Un chef de cuisine

La résidence pour personnes âgées an de wisen à Bettembourg se propose d’engager pour
une entrée immédiate et à temps plein :
Un Chef de Cuisine (m/f)
à temps plein
en contrat à durée indéterminée
Vos missions :
A la tête d’une équipe de 15 personnes vous serez responsable de la gestion
quotidienne du service cuisine.
Vous concevez les menus et les cartes.
Vous êtes responsable des achats et des stocks.
Vous supervisez et gérez l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la
cuisine.
Vous intégrez, formez, encadrez et animez l’équipe de cuisine.
Vous contrôlez la réalisation, la qualité et l’envoi des plats.
Vous garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Votre profil :
Détenteur d’un diplôme de CATP de cuisinier
Minimum 5 ans d’expérience dans une fonction similaire
Compétences managériales
Bonnes connaissances des normes HACCP
Maîtrise des langues luxembourgeoise (atout) et française
Bonne maîtrise des outils bureautiques et du logiciel interne Click'N'Buy
Connaissance de la cuisine luxembourgeoise
Entrée en fonction : immédiate ou date à convenir.
Notre offre :
En horaire continu, vous êtes ouvert à travailler un week-end sur deux.
Socialement engagée, notre société prône l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie
privée de ses collaborateurs.
Au sein d’un groupe international en pleine croissance, vous exercez, au sein d'une équipe
enthousiaste, une fonction diversifiée susceptible d’évoluer selon vos compétences et votre
motivation.
Nous traiterons les candidatures dans un respect strict de la confidentialité des données.
Intéressé(e) ?
Merci d’adresser votre candidature accompagnée d’un curriculum vitae et d’une copie de vos
diplômes, en mentionnant la référence «CC-ADW » à :
Résidence pour personnes âgées an de wisen
À l’attention de Pascale Konsbruck – Directrice administrative
75 rue Jacquinot
L-3241 Bettembourg

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