Le patriote, le Kaiser la balayette et le blaireau

Metz et ses quartiers
Samedi 19 Avril 2014
CONCERT
vallières
LOISIRS
4
longeville-lès-metz
Scrabble : trois clubs
et un tournoi
Soutenir le peuple syrien
Les bénévoles de l’association
messine pour le Comité d’aide
humanitaire au peuple syrien
organisent un concert de soutien
le samedi 26 avril à 20h30, en
l’église Sainte-Lucie de Vallières,
30, rue Jean-Pierre-Jean, avec
le groupe Swing minor quartet
(musique tzigane et jazz
manouche). L’entrée sera gratuite,
avec libre participation.
La recette récoltée sera reversée
à l’association pour l’achat de lait
en poudre pour les bébés syriens
et qui sera acheminé en Syrie lors
du départ depuis Metz du 3e convoi
humanitaire organisé par le comité.
1 MTZ
Les compétitions interclubs ont été disputées au niveau national.
Photo RL
Dimanche 27 avril, le club de Scrabble de Metz organisera son tournoi
annuel de printemps à Longeville-lès-Metz, au centre socioculturel RobertHenry. Il se déroulera en triplex, simultanément avec les clubs de
Bagnols-sur-Cèze (Gard) et Dieppe (Seine-Maritime).
Quelque 350 joueurs venus de plusieurs régions de France, voire de
l’étranger, s’y affronteront en trois parties tirées du sac aléatoirement par un
club et transmises en direct, par internet, aux deux autres, de sorte que tout
le monde pourra jouer en même temps, sur les mêmes tirages. Ceci
permettra d’établir, en plus des trois classements locaux, un classement
cumulé de tous les participants.
Les personnes intéressées par le Scrabble (compétition ou loisir) peuvent
rejoindre le club de Metz, sis à la Maison de la culture et des loisirs, 36, rue
Saint-Marcel.
Entraînements les lundis, mercredis, jeudis et samedis après-midi sur
différents sites.
Contacts : [email protected] ou [email protected]
Photo RL
Le Comité d’historicité
en assemblée
INSOLITE
histoires et anecdotes de la guerre de 1914-1918
Le patriote, le Kaiser
la balayette et le blaireau
Le Messin Jean-François Bena nous raconte l’histoire de son grand-oncle, le Dr Henri Bena, arrêté en 1914
après avoir porté une balayette de WC sur son chapeau, à la place d’une broche de blaireau comme le Kaiser.
METZ. L’assemblée générale du Comité d’historicité européen de Lorraine s’est tenue sous la présidence de Nicole
Faessel. Après les votes et approbations diverses, la présidente
a souligné l’importance de l’histoire et de l’historicité devant
les défis présents et leurs influences sur les décisions à venir.
Puis après avoir annoncé le programme annuel particulièrement riche en cette année du Centenaire de la Première Guerre
mondiale, la présidente a invité l’historien Pierre Brasme,
président du Salon du livre d’Histoire de Woippy, à démarrer
celle-ci par une conférence sur Les carnets de guerre de Louis
Barthas, tonnelier, 1914-1918 ou le calvaire d’une génération.
BELLECROIX. Le centre social de Bellecroix a organisé un
grand jeu de Pâques pour les habitants du quartier. La
présidente s’est réjouie de cette belle journée d’animation
familiale. Sept grands jeux ont été proposés aux 90 enfants et
vingt adultes présents sur le site du fort de Bellecroix. Chaque
enfant est reparti avec œufs et lapins en chocolat. Le prochain
rendez-vous du centre social sera l’organisation des vacances
du 28 avril au 10 mars. À destination des enfants de 3 à 15
ans, le programme d’activités promet d’être attrayant.
SPORTS
régates messines
Tester l’aviron
ça vous tente ?
D
ans nos éditions du
dimanche, nous
publions les carnets de
Mme Welter, une Messine qui
raconte la Grande Guerre vue
de sa fenêtre de l’avenue Foch,
jour après jour. Elle parle du Dr
Bena, arrêté par la police allemande, et c’est après avoir lu ce
reportage que le petit-neveu du
médecin patriote, le Messin
Jean-François Bena, a tenu à
nous raconter cette succulente
anecdote.
Henri Bena était le frère de
son grand-père. « La guerre
franco-prussienne avait déjà
marqué ses parents, Henri et
Marie, marchands de tissu à
Bitche : lors du siège de Bitche
en 1871, un obus avait traversé
le toit de la salle à manger sans
exploser », raconte le petit-neveu qui a trouvé une place de
choix dans son salon pour
l’insolite objet.
Henri avait six frères et
sœurs, dont Albert, qui fut
membre fondateur du Souvenir
français. Il fut également arrêté
et incarcéré dans la forteresse
rhénane d’Ehrenbreitstein.
Guillaume II, en tenue de
chasse. Il porte au chapeau
une broche de poils
de blaireau. Photo DR
Vous avez dit
Ehrenbreitstein ?
Petit-neveu du Dr Henri Bena,
le Messin Jean-François Bena
a sorti son album de photos pour
ressusciter son grand-oncle patriote.
