Preisliste als PDF-Datei - Weingut & Pension Badischer Hof

Der Weinkatalog 2015
lädt Sie ein, das vielfältige Angebot unserer
Gutsweine, Riesling-, Weiß-, Rot- und
Roséweine sowie Spezialitäten in gewohnter
„Winzerqualität“ zu entdecken:
Schoppenweine nach alter Winzertradition
Weißweine
• Riesling
• Weißburgunder, Grauburgunder
• Rivaner, Bacchus, Kerner
• Spätburgunder „Blanc de Noir“
Weißherbst, Roséwein, Rotling
Rotweine
• Cabernet Dorsa, Cuvée „im Barrique gereift“
• Spätburgunder, Dornfelder Rotweine
Winzersekt, Resecco, Rosecco, Perlwein
Brände: Trauben-, Hefe-, Zwetschgenbrand
Traubensaft: rot und weiß
Der Jahrgang 2014
Das „Kleingedruckte“
Bestellung/Lieferung/Versand
Preisliste „Weinkatalog 2015“ ist gültig ab 5. April 2015 • Preise in Euro inklusive ges. MwSt.
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und Verpackung ab Gutshof/Keller. • Alle früheren Listen sind hiermit ungültig
Herzlich willkommen, liebe Weinfreunde!
Unser Weinkatalog 2015
lädt Sie ein, das Reich unserer Gutsweine und
Spezialitäten zu entdecken. In unserem vielfältigen
Angebot finden Sie ganz bestimmt auch „Ihren“
Wein.
Unser traditionsreiches Weingut bewirtschaftet derzeit über 5 ha Rebfläche, auf denen wir Weißweinsorten wie Riesling, Rivaner und Grau- und Weißburgunder kultivieren.
Über ein Drittel unserer Rebfläche ist dem Rotwein
anbau gewidmet. Hier pflegen wir die Sorten
Dornfelder, Cabernet Dorsa und den mediterranen
Regent. Unser besonderes Augen
merk gilt der
Rebsorte Spätburgunder aus der sowohl samtige
Rotweine in rubinroter Farbe als auch traumhafte
Weißweine als „blanc de noir“ gewonnen werden
können.
In unserem altrömischen Gewölbekeller herrschen
Ideal
bedingungen für eine kühle Vergärung des
Traubenmostes zu fruchtigen, körperreichen und
filigranen Weinen. Hier kann der Jungwein bestens
ausreifen und seinen vollen Charakter entwickeln.
Fachgerechte Pflege der jungen Weine unter Ein2
satz hochmodernster Kellertechnik in Verbindung
mit der überlieferten Erfahrung unserer Vorfahren
lassen schwefelarme Weine entstehen, welche an
Verträglichkeit und Brillanz ihresgleichen suchen.
Fachliche Beratung und individuelle Betreuung
unserer Kunden gehören neben der aufwändigen
Produktion zur wesentlichen Philosophie unseres
Hauses.
Möchten Sie noch mehr erfahren? Rufen Sie uns
an oder kommen einfach mal vorbei. Bei einer
Betriebsbesichtigung beantworten wir gerne alle
Ihre Fragen rund um den Wein.
Mit sonnigen Grüßen aus dem Weinland Nahe
Ihr Dipl. Ing. Werner Hahn und Familie
Allergenhinweis:
Bei allen unseren Produkten - Wein, Perlwein,
Traubensaft und Sekt - handelt es sich um
Deutsche Erzeugnisse aus dem Anbaugebiet
Nahe.
Die genannten Produkte enthalten Sulfite.
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Schoppenweine nach alter Winzertradition
Die Weinbautradition unserer Familie reicht weit bis
ins 17. Jahrhundert zurück. Jeder Winzer hatte seinen speziellen „Hausschoppen“. So fanden wir in
alten Kelleraufzeichnungen die „Rezepturen“ für
unsere Schoppenweine.
Der „Lögel“ (Kiepe)
aus solidem Eichen
holz wurde auf dem
Rücken getragen und
fasste ca. 50 – 60 Li
ter Trauben. Mit die
sem Gewicht von
über 60 kg musste
der Lögelträger aus
dem Weinberg zum
Wagen laufen, die
Leiter hinaufsteigen
und dann den Lögel in einen Holzbottich oder Trauben
mühle entleeren. Eine harte Knochenarbeit. Opa Hein
rich war stets darauf bedacht, dass für den Lögelträger
immer ein erfrischender trockener Wein bereit stand.
