Scarica il programma - Provincia di Milano

al Mercato della Terra di milano
con i contadini e gli artigiani locali.
frutta, pane, verdura, formaggi, salumi...
raccontati e venduti da chi li produce
difendi il cibo vero.
1° e 3° sabato del mese
dalle 9 alle 14
fabbrica del vapore
via procaccini, 4
coi denti.
ti aspettiamo
sabato 15 novembre
Si ringraziano:
Con il patrocinio di
Con la collaborazione di
www.slowfoodmilano.it - www.mercatidellaterra.it
[email protected] - fb: mercato della terra di milano
Milano, sabato 1 novembre 2014
mercato dei contadini e degli artigiani locali
frutta, verdura, formaggi, salumi...
raccontati e venduti da chi li produce
dalle 9 alle 14 alla Fabbrica del Vapore (via
Procaccini 4)
difendi il cibo vero.
1° e 3° sabato del mese
dalle 9 alle 14
fabbrica del vapore
via procaccini, 4
coi denti.
produttori
presìdi slow food
e ospitI
parco agricolo
sud milano
5 az. agr. strawberryfield
ortaggi
5
az. agr. strawberryfield
ortaggi
10
c.na s. alberto/longoni
pane e prod. forno
21cascina tavernascocarne
22az.agr.zipo
formaggi
23
az. agr. altrocchi bellesini
pollame
26cascina guzzafame
formaggi e prod. forno
27cascina lassisalumi e cereali
33cascina scanna
riso, farine
39cascina mischia
ortaggi e frutta
42cascina santa brera
pane uova e conserve
44cascina contina
prodotti da forno
46
az. agr. ranghetti riso
3
az. agr. fiorani pane, uova, conserve, BIRRA
9
l’orto nel bosco
castagne
11
agrì valtorta
formaggi
14
az.agr.soardi
trasformati pesce
15
boscasso
formaggi
17
Cooperativa Vallenostra
formaggi
20
az. agr. pian del lares
formaggi e salumi
24
l’antica terra
pasta, farine di monococco
29
art cafe’
caffe’
34
az. agr. fantoni
trasformati pesce
36
poggioriotto
olio
37
tinture antiche
tessuti e spezie
39coop. piattella canavesana
legumi
45
az. agr. Bio baj
ortaggi
46
az.agr. rubertis
mandorle
filiera corta
(< 40 km)
47slow food milano/parco agricolo sud milano
48 e 49 laboratori del gusto
1
az.agr. floricoltura fenix
ornamentali
2cascina dulcamara
noci, nocciole, mele
4
az. agr. fausto andi
vino e conserve
6
az. agr.dede’
formaggi
7
az. agr. i giardineé
ortaggi, erbe spontanee
8
cascina costa anticaconserve, patate
12
minimarket delle carnisalumi
13cool - gelateria naturale
gelati
16
az. agr. orlandini
pasta alimentare
18
marco d’oggiono prosciutti srl
prosciutti
19
az. agr. casarotti
formaggi
25
birrificio menaresta
birra
28
p.o.b.c. fermentum s.r.l.
birra
30
az. agr. Caremma
osteria del mercato
31az.agr.ridibio
ortaggi
32
az.agr.recchia giuseppeconserve
34coop. soc. i germogli onlus
vino, miele
35
panificio grazioli
pane e prod. forno
38
passion cocoa cioccolato, datteri
40
apicoltura mancini
miele
41
az agricola millefrutticonserve
43
az. agr. anna arnaboldi
ortaggi
i promotori
11 12 13 14 15 16 17 18 19
20
10
42 43
9
41 44
8
40 45
7
39 46
6
4
3
33 36
32 37
31 38
22
23
24
25
26
34 35
5
21
47
48
27
49
28
2
29
1
30
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[email protected] - fb: mercato della terra di milano
Milano, sabato 1 novembre 2014
mercato dei contadini e degli artigiani locali
frutta, verdura, formaggi, salumi...
raccontati e venduti da chi li produce
dalle 9 alle 14 alla Fabbrica del Vapore (via
Procaccini 4)
difendi il cibo vero.
1° e 3° sabato del mese
dalle 9 alle 14
fabbrica del vapore
via procaccini, 4
coi denti.
ASSAGGI DI
LABORATORI DEL GUSTO
10:00 – “Coloriamo con gli ortaggi”, laboratorio del gusto dove i bambini impareranno il valore del riutilizzo degli scarti imparando ad utilizzare le bucce degli ortaggi per
creare colori naturali e realizzare bellissimi disegni. Con Gabriella Baiguera di Tinture
Antiche.
10:30 – “Manine in pasta: pasta all’uovo”, laboratorio del gusto per e con i bambini,
dove si imparerà ad impastare farina uova e sale per realizzare tagliatelle ed altri tipi
di pasta fatta in casa, a cura di Slow Food Milano.
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