Photo Maury GOLINI
Un érudit facétieux
« Mon grand-oncle Henri, né
en 1876, était facétieux. Pendant l’Annexion, il ne s’adressait qu’en dialecte bitchois aux
Allemands. C’était un érudit
qui possédait des herbiers, des
collections de fossiles et complétait les encyclopédies par
des coupures de journaux.
Enfant, je l’entendais souvent
éclater de rire avec mon père
quand ils se remémoraient son
arrestation », poursuit le petitneveu.
Il y avait de quoi rire : en
1914, alors que l’Europe
s’apprête à entrer en guerre, les
pro-Allemands défilent en ville,
formant des colonnes portant
drapeau et chapeau. Henri Bena
troque la broche de poils de
blaireau – traditionnellement
portée par les chasseurs allemands et par le Kaiser sur son
chapeau de chasse – contre une
balayette de chiendent, réservée au nettoyage des toilettes.
Il se fond dans un défilé allemand et traverse une partie de
la ville de Metz avant d’être
arrêté manu militari par les policiers. Direction, le tribunal puis
la forteresse d’Ehrenbreitstein.
Il y séjournera pendant six
mois. Son épouse Pauline, née
Baudinet, viendra lui rendre
visite. Elle séjournera à l’hôtel à
Coblence et lui apportera de la
nourriture, de l’alcool et du
tabac. Puis Henri Bena sera
LES GENS
envoyé par les autorités allemandes sur le front russe pour
soigner des prisonniers russes
malades du typhus. Henri le
facétieux reviendra de la guerre
sain et sauf tout comme son
frère Albert qui sera plus tard
élu bâtonnier de Metz.
Henri Bena, passionné
d’archéologie, avait aussi parcouru l’Italie, la Palestine,
l’Afrique. Il s’était fait piquer
volontairement par des abeilles
pour tester un remède aux rhumatismes et se lavait tous les
matins à grande eau – froide –
dans l’abreuvoir. Les anciens se
souvenaient encore de lui à
Gorze qu’il sillonnait avec sa
Citroën à la recherche de crottin
de cheval pour le jardin.
L’épisode de la balayette aura
été son plus amusant coup
d’éclat.
Christine LECLERCQ.
en vieille ville et au sablon
Dany, pizzaïolo perfectionniste
Le cycle de découverte commence le 22 avril.
Que ce soit sur le plan d’eau
de Metz ou sur la Moselle,
vous avez certainement déjà
vu ces embarcations glisser sur
l’eau au rythme des coups
d’aviron. Cette activité nautique en plein air ne vous a-t-elle
pas un jour fait envie ?
La Société des régates messines vous invite à découvrir ce
sport complet que tout adulte
peut pratiquer à la seule condition de savoir nager. Jusqu’à
mi-octobre, le club organise
des séances d’initiation qui se
dérouleront les mardis et jeudis, de 18h à 20h.
Encadrés par les formateurs
professionnels des Régates
messines, vous découvrirez le
matériel et les règles de sécurité. Puis vous vous familiariserez au mouvement d’aviron en
le pratiquant sur un tank à
ramer, à l’intérieur du hangar
de la SRM. Une fois ces bases
assimilées, votre découverte se
poursuivra sur le plan d’eau à
l’aide de bateaux adaptés aux
débutants.
L’ensemble de ces différentes
phases représente quatre heures d’initiation pour un coût
Photo RL
total, assurance comprise, de
70 €. Le nombre de places pour
chaque séance étant limité, il
est nécessaire de réserver pour
les dates souhaitées.
À l’issue de cette découverte, si le virus de l’aviron
vous gagne, vous aurez la possibilité de vous inscrire à la
SRM afin de vous adonner à la
pratique de ce loisir sportif qui
vous apportera plaisir de naviguer, sensation de glisse, activité physique bénéfique au
bien-être quotidien et participation éventuelle à des randonnées.
L’adhésion au club vous donnera accès aux installations, au
matériel adapté à votre niveau
et vous offrira également
l’opportunité de suivre des
cours de perfectionnement
sans frais supplémentaires. Les
cycles de découverte auront
lieu du 22 avril au 21 octobre,
au rythme d’un par mois.
Contact : Régates
messines, 2 quai des
Régates, 03 87 66 86 03,
du mardi au samedi
de 16h à 20h, dimanche
de 11h à 13h.
D e p u i s m a i 2 0 1 0 , C y r i l diplôme professionnel de niveau
Mazocca accueille les amoureux 5, équivalent à un CAP », explide l’Italie dans sa pizzeria du que Dany. Et comme l’homme est
boulevard Maginot, à Metz. Ici, un brin perfectionniste, il effectue
tout est fait à la main, dans le un stage d’un mois chez Eric
respect de la plus pure tradition Riem en 2012 (les aficionados de
italienne. Et ça marche ! Car la pizza apprécieront). « J’y ai
l’Artisan pizzaïolo, puisque c’est appris la fermentation, les difféson nom, a ouvert un second rentes maturations, l’association
restaurant, rue Saint-Jean, dans le des aliments, le rôle du sel, la
quartier du Sablon, en février der- combinaison de plusieurs farines,
nier. Et pour remplir les estomacs etc. » Car une pizza d’exception,
affamés, il fallait trouver LE piz- commence par une pâte d’excepzaïolo. C’est chose faite depuis tion.
quelques jours. Dany Sanctorum
a rejoint l’équipe de Cyril aux Devenir
le meilleur
côtés de Fanny May.