Nr. 22-14
Opa Heinrich‘s Lögelträgerschoppe 4,00
2014er Deutscher Qualitätswein, trocken
Alk. 13 % vol., S. 6,6 g /L, RZ 3,4 g/L 1 Liter
Was bedeutet eigentlich...?
RZ - gibt den Zuckergehalt des Weines in Gramm/Liter an.
„Trocken“, „Classic“ bis ca. 10 g/L • „Halbtrocken“ von 10 g/L bis
25g/L • „Feinherb“ 25 g/L bis 45 g/L • „Mild“, „Süß“ ab ca. 45 g/L
S - Gesamtsäuregehalt des Weines in Gramm/Liter;
fällt je nach Rebsorte und Weinart sehr unterschiedlich aus.
Je reifer die Weintrauben sind, desto höher ist der WEIN
SÄURE-Anteil in der Gesamtsäure. Die Weinsäure gilt als be
sonders gut verträglich und prägt entscheidend den Frucht
charakter des (Weiß-)Weines. Weine, die einen höheren
Säuregehalt haben, z.B. der Riesling, dürfen auch etwas mehr
Zucker für ein harmonisches Geschmacksbild enthalten.
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In jeder Winzerfamilie werden Erfahrungen und Erkenntnisse in Rebenpflege
und Weinbereitung
von Generation zu
Generation weitergegeben; so auch
die Auswahl und
Selektion der Rebsorten für den „Hauswein“. Ein erfrischender, harmonischer und ein bisschen eigenwilliger Wein, den man
gerne zur kräftigen Brotzeit während eines Arbeitstages
im Wingert (Weinberg) trank. Peter Hahns „Rezeptur“
hat bei Familie und Weinbergshelfern immer regen Zuspruch gefunden.
Nr. 23-13
Peter Hahn‘s Wingertschoppe 4,00
2013er Deutscher Qualitätswein, halbtrocken
Alk. 11 %vol, S. 5,5 g/L, RZ 18,2 g/L 1 Liter
Bei Einbruch der
Dämmerung ging ein
langer
(Hand-)Lesetag zu Ende und
alle Weinbergshelfer
versammelten
sich
auf dem Winzerhof
zum gemeinsamen
Abendessen, einem
zünftigen Schinderhannesbraten vom Rebholzfeuer. Onkel Herrmann erfreute die ganze Runde mit einem fruchtigen, lieblichen Wein aus seinem Keller. So endete ein
schwerer Arbeitstag mit geselligem Beisammensein.
Nr. 21-14
Onkel Hermann‘s Dämmerschoppe 4,00
2014er Deutscher Qualitätswein, fruchtig-süß
Alk. 10,5 % vol., S. 6,9 g/L , RZ 36,6 g/L 5
1 Liter
Riesling – immer eine Erlebnisreise für die Sinne!
Von trocken bis edelsüß bildet er in allen
Spielarten unter den
Weißweinen immer
eine Klasse für sich.
Die besondere Säure
der Rieslingtraube
gibt dem Wein sein
„Rückgrat“ und seinen Charakter. Ebenso facettenreich zeigen sich die (Duft-)
Aromen von Zitrusfrüchten, reifem Apfel, zartem Pfirsich bis
hin zu exotischen Fruchtaromen wie Ananas und Mango.
Nr. 6-13
2013er Riesling Spätlese feinherb 5,50
0,75 L
Weilerer Herrenzehntel
Deutscher Prädikatswein
Alk. 10,5 % vol., S. 8,1 g/L, RZ. 32,1 g/L
Fruchtiger halbtrockener Riesling
(1L=7,33 €)
Nr. 3-11 „Noblesse“
2011er Riesling Auslese 7,00
0,75 L
Weilerer Herrenzehntel
Deutscher Prädikatswein
Alk. 9,5 % vol., S.7,7 g/L, RZ 49,30 g/L
(1L=9,33 €)
Spitzenriesling, fruchtig, süß, zum Genießen wie ein Dessert
Nr. 1-14
2014er Riesling trocken
5,00
Deutscher Qualitätswein0,75L
Alk. 12,5 % vol., S. 7,3 g/L, RZ. 3,7 g/L
(1L=6,67 €))
Nr. 5-12
2012er Riesling Spätlese trocken
5,50
Weilerer Herrenzehntel0,75L
Deutscher Prädikatswein
(1L=7,33 €))
Alk. 12 % vol., S. 7,6 g/L, RZ. 5,8 g/L
Trockener Spitzenwein – mit reifen Johannisbeernoten
Eine süße Melodie
Nr. 2-12
2012er Riesling Classic 5,00
Deutscher Qualitätswein0,75L
von Frucht und Aromen!
