Association Française des Lycées d’Hôtellerie et de Tourisme Siège social Lycée technique hôtelier 114, avenue Zénatti BP 188 13266 MARSEILLE Cedex 08 T. 04 91 72 75 03 [email protected] www.c-toucom.com - Décembre 2013 - Photos : Phovoir©, Istock©, Fotolia©, SXC©, Thinkstock, Aflyht www.aflyht.net La reconnaissance de tous les talents ANNUAIRE 2013-2014 L’expression de l’excellence Académie de Versailles 78 / 92 /95 Agnès Vaffier Présidente de l’AFLYHT Agnès VAFFIER Présidente de l’Aflyht Association Française des Lycées d’Hôtellerie et de Tourisme Siège social Lycée technique hôtelier 114, avenue Zénatti BP 188 13266 MARSEILLE Cedex 08 ■ Lycée Théodore Monod 26 Avenue Léon Jouhaux 92160 ANTONY Tél. 01 46 11 46 71 Courriel : [email protected] ■ Lycée des Métiers René Auffray 3 Rue Fernand Pelloutier 92100 CLICHY LA GARENNE Tél. 01 49 68 90 00 Courriel : [email protected] ■ Lycée des Métiers Santos Dumont 39 Rue Pasteur 92210 SAINT-CLOUD Tél. 01 41 12 02 50 Courriel : [email protected] CAP BAC PRO : Marianne GIROU adjointe : Véronique JACQUOT ■ Chefs de travaux : J.Y. CORVEZE, Rémi LINGUET, Sophie BILDY GOUSSE ■ Gestionnaire : Anne PETIT-PERRIN P P ■ Proviseur : Jean-Pierre VAST adjointe : Christine MAÎTRE ■ Chefs de travaux : Jean-René VOGLER, Hervé CHAUVINEAU ■ Gestionnaire : Christian PERRIER P P ■ Proviseur P P ■ Proviseure ■ Proviseure ■ Proviseure : Jean-François ANGENARD adjoint : Xavier ARTAUD ■ Chef de travaux : Jean-Michel TRIAUD ■ Gestionnaire : Charlette PERRIER-DUCHET ■ Proviseur BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO P P P P P P P P 78 / 92 / 95 Bien sûr, d'un seul clic sur son smartphone, sa tablette ou son ordinateur, il est possible d'accéder au site de notre association et d'y trouver les renseignements que vous cherchez sur les adhérents et les partenaires. C'est vrai ! Mais nous sommes encore nombreux à apprécier et donc à vouloir garder notre annuaire papier. C'est pourquoi, une fois encore, vous recevez cette petite "bible" sous son format élégant, pratique et surtout fort utile ! Je remercie tous ceux qui ont contribué à sa réalisation. Mettre à jour les données de chaque établissement représente un certain travail effectué par les membres du conseil d'administration qui se partagent la responsabilité des académies. Il est possible que des erreurs subsistent. N'hésitez pas à communiquer les corrections afin que nous les prenions en compte ([email protected]). Notre vice-président en charge des partenaires ([email protected]) valide les données relatives à toutes les entreprises qui apportent à notre association un soutien précieux et apprécié. N'hésitez pas à utiliser cet annuaire, excellent vecteur de communication de l’AFLYHT, mais n'oubliez pas non plus de consulter notre site internet www.aflyht.net. Je compte aussi sur vous pour alimenter « AFLYHT ‘infos » en transmettant des articles ([email protected]). Je vous souhaite une excellente année scolaire : que tous nos élèves et étudiants trouvent de l'intérêt et du plaisir à suivre les formations que nous dispensons dans nos établissements publics et privés sous contrat avec l’aide de nos partenaires. Académie : DE VERSAILLES ÉDITO www.aflyht.net CAP Certificat d'Aptitude Professionnelle BAC PRO BACcalauréat Professionnel BAC TECH BACcalauréat Technologique MAN Mise à Niveau BTS HOT Brevet de Technicien Supérieur Hôtellerie BTS TOU Brevet de Technicien Supérieur Tourisme MC Mention Complémentaire LIC PRO Licence Professionnelle ■ Académie d’Aix-Marseille______________page 18 ■ Académie d’Amiens __________________page 22 ■ Académie de Besançon ______________page 24 ■ Académie de Bordeaux ______________page 26 ■ Académie de Caen __________________page 30 ■ Académie de Clermont-Ferrand ________page 32 ■ Académie de Corse __________________page 35 ■ Académie de Créteil __________________page 36 ■ Académie de Dijon __________________page 38 ■ Académie de Grenoble ________________page 41 ■ Académie de Guadeloupe ____________page 44 ■ Académie de Lille ____________________page 45 ■ Académie de Limoges ________________page 50 ■ Académie de Lyon ____________________page 51 ■ Académie de Martinique ______________page 54 ■ Académie de Mayotte ________________page 55 ■ Académie de Montpellier ______________page 56 ■ Académie de Nancy-Metz ____________page 59 ■ Académie de Nantes__________________page 63 ■ Académie de Nice ____________________page 67 ■ Académie de Nouméa ________________page 70 ■ Académie d’Orléans-Tours ____________page 71 ■ Académie de Paris____________________page 74 ■ Académie de Poitiers ________________page 76 ■ Académie de Polynésie Française ______page 78 ■ Académie de Reims __________________page 79 ■ Académie de Rennes ________________page 81 ■ Académie de la Réunion ______________page 83 ■ Académie de Rouen __________________page 84 ■ Académie de Strasbourg ______________page 86 ■ Académie de Toulouse ________________page 87 ■ Académie de Versailles________________page 90 SOMMAIRE LÉGENDE Conseil d’administration ________________page 4 Les partenaires ________________________page 7 Index des communes et académies ____page 14 Page 3 LE CONSEIL D’ADMINISTRATION Le conseil d’administration Membres élus Dominique Duthel Christian Badinand Lycée Drouant Paris Philippe Cellerosi Lycée hôtelier Thonon-les-Bains Lycée de Gérardmer Jacqueline Gicquel Lycée professionnel A. Escoffier Cagnes-sur-Mer Page 4 Jean-Paul Brosse Denis Deroin Anne Galinier Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme Bordeaux Lycée hôtelier Rabelais Hérouville St. Clair Lycée d'hôtellerie et de tourisme G. Frêche Montpellier Didier Leder Dominique Hedont Lycée hôtelier La Hotoie Amiens Frédéric Leichtnam Lycée des métiers de l'hôtellerie Blois Lycée Illkirch Joël Mechaussier LE CONSEIL D’ADMINISTRATION Membres élus Lycée professionnel Capbreton Cyrille Jeannes Patrick Kerbellec Lycée hôtelier La Rochelle Lycée des métiers de l'hôtellerie Rennes Éric Loesch Lycée hôtelier Joseph Storck Strasbourg Page 5 LE CONSEIL D’ADMINISTRATION Le conseil d’administration Page 6 Membres élus Membres associés Dominique Remy Bernard Troy Alexis Tchernoïvanoff Lycée hôtelier La Rochelle Lycée d’hôtellerie et de tourisme Guyancourt Webmaster Michel Sarrazin Agnès Vaffier Véronique Wurster Lycée de Talence Lycée hôtelier Marseille Dossier Tourisme Immeuble ODYSSEY 110 avenue de France 75210 PARIS Cedex 13 Bruno CROISET D.G.R.H Hotellerie France Partenariat Education Nationale Tél. : 01 61 61 23 93 / 06 21 74 86 36 [email protected] 38 rue Mozart 92587 CLICHY Cedex 5 Boulevard Michelet - BP 08 Hardricourt 78250 MEULAN Carole LICHTBLAU Tél. : 01 30 22 84 78 / 06 77 92 13 56 [email protected] Quartier Le Piolier 26270 CLIOUSCLAT Laure RENAULT Éditrice Tél. : 01 41 40 81 40 Fax : 01 41 40 81 41 [email protected] Alexis PAOUTOFF Tél. : 06 30 16 35 44 [email protected] [email protected] BRAGARD S.A. CAMBRO 2 Rue Christophe Denis 88026 EPINAL Cedex