MONOF. CIP 5-11-2007 10:20 Pagina 1 C M Y CM MY CY CMY K C.I.P. - WASHING UNIT WASHING UNIT – C.I.P. VASCA DI LAVAGGIO – C.I.P. BAC DE LAVAGE – C.I.P. CUBA DE LAVADO-C.I.P. APPLICATION The TEKNO-ICE washing unit has been designed for the cleaning and sanitary operations of the ageing vats, continuous ice-cream freezers, plate heat exchangers, etc. as to avoid dismantling all parts of the equipment which have been in contact with the mix. Applicazioni La vasca di lavaggio C.I.P. TEKNOICE permette di svolgere le operazioni di pulizia e sanificazione di tini e freezers continui, scambiatori a piastre, ecc. evitando di dovere smontare gli elementi venuti a contatto con la miscela di gelato. Applications Le bac de lavage C.I.P. TEKNOICE permet d’effectuer toutes les opérations de nettoyage et sanitaires des cuves et freezers continus, échangeurs à plaques, etc. en évitant ainsi de devoir démonter les éléments en contact avec le mélange de crème glacée. Utilización. La cuba de lavado C.I.P. Tekno-Ice facilita la operación de limpieza y desinfección de las tinas, freezer continuos, intercambiador de placas, etc., evitando tener que desmontar diariamente los componentes que están en contacto con la mezcla de helado. Caratteristiche meccaniche e principio di funzionamento Costruita completamente in acciaio inox la vasca di lavaggio C.I.P. è dotata di pompa centrifuga ad alta pressione, ed elevata portata, per la circolazione di liquido detergente, non schiumoso. Di serie viene fornita montata su ruote, per facilitarne gli spostamenti, e completa di spalliere con pioli e rete di appoggio per gli alberi agitatori dei freezers e pezzi da lavare, in genere. Caractéristiques mécaniques et principe de fonctionnement Entièrement construit en acier inox le bac de lavage C.I.P. est doté d’une pompe centrifuge à haute pression, de grande portée, pour la circulation de liquide nettoyant, non moussant. De série, cette machine est fournie montée sur des roues, pour en faciliter les déplacements, et est munie, de structures montantes de support pour accrocher les arbres batteurs des freezers et pièces à laver en tout genre. Dispositivi di controllo e sicurezza La macchina è conforme alla Direttiva CEE 89/392. Dispositifs de contrôle et de sécurité La machine est conforme à la Directive CEE 89/392. Características mecánicas y de funcionamiento. Construida totalmente en acero inoxidable, la cuba de lavado C.I.P. se suministra con una bomba centrífuga de elevada presión y de gran caudal, para la circulación del líquido detergente, no espumoso. Se suministra montada sobre ruedas, para facilitar los desplazamientos y también con un respaldo con un sistema de soporte y una red de apoyo, todo en acero inox para el batidor/agitador, cuchillas rascadoras de los freezer y en general cualquier otra pieza. MECHANICAL FEATURES AND WORKING PRINCIPLE Entirely built in stainless steel, the C.I.P. washing unit is provided with a high pressure centrifugal pump, of high capacity, for the circulation of non-foaming cleaning solutions. The unit is basically supplied wheelmounted for an easy displacement. It is provided with supporting shoulders suitable to hang up freezer dashers and other parts to be cleaned. Control and safety devices The machine complies to the EEC 89/392 Directive. All data, technical information, photographs, illustrations and statements, reported in this publication, are for general information only and are subject to change without notice. Any drawing or data contained shall remain the property of TeknoIce and unauthorized use thereof is prohibited. Tutti i dati e i disegni tecnici, le fotografie, le illustrazioni, e le affermazioni riportate nella presente pubblicazione sono a titolo informativo generale e possono essere soggetti a cambiamenti senza preavviso. Tutti i dati e i disegni tecnici sono di proprietà esclusiva della Tekno-Ice e ne è pertanto proibito l’uso non autorizzato. cm 126 cm 85 Les coordonnées, les dessins techniques, les photographies, les illustrations et les affirmations de la présente publication sont à titre informatif général et peuvent être sujets à des changements sans préavis. Toutes les coordonnées et tous les dessins techniques sont de propriété exclusive de TEKNO-ICE et par conséquent leur utilisation, sans autorisation préalable, est interdite. Dispositivos de control y seguridad. La máquina cumple las normativa de la C.E.E 89/392. El diseño y todos los datos técnicos, fotografías, ilustraciones y los argumentos incluidos en la presente publicación son a titulo informativo general y pueden ser modificados sin preaviso. Todos los datos y el diseño técnico son de propiedad exclusiva de TeknoIce y por tanto está prohibido su utilización sin autorización. Technical data - Installed electric power: - Dimensions (packed): - Net weight: - Gross weight: Dati tecnici - Potenza elettrica totale installata: - Dimensioni imballate: - Peso netto: - Peso lordo: kW 1,85 cm 140 x 50 x 170 kg. 110 kg. 140 Coordonnées techniques - Puissance électrique totale installée: - Dimensions emballage: - Poids net: - Poids lourd: Datos técnicos. - Potencia eléctrica total instalada: kW 1,85 - Dimensiones con embalaje: - Peso neto: - Peso bruto: cm 140 x 50 x 170 kg. 110 kg. 140 cm 41 srl - Via Lazio, 37 - BUCCINASCO (MI) - ITALY - Tel. +39.02.4886761 - Fax +39.02.4882153 - E-mail: [email protected] MONOF. CIP 5-11-2007 10:20 Pagina 2 M Y CM MY CY CMY TECNOLOGIA DEL GELATO C C.I.P. - WASHING UNIT K