Alk. 11,5 % vol., S. 7,8 g/L, RZ. 12,4 g/L
(1L=6,67 €)
Klassisch-trocken, idealer harmonischer Tischwein
Nr. 7-11
2011er Riesling Spätlese 4,80
Nr. 18-14 „Herbstsinfonie“
0,75 L
Weilerer Herrenzehntel
Deutscher Prädikatswein
2014er Deutscher Qualitätswein 4,90
Alk. 11 % vol., S. 7,9 g/L, RZ. 22,1 g/L
(1L=6,40 €)
0,75 L
Fruchtiger halbtrockener Riesling
Alk. 9,5 % vol., S.7,2 g/L, RZ 50,1 g/L
Eine süße Verbindung von drei Rebsorten
6
7
(1L=6,53 €)
Nr. 10-14
Rivaner ist eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner, auch als Müller-Thurgau bekannt. Leichter frischer Wein mit gut verträglicher milder Säure, passt
gut zu allen zart-aromatischen Speisen. Ein harmonischer Begleiter zu allen
frischen Frühlingsgemüsen, besonders dem Spargel! Allrounder zu vielen
Gelegenheiten.
2014er Weißburgunder trocken 5,50
Nr. 12-13
Der spritzige Weißburgunder eignet sich hervorragend als Sommerwein
und Begleiter zu leichten Speisen. Er ist geprägt von erfrischender Säure und
dezentem Aroma, welches an Apfel, Birne, Mango, Aprikose oder Ananas
erinnert.
Deutscher Qualitätswein 0,75L
Alk. 12,5 % vol., S. 7,1 g/L, RZ. 5,7 g/L
2013er Rivaner Classic5,00 €
(1L=7,33 €)
Deutscher Qualitätswein0,75L
Nr. 10-13
Alk. 12,5 % vol., S. 6,5 g/L, RZ 7,8 g/L
2013er Weißburgunder feinherb 5,80
(1L=6,67 €)
Deutscher Qualitätswein 0,75L
Alk. 10,5 % vol., S. 7,9 g/L, RZ. 39,7 g/L Ein bunter Strauß von frischen Fruchtaromen
(1L=7,73 €)
Der „Graue Burgunder“ auch Ruländer oder Pino
grigio (ital.) genannt, zählt zu den besten Sorten unseres
heimischen Rebenbestandes, dessen wuchtige, feurige
Weine mit ihrem vollen Bukett eine besondere Kostbarkeit darstellen.
Kerner der kleine Verwandte des Rieslings, ist eine Kreuzung aus
den Rebsorten Trollinger und Riesling und bietet feinfruchtige
Weine mit guter Säure und würzigen leichten Muskatnoten.
Dieser Kernerwein aus einer mittlerweile 30 Jahre alten
Rebanlage zeigt das ganze Potential dieser aromatischen
Weißweinsorte. Ganz zu Recht empfinden wir ihn als in der
Flasche eingefangenen Sonnenschein! Probieren
Sie ihn doch mal zu einer gereiften Käse
auswahl als Abschluss eines guten Essens.
Nr. 11-14
Nr. 14-11
2011er Kerner Spätlese4,60
2014er Grauburgunder trocken 5,00
Deutscher Prädikatswein0,75L
(1L=6,13 €)
Alk. 10 % vol., S. 6,6 g/L, RZ. 27,10 g/L
Aromatisch und ansprechend
Deutscher Qualitätswein 0,75L
Alk. 13,5 % vol., S. 6,6 g/L, RZ.4,4 g/L
(1L=6,67 €)
Nr. 11-12
Bacchus erinnert uns zuerst an den römischen Gott des Weines und der
Fruchtbarkeit, war in den 30er Jahren eine erfolgreiche Kreuzung aus Riesling/Silvaner/Müller-Thurgau. Blumige Weine mit aromatischem Duft, milder
Säure und eigenwilligen sehr zarten Muskataromen verleihen dieser Rebsorte ihren unverwechselbaren Geschmack. Probieren Sie den Bacchus zu zart
aromatischen Speisen oder mal zu einer Mehlspeise. Solange Vorrat reicht.