BARRY CALLEBAUT BUREAU HOTEL 186 Rue du Faubourg St Martin 75010 PARIS Ghislaine OUDRY Tél : 01 42 09 78 09 Fax : 01 40 38 99 02 [email protected] Christophe LEBEL [email protected] 4780 LA Moerdijk 6022, Hollande Tél. : 0800 910878 / Fax : 33 172 70-3582 LES PARTENAIRES Editions B.P.I. ACCOR Christian LECONNETABLE Responsable grands comptes Tél. : 06 07 37 06 79 David DELORME, Responsable Région Sud Tél. : 06 81 42 99 07 Mélissa JOSSERAND, Assistante Commerciale Tél. : 06 37 39 96 93 Page 7 LES PARTENAIRES Les partenaires CARAIBOS SVS LA MARTINIQUAISE 18 rue de l'Entrêpôt 94220 CHARENTON LE PONT Domaine de Fleurenne - BP 513 33291 BLANQUEFORT CEDEX Raffi SARHADIAN Responsable national des ventes Tél. : 01 43 53 86 72 / Fax : 01 43 53 86 75 [email protected] Isabelle MERINO, Chef de Produits Tél. : 05 56 35 57 39 / Fax : 05 56 35 60 51 [email protected] CASTALIE 25 bis Rue Pierre Grenier 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT Thibault LAMARQUE, Gérant Tél. : 01 46 20 10 00 / 06 82 82 00 67 [email protected] Frédéric LAMARQUE Responsable partenariat Ecoles Hôtelières Tél. : 01 46 20 10 00 / 07 81 06 77 76 [email protected] www.castalie.com Page 8 CHARVET Ets Paul CHARVET SA 1170 Rue Principale 38850 CHARAVINES Pierre-André TRONCY Directeur commercial Tél. : 04 76 06 64 22 / 06 08 54 83 73 Fax : 04 76 55 78 75 [email protected] CIMM Société CIMM 128 rue Paul Koch 93230 ROMAINVILLE Brigitte LORCY Tél : 01 48 45 54 84 / 06 68 43 10 10 Fax : 01 48 45 57 23 [email protected] www.charvet.fr CHOMETTE 1 rue René Clair BP 84 91355 GRIGNY Cedex Philippe MAIGROT Responsable Clientèle Nationale Tél : 01 69 02 55 46 / 06 83 89 97 75 Fax : 01 69 02 57 57 [email protected] CLASSHOTEL Zone d'activité Clape loup 69280 STE CONSORCE - LYON Jean-Paul MERCIER, Gérant Joëlle WILHEIM, Responsable commerciale Tél : 06 12 26 73 03 Audrey DALY, Commerciale Export Saloua NASR Tél : 04 78 87 13 04 / 06 23 65 01 85 [email protected] 132 rue Bossuet 69458 LYON 06 Marie TALUT Chargée de recrutement France Tél : 04 72 83 43 56 / 06 71 09 63 95 [email protected] DEGLON SA Z.I. du Felet - BP 64 63307 THIERS Cedex Laurent LE HIR Tél. : 04 73 80 44 99 / 06 80 99 29 53 Fax : 04 73 51 09 38 [email protected] Christine REGNIER [email protected] DAVIGEL BP 41 - ZI Louis Delaporte 76201 DIEPPE Xavier GUYOMARD Responsable Communication Externe Tél : 02 35 04 82 88 / 06 72 93 65 28 Fax : 02 35 04 88 45 [email protected] www.davigel.fr GUY DEGRENNE HOTEL Rue Guy Degrenne 14502 VIRE Cedex Hubert GUILLOTTE Responsable Grands Comptes CHR Tél : 06 17 18 08 70 [email protected] 590 Allée des Hêtres 69760 LIMONEST Marie-Pierre BALANGER, Marketing Communication Tél : 04 72 86 01 71 / 06 77 02 98 11 Fax : 04 72 86 01 99 Hervé GUILLAUD, Responsable Commercial CRM Tél : 04 72 86 01 63 / 06 86 17 51 51 Florian MEYER, Assistant Responsable Commercial CRM Tél : 04 72 86 01 90 / 04 72 86 02 38 www.dimo-crm.fr LES PARTENAIRES DIMO GESTION CLUB MEDITERRANNEE ELIOR 65 rue de Bercy 75012 PARIS Danielle DUMONT, Responsable des partenariats sourcing Tél : 01 40 19 50 55 / 06 25 01 75 45 [email protected] Hélène MEILLEROUX, Chargée de sourcing recrutement Tél : 01 40 19 51 81 / Fax. : 01 40 19 47 16 [email protected] Page 9 LES PARTENAIRES Les partenaires REED EXPOSITIONS 52-54 Quai De Dion Bouton CS 80001 92806 PUTEAUX Cedex Caroline AUVINET Responsable Partenariat Institutionnels Tél : 01 47 56 24 90 / Fax : 01 47 56 12 67 [email protected] Chiara PARISI Responsable Evénements et Partenariats Tél : 01 47 56 24 90 / 06 27 37 28 68 [email protected] www.reedexpo.fr EURESTO 689 rue Peyre Blanque 34130 MAUGUIO Vincent AMAT Responsable commercial secteur H.C.R. (Euresto-Eurhôtel) Tél : 04 67 29 49 93 / 06 07 37 57 33 [email protected] www.euresto.com Page 10 EUROLAM Rue Adrien Legay BP 29 63306 THIERS Cedex Jean-Louis ROYER Tél : 04 73 53 60 64 / 06 07 36 61 31 [email protected] GROUPE FLO Tour Manhatan 5,6 Place de l'Iris 92095 PARIS LA DEFENSE Catherine AUGEREAU-LELOUP Tél : 01 41 92 30 33 [email protected] [email protected] FORBES GROUP 13 rue de la Loge aux Bergers 77820 Le CHÂTELET en BRIE Paula VAUDOIT Tél : 01 60 66 61 29 [email protected] HEINEKEN 19 Rue des Deux Gares 92500 RUEIL-MALMAISON Jérôme ALBOUY Tél : 01 47 14 49 50 / 06 86 08 53 63 [email protected] Sylvaine GERARD Tél : 01 47 14 37 43 [email protected] www.heinekenfrancefr Z.I. Pariest 1 allée du 1er Mai BP 68 77312 MARNE LA VALLEE Cedex Gwenaëlle BOUVIER Tél : 01 64 11 61 50 / 06 87 81 09 93 [email protected] LACTALIS LACTALIS FOOD SERVICE Les Placis 35230 BOURGBARRÉ Jean-François BELS Responsable Marketing utilisateurs Tél : 02 99 26 64 61 / 02 99 26 66 23 Port : 06 15 12 33 97 [email protected] www.lactalischf.fr L'HOTELLERIE LAPLACE 5 rue Antoine Bourdelle 75737 PARIS Cedex 8-10 rue Eugène Hénaff 94400 VITRY SUR SEINE Claude DIBIASE, Délégué Pédagogique Tél : 01 45 48 45 00 [email protected] Jacques CUVILLIER, Responsable Commercial Tél : 01 43 82 11 20 / 06 80 60 90 68 [email protected] Pierre GUILLEMIN [email protected] SOCIETE DES PRODUITS MARNIER LAPOSTOLLE 91 Boulevard Haussmann 75008 PARIS Serge SEVAUX Ambassadeur Cocktails Tél : 01 42 66 43 11 / 06 11 37 50 47 [email protected] Frédérique MARTIGNON-DUBREUIL LES PARTENAIRES HOBART LEJEUNE Centre Artisanal 3 rue Bernard Palissy 92600 ASNIERES Franck LEJEUNE Tél : 01 47 90 51 93 / 06 60 03 51 91 [email protected] www.lejeune.tm.fr Page 11 LES PARTENAIRES Les partenaires MALONGO Z.I. 1ère Avenue, 9ème Rue BP 121 06516 CARROS Cedex Paola WINTENBERGER Tél : 06 65 70 49 74 [email protected] www.malongo.com MOLINEL 18 rue du Pont Rouge BP 60002 FRELINGHIEN 59236 COMINES Cedex Benoit DUPRÉ Tél : 06 85 93 27 18 [email protected] Francis VERKINDERE Responsable régional des Ventes Tél : 06 80 21 18 05 / 03 20 38 70 00 Fax : 03 20 38 70 38 [email protected] Page 12 NESTLE France 7 bd Pierre-Carle B.P. 900 NOISIEL 77446 MARNE LA VALLEE Olivier QUINAUT Tél : 01 60 53 12 44 / 06 85 30 67 23 [email protected] Martial LONGATTE Conseiller culinaire national / Département culinaire Tél : 01 60 53 52 19 / 06 32 54 79 70 [email protected] www.foodservices.nestle.fr www.nestleprofessionnal.fr PERNOD ENTREPRISE 120 av. du Maréchal Foch 94015 CRETEIL Cedex Jean-Louis APRA Responsable National Prestige Tél : 01 49 81 52 57 / 06 27 37 61 26 [email protected] Secrétariat : 01 49 81 51 19 www.barpremium.com/masters PILLIVUYT S.A. Allée de la Manufacture 18500 MEHUN sur YEVRE Nicolas DELABY Tél : 02 48 67 31 00 [email protected] POMONA PASSION FROID 2 place du Général De Gaulle 92164 ANTONY Cedex Mariana FERNANDES Tél : 01 55 59 65 68 [email protected] ROBOT COUPE 12 av. du Général Leclerc 71305 MONTCEAU en BOURGOGNE Cedex Richard DEMONCY, Directeur commercial Tél : 01 43 98 88 33 Tél : 03 85 69 50 00 / 06 76 85 11 64 [email protected] 54 av. de l'Industrie 69140 RILLIEUX LA PAPE Jérôme POMPIDOU Tél : 04 37 85 08 00 / 06 23 46 88 86 [email protected] Reynald