Diese Datei enthält die Speisepläne der nächsten Wochen. Bitte blättern Sie weiter. Speisenangebot KW 33 Montag 10.08.2015 Zucchinicremesuppe Dienstag 11.08.2015 2 Bayern Bankett KLASSIKER Rindersaftgulasch 5 mit Kohlrabigemüse und Spätzle Gemüsesuppe Mittwoch 12.08.2015 2 Hühnersuppe Buttermilch-Zitronenkaltschale mit Nudeln mit Melissenstreifen Gyros vom Schwein 6 Donnerstag 13.08.2015 Bayern Bankett KLASSIKER Freitag 14.08.2015 2 Bayern Bankett KLASSIKER 6 5 Gnocchi (C,E) 2 mit Waldpilzragout Leberkäse (B,C,D) mit Paprikareis mit Kartoffel-Gurkensalat (C,E) mit Kartoffelsalat mit Dillsoße, und Tzatziki und Zitronenecke und Meerrettich-Senf sommerlichem Gemüse auf Rahmspinat 2 mit Stampfkartoffeln (C,E) Salatbar Bayern Bankett KLASSIKER Rindfleischsülze 5 Blumenkohltaler 2 Teigtaschen "Mezzalune" 2 mit Ricotta-Spinatfüllung, Schnittlauchrahm und mit hausgemachter Tomatensalsa geschwenkt in Erbsenpesto gebratenen Würfelkartoffeln (C,E) und Olivenfocaccia (F) und getrockneten Tomatenstreifen VEGAN 2 Asia-Gemüse 2 "Cig Köfte" mit Rucola-Sonnenblumenkern-Pesto 4 mit hausgemachten Fleischbällchen 6 orientalische Bulgur Tomatenklößchen Salatbar 2 Topfenknödel 2 mit Beerenragout Spaghetti und italienischer Hartkäsemischung 2 auf Radiccio-Romanasalat Rührei Seelachswürfel und Wildreismischung mit Gartengemüse, und Parmesan-Chip Putenschnitzel in der Kürbis-Panade 5 mit Grießklößchen dazu Pitabrot Rinderkraftbrühe 2 Bayern Bankett KLASSIKER Knödelgröstl (B,C,D,H) in süß-saurer Soße (D) auf Eisbergsalat mit Granatapfelsirup mariniert mit Radieserldressing und Mienudeln und Zitronenecke zur Wahl auch vegetarisch 2 Salatbar 2 Salatbar 2 Salatbar 2 Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings Rohkostsalat Gebäck oder Obst 2 Spitzkrautsalat Creme oder Obst 2 5 Blattsalat 2 Blattsalat mit gerösteten Kichererbsen mit Gemüsegarnitur Aprikosen-Joghurtlassi Creme oder Obst 6 dazu Salatgarnitur aus dem Wok, 2 Eiscreme oder Obst Hinweis: Die Speisen können allergene Stoffe enthalten. Die Rezepte unseres Angebots mit Zutaten und enthaltenen Allergenen finden Sie in der Rezepturmappe am Infopoint. Für Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen steht Ihnen jederzeit auch gerne das Küchenpersonal zur Verfügung. Eine Kreuzkontamination der verschiedenen Allergene können wir produktionsbedingt leider nicht ausschließen. Speisenangebot KW 34 Montag 17.08.2015 Gemüsecremesuppe Dienstag 18.08.2015 2 Asiatische Glasnudelsuppe(D) Mittwoch 19.08.2015 2 Griechische Joghurt-Kaltschale Donnerstag 20.08.2015 2 Ratatouillecremesuppe Freitag 21.08.2015 2 mit Gurkenwürfeln Putengulasch Hacksteak "Bifteki" in Rahmsoße mit Brokkoli und Nudeln Bayern Bankett KLASSIKER 6 Bayern Bankett KLASSIKER Bayern Bankett KLASSIKER Fleischsalat (B,I) 6 Bayern Bankett KLASSIKER mit Leberknödel 6 Rinderroulade (B,C,D,H) gefüllt mit Schafskäse mit Kartoffelsalat (C,E) in Schmorsoße mit Zitronen-Gewürz-Butter (D) dazu Djuvec-Reis und Radieserlstreifen mit Blaukraut und Petersilienkartoffeln (C,E) Forelle "Müllerin" und Kartoffelpüree (C,E) Kartoffel-Spinat-Gratin (C,E) 5 6 5 Gebratene Hähnchenkeule Zwiebelringe und Ajvar (B,C) Rinderkraftbrühe 2 Rahmschwammerl auf Tomatenscheiben, an Gemüsesalsa mit mit Semmelknödel mit gekochtem Ei