2012er Grauburgunder Spätlese trocken5,50
Deutscher Prädikatswein0,75L
(1L=7,33 €)
Alk. 12,5 %vol., S. 6,4 g/L, RZ. 5,5 g/L
Nr. 11-13
2013er Grauburgunder Spätlese6,00
Deutscher Prädikatswein0,75L
Alk. 11,5 %vol., S. 6,9 g/L, RZ. 14,5 g/L
Nr. 17-13
(1L=8,00 €)
2013er Bacchus 4,50 €
Nr. 11-11
Deutscher Qualitätswein0,75L
2011er Grauburgunder Auslese 7,00
Alk. 10,5 % vol., S. 5,6 g/L, RZ 47,2 g/L
Süße Muskataromen mit pikanter Würze
Weilerer Herrenzehntel
Deutscher Prädikatswein 0,75L
Alk. 13 % vol., S. 6,4 g/L, RZ. 12,6 g/L
Spitzenwein, klassisch trocken
(1L=9,33 €)
8
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(1L=6,00 €)
Weißherbst, Roséwein und Rotling
Spätburgunder
Rosé- und Weißherbstweine werden aus roten Weintrauben nach kurzer Standzeit gekeltert und nach Weißweinart ausgebaut.
Dann entstehen frische, spritzige Sommerweine von
zartrosa Farbe. Kühl serviert munden sie in der warmen
Jahreszeit besonders gut!
Beim Rotling werden rote und weiße Trauben zu gleichen Anteilen gemeinsam geerntet und gekeltert.
Der Spätburgunder hat unter den deutschen Rotweinsorten den gleichen Stellenwert wie der Riesling unter
den Weißweintrauben. Die späte und lange Reifezeit
verleihen dieser „Ur-Burgundertraube“ unvergleichliche
Aromanuancen mit einer besonderen Fülle an Duft und
Frucht.
Als Weißherbst (Roséwein) oder weiß gekeltert, als
„Blanc de Noir“ lässt der Spätburgunder eine regelrechte Explosion von Fruchtaromen und Duftnoten im
Gaumen des Genießers entladen.
Nr. 86-14
2014er Spätburgunder Weißherbst 5,50
Deutscher Qualitätswein 0,75 L
Alk. 13,5 % vol., S. 7,2 g/L, RZ. 8,8 g/L
Nr. 16-14
(1L=7,33 €)
2014er Spätburgunder „Blanc de Noir“5,50
Deutscher Qualitätswein
Nr. 86-13
2013er Spätburgunder Spätlese Weißherbst
5,50
2011er Spätburgunder Spätlese6,00
„Blanc de Noir“
(1L=7,33 €)
Alk. 12 % vol., S. 7,1 g/L, RZ. 12,0 g/L
Dezente Roséfarbe, viel Frucht und tolle Burgundernoten
erfrischender Sommerwein
Weilerer Herrenzehntel
Deutscher Prädikatswein
Alk. 12,5 % vol, S. 6,8 g/L, RZ 6,1 g/L
(1L=8,00 €)
5,00
Spätburgunder Rotwein
0,75 L
Rotweinkenner halten den „Pinot Noir“ für die
weltweit wertvollste Rotweinsorte überhaupt!
Genießer schätzen ihn als Begleiter zu Wild
gerichten und Rinderbraten, aber auch zu ausgesuchtem Käse.
(1L=6,67€)
Auch als Roséwein zeigt der Cabernet Dorsa seine eigenwilligen
Eigenschaften.