WEGERA Tél : 06 23 46 88 84 [email protected] ROUGIE EURALIS GASTRONOMIE Bd de l'Europe - BP 40494 64238 LESCAR Cedex Pascal SCHNEIDER-MAUNOURY Directeur Marketing ROUGIE Tél. : 05 59 77 78 00 / Fax : 05 59 77 78 21 [email protected] Aurélie DOMINGIE Tél. : 05 59 77 78 81 [email protected] SABRE France SARL 6 rue Castères 92100 CLICHY-LA-GARENNE Daniel JANNIN Area Sales Manager Tél. : 01 45 19 77 21 / 06 22 58 15 10 [email protected] SODEXHO France 6 rue de la Redoute 78280 GUYANCOURT Antoine IMBAULT Tél : 01 30 85 29 16 / 06 26 93 67 71 Standard : 01 30 85 75 00 [email protected] www.sodexo.fr SANIPOUSSE SANIPOUSSE SAS 15 rue Copernic BP 10015 41261 LA CHAUSSE ST VICTOR Cedex Jean Luc CHIRON, Président Tél : 02 54 43 75 75 / Fax : 02 54 43 76 64 [email protected] François DERIVRY, Directeur des Ventes Tél : 06 84 76 68 95 [email protected] LES PARTENAIRES ROBUR S.A. SPIGOL CEPASCO - BP 125 13881 GEMENOS Jacques DAL PRA Tél : 04 42 32 23 23 / Fax : 04 42 32 23 87 [email protected] www.spigol.com www.euralis.fr Page 13 INDEX DES COMMUNES ET ACADÉMIES Index des Communes et Académies Page 14 ■ Aire-sur-Adour ________________Bordeaux ■ Aire-sur-la-Lys ____________________Lille ■ Aix-en-Provence __________Aix-Marseille ■ Allevard ______________________Grenoble ■ Amboise__________________Orléans-Tours ■ Amiens ________________________Amiens ■ Andorre-la-Vieille ____________Montpellier ■ Antony ______________________Versailles ■ Arcachon ____________________Bordeaux ■ Argenton-sur-Creuse ______Orléans-Tours ■ Arles ______________________Aix-Marseille ■ Arras______________________________Lille ■ Auch ________________________Toulouse ■ Audincourt __________________Besançon ■ Aulnoye-Aymeries __________________Lille ■ Aurillac ______________Clermont-Ferrand ■ Auxerre __________________________Dijon ■ Avesnes-sur-Helpe ________________Lille ■ Bailleul ____________________________Lille ■ Barentin ________________________Rouen ■ Bastia __________________________Corse ■ Bazeilles ________________________Reims ■ Beaune __________________________Dijon ■ Bellefontaine ________________Martinique ■ Bellegarde-sur-Valserine ____________Lyon ■ Bergerac ____________________Bordeaux ■ Bernay __________________________Rouen ■ Besançon ____________________Besançon ■ Beuvry ____________________________Lille ■ Béziers ____________________Montpellier ■ Biarritz ______________________Bordeaux ■ Blanquefort __________________Bordeaux ■ Blois ____________________Orléans-Tours ■ Bonneville ____________________Grenoble ■ Bordeaux ____________________Bordeaux ■ Boulazac ____________________Bordeaux ■ Bourg-Saint-Andeol ____________Grenoble ■ Bourges __________________Orléans-Tours ■ Brassac-les-Mines ____Clermont-Ferrand ■ Brest __________________________Rennes ■ Breuil-le-Vert____________________Amiens ■ Brioude ______________Clermont-Ferrand ■ Brive-la-Gaillarde ______________Limoges ■ Brunoy ______________________Versailles ■ Cagnes-sur-mer __________________Nice ■ Calais ____________________________Lille ■ Camblanes-et-Meynac ________Bordeaux ■ Cambrai __________________________Lille ■ Canteleu ________________________Rouen ■ Capbreton ____________________Bordeaux ■ Carcassonne ________________Montpellier ■ Challes-les-eaux ______________Grenoble ■ Chalons-en-Champagne __________Reims ■ Chamalières __________Clermont-Ferrand ■ Château-Chinon __________________Dijon ■ Château-Thierry ________________Amiens ■ Chateaubriant __________________Nantes ■ Cholet __________________________Nantes ■ Civray__________________________Poitiers ■ Clichy ________________________Versailles ■ Compiègne ____________________Amiens ■ Congis-sur-Thérouanne __________Créteil ■ Contrexeville ______________Nancy-Metz ■ Cosne-sur-Loire __________________Dijon ■ Cusset ________________Clermont-Ferrand ■ Dardilly __________________________Lyon ■ Dieuze ____________________Nancy-Metz ■ Dijon ____________________________Dijon ■ Dives-sur-mer ____________________Caen ■ Douai ____________________________Lille ■ Douvres-la-Délivrande ____________Caen ■ Draguignan________________________Nice ■ Dugny __________________________Créteil ■ Dunkerque ________________________Lille ■ Embrun __________________Aix-Marseille ■ Epinal ____________________Nancy-Metz ■ Fort-de-France ______________Martinique ■ Fréjus ____________________________Nice ■ Freyming-Merlebach ________Nancy-Metz ■ Gap ______________________Aix-Marseille ■ Gérardmer ________________Nancy-Metz ■ Gosier ____________________Guadeloupe ■ Granville ________________________Caen ■ Grasse____________________________Nice ■ Grenoble______________________Grenoble ■ Guebwiller __________________Strasbourg ■ Guérande ______________________Nantes ■ Guyancourt __________________Versailles ■ Hayange Marspich __________Nancy-Metz ■ Hénin-Beaumont __________________Lille ■ Hérouville-Saint-Clair ______________Caen ■ Hyères____________________________Nice ■ Illkirch-Graffenstaden ________Strasbourg ■ La Ciotat __________________Aix-Marseille ■ La Ferté-Mace ____________________Caen ■ La Guerche-de-Bretagne ________Rennes ■ La Roche-sur-Yon________________Nantes ■ La Rochelle ____________________Poitiers ■ Langres ________________________Reims ■ Lannion ________________________Rennes ■ Largentière ____________________Grenoble ■ Laval __________________________Nantes ■ Le Havre ________________________Rouen ■ Le Mans ______________________Nantes ■ Le Puy-en-Velay ______Clermont-Ferrand ■ Le Touquet ________________________Lille ■ Libourne ____________________Bordeaux ■ Lille ______________________________Lille INDEX DES COMMUNES ET ACADÉMIES Index des Communes et Académies Page 15 INDEX DES COMMUNES ET ACADÉMIES Index des Communes et Académies Page 16 ■ Limoges ______________________Limoges ■ Longwy __________________Nancy-Metz ■ Loudun ________________________Poitiers ■ Lourdes ______________________Toulouse ■ Louviers ______________________Rouen ■ Luxeuil-les-Bains ____________Besançon ■ Lyon ____________________________Lyon ■ Machecoul ______________________Nantes ■ Mâcon __________________________Dijon ■ Mamoudzou __________________Mayotte ■ Manosque ________________Aix-Marseille ■ Mantes-la-Ville ________________Versailles ■ Marseille __________________Aix-Marseille ■ Meaux __________________________Créteil ■ Mende ____________________Montpellier ■ Menton __________________________Nice ■ Metz ______________________Nancy-Metz ■ Monaco (Principauté) ______________Nice ■ Montargis ________________Orléans-Tours ■ Montauban __________________Toulouse ■ Montpellier __________________Montpellier ■ Morlaas ______________________Bordeaux ■ Moutiers ______________________Grenoble ■ Nantes ________________________Nantes ■ Nérac ________________________Bordeaux ■ Nice ______________________________Nice ■ Nîmes ______________________Montpellier ■ Nouméa ______________________Nouméa ■ Olivet ____________________Orléans-Tours ■ Orchies____________________________Lille ■ Orléans __________________Orléans-Tours ■ Orvault ________________________Nantes ■ Ottange ____________________Nancy-Metz ■ Paray-le-Monial __________________Dijon ■ Paris ____________________________Paris ■ Pau __________________________Bordeaux ■ Perpignan __________________Montpellier ■ Pithiviers ________________Orléans-Tours ■ Poitiers ________________________Poitiers ■ Poligny ______________________Besançon ■ Pont-l’Abbé ____________________Rennes ■ Pontarlier ____________________Besançon ■ Pontivy ________________________Rennes ■ Punaauia __________Polynésie Française ■ Quimper ______________________Rennes ■ Reims __________________________Reims ■ Remiremont ________________Nancy-Metz ■ Rennes ________________________Rennes ■ Royan ________________________Poitiers ■ Rue ____________________________Amiens ■ Saint-Amand-Montrond ____Orléans-Tours ■ Saint-Chamond____________________Lyon ■ Saint-Chely-d’Apcher ________Montpellier ■ Saint-Cloud __________________Versailles ■ Saint-Dizier ______________________Reims ■ Saint-Etienne______________________Lyon ■ Saint-Gaudens ________________Toulouse ■ Saint-Genest-Lerpt ________________Lyon ■ Saint-Jean de Maurienne ______Grenoble ■ Saint-Jean du Gard __________Montpellier ■ Saint-Jean Pied-de-Port________Bordeaux ■ Saint-Maurice Saint-Germain ______Rouen ■ Saint-Meen Le Grand ____________Rennes ■ Saint-Nazaire __________________Nantes ■ Saint-Paul __________________La Réunion ■ Saint-Quay-Portrieux ____________Rennes ■ Saint-Quentin __________________Amiens ■ Saint-Yrieix sur Charente ________Poitiers ■ Sainte-Savine ____________________Reims ■ Sarlat ________________________Bordeaux ■ Sarreguemines______________Nancy-Metz ■ Saumur ________________________Nantes ■ Savigny-le-Temple________________Créteil ■ Sens ____________________________Dijon ■ Septemes-les-Vallons ______Aix-Marseille ■ Serris __________________________Créteil ■ Sète ______________________Montpellier ■ Sisteron __________________Aix-Marseille ■ Soissons ______________________Amiens ■ Souillac ______________________Toulouse ■ Sucy-en-Brie ____________________Créteil ■ Tain-l’Hermitage ______________Grenoble ■ Talence ______________________Bordeaux ■ Tarbes ______________________Toulouse ■ Thonon-les-Bains ______________Grenoble ■ Toulon ____________________________Nice ■ Toulouse ______________________Toulouse ■ Tours ____________________Orléans-Tours ■ Trith-Saint-Leger __________________Lille ■ Tulle __________________________Limoges ■ Valreas ____________________Aix-Marseille ■ Vannes ________________________Rennes ■ Veigne __________________Orléans-Tours ■ Vénissieux ________________________Lyon ■ Verdun ____________________Nancy-Metz ■ Verrieres-en-Forez ________________Lyon ■ Vesoul ______________________Besançon ■ Vichy ________________Clermont-Ferrand ■ Vienne ________________________Grenoble ■ Villers-les-Nancy ____________Nancy-Metz ■ Voreppe ______________________Grenoble ■ Yssingeaux____________Clermont-Ferrand ■ Yzeure ________________Clermont-Ferrand INDEX DES COMMUNES ET ACADÉMIES Index des Communes et Académies Page 17 Académie d’Aix-Marseille Académie : D’AIX-MARSEILLE 04 / 05 / 13 / 84 04 / 05 / 13 / 84 Page 18 CAP BAC PRO ■ Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration des Alpes Provençales ■ Proviseur : André BACH 13 Avenue du stade - BP 98 04203 SISTERON Cedex ■ Proviseure adjointe : Ingrid GARSIA Tél. 04 92 61 02 99 ■ Chef de travaux : Franck PERARD Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Fabienne GOUDET P P ■ Lycée Louis Martin Bret Allée du Parc - BP 9011 04101 MANOSQUE Tél. 04 92 70 78 40 Courriel : [email protected] : Michel PASTWA adjoint : Bernard SOLA ■ Chef de travaux : Franck AUXEMERY ■ Gestionnaire : Muriel PINAU P P ■ Proviseur P P ■ Lycée Sévigné 6 Rue Jean-Macé 05000 GAP Tél. 04 92 56 56 11 Courriel : [email protected] ■ Lycée Honoré Romane Route de Caléyère - BP 93 05202 EMBRUN Tél. 04 92 43 11 00 Courriel : [email protected] ■ Proviseur ■ Proviseur : Jean-Patrick CANADAS adjointe : Corinne RENAUD ■ Chef de travaux : Marie-Hélène JACOB ■ Gestionnaire : Nathalie PABLO ■ Proviseure ■ Proviseure : M. MOURONT adjoint : Jean-Philippe RANC ■ Chef de travaux : Jehanne MARROU ■ Gestionnaire : Bertrand MELUL ■ Proviseur BAC TECH MAN P BTS HOT BTS TOU P MC P P LIC PRO Académie d’Aix-Marseille ■ EREA Louis Aragon 1831 Avenue Paul Brutus 13170 LES PENNES MIRABEAU Tél. 04 91 51 01 48 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Camille Jullian 50 Boulevard de la Barasse 13011 MARSEILLE Tél. 04 91 88 83 00 Courriel : [email protected] ■ Lycée Privé Clovis-Hugues 1 Rue Fernand-Dol 13100 AIX en PROVENCE Tél. 04 42 38 51 96 Courriel : ce.0131685l@ ac-aix-marseille.fr ■ Lycée de la Méditerranée Avenue de la Méditerranée 13600 LA CIOTAT Tél. 04 42 08 80 20 Courriel : ce.0133406g @ac-aix-marseille.fr ■ Proviseur : Thierry HENRY adjointe : Pascale ALESSANDRI ■ Chef de travaux : Jacques DEFORGE ■ Gestionnaire : Stéphane QUENTIN P ■ Proviseure P ■ Proviseure : Mylène BAILLY de travaux : Frédéric STIEAUX ■ Gestionnaire : Muriel GOUYACHE ■ Chef ■ Directeur BAC PRO : Patrick RE : Annie PICCAVY : Christine MONNENMACHER adjointe : Valérie BOUQUET ■ Chef de travaux : Hubert CAPANNA ■ Gestionnaire : Joël HERVÉ ■ Proviseure BTS HOT BTS TOU P ■ Gestionnaire ■ Proviseure BAC TECH MAN P MC LIC PRO 04 / 05 / 13 / 84 CAP Académie : D’AIX-MARSEILLE 04 / 05 / 13 / 84 P Page 19 Académie d’Aix-Marseille Académie : D’AIX-MARSEILLE 04 / 05 / 13 / 84 04 / 05 / 13 / 84 CAP ■ Lycée Technique Privé Charles Péguy 102 Rue Sylvabelle 13006 MARSEILLE Tél. 04 91 15 76 40 Courriel : [email protected] ■ Institut Supérieur Marseille Cadenelle 134 Boulevard des Libérateurs 13012 MARSEILLE Tél. 04 91 18 10 50 Courriel : [email protected] ■ Directeur : Stéphane THIEBAUT ■ Directeur : Bruno CHARBONNIER adjointe : Karine ARGEMI ■ Chef de travaux : Frédéric PLANQUART, M.