Prévention des chutes – 28 mars 2015

Printemps Bienvenue à la Ferme
Les 17 et 18 Mai prochains, fêtez le Printemps avec
Bienvenue à la Ferme
Comme chaque année depuis plus de 20 ans, les agriculteurs du réseau Bienvenue à la
ferme vous accueillent dans leurs fermes tout au long de l'année. Avec l'arrivée des
beaux jours, ils vous proposent de découvrir le temps d'un week-end la passion de leur
métier. N'attendez plus, et venez fêter avec eux le Printemps Bienvenue à la ferme les
17 et 18 Mai prochains.
Au programme :
• des aventures exceptionnelles, comme la possibilité d’assister à la traite et aux soins des
animaux ;
• des échanges chaleureux lors de repas partagés ou de dégustations ;
• mais aussi des rendez-vous insolites, avec les randonnées gourmandes ou les promenades
à cheval, ateliers pour enfants etc...
Cette année 23 fermes tarnaises se sont mobilisées pour vous offrir le meilleur de leur région. Les agriculteurs
vous attendent pour Vivre la Campagne de plus près !
CONTACT
Audrey GUIGNARD
[email protected]
05.63.48.83.74
www.bienvenue-a-la-ferme-tarn.com
www.printempsalaferme.com
Siège Social
96 rue des agriculteurs
BP 89
81003 ALBI Cedex
Tél : 05 63 48 83 83
Fax : 05 63 48 83 09
Email :[email protected]
Dossier-de-presse2014-OK
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
1. LES FOLIES FERMIERES
Samedi et dimanche 10h/19h.
Productions : Veau sous la mère, bœuf, porcs plein air,
agneaux, volailles
Visites guidées des élevages (cochons, poulets, vaches...) à
10h30 et 14h30, vente au magasin toute la journée.
Découverte de la future ferme auberge. A 17h,
observation de la tétée des veaux et participation à
l’alimentation des animaux.
Accès : Du village de Garrigues, dir. Saint Sulpice
poursuivre 500 m après le croisement « Lagassié », le
magasin se situe sur la gauche.
David, Jean-Louis, Jérémy et Laetitia CAUMETTE
Bordeneuve – Mazies – 81500 Garrigues
Tél. : 05 63 40 41 60
Port. : 06 10 07 08 42
[email protected]
www.lesfoliesfermieres.com
2. DE LA FERME A LA FOURCHETTE
Samedi 14h/19h.
Productions : Volailles prêtes à cuire, agneau, veau,
asperges vertes, artichauts, citrouilles, pâtés, rillettes,
poulet en sauce...
Mélanie et Nicolas vous proposent, à 14h et 15h30, de
découvrir leurs élevages de brebis, volailles et veaux.
Côtoyez les brebis en liberté et participez à leur
alimentation !
Complétez cette journée par une
dégustation des produits fermiers également proposés à la
vente.
Accès : Entre Lavaur et Verfeil à 10 mn de Saint Sulpice et
aux portes de Toulouse (20 mn de Balma-Gramont)
Mélanie et Nicolas METGE
En Cuq – 81500 St Agnan
Port. : 06 77 22 47 12
[email protected]
www.de-la-ferme-a-la-fourchette.fr
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
3. LES DELICES D'AMELIE
Samedi et dimanche 10h/19h.
Productions : canards gras et oies grasses
Jean Luc et Amélie vous réservent une visite guidée de leur
exploitation familiale et une dégustation de leurs
spécialités. Vous pourrez observer les oisons et les
canetons dans les parcs. Samedi et Dimanche à 18h :
Démonstration de gavage. Réservation recommandée.
Accès : 4 km après Lavaur dir. Verfeil (D112) sur la droite.
Jean-Luc et Amélie CAZEILS
En Piquet - 81500 Lavaur
Tél. : 05 63 58 76 98
Port. : 06 74 57 25 75
[email protected]
www.lesdelicesdamelie.com
4. LES JARDINS DE MARTINE
Samedi et Dimanche 10h/18h
Productions : Légumes de saison.
