art �������������� 42, 61 Memo Welt von innen ���������� 61 Menschen in Sanssouci ������� 34 Menschliche Anatomie für Künstler ����������������������������� 27 Mercedes ������������������������������� 49 Mode ������������������������������������� 48 Mode Guide für Männer ������� 46 Moderne Möbel���������������������� 51 Moderne Wohnaccessoires � 51 Musica ���������������������������������� 24 Neue Looks���������������������������� 62 Omis Handtasche ���������������� 58 Opas Aktentasche ���������������� 58 Opera ������������������������������������� 24 Orden und Klöster ���������������� 36 Origami-Buch, Das große ���� 54 Ornaments . . . . . . . . . . 42 Ostasiatische Kunst . . . . . 42 Paper Toys������������������������������ 55 Papierflieger, Das große Buch der schnellen���������������������� 54 der tollen���������������������������� 54 Papierflieger für Kids������������� 54 Papierflugzeuge���������������������� 54 Papiermonster ���������������������� 55 Papierroboter������������������������� 55 Porsche ���������������������������������� 49 Porträtzeichnen���������������������� 27 Potsdam���������������������������������� 35 Schöne Dinge selbst gestalten ���������������������������� Schokolade ���������������������������� Schreibkultur, Das große Buch der ���������������������������� Schuhe ���������������������������������� Schuh Guide für Männer������� Scientifica������������������������������� Smoothies������������������������������� Spirituosen und Cocktails, Die Welt der ��������������������� Städte der Renaissance���������� Städtebau und Architektur���� Street Art ������������������������������� Streetfood������������������������������� 62 15 43 48 46 23 12 18 62 62 42 63 Tattoos ����������������������������������� 50 Tokyo Clash���������������������������� 50 Trendy Taschen���������������������� 62 Vegane Smoothies ��������������� 12 Wein��������������������������������������� Wein Guide für Kenner��������� Weißt Du, wie viel Sternlein stehen?������������������������������� Welt von innen, Die���������������� Whisky������������������������������������� Wissenschaft – voll gefährlich �������������������� 18 19 59 62 14 53 Zeichnen – Die große Schule 27 Das passende Geschenkbuch – edel und informativ So einfach geht's: • Im Buch finden Sie einen Download-Code. Ihr persönlicher E-Book-Code 123456789012 • Auf www.ullmann-publishing.com auf „Book + E-Book“ klicken. • Eigene Mail-Adresse und den Download-Code eingeben. • Der Download-Link wird zugeschickt. E-Book als ePUB herunterladen und auf Tablet-PC oder Reader übertragen. siehe Seite 46 siehe Seite 46 siehe Seite 47 siehe Seite 19 siehe Seite 19 Bernhard Roetzel Mode Guide für Männer Bernhard Roetzel Schuh Guide für Männer Dagmar Vorwerk Just Style! – Mode Guide für Frauen Siehe Seite 46 Siehe Seite 46 Siehe Seite 47 André Dominé Wein Guide für Kenner André Dominé Cocktail Guide für Kenner André Dominé Wein Siehe Seite 19 Siehe Seite 19 Siehe Seite 18 Inhaltsverzeichnis Essen, Trinken und Genießen 2 Kreatives 60 Wissen 22 Solange der Vorrat reicht! 62 Kunst und Architektur 32 Index 64 Mode, Lifestyle und Design 44 Buch + E-Book 65 Kind und Familie 52 Buch + E-Book 65 © BEDNORZ-IMAGES h.f.ullmann publishing h.f.ullmann publishing GmbH Birkenstraße 10 14469 Potsdam T +49 (0) 331 – 236 24-0 F +49 (0) 331 – 236 24-200 [email protected] [email protected] www.ullmann-publishing.com/de/newsletter/ www.ullmann-publishing.com/blog www.facebook.com/hfullmann www.twitter.com/hfullmann Ihre Ansprechpartner Hessen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Luxemburg Verkaufsleitung Buchhandel Nadine Demeter T +49 (0) 331-236 24-130 F +49 (0) 331-236 24-230 M +49 (0) 172-88 80 603 [email protected] Kundenbetreuung Anna Hövelmann T +49 (0)331-23624-173 F +49 (0)331-23624-106 [email protected] Presse Lars Pietzschmann T +49 (0) 331-236 24-163 F +49 (0) 331-236 24-200 [email protected] Vertreterinnen und Vertreter Baden-Württemberg Bitte wenden Sie sich direkt an den Verlag: Anna Hövelmann T +49 (0)331-23624-173 F +49 (0)331-23624-106 [email protected] Bayern Hartmut Gindler T +49 (0) 9421 33 322 F +49 (0) 9421 41 213 [email protected] Berlin, Brandenburg, MecklenburgVorpommern Helmut Figoluschka Verlagsvertretung Postfach 100273 10562 Berlin T +49 (0) 30 610 732 90 F +49 (0) 30 610 732 91 [email protected] Heinrich Kussnik Postfach 1730 63407 Hanau T +49 (0) 6109 68359 F +49 (0) 6109 68335 [email protected] Nordrhein-Westfalen Auslieferung Deutschland Prolit Verlagsauslieferung GmbH Siemensstraße 16 35463 Fernwald Frau Jeanette Kloft T +49 (0) 641 94393 208 F +49 (0) 641 94393 29 [email protected] Herbert Klein Verlagsberatung & Vertretung Etzelstraße 116 50739 Köln T + 49 (0) 221 50 60 737 F + 49 (0) 221 50 60 738 M + 49 (0) 171 83 14 147 [email protected] Auslieferung Österreich Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen Verlagsvertretung Österreich und Südtirol Thomas Kilian Buchbüro SaSaThü Vor dem Riedtor 11 99310 Arnstadt T +49 (0) 3628 549 33 10 F +49 (0) 3628 549 33 10 M +49 (0) 172 35 34 643 [email protected] Medienlogistik Pichler-ÖBZ GmbH & Co. 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