Assistent Original / Ankarsrum Die schwedische Universal-Küchenmaschine mit dem besonderen Dreh mit AnkArsrum geht vieles AnDersrum lieFerPAkete unD FArbvAriAnten Vielseitig, leistungsstark und langlebig. Das zeichnet die Universal-Küchenmaschine aus dem schwedischen Ankarsrum aus — und ihr besonderer Dreh. Denn die Assistent Original macht es andersrum: da dreht sich die Schüssel und nicht der Haken. Und sie bietet noch weitere Vorteile: DAs bAsisPAket AKM6220 Die vielseitige universAl-küchenmAschine Rühren, kneten, schlagen, mixen, reiben, raspeln, pürieren, hobeln, Kaffee mahlen, Müsli flocken, Pasta nudeln, Fleisch wolfen und sogar Wurst in die Pelle drücken – mit der Assistent Original Universal-Küchenmaschine und dem vielseitigen Zubehör ist das kein Problem. PerFekte teigverArbeitung Das Kneten und Rühren von schwerem Teig gelingt mit der Assistent besonders gut. Bis zu 3,5 Kilo Brotteig oder 5 Kilo Hefeteig können problemlos in der sieben Liter fassenden Edelstahlschüssel geknetet werden. Der kraftvolle Motor in Verbindung mit der sich drehenden Schüssel macht das möglich. bewÄhrte FunktiOnAlitÄt, mODerne technik Das Prinzip der sich drehenden Schüssel ist seit über 70 Jahren bewährt. Bei der Ankarsrum ist diese Idee auf dem neuesten Stand der Technik: ein moderner 800 Watt Motor, stufenlose Geschwindigkeitsregelung und Überlastungsschutz garantieren Langlebigkeit und Betriebssicherheit. ein skAnDinAvischer DesignklAssiker Moderne Technik muss nicht technisch aussehen. Darum erinnert auch das Design der Ankarsrum Universal-Küchenmaschine an sein Vorbild aus den 1940er Jahren – was die Küchenmaschine zu einem echten Designklassiker macht. Und: Sie passt perfekt in jedes Küchenambiente. Ganz gleich, ob Sie einen Rühr- oder Brotteig zubereiten, Sahne schlagen, Eiweißschnee herstellen oder andere Zutaten vermischen und kneten möchten – das Basispaket enthält alles, was Sie zum Rühren und für die Teigherstellung benötigen: 7 Liter Edelstahlbehälter, Teigrolle, Teigabstreifer, Knethaken sowie einer passenden 3,5 Liter Kunststoffschüssel mit doppeltem Schneebesen und Keks-/Mürbeteig-Rührer. DAs grOsse PAket AKM6290 Universell und unglaublich vielseitig – das Große Paket enthält alles aus dem Basispaket und viele weitere Zubehörteile, die das Arbeiten rund ums Kochen erleichtern: Mixeraufsatz, Zitruspresse, Reibe, Spritzgebäckvorsatz, Passiervorsatz, Pastascheiben, Fleischwolf mit 4 Lochscheiben und Wurstfüllaufsatz. Der Schriftzug „Ankarsrum“ auf dem Edelstahlbehälter ist ein Verweis auf den Original-Herstellungsort in Schweden. Maschinen, die in den Jahren 2010 bis 2012 hergestellt wurden, tragen noch den Schriftzug „Assistent“ und sind ansonsten baugleich mit den aktuellen Maschinen. Der küchenhelFer mit über 70 JAhren erFAhrung brOtbAcken mit Der Assistent OriginAl Im Jahre 1940 kam in Schweden eine der ersten Küchenmaschinen Europas auf den Markt. Sie hieß „Assistent“ und verfügte schon über die sich drehende Schüssel. Ein Arbeitsprinzip, dass sich bis heute bewährt hat und auch in der Assistent Original Anwendung findet. Und das hat gute Gründe: Es gibt viele Gründe, warum immer mehr Familien und Hobbyköche selbst Brot backen. Damit dies auch gelingt, sollte die Teig-Zubereitung einfach sein. Insbesondere, wenn der Teig für ein oder zwei Brote auf einmal geknetet werden soll. Mit der Assistent Original können selbst große Mengen Teig ganz einfach hergestellt werden. Damals wurden fast alle Gerichte von