Envie de (re)découvrir tous les secrets d’un beau potager ?
Martine vous amène au coeur de balades riches en couleurs
et parfums... une bonne occasion de savourer les vrais
légumes de saison
Accès : A 5 mn de la sortie 6 de l'autoroute A 68 et du
centre de Saint Sulpice.
Martine CABARET
En Franc – 81370 Saint-Sulpice
Tél. : 05 63 33 09 75
Port. : 06 62 58 97 27
[email protected]
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
5. LA CUEILLETTE DU BOSC
Samedi et Dimanche 10h/19h
Productions : Fruits de saison
Arc en ciel de couleurs et de goûts à la cueillette du Bosc !
Marie-Louise et Rémy vous proposent une visite guidée de
leurs vergers. Les productions de cerises et fraises…
n’auront plus de secrets pour vous. Petits et grands
pourront profiter de la fraîcheur des fruits et légumes.
Accès : De Gaillac dir. Lavaur ; 4 km avant Lavaur, ferme
fléchée sur la gauche.
Marie-Louise et Rémy VIGNEAUX
151 route de St Pierre – 81500 Ambres
Tél. / Fax : 05 63 41 30 93
Port. : 06 81 69 01 63
[email protected]
www.cueillettedubosc.fr
6. FERME DE LA METAIRIE NEUVE
Samedi et Dimanche 10h/18h.
Productions : Canards gras et volailles
Jackie , Frédéric et Eric vous proposent de découvrir leurs
élevages de canards de "Barbarie" et de poulets. Visites
guidées le samedi à 15h et le dimanche à 10h30 et 15h30.
Dégustez les produits de la ferme (fois gras, magrets grillés
etc) le dimanche midi autour d'un repas fermier (sur
réservation – tarif 17€)
Accès : De Castres, à l'entrée du village de St Paul, prendre
la 1ere à gauche (fléchage) puis tout de suite à gauche
jusqu'au panneau « La Métairie Neuve »
Jacqueline et Frédéric VERNHERES
La Métairie Neuve – 81120 St Paul Cap de Joux
Tél. : 05 63 75 49 96
Port. : 06 82 29 61 34
[email protected]
www.la-metairie-neuve.fr
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
7. AU PAYS DES LAPINS ANGORA
Dimanche 10h/19h.
Productions : Lapins angoras.
Découvrez l’association de la douceur et de la chaleur chez
Angolaine : la douceur du pelage des lapins angora, la
chaleur des textiles et des couleurs issues des plantes
tinctoriales ! Visite de l’élevage et exposition des fibres.
Accès : A Puylaurens D92 dir. Vielmur puis fléchage.
Isabelle LE ROY
Ardialle - 81700 Puylaurens
Tél. /Fax : 05 63 70 21 99
[email protected]
www.angolaine.net
8. BIALADE HORTICULTURE
Samedi 10h/12h 14h/19h
Productions : Légumes prêts à la consommation de fin
juillet à mi-avril. Vente de plants de légumes et fleurs.
Le temps d'une journée, Jean-François et Carine vous
présentent leur large choix de plants potager, de fleur et
de légumes frais. Visite des serres et conseils pour réussir
vos plantations printanières seront au rendez-vous !
Accès : De Castres, dir. Albi au rond point de Vielmur sur
Agout dir. Lavaur puis 1er chemin à droite.
Jean-François BIALADE
121 rte de Servies – 81570 Cuq
Tél. : 05 63 70 41 77
[email protected]
www.bialadevegetaux.fr
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
9. FERME DE LA BOURIATTE SAINT-CLEMENT
Samedi et Dimanche 14h30/18h
Productions : Ail rose, échalotes, oignons, pommes de terre
Venez (re)découvrir la saveur et la finesse de l'ail rose de
Christine-Marie. A 14h30 et 16h visites guidées de la ferme
et présentation des différentes étapes de production d'ail
(du champ à la manouille). Dégustation de soupe à l'ail en
fin de visites.