Nr. 84-13
2013er Dornfelder Roséwein 4,90
Deutscher Qualitätswein 0,75 L
Alk. 12 % vol., S. 7,1 g/L, RZ. 18,2 g/L
0,75L
Alk. 11,5 % vol., S. 5,9 g/L, RZ. 19,7 g/L
Nr. 81-14
Deutscher Qualitätswein
(1L=7,33 €)
Nr. 16-11
Deutscher Prädikatswein0,75 L
2014er Cabernet Dorsa Roséwein trocken
0,75L
Alk. 13 %vol., S. 7 g/L, RZ. 8,2 g/L
Nr. 82-13
2013er Spätburgunder Rotwein6,00
(1L=6,53 €)
Deutscher Qualitätswein
Frisch, halbtrocken, sortentypisch
0,75L
Alk. 12 % vol., S. 6,0 g/L, RZ. 18,2 g/L
Nr. 85-13
(1L=8,00 €))
2013er Rotling 4,20
Deutscher Qualitätswein 0,75 L
Samtige Burgundernoten mit dezenter Frucht
Alk. 10,5 % vol., S. 6,1 g/L, RZ. 27,7 g/L
2011er Spätburgunder Spätlese Rotwein6,00
Nr. 82-11
(1L=5,60 €)
Weilerer Herrenzehntel
Deutscher Prädikatswein
0,75L
Alk. 13 % vol., S. 4,2 g/L, RZ. 6,8 g/L
Gehaltvoll und samtig
10
1111
(1L=8,00 €))
Cabernet Dorsa ist eine Kreuzung aus Cabernet Savignon und
dem Dornfelder. Gesegnet mit reifen Tanninen und Beerenaromen
sowie einer tiefdunklen Farbe kann dieser tolle Rotwein sich mit
seinen großen südländischen Verwandten messen lassen!
Aufgrund seiner einmaligen Harmonie von Würze und Frucht ist
er mittlerweile zum Favoriten der Köchin in der Winzerküche
geworden.
Deutscher Qualitätswein „halbtrocken“
Alk. 11,5% vol., S. 6,6 g/L, RZ. 19,6 g/L (1L=8,67 €)
2013er Dornfelder Rotwein feinherb 4,80
2012er Cabernet Dorsa Rotwein 6,20
Spätlese trocken Deutscher Prädikatswein
0,75L
Deutscher Qualitätswein
0,75 L
Alk. 11% vol., S. 5,8 g/L, RZ. 29,6 g/L (1L=6,40 €)
Der allseits beliebte Dornfelder mit seinen typischen Kirschnoten.
Fruchtig, lieblich, mediterran; einfach nur genießen und von Sonnen
untergangsromantik träumen.
(1L=8,27 €)
Harmonische Tannine mit viel Reifepotential
Nr. 83-13 Rote Abendsonne
Nr. 81-11
2013er Dornfelder Rotwein 6,60
4,60
Deutscher Qualitätswein
Im Holzfass gereift
Alk. 10 % vol., S. 5,8 g/L, RZ. 45,6 g/L
Deutscher Qualitätswein
0,75L
(1L=8,80 €)
Alk. 12,5 % vol., S. 4,9 g/L, RZ 13,0 g/L
Nr. 83-14 Rote Abendsonne
Weich und samtig
2014er Dornfelder Rotwein Deutscher Qualitätswein Im Holzfass gereift
Alk. 12,5 % vol, S. 5,3 g/L, RZ 10,2 g/L
0,75 L
Alk. 10 % vol., S. 6,8 g/L, RZ. 47,9 g/L
6,00
0,75L
0,75 L
(1L=6,13 €)
4,70
Deutscher Qualitätswein
Nr. 81.08
2008er Cabernet Dorsa Rotwein 0,75 L
(1L=6,53 €)
Nr. 87-13
Nr. 81-12
2011er Cabernet Dorsa (1L=6,67 €)
2014er Dornfelder Rotwein 4,90
2013er Cabernet Dorsa Rotwein 6,50
Deutscher Qualitätswein
0,75L
Alk. 12 % vol., S. 4,7 g/L, RZ 7,4 g/L
Alk. 12,5 % vol., S. 5,2 g/L, RZ. 7,9 g/L
Nr. 87-14
Nr. 81-13
Alk. 12 % vol., S. 5,2 g/L, RZ 12,7 g/L
Dornfelder Rotwein: tiefdunkel, körperreich, milde Säure, mit
intensiven Fruchtaromen wie Sauerkirsche, Brombeere und Holunder
Nr. 80-13
2013er Dornfelder Rotwein CLASSIC 5,00
0,75 L
Deutscher Qualitätswein (1L=6,26 €)
Nr. 66-13 Rebenfeuer
2013er roter Dornfelder Glühwein (1L=8,00 €)
12,5 % vol.