-Madeleine GUERIN ■ Gestionnaire : Barbara DUCHESNE P ■ Directrice ■ Lycée Professionnel Privé Pastre-Grande Bastide 20, Avenue de la Grande Bastide ■ Directrice : Marie-José GARNIER Quartier St Marguerite ■ Directrice adjointe : Caroline HELO 13009 MARSEILLE ■ Chef de travaux : Caroline HELO Tél. 04 96 19 06 06 ■ Gestionnaire : Christophe BIAGGINI Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Privé Sainte-Elisabeth ZA de la Haute Bédoule ■ Directeur : Rémi DUBOIS 13240 SEPTÈMES LES VALLONS ■ Chef de travaux : Christophe FOURMILLIER Tél. 04 91 51 01 41 ■ Gestionnaire : Christiane MARIAGE Courriel : [email protected] Page 20 BAC PRO P P BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC P P P LIC PRO Académie d’Aix-Marseille ■ Proviseure : Agnès VAFFIER adjointe : Chantal MÉNARD ■ Chef de travaux : Jean-Louis IVALDI ■ Gestionnaire : Pascale ROSSI ■ Proviseure BAC PRO P P ■ Lycée des Métiers et CFA Charles Privat 10 Rue Lucien Guintoli - BP 50071 ■ Proviseur : Dominique LE COQ 13632 ARLES Cedex ■ Proviseur adjoint : Dominique BONELLI Tél. 04 90 49 60 44 ■ Chef de travaux : Hélène BOUTIN Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Maryse COURTAT P ■ Lycée Professionnel Perdiguier Chemin des Moines 13200 ARLES Tél. 04 90 96 80 50 Courriel : [email protected] P P P P ■ Proviseur : Pierre DUCLOSSON adjointe : Delphine PAGENEL ■ Chef de travaux : Richard INGLEBERT ■ Gestionnaire : Thierry MAUGET ■ Proviseure ■ Lycée Professionnel Ferdinand Revoul Route de Nyons - BP 98 ■ Proviseure : Anne-Marie GLEYZE 84601 VALREAS cedex ■ Chef de travaux : Laurent CALVIE Tél. 04 90 35 03 68 ■ Gestionnaire : Monique GAONAC’H Courriel : [email protected] BAC TECH MAN P P BTS HOT BTS TOU MC P P P P LIC PRO 04 / 05 / 13 / 84 ■ Lycée et CFA Hôteliers de Marseille 114 Avenue Zénatti - BP 18 13266 MARSEILLE Cedex 08 Tél. 04 91 73 47 81 Courriel : [email protected] CAP Académie : D’AIX-MARSEILLE 04 / 05 / 13 / 84 Page 21 Académie d’Amiens 02 / 60 / 80 Académie : D’AMIENS 02 / 60 / 80 CAP BAC PRO ■ Lycée Hôtelier Privé Saint-Joseph Sainte-Marie-Madeleine ■ Directeur : Pascal PINGUENET 9 Quai Amédée Couesnon 02400 CHÂTEAU THIERRY ■ Directeur adjoint : Gilles DAMEZ Tél. 03 23 84 98 80 ■ Chef de travaux : Philippe BEUCHER Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Cyril DANAU P P ■ Lycée Noël Colard 132 Avenue de la République 02100 SAINT QUENTIN Tél. 03 23 65 11 38 Courriel : [email protected] P P ■ Lycée des Métiers Le Corbusier Passage Le Corbusier 02200 SOISSONS Tél. 03 23 73 06 06 Courriel : [email protected] ■ Lycée Charles de Gaulle ZAC Mercières 60231 COMPIÈGNE Tél. 03 44 20 20 88 Courriel : [email protected] Page 22 ■ Proviseure : Joëlle KOEBEL adjoint : Sébastien DEFRIZE ■ Chef de travaux : Pascal DUBREU ■ Gestionnaire : Didier AILLERIE ■ Proviseur ■ Proviseur : Éric MONTIGNY adjointe : Florence BISIAUX ■ Chef de travaux : Jean-François THORY ■ Gestionnaire : Éric BERENGER-BOYELDIEU P ■ Proviseure ■ Proviseur : Raymond ZAKRYENSKI adjoint : Sébastien FAGNON ■ Chef de travaux : Patrick ENGELS ■ Gestionnaire : Christophe BODONYI ■ Proviseur P P BAC TECH MAN BTS HOT P P P P P P P BTS TOU MC P P P LIC PRO Académie d’Amiens BAC PRO P P ■ Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration Saint-Martin 68 Rue Delpech ■ Directeur : Jean-Jacques ELETUFE 80043 AMIENS ■ Chef de travaux : Florence RIQUIEZ Tél. 03 22 95 59 58 Courriel : [email protected] P P ■ Lycée Hôtelier La Hotoie 25 Boulevard Guyencourt 80000 AMIENS Tél. 03 22 95 40 51 Courriel : [email protected] P P P P ■ Lycée professionnel Roberval 10 Rue des Grez 60600 BREUIL-LE-VERT Tél. 03 44 50 84 00 Courriel : [email protected] ■ Proviseur : Hervé LOUVET adjoint : Benoît LEMOINE ■ Chef de travaux : Nicolas LEMOISSON ■ Gestionnaire : Christian BOITIER ■ Proviseur ■ Proviseure : Patricia VANDENBERGHE adjointe : Christine TOPIN ■ Chef de travaux : Dominique HEDONT ■ Gestionnaire : Catherine BELLET ■ Proviseure ■ Lycée des Métiers du Tourisme, de la Restauration et de la Maintenance 2 Rue du Marais ■ Proviseur : Patrick CHERON 80120 RUE ■ Chef de travaux : Christophe GODEAU Tél. 03 22 25 34 34 ■ Gestionnaire : Christophe DELANDRE Courriel : [email protected] BAC TECH MAN P P BTS HOT BTS TOU MC P LIC PRO 02 / 60 / 80 CAP Académie : D’AMIENS 02 / 60 / 80 P Page 23 Académie de Besançon 25 / 39 / 70 Académie : DE BESANÇON 25 / 39 / 70 ■ Lycée Louis Garnier 29 Rue des Cantons 25400 AUDINCOURT Tél. 03 81 36 22 00 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Condé 5 Place Marulaz 25030 BESANCON Cedex Tél. 03 81 82 60 60 Courriel : [email protected] ■ Lycée Toussaint Louverture 81 Rue de Besançon - BP 79 25304 PONTARLIER Cedex Tél. 03 81 39 02 21 Courriel : [email protected] ■ Lycée Hyacinthe Friant 3 Rue Friant 39800 POLIGNY Tél. 03 84 37 21 34 Courriel : [email protected] Page 24 CAP BAC PRO : Corinne BOUET adjoint : Philippe ROUILLER ■ Chef de travaux : Rémy JEANPIERRE ■ Gestionnaire : Julie HURTAUD P P ■ Proviseur : Jean Pierre KOEPPEL adjointe : Christine LABLANCHE ■ Chef de travaux : Lionel MILLEY ■ Gestionnaire : Marianne CARTIGNY P P ■ Proviseure : Eliane TILLEROT adjointe : Marie-Lou BAUDET ■ Chef de travaux : Daniel BULLY ■ Gestionnaire : Philippe MARECHAL P P ■ Proviseure P P ■ Proviseure ■ Proviseur ■ Proviseure ■ Proviseure : Armelle CLAUDET adjoints : Rémi BANDERIER, Béatrice CHIROUZE ■ Chef de travaux : Patrick DEROZIER ■ Gestionnaire : Annick BONTEMPS ■ Proviseurs BAC TECH MAN P P BTS HOT P BTS TOU MC P LIC PRO Académie de Besançon ■ Lycée Professionnel Pontarcher Place Jacques Brel - BP 425 70014 VESOUL Cedex Tél. 03 84 97 03 33 Courriel : [email protected] BAC PRO : Didier KEMPF adjointe : Fanny MILLOT ■ Chef de travaux : Daniel FRANÇOIS ■ Gestionnaire : Michel KALLOCH P P ■ Proviseur P P ■ Proviseur ■ Proviseure : Eric GURGEY adjoint : Pierre FILET ■ Chef de travaux : Jacqueline PETREMENT ■ Gestionnaire : Florent GAVOILLE ■ Proviseur BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO 25 / 39 / 70 ■ Lycée Lumière 33 ter Rue Grammont 70306 LUXEUIL LES BAINS Cedex Tél. 03 84 40 21 21 Courriel : [email protected] CAP Académie : DE BESANÇON 25 / 39 / 70 Page 25 Académie de Bordeaux Académie : DE BORDEAUX 24 / 33 / 40 / 47 / 64 24 / 33 / 40 / 47 / 64 ■ École hôtelière du Périgord Avenue Henry Deluc 24750 BOULAZAC Tél. 05 53 35 72 72 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Pré de Cordy 5 Avenue Joséphine Baker - BP 151 24204 SARLAT Cedex Tél. 05 53 31 70 70 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Jean Capelle Avenue du Maréchal Leclerc 24108 BERGERAC Tél. 05 53 22 22 70 Courriel : [email protected] ■ Directrice : Catherine RANOUX CFA : Jean-Guy RIVIERE ■ Chef de travaux : Florence MAULIN ■ Gestionnaire : Katty DERIAUD ■ Directeur BAC PRO P P ■ Proviseur : Marcel ULRICH adjointe : Isabelle CADAS ■ Chef de travaux : Philippe MESTUROUX ■ Gestionnaire : Marianne DE JAEGER ■ Proviseur : Evencio DE PAZ adjoint : Pascal ROVER ■ Chef de travaux : Estelle GERAUD ■ Gestionnaire : Isabelle ARNAUDET ■ Proviseur BAC TECH MAN P P BTS HOT BTS TOU MC P P ■ Proviseure ■ Lycée des Métiers de l'Hôtellerie du Tourisme et des Services 1 Avenue Roland Dorgelès - BP 134 ■ Proviseure : Nadine LIMOUZIN 33311 ARCACHON Cedex ■ Proviseure adjointe : Catherine GARDETTE Tél. 05 57 52 72 40 ■ Chef de travaux : Aurore CHEVALIER Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Catherine COCHETEUX Page 26 CAP P P P P P P P LIC PRO Académie de Bordeaux ■ Lycée Technologique Saint-Vincent-de-Paul 47 Rue des Sablières - CS 23230 ■ Directrice : Mme PORCHERON 33074 BORDEAUX ■ Directrice adjointe : Mme CHAPELLE Tél. 05 56 91 62 54 ■ Chef de travaux : Madame PINAUD Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Florence BEC BAC PRO P ■ Lycée Industriel et Hôtelier Jean Monnet 40 Avenue Henri Brulle - BP 249 ■ Proviseure : Nadia SECHET 33506 LIBOURNE Cedex ■ Proviseur adjoint : Jérôme BIRSSEAU Tél. 05 57 