Accès : D'Albi, dir Castres. A 9 km après Réalmont dir.
Peyregoux puis dir. Lautrec
Christine-Marie MOLINIER
La Bouriatte Saint-Clément – 81140 Lautrec
Tél. : 05 63 75 97 24
Port. : 06 34 70 31 59
10. LES POULETS DE CELINE
Samedi 14h/18h
Productions : poulets de chair et œufs
Le temps d'une journée, Céline vous fera découvrir sa
production de volailles fermières ! A 14h30 et 16h,
découvrez les différentes étapes de l'élevage de volailles.
Et pour clôturer les visites un apéritif fermier vous sera
offert.
Accès : D'Albi ou Castres, à Réalmont prendre dir. Graulhet
juste après le rond point zone artisanale « Espace
Emeraude » à gauche puis fléchages
Céline SOLEILLE
Lieu dit Fréjeville – 81120 Réalmont
Port. : 06 74 67 11 73
[email protected]
www.les-poulets-de-celine.fr
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
11. FERME CASSAR
Samedi 14h/18h et Dimanche 9h/18h
Productions : bœufs, veaux et porcs fermiers
Visitez les élevages de vaches AUBRAC en BIO et porcs
fermiers (de la maternité aux porcs de 180kg) de la famille
CASSAR, naisseurs éleveurs. Dégustation des produits de la
ferme sur place. Repas fermier sur réservation le
dimanche midi – tarif 15€
Accès : Au coeur du département, près de Réalmont ; dans
le village de Lombers prendre la direction Gaillac et
poursuivre sur 4 km. Le chemin d'accès à la ferme se situe
sur la droite (fléchage « charcuterie)
Famille CASSAR
La Durantié - 81120 Lombers
Tél. : 05 63 45 55 69
Fax : 05 63 55 52 05
[email protected]
www.lafermecassar.fr
12. DOMAINE DE PIALENTOU
Dimanche 11h/12h 14h30/17h
Productions : Vins de Gaillac.
A l'occasion des journées portes ouvertes, venez partager
le savoir faire du vigneron : vinification, présentation des
spécificités du vin issus de l'agriculture biologique et bien
sûr dégustation !
Accès : De Gaillac dir. Brens puis suivre fléchage du centre
de Brens.
Agnès et Jean GERVAIS
1661 route de Cadalen – 81600 Brens
Tél. : 05 63 57 17 99
Fax : 05 63 57 20 51
[email protected]
www.domainedepialentou.com
.
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
13. DOMAINE LA CROIX DES MARCHANDS
Samedi 9h/12h 14h/19h
Productions : Vins de Gaillac.
Jean-Marie et Jerôme partageront avec vous la passion du
vigneron. Au programme : visite de chaque atelier de cave,
vinification, élevage, mise en bouteille et conditionnement.
Pour compléter cette journée riche en saveurs, une
dégustation des vins du domaine accompagnés de
charcuterie et de produits à base de canards du réseau
Bienvenue à la Ferme vous sera proposée.
Accès : A 5 km de Gaillac, sur la route de Lavaur, à 500 m
de l'archéosite de Montans
Jean-Marie et Jerôme BEZIOS
La Croix des Marchands
Avenue des Potiers – 81600 Montans
Tél. : 05 63 57 19 71
Port. : 06 80 65 44 49
[email protected]
www.croixdesmarchands.com
14. DOMAINE CARCENAC
Dimanche 10h/19h.
Productions : Vins de Gaillac.
Voyage au coeur de la vigne pour re(découvrir) le Domaine
Carcenac. Cédric, Nicole et Joseph vous proposent une
visite guidée de leur domaine : les cépages, la vinification
et tous les secrets de leurs vins au travers d'une
dégustation. Pensez à amener votre pique-nique et suivez
les conseils des vignerons pour l'accompagner du vin le
plus adapté.