Staudensellerie und feinen Linsen und frischen Kräutern 2 Gemüselasagne 2 Hausgemachter mit Rucola-Pesto 4 Kaiserschmarrn Bayern Bankett KLASSIKER 2 mit Apfelmus (A) und Vollkornbaguette Getreidebratling VEGAN 2 Rinderstreifen auf Schmorgemüse (D) 5 in Szechuan-Pfeffersoße mit mit Tomaten-Auberginen-Mus Humusbällchen 2 auf Couscous-Paprika-Salat, "Caesar Salad" Penne aus dem Wok "all´arrabbiata" Zuckerschoten-Wokgemüse (D,I,J) Petersilienstreifen und mit Hühnerstreifen, und Mienudeln geröstetem Fladenbrot Speck (B,C,D,H), 2 mit pikanter Tomatensoße 6 und Parmesan 2 Salatbar Parmesan und Croûtons Salatbar 2 Salatbar 2 Salatbar 2 Salatbar Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings Kopfsalat Eiscreme oder Obst 2 Paprika-Krautsalat Pfirsichragout mit Himbeerschmand 2 Blattsalate Gebäck oder Obst 2 Tomatensalat Creme oder Obst 2 2 Eiscreme oder Obst oder Obst Hinweis: Die Speisen können allergene Stoffe enthalten. Die Rezepte unseres Angebots mit Zutaten und enthaltenen Allergenen finden Sie in der Rezepturmappe am Infopoint. Für Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen steht Ihnen jederzeit auch gerne das Küchenpersonal zur Verfügung. Eine Kreuzkontamination der verschiedenen Allergene können wir produktionsbedingt leider nicht ausschließen. Speisenangebot KW 35 Montag 24.08.2015 Klare Gemüsesuppe "Gärtnerin Art" Dienstag 25.08.2015 2 Schwammerlsuppe Mittwoch 26.08.2015 2 mit Blumenkohl und Erbsen Gazpacho Donnerstag 27.08.2015 2 Tomatencremesuppe Freitag 28.08.2015 2 mit Croûtons Schweinesteak unter der Brotkruste 6 mit würziger Honigsoße, Bayern Bankett KLASSIKER Hackbraten 5 6 mit Rahmsoße mit Pfannkuchenstreifen Bayern Bankett KLASSIKER Schweineschnitzel "Wiener Art" 6 mit hausgemachtem Gebratene Putenoberkeule Heringsfilet "Hausfrauen Art" mit Apfel-Zwiebelsoße (C ) und Salzkartoffeln (C,E) glasierten Karotten grünen Gartenbohnen Kartoffelsalat (C,E) Schmorgemüse und Eierspätzle (B) und Zitronenecke und Reis Spinat-Cannelloni 2 Gemüsestrudel 2 Bunte Gemüsepfanne 2 mit Thymiansoße, und Röstinchen (C,E) Hühnerbrühe VEGAN Bayern Bankett KLASSIKER Hausgemachte Reiberdatschi (C,E) 2 Bayern Bankett KLASSIKER Pasta mit Käse gratiniert mit Salatgarnitur mit Ebly-Weizen mit Apfelmus (A) mit Pesto "Genovese" und und Tomatensoße und Frischkäsesoße und Sauerrahm-Dip (D) oder Sauerkraut getrockneten Tomatenstreifen (E), 2 4 dazu geriebener Hartkäse, zur Wahl mit Bolognese-Soße Bayern Bankett KLASSIKER Münchner Rindfleischsalat 5 Indisches Geflügel-Curry Orecchiette Linsen-Gemüse-Masala (D) mit Essiggurken (I,J), mit Mango und Bambussprossen, mit Lachssoße, mit würzigem Joghurt roten Zwiebeln, dazu Duftreis Tomaten und Zucchini und gerösteten Cashewkernen pikantem Senfdressing, 5 6 2 Burrito "Santa Fe", 2 gefüllt mit Paprika-Mais-Ragout, 4 dazu Fladenbrot dazu Avocadocreme (B,C,D) und Tortillachips (D) und Laugenstangerl Salatbar 2 Salatbar 2 Salatbar 2 Salatbar 2 Salatbar Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings Karottensalat mit Rosinen 2 Gurkensalat 2 Blattsalat 2 Bunter Salat 2 2 mit Leinsamen Creme oder Obst Gebäck oder Obst Eiscreme oder Obst Melonensuppe mit Zitronenmelissepesto 4 Creme oder Obst oder Obst Hinweis: Die Speisen können allergene Stoffe enthalten. Die