Hand hergestellt. Jeden Tag wurde gekocht und gebacken, oft für viele Personen. Eine Küchenmaschine war nur dann sinnvoll, wenn sie auch wirklich „universal“ eingesetzt werden konnte. Diese Eigenschaft besitzt die Assistent Original immer noch und macht sie auch heute zu einer vielseitigen Küchenhilfe für das bewusste, sinnliche Zubereiten von Speisen und Gerichten und das gemeinsame Genießen. Die sich drehende Schüssel mit dem Teigabstreifer sorgt dabei für einen gleichmäßigen Knetvorgang bis zum Boden der Edelstahlschüssel. Alle Zutaten und Teigreste, die am Schüsselrand haften, werden von dem Abstreifer beim Drehen in die Mitte der Schüssel geführt und vom Knethaken erfasst. Das Ergebnis ist eine gleichmäßig geknetete Teigmasse sogar bei schweren Brotteigen. Dabei war die sich drehende Schüssel zu keiner Zeit unmodern: Die Assistent wurde im Laufe der Jahrzehnte unter dem Namen „Lux“ und „Lux Royal“ immer weiter entwickelt – produziert wird sie bis heute vom gleichen Hersteller in Ankarsrum. Kein Wunder, das alles Zubehör der aktuellen Küchenmaschine aus Ankarsrum auch an die „Assistent“ von damals passt. Heute verbindet die Assistent Original modernste Technik mit bewährter Funktionalität. Sie ist das ideale Haushaltsgerät für alle, die gerne selber kochen, backen und Naturprodukte verarbeiten: qualitätsbewusste, designorientierte Hausfrauen, Hobbyköche, Obst- und Gemüsegärtner sowie Familien mit gehobenen Ansprüchen und dem Wunsch nach gesunder, nachhaltiger Ernährung. Assistent Original Küchenmaschine aus dem Jahre 1940. Das Unternehmen hat seinen Sitz im schwedischen Ankarsrum und produziert seit vielen Jahren auch Bauteile für andere Küchenmaschinen. So steht der Name Ankarsum seit über 45 Jahren für tiefgehendes Know-How im Bereich Entwicklung und Produktion bewährter Küchenmaschinentechnik. AnkArsrum Denn entscheidend für die Leistungsfähigkeit einer Küchenmaschine ist nicht die reine Wattzahl, sondern die Wirkung. Der 800 Watt Motor der Assistent Original arbeitet so energieeffizient, dass die Kraft direkt auf das Koch- oder Backgut übertragen wird. Der Effekt: viel Leistung – bis zu 3,5 Kilo schwerer Brotteig können problemlos verarbeitet werden. Unser Zubehör – und was man daraus machen kann G G Fleischwolf Passiersatz G G Spritzgebäckvorsatz 4 verschiedene Pastascheiben G G Mixer Zitruspresse G 4-Blatt Messer zum Fleischwolf G G 4-Lochscheiben zum Fleischwolf 2,5 / 4,5 / 6 / 8 mm G Reibsatz Wurststopfer Flocker Getreidemühle 01 Pastascheiben und Nudelwalzen für z.B. Spaghetti, Tagliatelle, Lasagne / 02 Mixeraufsatz für z.B. Smoothies und Desserts / 03 Reibsatz für z.B. Apfelmus / 04 Basispaket und Fleischwolf für z.B. komplett selbstgemachte Hamburger / 05 Gemüseschneider für z.B. Juliennes und Gemüsesalate / 06 Die Getreidemühle kann auch Kaffee mahlen Das Original Zubehör im Überblick Gemüseschneider mit 3 Trommeln 3 extra Trommeln Nudelwalze für Lasagne Nudelwalze für Tagliatelle Basispaket B grosses Paket G B G 3,5 Liter Kunststoffschüssel B G 7 Liter Edelstahlschüssel B G Knethaken B G Teigrolle, Schüssel, Teigabstreifer Nudelwalze für Fettuccine Technische Daten 36 cm 26,8 cm 40 cm 8,6 kg 800 Watt 230 Volt 7 Liter 5 kg [email protected] www.ankarsrum-kuechenmaschine.de Die Bezeichnungen „Assistent“, „Assistent Original“ und „Ankarsrum Original“ sind markenrechtlich geschützt. Höhe: Breite: Tiefe: Gewicht: Leistung: Schüsselgrösse: Kapazität:
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