10. Mai 2015 Täglich von 15.00 bis 17.00 Uhr Muttertag - „Denn Mutti ist die Beste!“ Kaffeeklatsch auf Gabelbach „Wir belohnen Ihre Treue“ Sagen Sie auf kulinarische Weise “Danke” zu der Frau, die jeden Tag zu Hause für das leibliche Wohl der ganzen Familie sorgt und bereiten Sie Ihr eine besondere Freude mit einer Einladung zu unserem herrlichen Großes Kuchenbuffet mit Omas Landkuchen und einer ausgesuchten Tortenvielfalt Bei jedem Besuch in unserem Restaurant und einem Verzehr von 30,00 € erhalten Sie einen Treuepunkt. Familien-Brunch auf Gabelbach Jeden Sonntag Haben Sie 4 Gabelback „G“ gesammelt erhalten Sie bei Ihrem nächsten Besuch ein 3-Gang Überraschungsmenü im Wert von 25,00 € Gratis. von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr pro Person 25,00 € inclusive Orangensaft und Kaffee 24. Mai – 25. Mai 2015 Pfingsten auf Gabelbach Pfingst-Brunch-Buffets von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr pro Person 25,00 € inclusive Orangensaft und Kaffee Kinder bis 6 Jahre speisen kostenlos, alle kleinen Gäste bis 12 Jahre für den halben Preis. Tischreservierungen sind für diese Veranstaltung unbedingt erforderlich! Jeden Freitag im Monat Mai Best of Steak, Spanferkel & Musik unter Sternen Pro Person 30,00 € Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten! Ob Rind, Schwein oder Lamm, ob rare, medium oder well done, ob mit Grillgemüse, Speckbohnen, Ofenkartoffeln oder einer Salatvariation bei uns bleiben keine Steakträume offen! Eröffnen Sie mit uns die Grillsaison rundum unser Eventzelt und genießen Sie Die Aussicht von unserer Terrasse. die „Bodenlose“ Kaffeetasse unser Klassiker „den Gipfelstürmer“ ein Windbeutel mit Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne, dazu Kaffee bis der Hirsch röhrt, soviel Sie wollen. für 5,80 € Aktionskalender 2015 Hochzeiten auf Gabelbach „Die Erfahrung lehrt, dass Liebe nicht darin besteht, dass man einander ansieht, sondern dass man gemeinsam in dieselbe Richtung blickt.“ (A. de Saint-Exupéry) Ihre Hochzeit im legendären & eleganten Berg & Jagdhotel Gabelbach – die traumhafte Kulisse des Hotelparkes bietet dafür den richtigen Rahmen. Genießen Sie den schönsten Tag in Ihrem Leben auf eine ganz besondere Art, überlassen Sie bei Ihrer Hochzeitsorganisation nichts dem Zufall, sondern suchen Sie sich einen Partner, dem Sie vertrauen. Einen perfekten Service rund um Ihre Hochzeit bietet Ihnen das Hotel Gabelbach. Marktplatz des Genusses Gültig für jeweils eine Person. Sehr geehrte Gäste, Gastliche Einkehr seit über 100 Jahren auf diesen Seiten präsentieren wir Ihnen unsere Höhepunkte der saisonalen, heimischen und ausgefallenen Thüringer Küche von Februar bis Mai 2015. 05. Februar- 28. Februar 2015 Jeden Freitag im Monat Februar 02. März - 03. April 2015 08. April - 22. April 2015 „Esst mehr Fisch“ unser Menü Trüffel & Wein „Ganz schön belämmert ...“ „Die Frühling lässt grüßen wilde Kräuter & junges Gemüse“ Fisch ist leicht bekömmlich, liefert herzgesunde Fette und lässt sich wunderbar in der Küche variieren. Wir bieten Ihnen die besten Gerichte aus den Fängen rund ums Vessertal. Es gibt viele Fischsorten, die in unseren Meeren, Flüssen und Seen schwimmen, die auf unterschiedliche Weise zubereitet werden können. Wir reichen ausgesuchte Fischgerichte und Erlesenes aus See und Meer Jeden Sonntag im Monat Februar Familien-Brunch wir erwarten Sie mit abwechslungsreichen Gerichten an unserem Brunch-Buffet **** Gebratenes Hummermedaillon auf mariniertem wildem Spargel und Trüffel-vinaigrette **** Gebratener Wolfsbarsch auf Zucchini-Carpaccio mit