Rezepte unseres Angebots mit Zutaten und enthaltenen Allergenen finden Sie in der Rezepturmappe am Infopoint. Für Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen steht Ihnen jederzeit auch gerne das Küchenpersonal zur Verfügung. Eine Kreuzkontamination der verschiedenen Allergene können wir produktionsbedingt leider nicht ausschließen. Speisenangebot KW 36 Montag 31.08.2015 Brokkolicremesuppe Dienstag 01.09.2015 2 Rinderbrühe Mittwoch 02.09.2015 5 mit Suppennudeln Bayern Bankett KLASSIKER Spareribs 6 mit hausgemachter BBQ-Soße (A,I,J), Italienische Bohnensuppe 2 mit Tomatenwürfeln Bayern Bankett KLASSIKER Gesottene Rinderbrust 5 mit Apfelmeerrettich (C,E,H), Schweinenacken "mediterrane Art" und Zwiebelschmelze Bayern Bankett KLASSIKER Mediterranes Ragout Erbseneintopf mit Gemüse und Kornspitz Paprikagemüse zur Wahl mit Putenwiener (A,B,C,D,H) Pochiertes Hokifilet Asiarolle mit Gemüsewürfeln, gefüllt mit Gemüsen, 2 2 Farfalle 2 mit Fleischwurst (B,C,D,H), Mozzarella und Rucola Zwiebeln, Essiggurkerl (I,J) auf Wunsch mit Rohschinken (B,C,D,H) 6 und Bauernbrot 2 Tagliatelle 2 Salatbar 2 Salatbar 2 Salatbar Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate Auswahl frischer Saisonsalate mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings mit wechselnden Toppings Eiscreme oder Obst 2 Blattsalate Creme oder Obst 2 Selleriesalat 2 mit Walnüssen 4 BayernBankett Kuchen oder Obst VEGAN 2 dazu Duftreis mit wechselnden Toppings Coleslaw Salat 6 Gemüsecurry und Kokosmilch-Soße, und Rucolastreifen, dazu Grana Padano Bayern Bankett KLASSIKER Münchner Wurstsalat mit frischen Champignons und Schafskäse auf Eisberg-Sprossensalat ( E) 2 Pizza mit Zuckerschoten mit süßer Chilisoße Salatbar mit Zucchini-Oliven-Ragout (F) Senf-Soße 2 Seelachsfilet in der Eihülle mit Tomatenwürfeln und Kräuterreis Salatbar 5 6 und Petersilienkartoffeln (C,E) von der Putenoberkeule, Fleischpflanzerl Tartarensoße (I ) und Reis Bayern Bankett KLASSIKER und Senfmischung nach Hausrezept dazu gebratene Zucchinischeiben und Gnocchi (C,E) 2 mit Backerbsen dazu Zitronenecke, Kohlrabigemüse Käseknödel 6 Geflügelsuppe mit Kartoffel-Radieserl-Salat (C,E) und Salzkartoffeln (C,E) auf Blattspinat 2 geschmort in Kräutersoße, glasiertem Zuckermais Pikante Kokossuppe Freitag 04.09.2015 mit Bambussprossen und Kartoffel-Wedges (C,D,E) Donnerstag 03.09.2015 Blattsalat Creme oder Obst 2 2 Obst oder Milchreis mit Zimtzucker 2 und Beerenragout (auch als Hauptgang) Hinweis: Die Speisen können allergene Stoffe enthalten. Die Rezepte unseres Angebots mit Zutaten und enthaltenen Allergenen finden Sie in der Rezepturmappe am Infopoint. Für Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen steht Ihnen jederzeit auch gerne das Küchenpersonal zur Verfügung. Eine Kreuzkontamination der verschiedenen Allergene können wir produktionsbedingt leider nicht ausschließen. Kennzeichnungspflicht 1 leichte Vollkost 2 vegetarisch 3 mit Alkohol 4 mit Nüssen/Mandeln 5 mit Rindfleisch 6 mit Schweinefleisch A mit Farbstoff B mit Konservierungsstoffen C mit Antioxidationsmittel D mit Geschmacksverstärker E geschwefelt F geschwärzt G gewachst H mit Phosphat I mit Süßmittel J enthält eine Phenylalanin-Quelle
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