Rotwein im Barrique gereift
Nr. 90-09
Cuvee No. 712,00
Rotwein Im Barrique gereift
0,75 L
Alk. 12 % vol., S. 5,5 g/L, RZ 25,0 g/L(1L=16,00 €)
Nr. 90-12
Cuvee No. 812,50
2012er Rotwein Im Barrique gereift
0,75 L
Deutscher Qualitätswein
Alk. 12 % vol., S. 5,3 g/L, RZ 15,2 g/L(1L=16,67 €)
12
13
0,75 L
4,80
(1L=6,40 €)
Wein auf seine edelste Art genießen!
Traubensaft pur genießen, heißt auf Alkohol verzichten, aber nicht auf den Genuss!
Nr. 31 Winzersekt Nahe 9,50
Riesling trocken 0,75L
(1L= 12,67 e)
Durch die aufwändige Methode der Flaschengärung und mindes
tens 13-monatige Reifezeit auf der Flasche brilliert der Winzersekt
durch eine besonders feinperlige angenehme Kohlensäure.
Die typischen Charakteristika der Rebsorten (Geschmack, Aromen,
Duft, Farbintensität) und die für unsere Gesundheit positiven
Inhaltsstoffe (u.a. Polyphenole) des Weines stammen aus den Weintrauben und sind damit auch im Saft enthalten, aber ohne Alkohol.
Nr. 43-13
Riesling pur — der Saft 4,00
Das prickelnde leichte Weinvergnügen!
2013er Riesling Traubensaft 0,75L
100% Traubensaft weiß
(1L=5,33€)
Nr. 111-13
In edler Weinflasche mit Schraubverschluss
2013er Riesling
6,00
„Willst Du gesund und fröhlich sein, dann trinke flüssigen
Sonnenschein !
Weilerer Herrenzehntel0,75L
Resecco
Deutscher Qualitätsperlwein
Alk. 10,5% vol., S. 7,7 g/L, RZ 35,9 g
Nr. 42-13
(1L=8,00 €)
2013er Traubensaft Rot
4,00 €
Als erlesene Riesling Spätlese geerntet, ausgebaut und
anschließend zum Perlwein veredelt!
Nr. 112-11
Cabernet Dorsa und Spätburgunder 0,75L
100% Traubensaft rot Als rote Schorle ein wahrer Genuss!
Rosecco
2011er Dornfelder Rosé-Perlwein
4,80
Vitamine (C, u.a.), Mineralstoffe (Kalium, Calcium u.a.), Spurenelemente (Eisen, Zink u.a.) machen Traubensaft zu einem wertvollen
Getränk. Die Zucker (Glucose und Fructose) füllen leere Energiespeicher z.B. nach dem Sport, schnell wieder auf. 100g Traubensaft
haben ca. 72 kcal.
Ob als erfrischende Schorle, zum Mixen, als warmer Punsch an
kalten Wintertagen oder einfach pur - den Rebsortensaft können Sie
immer genießen.
Deutscher Qualitätsperlwein
0,75L
Alk. 11,5 %vol., S. 6,2 g/L, RZ 20,1 g/L
(1L=6,40 €)
Duft nach reifen Schattenmorellen
Weinbergsgeister
Ein edler Brand zur rechten Zeit,
von mancher Qual Dich wohl befreit!“
Nr. 50
Traubenbrand 42 % vol.9,40
Im Holzfass gereift! 0,5 L
Weich und mild. (1L=18,80 €)
Nr. 55
Dornfelder Hefebrand
Im Holzfass gereift! Weich und mild. 42 % vol.9,40
(1L=18,80 €)
0,5 L
Nr. 50
Weilerer Zwetschgenbrand 42 % vol.9,40
Aus der reichhaltigen Ernte 2013 gebrannt 0,5 L
(1L=18,80 €)
Der gehört in jede „Hausapotheke“!
Nach einem guten Essen verwöhnt der Gastgeber seine
Gäste liebevoll mit einem edlen Brand. Das hat Stil!
(1L= 5,33€)
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Der Jahrgang 2014 – das „verkannte Genie“!