Chilitomaten und Trüffelrissotto **** Frische Spaghettinis mit Lammfiletzopf auf Ziegenkäse und Trüffelsahne **** weißes Schokoladen-Ingwermousse mit Champagnersorbet und Trüffelpraline Menüpreis pro Person 50,00 € von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr pro Person 19,90 € inclusive Orangensaft und Kaffee Kinder bis 6 Jahre speisen kostenlos, alle kleinen Gäste bis 12 Jahre für den halben Preis. Tischreservierungen sind für diese Veranstaltung unbedingt erforderlich! „Der höchste Lohn für unsere Bemühungen ist nicht das, was wir dafür bekommen, sondern das, was wir dadurch werden“. Trüffel-Menü John Ruski Schwein gehabt! Trüffel-Schwarzes Gold aus dem Perigord. Der Trüffel zählt zu den exklusivsten Genüssen der Welt. Wer seinen aromatisch-würzigen Duft einmal gerochen hat und sein unvergleichlichen Geschmack den er Gerichten verleiht, gekostet hat, wird ihn so schnell nicht vergessen. 14. Februar 2015 Wenn die ersten zarten Krokusse vorwitzig den Kopf aus der noch kargen Erde strecken und sich die Luft langsam mit den duftender Natur füllt, ist die schönste Zeit des Jahres in greifbarer Nähe. Vielfältige Gaumenfreunden gehören zur Frühlingszeit dazu. Ausgebrochen zart und mit einem ganz besonderen Aroma, so präsentieren wir unsere Lamm - & Kaninchen-spezialitäten. Jeden Freitag im März Gourmet Dinner - Menü in 4 Gängen pro Person 30,00 € Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten! Widme Dich der Liebe und dem Kochen mit wagemutiger Sorgfalt Dalai Lama Brennnessel, Bärlauch, Schafgabe, Thymian und Löwenzahn in Bestform. Kräuter bereichern unsere Küche auf wunderbare Weise, Ihre ätherischen Öle bringen Duft, Frische und Würze an unsere Speisen und machen sie herrlich abwechslungsreich. **** Wildkräutersalat mit Mazzarella, hausgeräuchertem Lammschinken in Vanille-Honigdressing **** Kräuterschnizel mit Zwiebelmarmelade und Röstkartoffel Valentinstag - „Liebe mit Biss“ 05. April - 06. April 2015 Jeden Freitag im April Eine Liebeserklärung, ein Meer von Kerzen und eine Atmosphäre voller Romantik. Unser Restaurant warte mit einer kulinarischen Liebeserklärung auf Sie. Frohe Ostern in Wald und Flur Gourmet Dinner - Menü in 4 Gängen Ostern auf Gabelbach ist einen fröhliche, farbenfrohe und köstliche Zeit. An den Osterfeiertage erwarten wir Sie mit speziellen pro Person 30,00 € Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten! Valentinstag-Menü **** “Tête à tête” Roh marinierte Lachsforelle mit grünem Gurkenrelish, gegrillte Cantaloupemelone und Sesamkracker **** „L Amour“ Granatapfelsuppe mit Wildschinken und Vanilleschaum **** „Wolke der Lust“ Kalbsrückenmedaillon mit Jacobsmuschelspieß auf Wurzelspitzen in Noilly-Pratschaum und Nusskartoffeln **** „Süße Verführung-Lady in Red“ Cranbeerymousse, Cassis-Emulsion und Blutorangensorbet Menüpreis pro Person 40,00 € Oster-Brunch-Buffets von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr pro Person 25,00 € inklusive Orangensaft und Kaffee. Kinder bis 6 Jahre speisen kostenlos, alle kleinen Gäste bis 12 Jahre für den halben Preis. Tischreservierungen sind für diese Veranstaltung unbedingt erforderlich! 24. April - 24. Juni 2015 „Spargel sticht Erdbeere“ - Spargel aus Thüringen - ausgestochen gut! „Weißes Gold“, Frühlungslust in Stangen, essbares Elfenbein, so vielfältig sind die Beschreibungen für das königliche Gemüse. Freuen Sie sich auf ein fantasievolles Zusammentreffen des Edelgemüse mit hervorragendem Wein aus der Region. Genießen Sie die Vielfalt des Thüringer Spargels.
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