(Microsoft PowerPoint - Nos Ateliers th\351matiques 2014

Les Ateliers Thématiques de l’ABEA 2014
Renforcez vos compétences et
participez au réseau des
IAA bretonnes
Ateliers Développement Economique
1 Organisation – Performance Industrielle
2 Nutrition – Étiquetage
Caractéristiques
3 Gestion de crise (Approche méthodologique)
4 LME
L’expérience et les méthodes
élaborées par l’ABEA et l’ADEFIA
dans plusieurs domaines : taux de
service,
RH,
rémunération,
nutrition, santé au travail…
Ateliers Développement Social
5 Gestion de crise (Media Training)
6 Politique de Rémunération
7 Formation Ambassadeur - Tuteur
La présence de consultants experts
en co-animation avec l’équipe
ABEA – ADEFIA.
Une localisation des formations sur
tout le territoire breton.
Une durée limitée pour répondre
au souci de disponibilité des
collaborateurs.
Conditions de participation
Les tarifs varient selon l’adhésion de
l’entreprise à l’ABEA.
Un cofinancement public est prévu pour les
TPE-PME de moins de 150 salariés ainsi que la
prise en charge au titre de la Formation
Professionnelle Continue.
Un acompte de 50% est demandé à
l’inscription.
Une offre originale qui
s’appuie sur :
Avantages et remises* :
50% à partir du 2ème inscrit à un
même atelier par entreprise
20% sur le coût total à partir de
l’inscription à 3 ateliers
* Sauf sur la formation N°7(B)
Informations et inscriptions
Association Bretonne des Entreprises
Agroalimentaires
8, Rue Jules Maillard de la Gournerie
CS 83939 - 35039 RENNES CEDEX
Email : [email protected]
Site web : www.abea.fr
Les Ateliers
de l’ABEA
Atelier N°1
Organisation industrielle : Augmentez la performance
en prenant en compte la dimension Ressources Humaines
Objectifs
Comprendre et maîtriser les données
actuelles d’évolution des pratiques de
management industriel. Le programme
ABEA / Adéfia en cours sur les EAP
constitue un des appuis à la formation.
Donner à des responsables opérationnels
l’occasion d’échanges de pratiques et
d’expériences : le principe de l’atelier est
fondé sur l’apport de connaissances et
l’organisation d’échanges entre participants.
Public
Responsables d’ateliers, chefs d’équipes,
responsables de production des Industries
agroalimentaires
Déroulement
1,5 journée de formation
Animation par Jean-Luc Cade (ABEA) et
Philippe Rousseau (cabinet Promacef).
Coût de l’Atelier
Adhérent : 600 € HT (717,60 € TTC)
Non-adhérent : 1050 € HT (1255,80 € TTC)
Repas inclus
Co-financement Etat prévu dans le cadre de la Charte
nationale des IAA pour les TPE-PME de moins de 150
salariés.
Prise en charge possible au titre de la FPC
(voir modalités avec votre OPCA).
Inscriptions et programme :
[email protected]
Tél : 02 99 31 55 25
Fax : 02 99 31 55 24
www.abea.fr
Programme
Apports de contenus et réalisation par chaque participant
d’un autodiagnostic sur chaque thème abordé
Module 1 (1 jour)
1 - Contexte et enjeux actuels pour les entreprises
industrielles de l’agroalimentaire
Présentation (Jean-Luc CADE, Directeur de l’ABEA)
Maîtrise des coûts et des processus de production, réactivité
vis-à-vis du client, amélioration continue
2 - Les meilleures pratiques en organisation et méthodes
de management de la performance :
Les fondements du Lean Management
les organisations intégrant flux tendus, management
décentralisé et responsabilisant
Les évolutions des missions et compétences des encadrants et
des opérationnels dans une organisation en EAP
3 – les méthodes et moyens au service du management
de la performance
VSM et cartographie des flux de valeurs
Optimiser la performance
Piloter et manager la performance
4 - Echanges des participants avec l’animateur sur leur
autodiagnostic et construction de pistes d’amélioration
Module 2 (0.5j)
1 - Echange des participants avec l’animateur sur leurs
autodiagnostic par rapport aux meilleures pratiques
2 - Construction et formalisation de pistes
d’amélioration individuelles
Les Ateliers
de l’ABEA
Nutrition et étiquetage
J - 6 mois pour mettre vos étiquettes en conformité
Objectifs
Maîtriser le cadre réglementaire
Savoir réaliser un étiquetage
nutritionnel
S’approprier les éléments
méthodologiques du guide
Etiquetage nutritionnel ABEA
Public
Directeurs, Responsables
Réglementation, Qualité, Nutrition,
Laboratoires, Marketing, R&D
Le règlement (UE) n°1169/2011 sur l’
“information du consommateur” a profondément
modifié la réglementation sur l’étiquetage des
denrées alimentaires. Quelles sont les nouvelles
règles d’étiquetage des produits alimentaires ?