Pour vous mettre l’eau à la
En janvier 2013, Dany est qualibouche, voici le palmarès culi- fié pour ses premiers championnaire de ce Nordiste de 43 ans. nats de France, à Mézieux. Puis à
Son diplôme de
la fin de
l’école hôtel’année, il est
lière de Metz
vice-champion
en poche,
du concours
Dany exerce
des Trois-Fronses talents au
tières et chamChat Noir et au
pion d’étape du
Romarin. Mais
France pizza
il a un projet
tour, à Mexy.
bien précis en
Un concours
tête : monter
qui fait le tour
son entreprise
des régions afin
et créer son
de dénicher les
camion-pizza
dix meilleurs
gastronomipizzaïolos qui
que… « Je suis
Dany travaille toujours s’affronteront
parti faire une
sa pâte à la main. lors du Parizza,
fo r m a t i o n à
le grand Salon
Bretignolles-sur-Mer. L’une des de la pizza, à Paris, organisateur
trois écoles françaises de pizzaïo- du championnat de France.
los qui permet d’obtenir un « C’est une épreuve très difficile.
Ehrenbreitstein : un nom
à coucher dehors, un mot
comme une torture
à prononcer pour un Français.
Un lieu de sinistre mémoire
pour les Mosellans.
C’est dans cette forteresse
près de Coblence, au bord
du Rhin, que les Allemands
de la première Annexion
ont incarcéré les Mosellans
francophiles ou jugés peu sûrs
lors de la guerre de 1914-1918.
Le nombre des Lorrains
n’est pas connu avec certitude.
On parle de 124 à 145.
Leur profil social était varié :
notables, commerçants,
employés, ouvriers, paysans.
Les incarcérés d’Ehrenbreitstein
ont une impasse à leur nom
à Metz près de la rue
des Dames-de-Metz, dans
le quartier du Sablon.
EN BREF
Etat des lieux
de l’hôpital public
L’association groupe Attac
Moselle organise mardi 22 avril
à 20h à la salle des Coquelicots,
1 rue Saint-Clément à Metz, une
université populaire ouverte à
tous. Le Dr Denis Schwenck,
praticien hospitalier local depuis
40 ans, viendra présenter un
état des lieux de l’hôpital public.
MAGNY
Le grand âge
ça se prépare !
Dany, Cyril et Fanny mettent tout en œuvre pour satisfaire leurs clients.
Tout est analysé par plusieurs
jurys : la pâte doit être faite à la
main, l’étalage aussi. Viennent
ensuite le goût, la texture, la couleur, l’hygiène, la tenue vestimentaire et le timing. » Pour devenir
un champion, il faut réaliser une
pizza irréprochable en moins de
quinze minutes. Et la garniture
dans tout ça ? Elle doit être exceptionnelle. Pour Dany, la pizza qui
lui a permis de terminer 14e aux
"France" a demandé un an de
préparation. « Rien que pour la
pâte ! » Ensuite, tomates confites,
involtini, roquette, truffe blanche
de Bourgogne et cular (chorizo
italien), sur une base tomate, ont
fait le reste.
Aujourd’hui, Dany a choisi
d’arrêter son camion-pizza gastronomique pour préserver sa
santé, mais il n’abandonne pas
pour autant ce métier qui le fait
vibrer. « Quand j’ai vu Artisan
pizzaïolo sur la devanture, ça m’a
parlé. Alors je suis entré », confie
ce passionné. Cyril et lui ont
d’ailleurs l’air de bien s’entendre
puisqu’ils ont décidé de tenter
Photos RL
leur chance au prochain championnat de France des pizzaïolos
qui se déroulera en mars 2015
dans la capitale. « En attendant,
on mise tout sur l’émulation,
l’envie de se dépasser. On a l’esprit
de compétition », conclut Cyril.
B. D. G.
L’Artisan Pizzaïolo
18, boulevard Maginot
(03 87 17 05 31)
et 30, rue Saint-Jean
(03 87 64 34 10).
« Le grand âge, ça se prépare ! »
sera le thème de la soirée d’information qui se tiendra mercredi
23 avril, à 20h, à la résidence
Amapa La Pépinière de Metz-Magny. Organisée en collaboration
avec l’association Les Amis de
Metz Magny, elle réunira des banques, des notaires, le conseil
général, des médecins et des personnels de l’Amapa (aide, soins
et hébergement) qui présenteront
les services et aides qui peuvent
être proposés aux aînés. « C’est
une occasion unique de vous
informer et de poser toutes les
questions qui vous intéressent sur
l’accompagnement d’un proche
âgé, mais aussi de connaître les
clefs pour rester indépendant le
plus longtemps possible », explique Anne Stemart, présidente de
l’AMM. Entrée libre.
Inscription souhaitée
au 06 29 45 03 59
ou contact@
amisdemetzmagny.fr

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