51 78 44 ■ Chef de travaux : Jean-Marc CONCHOU Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Michel BEDU P P ■ Lycée de Gascogne 15 Rue François Rabelais 33405 TALENCE Cedex Tél. 05 56 84 47 50 Courriel : [email protected] P P : Michel SARRAZIN adjointe : Isabelle SERRE ■ Chef de travaux : Didier LASSERRE ■ Gestionnaire : Sernane LENOIR ■ Proviseure BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO P P P P P ■ Lycée Professionnel Régional - Lycée des Métiers Flora Tristan Domaine La Chausse - BP 26 ■ Proviseure : Mireille THEVENET 33360 CAMBLANES-ET-MEYNAC ■ Proviseurs adjointe : Marie-Ange PAUTROT, David CHARNOLE Tél. 05 56 20 77 04 ■ Chef de travaux : Catherine COCHET Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Christelle MARGAUT ■ Proviseur BAC TECH MAN P P P Académie : DE BORDEAUX CAP 24 / 33 / 40 / 47 / 64 24 / 33 / 40 / 47 / 64 Page 27 Académie de Bordeaux Académie : DE BORDEAUX 24 / 33 / 40 / 47 / 64 24 / 33 / 40 / 47 / 64 ■ Lycée Professionnel Jean d'Arcet 1 Place Sainte Quitterie - BP 163 40801 AIRE SUR L'ADOUR Tél. 05 58 71 63 50 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Louis Darmante 23 Rue Jean Baptiste Gabarra 40130 CAPBRETON Tél. 05 58 72 10 38 Courriel : [email protected] ■ Lycée des Métiers Jacques de Romas Route de Mézin 47600 NERAC Tél. 05 53 97 63 00 Courriel : [email protected] CAP BAC PRO : Dominique MARSAULT de travaux : Cathy PINAQUY ■ Gestionnaire : Rosy LLADO P P ■ Proviseur : Stéphane PERRIN adjointe : Geneviève JUIN-MATHARAN ■ Chef de travaux : Joël MECHAUSSIER ■ Gestionnaire : Françoise DEMAI P P ■ Proviseur P P P P ■ Proviseur ■ Chef ■ Proviseure : Dominique BOISSARD adjointe : Carole DENIS ■ Chef de travaux : Luc MONTARIOL ■ Gestionnaire : Francis BARREAU ■ Proviseure ■ Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme 2 Rue Francis Jammes - BP 167 ■ Proviseur : Jean-Paul BROSSE 64204 BIARRITZ Cedex ■ Proviseure adjointe : Isabelle CASSAGNEAU Tél. 05 59 41 27 28 ■ Chefs de travaux : Michèle MUGICA, Anne THIBAULT Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Suzie FAUCIE Page 28 BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO P P P P P P P Académie de Bordeaux ■ Lycée de Navarre Avenue du Jaï Alaï - BP 18 64220 SAINT JEAN PIED DE PORT Tél. 05 59 37 99 40 Courriel : [email protected] ■ Proviseure : Luisa MAUGET adjointe : Cécile LABADIE ■ Chef de travaux : Jean SAN PEDRO ■ Gestionnaire : Thierry POUSSON ■ Proviseure BAC PRO P P P BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC P LIC PRO Académie : DE BORDEAUX ■ Lycée des Métiers du Goût et des Services aux Personnes Haute Vue Pau-Morlaas ■ Proviseure : Martine ANTOINE Avenue des Cimes - BP 75 64160 MORLAAS ■ Proviseur adjoint : David VANDERPLANCKE Tél. 05 59 33 02 51 ■ Chef de travaux : Jérôme TOULET Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Jérôme MENBRADO CAP 24 / 33 / 40 / 47 / 64 24 / 33 / 40 / 47 / 64 Page 29 Académie de Caen 14 / 50 / 61 Académie : DE CAEN 14 / 50 / 61 ■ Lycée Hôtelier François Rabelais Esplanade Rabelais - BP 32 14202 HEROUVILLE ST CLAIR Cedex Tél. 02 31 46 52 50 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Jean Jooris 1 Rue Salvador Allende - BP 20042 14160 DIVES SUR MER Tél. 02 31 91 04 38 Courriel : [email protected] ■ LP/LTP/CFC Notre-Dame de Nazareth Avenue de la basilique - BP 80 14440 DOUVRES LA DELIVRANDE Tél. 02 31 36 12 12 Courriel : [email protected] CAP BAC PRO : Bruno MONMOUSSEAU adjointe : Monique MARREC ■ Chef de travaux : Denis DEROIN ■ Gestionnaire : Julien MALBAUX P P ■ Proviseur P P ■ Proviseur ■ Proviseure : Patrick MOREAU adjoint : Philippe RIMBOT ■ Chef de travaux : Denis ACHARD ■ Gestionnaire : Gaël COLLET ■ Proviseur ■ Directrice ■ Chef : Geneviève LIAUME de travaux : Pascal BEHIER ■ Lycée Technique Hôtelier Maurice Marland ■ Proviseur : Bruno LEPROUST 159 Rue des Lycées 50400 GRANVILLE ■ Proviseure adjointe : Martine GADREAU Tél. 02 33 50 40 95 ■ Chef de travaux : Bernard POTIRON Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Chantal DUPONT Page 30 P BAC TECH MAN BTS HOT P P P P P P P P P P BTS TOU MC LIC PRO P P Académie de Caen ■ Proviseur : Gilles GUEZENNEC adjoint : Eric ABGRALL ■ Chef de travaux : William LERAY ■ Gestionnaire : Viviane BOULIERE ■ Proviseur BAC PRO P P BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO Académie : DE CAEN ■ Lycée Professionnel Flora Tristan 7/9 Avenue Le Meunier de la Raillère BP 109 61600 LA FERTE MACE Tél. 02 33 37 06 33 Courriel : [email protected] CAP 14 / 50 / 61 14 / 50 / 61 Page 31 Académie de Clermont-Ferrand Académie : DE CLERMONT-FD 03 / 15 / 43 / 63 03 / 15 / 43 / 63 Page 32 CAP BAC PRO BAC TECH MAN BTS HOT ■ Lycée privé d’enseignement supérieur ■ Directeur : Antony WAVRANT 17 Avenue des Célestins 03200 VICHY ■ Gestionnaire : Antony WAVRANT Tél. 04 70 55 55 54 Courriel : [email protected] ■ Lycée Valery Larbaud 8 Boulevard Gabriel Péronnet - BP 306 03306 CUSSET cedex Tél. 04 70 96 54 00 Courriel : [email protected] ■ Lycées Jean Monnet Moulins-Yzeure 39 Place Jules Ferry 03400 YZEURE Tél. 04 70 46 93 01 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Raymond Cortat 55 Avenue Jean Chanal 15000 AURILLAC Tél. 04 71 45 60 60 Courriel : [email protected] P ■ Proviseur : Ghania BEN GHARBIA adjoint : Olivier BARBIER ■ Chef de travaux : Laurent ENJELVIN ■ Gestionnaire : Jean-Michel GENIN P ■ Proviseur ■ Proviseur : Frédéric BROMONT adjoints : Cyril BONNET, Sylvie PALHOL ■ Chef de travaux : Marc GRIMAUD ■ Gestionnaire : Denis GUEROT P P ■ Proviseure P P ■ Proviseurs : Isabelle MARTY-NAVARRE adjointe : Gisèle ESTIVAL ■ Chef de travaux : M. JARRETY ■ Gestionnaire : Monique FOUCHARD ■ Proviseure BTS TOU P P P MC LIC PRO Académie de Clermont-Ferrand ■ Collège et Lycée Saint-Julien 7 Rue Vallat 43100 BRIOUDE Tél. 04 71 50 13 95 Courriel : [email protected] ■ Lycée Emmanuel Chabrier Le Piny-Haut 43201 YSSINGEAUX Cedex Tél. 04 71 59 02 87 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Jean Monnet 45 Boulevard Bertrand - BP 100 43003 LE PUY EN VELAY Cedex Tél. 04 71 06 61 71 Courriel : [email protected] ■ Directeur : Jean-Luc VACHELARD ■ Proviseur BAC PRO P P ■ Proviseure P P : Annie LIGER adjoint : Marc ALCCOUFFE ■ Chef de travaux : Sandrine DE OLIVEIRA ■ Gestionnaire : Georges CONTARDO ■ Proviseur ■ Lycée Professionnel François Rabelais 13 Avenue Charbonnier ■ Proviseur : Eric FRAYSSINET 63570 BRASSAC LES MINES ■ Chef de travaux : Christophe POTEVIN Tél. 04 73 54 17 69 ■ Gestionnaire : Danièle BOURRAND Courriel : [email protected] BTS HOT BTS TOU MC P : François FAURE de travaux : Jean-Yves GAY ■ Gestionnaire : Michel ROGUES ■ Chef BAC TECH MAN P LIC PRO Académie : DE CLERMONT-FD CAP 03 / 15 / 43 / 63 03 / 15 / 43 / 63 P Page 33 Académie de Clermont-Ferrand Académie : DE CLERMONT-FD 03 / 15 / 43 / 63 03 / 15 / 43 / 63 Page 34 ■ Lycée Général et Lycée des Métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme ■ Proviseure : Christine PELISSIER Voie