Quels impacts induisent-elles pour les services
nutrition, R&D, marketing…?
L’ABEA
vous
propose
un
Atelier
d’information et d’échanges pour répondre à vos
questions. Le “Guide Etiquetage nutritionnel ABEA
2013”, fruit de la collaboration des entreprises de la
Commission Nutrition-santé de l’ABEA servira de
socle à cette formation pratique.
Déroulement
1 formation à la carte basée sur le
travail collectif de la Commission
Nutrition-santé de l’ABEA
Outil remis
MODULE 1 – Les mesures importantes du règlement « information du
consommateur » relatives à l’étiquetage
Dates clefs, champ d’application et définitions importantes du
règlement n°1169/2011
Les dernières actualités françaises et européennes
Les mentions obligatoires / facultatives. Un traitement particulier
sera prêté aux mentions obligatoires qui soulèvent des questions
d’interprétation (ex. : origines, allergènes….).
Focus sur l’étiquetage nutritionnel, sur la base du Guide ABEA
Autres aspects traités à la demande des participants
•
•
•
Guide Etiquetage nutritionnel
2013 réalisé par la Commission
Nutrition-Santé ABEA
•
•
Coût de l’Atelier
Adhérent : 300 € HT
Non-adhérent : 550 € HT
MODULE 2 – Elaborer un étiquetage nutritionnel et mettre en valeur un
contenu nutritionnel
-
Co-financement Etat à hauteur de 30% prévu
pour les TPE-PME (- 150 salariés)
•
-
Prise en charge possible au titre de la FPC,
avec votre OPCA
•
•
A l’issue de l’atelier
1 conseil individualisé d’appui à la
réalisation d’étiquetages (si souhaité)
-
Co-financements publics éventuels
•
•
•
Les données à disposition et les méthodologies d’obtention des
valeurs nutritionnelles
Analyse des résultats : méthodes d’interprétation, plans de
contrôle, tolérances et arrondis
Exemples concrets d’étiquetage nutritionnel : bonnes pratiques
d’utilisation des données / erreurs à éviter, exercices pratiques
autour de l’interprétation des résultats
Evolution des règles relatives au régime des allegations
Manipulation d’allégations nutritionnelles à travers un cas concret
Echanges ouverts
1 journée Intervenants :
Agenda
Date
Lieu
Modules 1 + 2
08/07
Saint Brieuc
Pôle de formation EURALIS (Stalaven)
Marine LOISEL
Appui individualisé
À la demande
En entreprise
Pauline CHONG
Inscriptions et programme :
[email protected] - Tél : 02 99 31 55 25
www.abea.fr
Céline LE STUNFF
Si vous avez des questions complémentaires, veuillez nous les remonter de manière
à les traiter anonymement durant la tenue de l’atelier.
Les Ateliers
de l’ABEA
ALERTE
Atelier N°3
Gestion de crise :
Comment anticiper ? Quelle méthodologie ?