Über den 2014er ist schon in der letzten Zeit viel berichtet und spekuliert worden. Im vergangenen Herbst war
die Rede von einer „Blitzlese“ wegen des frühen Reifebeginns und der nachfolgenden Nässeperiode. Das
unerwartete und massive Auftreten der Kirschessigfliege
(KEF) ließ die Winzer um ihre Ernte bangen und trieb
besonders zur Eile bei der Weinlese im Oktober an.
Manche weinsachverständige Journalisten und insbesondere solche, die sich dafür hielten, begannen schon
zeitig über die Qualität des neuen Weinjahrgang
2014 zu orakeln und kamen zu den abenteuerlichsten
Ergebnissen. Einige werteten den frühen Reifebeginn
infolge des heißen Frühsommers als Zeichen für einen
weiteren Spitzenjahrgang während die anderen den
bevorstehenden Untergang des Weinbaus in Folge des
Klimawandels überhaupt prophezeiten!
In der Tat führten die ungünstigen Witterungsverhältnisse im Herbst 2014 dazu, dass wir nicht wie üblich
mit der Weinernte warten konnten bis auch die letzten
Trauben Spitzenwerte an Oechslegraden erreicht hatten.
Vielmehr galt es, die empfindlichen Weintrauben rechtzeitig vor großen Verlusten zu ernten und schnell zu
verarbeiten um das bestmögliche Qualitätsergebnis zu
erzielen. Das ist uns auch gelungen! Dank moderner
Technik, der Erinnerung an überlieferte Erfahrungen von
Eltern und Großeltern sowie deren Anwendung in Verbindung mit aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen
haben sich aus dem zunächst schwierigen Jahrgang
2014 letztendlich tolle Weine entwickelt. Beim spannenden Probieren der Jungweine ab Ende Januar bis
zur Abfüllung war eine zunehmende Steigerung von
Aroma und Reife zu schmecken, welche mehr und
mehr Begeisterung für den 2014er geweckt hat. Auch
die analytischen Werte deuten auf einen hohen Anteil
von Mineralstoffen im Wein hin, die sich mittlerweile
sensorisch zunehmend positiv bemerkbar machen.
Gerade durch die späten zahlreichen Niederschläge
konnten im Gegensatz zu sehr trockenen Jahren reichlich Mineralstoffe im Boden gelöst und in den Trauben
eingelagert werden!
Der 2014er wird daher in Winzerkreisen auch als
ein zunächst „verkanntes Genie“ oder „Spätzünder“
bezeichnet. Der Schwerpunkt liegt eindeutig auf den
trocknen und harmonischen Weinen mit kräftiger
Struktur und Fülle. Wie heißt es so treffend: „Probieren
geht über Studieren!“
16
Das „Kleingedruckte“
Bestellungen nehmen wir gerne entgegen per Post, per FAX, am
[email protected]
Telefon, per E-Mail: oder direkt über die Preisliste in unserer
Homepage: www.weingut-badischer-hof.de.
Verschiedene Sorten können Sie nach Belieben zusammenstellen. Bei
Versand bitte auf gleiche Flaschengröße achten. Sollte ein Wein nicht
mehr lieferbar sein, dann bieten/liefern wir Ihnen einen gleichwertigen
Wein an.
Probenpakete gegen Berechnung mit verschiedenen Einzelflaschen
können Sie tel. bei uns bestellen in 6er oder 12er Verpackungseinheiten.
Gerne beraten wir Sie individuell!
Zahlungen bitte wie vereinbart und wie auf der Rechnung ausgewiesen.
ABHOLLAGER BERLIN:
Für unsere Kunden in und um Berlin gibt es eine Abholadresse in:
Hubertusstraße 10 • 16540 Hohen Neuendorf
Tel.: 03303-505652 • Fax: 505638 • Mobil: 0171-3109847
Bitte beachten Sie, dass die Bestellungen direkt an den
Badischen Hof Tel. (06754-408) oder per Mail
([email protected]) erfolgen!
Gerne dürfen Sie auch unseren Weinshop unter
www.weingut-badischer-hof.de benutzen!
Lieferservice, Versand- und Frachtkosten!