Romaine 63400 CHAMALIÈRES ■ Proviseure adjointe : Claudine BERTRAND-GORGE Tél. 04 73 31 74 50 ■ Chef de travaux : Frédéric HURET Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Etienne DELARBRE CAP BAC PRO P P BAC TECH MAN P P BTS HOT BTS TOU MC P P P LIC PRO Académie de Corse ■ Lycée Scamaroni Rue de la 4ème D.M.M. 20600 BASTIA Tél. 04 95 54 53 00 Courriel : [email protected] ■ Proviseur : Philippe JEGU adjointe : Michèle SOLETTI ■ Chef de travaux : Gilles ROUSIER ■ Gestionnaire : Marie BONAVITA ■ Proviseure BAC PRO P P BAC TECH MAN P P BTS HOT P BTS TOU MC LIC PRO 20 CAP Académie : DE CORSE 20 Page 35 Académie de Créteil 77 / 93 / 94 Académie : DE CRÉTEIL 77 / 93 / 94 CAP BAC PRO P P P : Emmanuel GAJEWSKI établissement : Nathalie PEREZ ■ Chef de travaux : Olivier CHAPUIS ■ Gestionnaire : Yannick COTTRAY P P ■ Proviseure P P P P ■ Lycée des Métiers Hôtellerie Antonin Carême Place Gustave Courbet ■ Proviseure : Marie-Luce MELLIERE 77176 SAVIGNY LE TEMPLE ■ Proviseur adjoint : Jean-Marc LAURENT Tél. 01 64 41 92 93 ■ Chef de travaux : Stéphane MONIN Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Jean–Cyriaque BABELLAT-KAYI ■ Lycée Professionnel Privé Jean Rose 12 Rue de la Visitation 77109 MEAUX Tél. 01 64 36 35 35 Courriel : [email protected] ■ Lycée Polyvalent Emilie du Châtelet 35 Rue du Danube 77700 SERRIS Tél. 01 64 63 06 36 Courriel : [email protected] ■ Directeur ■ Responsable : Valérie FICARA-BROSSARD adjointe : Anne REDON ■ Chef de travaux : Stéphane ECALARD ■ Gestionnaire : Hervé RATIARISON ■ Proviseure ■ Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration François Rabelais Rue François Rabelais ■ Proviseur : Arnaud DUBOIS 93440 DUGNY ■ Proviseure adjointe : Carine PELEGRIN Tél. 01 49 92 90 90 ■ Chef de travaux : Xavier DETCHENIQUE Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : M. CARAISCO Page 36 P BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO P P P P P P Académie de Créteil ■ Proviseure : Marie-Pierre GIAI-BREUAI adjointe : Annie GUYTERESE ■ Chef de travaux : Géraldine CAMPAGNE ■ Gestionnaire : Séverine VERNADE ■ Proviseure BAC PRO P P BAC TECH MAN P BTS HOT P BTS TOU MC P LIC PRO 77 / 93 / 94 ■ Lycée des Métiers Parc Montaleau 2 bis rue Pierre Semard 94372 SUCY EN BRIE Tél. 01 45 90 25 13 Courriel : [email protected] CAP Académie : DE CRÉTEIL 77 / 93 / 94 Page 37 Académie de Dijon 21 / 58 / 71 / 89 Académie : DE DIJON 21 / 58 / 71 / 89 CAP ■ Lycée Clos Maire 4 Rue des Rôles 21200 BEAUNE Tél. 03 80 24 40 00 Courriel : [email protected] ■ Lycée Le Castel 22 Rue Daubenton 21000 DIJON Tél. 03 80 76 70 11 Courriel : [email protected] ■ Lycée Privé Saint Bénigne 99 Rue de Talant 21000 DIJON Tél. 03 80 58 33 43 Courriel : [email protected] BAC TECH MAN BTS HOT ■ Proviseur : Philippe VIOLLON adjoint : Olivier ROMANO ■ Chef de travaux : Laurent GIRARD ■ Gestionnaire : Stéphane PAIROT ■ Proviseur : Christian CHORVOT adjointe : Mme BONNOT ■ Chef de travaux : Fabrice RICORD ■ Gestionnaire : Frédérique LEMAITRE ■ Proviseure BTS TOU MC P ■ Proviseur P ■ Directeur : Pierre LAFFITTE adjoint : Hervé GUINOT ■ Chef de travaux : Dominique LEGER ■ Gestionnaire : Bruno MICHEL ■ Directeur ■ Lycée Professionnel François Mitterrand ■ Proviseur : Gérard DELABORDE Rue Pierre Mendès-France 58120 CHATEAU CHINON ■ Proviseur adjoint : Cédric CHARBONNEL Tél. 03 86 79 48 00 ■ Chef de travaux : Fabienne ADRIEN Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Valérie BROCHOT Page 38 BAC PRO P P P P P P P P P P P LIC PRO Académie de Dijon BAC PRO ■ Lycée des métiers Pierre-Gilles de Gennes 50 Rue Honoré de Balzac - BP 144 ■ Proviseur : Yves LANCHAIS 58206 COSNE SUR LOIRE ■ Proviseure adjointe : Claudine DENIN Tél. 03 86 28 08 01 ■ Chef de travaux : Philippe POUVESLE Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Jacques BERBIGET P P ■ Lycée Économique et Hôtelier Alexandre Dumaine 95 Espace Dumaine ■ Proviseure : Brigitte SABA-HASELMEIER 71018 MACON ■ Proviseur adjoint : Bruno FAUTREZ Tél. 03 85 20 51 71 ■ Chef de travaux : Jean BESSE Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Hassina CHEMINI P P ■ Lycée Sacré Cœur 22 Avenue de Charolles 71600 PARAY LE MONIAL Tél. 03 85 81 03 75 Courriel : [email protected] P P ■ Lycée Saint-Etienne 2 Rue Louise et Léon Vernis 89100 SENS Tél. 03 86 65 82 10 Courriel : [email protected] ■ Directeur : Eric DIDIO adjoints : Yves CHEVALIER, Frédéric LACROIX ■ Directeurs ■ Proviseur : Jean-Louis VANCON adjoint : Christophe NOIR ■ Chef de travaux : Freddy DUBOIS ■ Proviseur BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC P LIC PRO Académie : DE DIJON CAP 21 / 58 / 71 / 89 21 / 58 / 71 / 89 P Page 39 Académie de Dijon 21 / 58 / 71 / 89 Académie : DE DIJON 21 / 58 / 71 / 89 Page 40 ■ Lycée des Métiers Vauban 22 Rue Faidherbe 89010 AUXERRE Tél. 03 86 72 59 80 Courriel : [email protected] ■ Proviseure : Elisabeth CHICHE adjointe : Florence GRASPELLI ■ Chef de travaux : Laurent PASQUIER ■ Gestionnaire : Gabriel CORBIERE ■ Proviseure CAP BAC PRO P P BAC TECH MAN P BTS HOT P BTS TOU MC P LIC PRO Académie de Grenoble BAC PRO : Olivier MARSAL adjoint : Frédéric MIGUET ■ Chef de travaux : David LANFLE P P ■ Proviseure P P P ■ Lycée Professionnel Hôtelier de l'Hermitage Rue Jean Monnet - BP 59 ■ Proviseur : Yves CHAPELLAT 26602 TAIN L'HERMITAGE Cedex ■ Proviseur adjoint : Philippe RILLET Tél. 04 75 07 57 10 ■ Chef de travaux : Gérard BIRRAUX Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Marie-Anne MARCHELLO P P P ■ Lycée Professionnel Privé Le Breda L'Epinette 38580 ALLEVARD LES BAINS Tél. 04 76 45 00 18 Courriel : ce.0381741l@ac-grenoble P ■ Lycée Privé Présentation de Marie 21 Avenue Notre-Dame 07700 BOURG SAINT ANDEOL Tél. 04 75 54 52 55 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Hôtelier Route de Tauriers 07110 LARGENTIERE Tél. 04 75 39 13 64 Courriel : [email protected] ■ Directeur ■ Directeur : Claude SANTIN de travaux : Pascal REYNAUD ■ Gestionnaire : Jacques PEYRONEL ■ Chef ■ Directeur : François DESMARQUOY BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO 07 / 26 / 38 / 73 / 74 CAP Académie : DE GRENOBLE 07 / 26 / 38 / 73 / 74 Page 41 Académie de Grenoble Académie : DE GRENOBLE 07 / 26 / 38 / 73 / 74 07 / 26 / 38 / 73 / 74 CAP BAC PRO ■ Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme ■ Proviseur : Patrice BROUSSOU 15 Avenue Beaumarchais - BP 2446 38034 GRENOBLE Cedex 2 ■ Proviseures adjointes : Marianne DONIL, Valérie KROES Tél. 04 76 21 38 54 ■ Chefs de travaux : C. BONNETON, P. NOIR, G. REBOUCHE Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Sabine AROD P P ■ Institution Robin/St Vincent de Paul - LP ET LT Hôtelier 1 Quai Frédéric Mistral ■ Chef d’établisssement : Louis LACOME 38200 VIENNE ■ Directeur et directeur adjoint : A. LEMARCHAND, C.VINCENT Tél. 04 74 31 18 70 ■ Responsable filière : Eric JUGAL Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Anne SACCHI P P ■ Lycée Professionnel Hôtelier de Challes