Objectifs
Se former à la gestion de crise en
prenant en compte toutes les
situations de crise existantes dans
l’environnement agroalimentaire
S’approprier des outils élaborés par
un groupe pilote d’entreprises
adhérentes à l’ABEA (cartographie
des crises existantes, check-list…)
Public
Responsables Services Qualité Hygiène
Sécurité Environnement
Directeurs, responsables Qualité et
Industriel, toute personne impliquée
dans la cellule de crise.
PROGRAMME
Savoir identifier une crise et l’anticiper pour réagir immédiatement,
mettre en place les démarches nécessaires, gérer la communication
interne et externe en utilisant les différents canaux à disposition.
Se doter des outils nécessaires pour anticiper les points suivants :
• Quelles sont les obligations des entreprises agroalimentaires en
matière de gestion de crise ?
• Comment se déclenche une crise ?
• Quels sont les facteurs aggravants ?
• Quel est l’intérêt d’une cellule de crise ? Comment la composer?
• Quelles mesures doivent être prises en priorité ?
• Quels sont les outils indispensables pour gérer une crise ?
• Comment communiquer en situation de crise ?
1/2 journée avec le cabinet rennais Granit Passion
Déroulement
Le 11 février 2014, de 9h00 à 12h30,
à RENNES.
Coût de l’Atelier
Lieu
Date
Rennes, au Centre Culinaire
Contemporain
11 février 2014,
9h00 à 12h30
Adhérent : 200 € HT (239,20€ TTC)
Non-adhérent : 350 € HT (418,60€ TTC)
Inscriptions :
[email protected]
Tél : 02 99 31 55 25
www.abea.fr
Check-list élaborée par un groupe
d’IAA adhérentes à consulter sur notre
site www.abea.fr
Les Ateliers
de l’ABEA
LME
Atelier N°4
Relations GMS : améliorez la conduite de vos négociations
Objectifs
MODULE - La Loi de modernisation de l’économie :
comment développer des relations commerciales
équilibrées ?
o Prendre en compte les freins et les
opportunités de la LME dans sa
relation commerciale
o Améliorer la conduite de ses
négociations commerciales
Depuis l’entrée en vigueur de la loi en 2008, quels constats font
vos entreprises ? Entre contraintes commerciales, financières et
légales, comment adaptez vos pratiques aux nouvelles donnes de
la négociation commerciale ? … Voici tout l’enjeu de cet atelier.
Public
Dirigeants et responsables juridique,
développement, achats, production,
commercial… des entreprises
agroalimentaires de la région Bretagne
(toute taille, toute filière)
o
Rappel du cadre juridique de la LME
o
L’importance des CGV dans la relation commerciale :
1. Le point de vue des distributeurs
2. Le rapport CGV/CGA
3. Stratégies pour les PME
Déroulement et livrable
o Comment optimiser l’application de vos tarifs ?
1 journée de formation-action animée par
Nicolas GRANSARD du cabinet d’avocats
FIDAL et par l’équipe ABEA
Présentation illustrée par des décisions de
justices et débat avec les participants sur
les dernières actualité (Loi Hamon)
o Interdiction de discrimination. Impacts sur les négociations
clients / fournisseurs ?
Coût de l’Atelier
Adhérents: 350 € HT (418,60 € TTC)
Non-adhérents: 700 € HT (837,20 € TTC)
Repas inclus
Co-financement Etat de 25 % prévu dans le cadre
de la Charte nationale des IAA pour les pour les
TPE-PME de moins de 150 salariés.
Prise en charge possible au titre de la FPC (voir
modalités avec votre OPCA)
o Comment faire face aux pratiques abusives ?
o La maîtrise des contraintes imposées et les sources de
dégradation du prix de revient.
o Formalisation et conclusions des négociations.
o Evolution des discussions autour du projet de Loi Hamon.
o Echange sur les questions pratiques auxquelles sont
confrontées les entreprises. Réponses aux questions.