Accès : Montans dir. Lavaur (800m du village) – A68 : Sortie
8 – Lisle sur Tarn – A68 : Sortie 9 -Gaillac
Le Jauret - 81600 Montans
Tél. : 05 63 57 57 28 - Fax 05 63 57 68 41
Port. : 06 70 57 46 31
[email protected]
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
15. FERME DE VINDRAC
Samedi 10h/12h30 14h/18h30
Productions : Fromages, lait cru et produits laitiers cru de
vaches
Découvrez la saveur des produits laitiers à la Ferme de
Vindrac. De 10h à 12h30 et de 14h à 18h30 faites le plein
de bons produits au magasin de la ferme. L'après-midi,
visite guidée de la ferme, diaporama sur la fabrication des
fromages et dégustations gratuites. A 15h30, un goûter
vous sera proposé : chocolat chaud, fromage blanc,
confitures, gâteaux, jus de fruits. Participation de
1,50€/adultes et 1€/enfant.
Accès : A 7 km de Gaillac, sur la D13 entre Montans
et Lisle sur Tarn.
Ferme de Vindrac
Plaine de Vindrac-81600 Montans
Tél. : 05 63 57 07 06
Port : 06 17 89 75 16
06 16 73 41 27
[email protected]
www.fermedevindrac.fr
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
16. DOMAINE DE LONG PECH
Samedi 14h/18h
Productions : Vins de Gaillac, Jus de raisin
Karine et Sandra vous proposent à 14h30 une balade dans
les vignes suivie d'une visite de cave. Pour compléter cette
journée riche en saveurs, une dégustation alliant fromages
et vins vous sera proposée à 18h (Places limitées : sur
réservation au 05 63 33 37 22). Tarif : 7€/personne
Accès : A 7 km de Lisle sur Tarn dir. Puycelci prendre D14.
Le domaine est fléché.
GAEC BASTIDE Père & Fille
Lapeyrière
81310 Lisle sur Tarn
Tél. : 05 63 33 37 22
Port. : 06 31 85 66 93
[email protected]
www.domaine-de-long-pech.com
17. FERME EQUESTRE DE LA GRESIGNE
Samedi et Dimanche 10h/17h.
Productions : Élevage de chevaux.
A l'occasion du Raid d'Endurance Equestre, venez admirer
et prendre en photos des Pur-Sang Arabe, Pure Race
Espagnol et autres races de chevaux (plan de circuit
photos mis à votre disposition). Visitez notre ferme
équestre : ses poneys, ses chevaux, ses ânes etc. Un
espace buvette et restauration rapide vous permettra de
partager un moment de détente en compagnie des
cavaliers à l'issue de leur course.
Accès : De Gaillac, dir. Castelnau de Montmiral puis D15
dir. Le Verdier/Vaour. Suivre Saint Beauzile puis fléchage
Ferme équestre
Isabelle CHAZAL et Fabrice VEDERE
Ferme équestre la Grésigne
81140 Saint BEAUZILE
Tel. : 05 63 33 12 65
Tél./ Fax : 05 63 33 13 14
Port. : 06 26 39 81 56
[email protected]
www.terre-equestre.com/lagresigne
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
18. LE CLOS ROCAILLEUX
Samedi et Dimanche 9h/12h 14h/18h
Productions : Vins de Gaillac
Jack et Margaret vous accueillent dans un cadre
magnifique et reposant. Visites guidées à travers les vignes
à 15h et 17h. Présentation du nouveau caveau et
dégustation des vins du domaine
Accès : Sur la route de Corde. Depuis Gaillac sur votre
gauche après Cahuzac-Sur-Vere. Depuis Cordes-sur-Ciel,
sur votre droite au château d'eau puis suivre fléchage
Jack et Margaret RECKITT
Condomines, 81140 Andillac
Tél. : 09 67 20 89 75
Port. : 06 89 19 25 18
www.closrocailleux.com
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
19. Château BOUSCAILLOUS
Samedi et Dimanche 11h/19h
Productions : Vins de Gaillac
Annie et Philippe vous proposent une balade dans les
vignes avec circuit fléché. Possibilité de se raccorder sur le
sentier Noailles Roumanou pour les accros de randonnée !