So erhalten Sie schnell Ihren bestellten Wein:
Wir wollen Ihre Bestellung so schnell wie möglich ausliefern und erledigen dies
ab einer Bestellung von 12 Flaschen durch die Post oder den Paketdienst. Ab 36
Flaschen werden Ihre Aufträge durch unseren Lieferservice/Spedition zu Ihnen
geliefert, wobei die Sendung tel. avisiert wird. Die folgenden aktuellen Lieferpreise
verstehen sich inkl. Sonderverpackung (PTZ bis 24 Flaschen), anteilige Fracht
kosten und LKW-Maut.
bis 12 Flaschen in PTZ-Verpackung mit Post/DPD 7,00 e
13 – 24 Flaschen in PTZ-Verpackung mit Post/DPD 12,00 e
25 – 47 Flaschen in PTZ-Verpackung mit Post/DPD
in Standardkartons mit Lieferservice (ca. 8 Tage) 11,00 e
Sollten Sie eine Auslieferung zu einem festen Termin wünschen,
geben Sie diesen bitte an!
Ab 48 Flaschen in Standardkartons mit Lieferservice (ca. 8 Tage) frei Haus
Ab 144 Flaschen
in Standardkartons mit Spedition auf EW-Palette (ca. 4 Tage)frei Haus
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Sie wohnen in liebevoll eingerichteten Nichtraucherzimmern mit Dusche/WC und TV. Die Zimmer befinden sich im historischen Gebäude des
Hauses auf zwei Etagen und sind über eine 300
Jahre alte Eichentreppe zu erreichen. Dennoch
brauchen Sie auf modernen Komfort nicht zu
verzichten.
Im ausgedehnten Wiesengarten, der das
Haus umgibt, laden viele schattenspendende Bäume und die Weinterrassen zu
erholsamen Momenten der Ruhe und
Entspannung ein. Morgens erwartet Sie
ein reichhaltiges Frühstücksbuffet nach
Winzerart mit hausgemachten Weinkonfitüren, Brot und Brötchen aus der Dorf
Erleben Sie erholsame und „weinselige“
Tage auf unserem Gutshof
„Weinerlebnis“-Basisangebot
2 Übernachtungen mit Frühstück in gemütlichen Doppel
zimmern (DU/WC/TV/Fön/Nichtraucher).
Anreise: Freitag bis 18.00Uhr. Gemeinsames Abendessen, einen Schinderhannesbraten vom Rebholzfeuer mit anschließender Gutsweinprobe mit dem Winzer.
Der Samstag steht Ihnen zur individuellen Gestaltung oder für
unser Zusatzangebot zur Verfügung.
bäckerei, Wurstspezialitäten und
vieles mehr.
In der rustikalen, rauchfreien Atmosphäre unserer Weinstube können
Sie mit gutseigenen Weinen und
einer zünftigen Winzervesper den
Tag gemütlich ausklingen lassen.
Bei uns dürfen Sie alles fragen, was Sie schon immer über Wein wissen wollten.
Zusatzangebot A: Oldtimer-Traktorfahrt.
Am Samstagabend, nach einem Rundgang durch die Gewölbekeller, erwartet Sie ein Winzermenü mit regionalen Spezialitäten der Saison und einem ausgesuchten Gutswein.
Nach einer traditionellen Mittagsvesper mit Eintopf und Kuchen
können Sie mit einer Gruppe von mind. 8 Personen eine Oldtimer-Traktorfahrt durch die Weinberge erleben, zu den Lagen,
wo die Trauben wachsen und reifen. Ein Umtrunk an Bord
sorgt immer für feucht-fröhliche Stimmung.
Abreise: Sonntag, nach dem gemütlichen Frühstück.
Buchbar in Verbindung mit dem Basisangebot.
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A61 bis AK Nahetal
– auf der B41 über Bad
Kreuznach, Bad Sobernheim,
Monzingen bis Abfahrt Weiler
oder,
A62 bis Abfahrt Birkenfeld –
auf der B41 über Birkenfeld, Idar-Oberstein, Kirn, Martinstein
bis Abfahrt Weiler.
Nach dem Ortseingangsschild „Weiler“ fahren Sie ca. 150 m
weiter geradeaus bis zur Hofeinfahrt auf der rechten Seite.
Bankverbindung: VoBa Rhein-Nahe-Hunsrück
Kto 2489153 · BLZ 56090000 · BIC GENODE51KRE
IBAN DE 14 5609 0000 0002 4891 53
Umsatzsteuer ID DE170637371 · FA Bad Kreuznach 0623356722

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