1 journée, Nicolas GRANSARD (FIDAL)
Inscriptions et programme :
[email protected]
Tél : 02 99 31 55 25
www.abea.fr
Les Ateliers
de l’ABEA
Atelier N°5
Gestion de crise : Bien s’organiser en interne et communiquer
avec les médias
Objectifs
Mise en situation en période de crise
Organiser les équipes en interne
quand une crise survient
Améliorer sa capacité à
communiquer avec les médias en
situation difficile
Sensibilisation aux enjeux de la gestion de crise et leviers d’amélioration de votre
politique de prévention de crise soit au travers d’un
Atelier collectif inter-entreprises ABEA
ou d’une formation interne (intra-entreprise) adaptée à votre niveau de
connaissance
Atelier de formation COLLECTIF (A)
Public
Direction Générale, Encadrement
Et l’ensemble des collaborateurs
Déroulement
1 journée de formation inter-
entreprises
Ou
1,5 jours à 2 jours de formation
interne
Animation par l’équipe ABEA et des
consultants experts : Phares et Balises
ou Granit Passion.
Coût de l’atelier
Atelier inter-IAA (A)
Adhérents: 600 € HT (717,60€ TTC)
Non-adhérents : 1 050 € HT (1255,80€
TTC)
Repas inclus
Formation interne (B)
Tarif définit en fonction du nombre
d’entreprises intéressées et la
formule souhaitée.
(1 journée – focus sur la communication)
Apprenez à structurer des messages en période de crise et testez vos
comportements face à la caméra
Constitution de 4 groupes confrontés à 1 scénario de crise
Préparation de chaque groupe à l’écriture de communiqué de presse
Interview de chaque participant, par un journaliste et face à la caméra
Analyse de l’échange (+/-) et propositions d’amélioration des messages
Les candidats « formés » sont interviewés une nouvelle fois sur un sujet lancé à
« brûle-pourpoint », mettant en pratique la méthodologie employée le matin. Ils
corrigent et affinent leurs messages.
1 journée animée par PHARES ET BALISES (Cabinet conseil en communication
d’entreprises)
Mise en situation DANS SON ENTREPRISE (B)
Mettre en situation ses équipes (nombre à définir avec l’entreprise) sur un
scénario préétabli avec l’entreprise. Il s’agit de vous exercer sur :
.
L’organisation en interne : organisation des
équipes (personnes de la cellule de crise) et les procédures internes à mettre
en application.
Les collaborateurs partent d’une procédure interne à l’entreprise. Selon son
niveau de maturité, il y a la possibilité de renforcer la partie théorique.
. La communication externe
Connaître les attentes des journalistes et savoir éviter les pièges.
Se doter des outils pour se préparer à l’interview et monter son plan de
communication : messages clefs et questions-réponses.
1,5 jours à 2 jours animés par la cabinet rennais Granit Passion
(expert en Gestion de crise)
Inscriptions et programme :
[email protected]
Tél : 02 99 31 55 25
Fax : 02 99 31 55 24
www.abea.fr
Les Ateliers
de l’ABEA
Politique de rémunération
Atelier N°6
Objectifs
Maîtriser les enjeux de la mise en
œuvre d’une politique de
rémunération globale
Réussir vos négociations sociales
Public
Dirigeants, Responsables RH,
Responsables administratifs et
financiers
Module 1 : Elaborez et outillez votre politique de
rémunération
-
Déroulement
1 journée
Echanges participatifs
Module 2 : Réussissez vos négociations
annuelles obligatoires 2014
Coût de l’Atelier
Participation à un module :
Adhérent : 150 € HT
Non-adhérent : 300 € HT
-
Participation aux 2 modules :
Adhérent : 200 € HT
Non-adhérent : 400 € HT
Agenda
Module 1
Module 2
Prés. enquête
(optionnel)
Date
Lieu
1er juillet
Vannes
(9h-12h30)
23 sept.
Rennes
(9h-12h30)
1er juillet
(14h-15h30) Vannes /
23 sept.