Visite guidée du chai, dégustation de toute la gamme et
atelier olfactif compléteront votre week-end gourmand.
Restaurez-vous avec les paniers pique-nique pour 4
composés de produits de terroir, des espaces aménagés
seront à votre disposition. Tarif : 15€/panier
Accès : Dans le village de Noailles, suivre le fléchage.
Annie et Philippe CAUSSE
Le Village 81170 Noailles
Tél. : 05 63 56 85 34
Port. : 06 13 55 92 54
[email protected]
www.chateaubouscaillous.fr
20. DOMAINE DE LABARTHE
Samedi et Dimanche 9h/12h 14h/19h
Productions : Vins de Gaillac
Le temps d'un week-end, le Domaine de Labarthe vous
accompagne sur les sentiers de leur savoir faire.
Promenade dans les vignes, visite de chais et dégustation.
Des animations pour enfants et une soirée tapas (le
samedi) avec musique viendront compléter ces journées
riches en convivialité ! Tarif : 10€ - Réservation conseillée
Accès : A partir de Marssac, route de Gaillac. Après le rond
point à droite tout de suite à gauche dir. Labastide de Levis.
Suivre Bernac puis Castanet.
Thibault et Jean-Paul ALBERT
Domaine de Labarthe – 81150 Castanet
Tél. : 05 63 56 80 14
[email protected]
www.domaine-labarthe.com
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
21. BLEYS HORTICULTURE
Dimanche 10h/18h
Productions : Horticulture
A quelques pas d'Albi, Philippe vous propose de nombreux
plant potagers et aromatiques. Visites de serres, atelier
jardinage pour les enfants à 10h30 et 16h
Accès : A la sortie d'Albi, sur la RN88 (dir. Carmaux), prendre
le chemin de Najac au niveau du rond point de Gaillaguès,
puis fléchage.
Philippe BLEYS
1060 chemin de la Voie – 81380 Lescure
d'Albigeois
Tél. : 05 63 47 50 58
[email protected]
22. FERME EQUESTRE DE LA MELONIE
Samedi 9h/12h 14h/18h
Productions : Elevage de chevaux
Visite guidée de la ferme équestre et de ses installations.
Animations et baptêmes poneys et chevaux de 10h à 12h
et de 14h30 à 18h pour petits et grands.
Accès : Sur la RN 88, à la fin des 4 voies, prendre à gauche
dir. Les Farguettes, fléchage dans le hameau.
Marc et Marie BEZIES GROS
La Mélonié – 81190 Ste Gemme
Tel. : 05 63 36 76 70
Fax : 05 81 33 11 62
[email protected]
www.terre-equestre.com/lamelonie
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LES 23 FERMES PARTICIPANTES
23. AU FER A CHEVAL
Samedi 10h/18h
Productions : Chevaux, poneys, animaux de la ferme
Visite de la ferme pédagogique et de ses animaux et
initiation poney. Vente de légumes bio toute la journée.
Soirée festive le soir accompagnée d'un repas. Participation
libre pour le repas. Réservation recommandée.
Accès : D'Albi, dir. Millau, avant Alban, D86 dir. Réalmont
puis fléchage.
Alexandra et Sylvain CARREL
La Bourrelié – 81250 Paulinet
Tél. : 05 63 55 84 57
Port. : 06 83 86 11 40
[email protected]
www.auferacheval.com
: Aire de pique-nique mise à disposition
: Agriculture biologique
: Petit marché fermier
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