Rennes
(14h-15h30)
Maîtriser le cadre juridique et réglementaire
Identifier les thèmes obligatoires de négociation et
comparer les pratiques entre entreprises
Conduire efficacement la négociation sur les salaires
(Méthodes de conduite négociations, jeux de rôles…)
--
Enquête de rémunération des métiers IAA
2014
Co-financement Etat à hauteur de 30% prévu
pour les TPE-PME (- 150 salariés)
Prise en charge possible au titre de la FPC
(voir modalités avec votre OPCA)
Identifier les caractéristiques d’un système de rémunération
Faire le lien entre critères de rémunération et éléments de
rémunération
Construire des grilles de salaire
Notions d’individualisation des salaires
Du système de rémunération à la politique de rémunération
Les enquêtes de rémunération
• Quels outils et méthodes en support d’appui des
négociations salariales ? Pourquoi les choisir ?
• Présentation et analyse en commun des résultats de
l’enquête de prévision des augmentations salariales
2014
-
Analyse du panel agroalimentaire breton
Populations prises en compte, agrégats étudiés
Présentation de quelques résultats qualitatifs et quantitatifs
Projets de développement
Jean-Philippe DOMINGUEZ, C&B Alternative
Inscriptions et programme :
[email protected] - Tél : 02 99 31 55 25
www.abea.fr
Les Ateliers
de l’ABEA
Atelier N°7
Formez vos collaborateurs à communiquer sur vos métiers
et facilitez l’intégration de nouveaux arrivants
Objectifs
Communiquer sur vos métiers pour donner
envie de travailler dans l’agroalimentaire
Elaborer, au sein même de vos ateliers, un
parcours global d’intégration en cohérence
avec les profils des nouvelles recrues
Développer votre attractivité en local et
valoriser l’image de votre entreprise
Doter d’outils complets et évolutifs
o le DVD métiers / formations IAA de
l’ABEA
o + 1 classeur « Ambassadeur » par
participant (fiches métiers, supports
d’intervention, données sur
l’agroalimentaire, etc.)
Public
Tout salarié qui dispose d’une mission de
représentation de son entreprise ou
d’intégration de salarié
Déroulement
2 journées de formation
Animation par l’équipe ABEA et par des
consultants experts (IFRIA et Aux Goûts du Jour)
Coût de l’Atelier
Adhérent : 400 € HT ( 478,40 € TTC)
Non-adhérent : 700 € HT (837,20 € TTC)
Formation « Ambassadeur – Tuteur »
Parler des compétences requises pour exercer son propre métier,
que ce soit en interne auprès de nouveaux collègues comme en
externe auprès de jeunes ou de demandeurs d’emploi, ne
s’improvise pas.
Cette formation est destinée à professionnaliser les interventions
des « Ambassadeurs tuteurs » de votre entreprise.
Au programme :
o 1 journée pour valoriser vos métiers et développer
l’aisance relationnelle de vos collaborateurs
Elargir la vision des collaborateurs à l’ensemble des métiers des
IAA, dans le but d’acquérir les outils pour faire découvrir le
secteur agroalimentaire et ses opportunités d’emploi.
Avoir les outils pour réaliser une présentation attractive de votre
entreprise.
Communiquer auprès de jeunes, pouvoir rebondir face aux a
priori, et mettre en exergue les avantages à travailler dans le
secteur agroalimentaire.
o 1 journée sur l’accueil et l’intégration de nouveaux
arrivants dans vos ateliers en insistant sur les différents
types de public
Typologie de public (nouveaux salariés, jeunes stagiaires…)
Etre en capacité d’intégrer, d’accompagner et de former de
nouvelles personnes, parfois sans expérience professionnelle,
dans vos équipes.
Disposer d’outils personnalisés permettant d’assurer leur arrivée
aux postes en donnant envie d’intégrer durablement votre
entreprise et améliorer ainsi votre attractivité sur votre bassin
d’emploi.
2 journées animées par l’équipe de l’IFRIA Bretagne et
l’association Aux Goûts du Jour
Co-financement Etat prévu dans le cadre de la
Charte nationale des IAA pour les TPE-PME de
moins de 150 salariés.
Prise en charge possible au titre de la FPC (voir
modalités avec votre OPCA).
Inscriptions et programme :
[email protected]
Tél : 02 99 31 55 25
Fax : 02 99 31 55 24
www.abea.fr