les Eaux 74 Rue du Grand Barberaz ■ Proviseure : Chantal PIAGET 73190 CHALLES LES EAUX ■ Proviseure adjointe : Nathalie DI TORO Tél. 04 79 72 86 13 ■ Chef de travaux : Frédéric ZEIGER Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Béatrice BIBBA P P ■ Lycée Ambroise Croisat 244 Avenue de la Libération 73600 MOUTIERS Cedex Tél. 04 79 24 21 77 Courriel : [email protected] Page 42 ■ Proviseure : Sophie ABLITZER adjoint : Frédéric DEGROOTE ■ Chef de travaux : Eric GLISE ■ Gestionnaire : Françoise MYX ■ Proviseur P BAC TECH MAN P BTS HOT BTS TOU MC P P P P P P LIC PRO P P Académie de Grenoble ■ Lycée Professionnel Paul Héroult 307 Avenue du Mont Cenis 73130 SAINT JEAN DE MAURIENNE Tél. 04 79 64 10 11 Courriel : [email protected] ■ Proviseur : Bruno LEURET adjoint : Luc FRANCOIS ■ Chef de travaux : Zakaria CHAFTER ■ Gestionnaire : Jean-Luc DEBOUZY BAC PRO P P ■ Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration Savoie Léman 40 Boulevard Carnot - BP 502 ■ Proviseur : Dominique DUTHEL 74203 THONON LES BAINS Cedex ■ Proviseur adjoint : Cédric BEAUVAIS Tél. 04 50 71 13 80 ■ Chef de travaux : Valérie CATTIAU Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Jean-Jacques VERNEREY P P ■ Proviseur : Jean-Marc AUTEM adjoint : Mikael CARRERE ■ Gestionnaire : Marie-Claire BONOPERA ■ Proviseur BTS HOT BTS TOU P P MC LIC PRO P ■ Proviseur ■ Lycée Professionnel Hôtelier François Bise 86 Rue d'Asnières - BP 152 ■ Proviseur : Alain CHAMPION 74130 BONNEVILLE Cedex ■ Chef de travaux : Christophe JOUBLIN Tél. 04 50 97 22 59 ■ Gestionnaire : Marie DUCRUET Courriel : [email protected] ■ Lycée Anna de Noailles 2 Avenue Anna de Noailles 74500 EVIAN Tél. 04 50 75 02 98 Courriel : [email protected] BAC TECH MAN P P P Académie : DE GRENOBLE CAP 07 / 26 / 38 / 73 / 74 07 / 26 / 38 / 73 / 74 P Page 43 Académie de Guadeloupe Académie : DE GUADELOUPE 97 97 Page 44 ■ Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme Archipel Guadeloupe ■ Proviseure : Elisabeth LEPIERRE BP 249 Saint Félix ■ Proviseur adjoint : Max NICOLAS 97190 LE GOSIER ■ Chefs de travaux : Anne BOURDON Tél. 05 90 85 28 91 ■ Gestionnaire : Murielle VOGES Courriel : [email protected] CAP BAC PRO P P BAC TECH MAN P P BTS HOT BTS TOU MC P P P LIC PRO Académie de Lille ■ Lycée Jessé de Forest 15 Avenue du Pont Rouge 59363 AVESNES SUR HELPE Tél. 03 27 56 10 30 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Sainte Marie 2 Rue Emile Hié 59270 BAILLEUL Tél. 03 28 50 95 00 Courriel : [email protected] BAC PRO : José LOUGUET adjoint : Jérémy CARRER ■ Chef de travaux : Martine SULMON ■ Gestionnaire : Valérie BERTAUD P P P ■ Proviseure : Michel SCHUERMANS adjoint : Caroline DUQUENNOY ■ Chef de travaux : Xavier CUVELIER ■ Gestionnaire : Philippe DEROLLEZ P P P ■ Directeur P P P P ■ Directeur ■ Directeur ■ Proviseur : Franck DOUBLET adjoint : Xavier DAL ■ Chef de travaux : Dominique HUBERLANT ■ Gestionnaire : Jean-Christophe COLPAERT ■ Directeur ■ Lycée Professionnel François Rabelais 817 Rue Charles Bourseul - BP 741 ■ Proviseur : Marc LANCEL 59507 DOUAI Cedex ■ Proviseur adjoint : Bruno PLOMION Tél. 03 27 95 82 60 ■ Chef de travaux : Dominique HERMANT Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Sébastien WAFFLART BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU P P P P P MC LIC PRO P 59 / 62 ■ Lycée Privé Jeanne d’Arc 157 Rue de l'Hôtel de Ville 59620 AULNOYE AIMERIES Tél. 03 27 53 60 30 Courriel : [email protected] CAP Académie : DE LILLE 59 / 62 Page 45 Académie de Lille Académie : DE LILLE 59 / 62 59 / 62 ■ Lycée Île Jeanty Rue Waeteraere 59140 DUNKERQUE Tél. 03 28 58 86 10 Courriel : [email protected] ■ Lycée Gaston Berger BP 69 59016 LILLE Cedex Tél. 03 20 49 31 59 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Michel Servet 1 Rue Michel Servet 59000 LILLE Tél. 03 20 22 73 73 Courriel : [email protected] ■ Proviseure : Michelle VANDAELE adjoint : Fabrice LEVIS ■ Chef de travaux : Daniel ANNEBICQUE ■ Gestionnaire : Annie DUBOIS ■ Proviseur BAC PRO P P BAC TECH MAN BTS HOT : Pascal BRUYERE adjoints : P.A. LAMAND et M. MARHLAOUI ■ Chef de travaux : Marc GERONIMI ■ Gestionnaire : Pierre-Yves DEPOORTER : Patrick WATTELLIN adjoint : Jean-Luc NOEL ■ Chef de travaux : Philippe DEBOUBERT ■ Gestionnaire : Catherine BENASICH ■ Proviseur MC P ■ Proviseurs ■ Proviseur BTS TOU P ■ Proviseur ■ Lycée Hôtelier Notre-Dame de la Providence ■ Directeur : Philippe BESIN Rue des Glycines - BP 59 59310 ORCHIES ■ Chef de travaux : Philippe LEROY Tél. 03 20 71 71 09 ■ Gestionnaire : Arlette SIODNIAK Courriel : [email protected] Page 46 CAP P P P P P P P P P LIC PRO Académie de Lille ■ Lycée Polyvalent Sébastien Vauban 1 Rue de Bretagne 62120 AIRE SUR LA LYS Tél. 03 21 95 45 80 Courriel : [email protected] ■ Lycée Baudimont Saint Charles 17 Rue Saint Maurice 62008 ARRAS Tél. 03 21 16 18 00 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Alain Savary 14 Avenue Jean Zay 62022 ARRAS Tél. 03 21 23 83 83 Courriel : [email protected] BAC PRO : Brigitte DARCHEVILLE adjointe : Isabelle DELETRE ■ Chef de travaux : Denis CATTEAU ■ Gestionnaire : Djaji NDAO P P ■ Proviseure : Clara THOMAS adjoint : Richard NOEL ■ Chef de travaux : Marc MALFOY ■ Gestionnaire : Karine DELEMARLE P P ■ Directeur : Philippe CARNEL adjoint : Fabrice LEVEL ■ Chef de travaux : Brigitte THIERY ■ Gestionnaire : Martine ROUCOUX P P ■ Proviseure P P ■ Proviseure ■ Proviseure ■ Proviseur ■ Directeur : Katja ERDMANN adjoint : Christophe DHOLLANDE ■ Chef de travaux : Marc BOUTEZ ■ Gestionnaire : Laetitia AMMARI ■ Proviseur BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC P P LIC PRO 59 / 62 ■ Lycée Hôtelier Léonard de Vinci Rue de la Renaissance 59125 TRITH SAINT LEGER Tél. 03 27 21 12 90 Courriel : [email protected] CAP Académie : DE LILLE 59 / 62 P Page 47 Académie de Lille Académie : DE LILLE 59 / 62 59 / 62 CAP BAC PRO ■ Lycée Polyvalent Marguerite Yourcenar ■ Proviseur : Bernard LEBRUN Rue Saint Exupéry - BP 35 62660 BEUVRY ■ Proviseur adjoint : Laurent NORMAND Tél. 03 21 64 51 00 ■ Chef de travaux : Magali HERSOY Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Karine VERCHAIN P P ■ Lycée Professionnel du Détroit 200 Rue Guillaume Apollinaire 62107 CALAIS Tél. 03 21 96 43 83 Courriel : [email protected] P P ■ Lycée Sophie Berthelot 224 Boulevard Gambetta 62104 CALAIS Tél. 03 21 19 77 77 Courriel : [email protected] ■ Lycée professionnel Henri Senez Boulevard Darchicourt 62252 HENIN-BEAUMONT Cedex Tél. 03 21 77 35 77 Courriel : [email protected] Page 48 ■ Proviseur : Yvon DEHAY adjointe : Nicolas LAVOINE ■ Chefs de travaux : Stéphanie VROLAND, Marcelle FLAHAUT ■ Gestionnaire : Yohan SOUFFLET ■ Proviseure ■ Proviseure : Anne BLOUIN adjoint : Charles PIERRU ■ Gestionnaire : Christelle CHAVALLE : Jean-Pierre DURANEL adjointe : Alida PERRICHOT ■ Chefs de travaux : David COUP, Hamed LASRI ■ Gestionnaire : Thomas LEDAINE ■ Proviseure P BTS HOT BTS TOU P P ■ Proviseur ■ Proviseur BAC TECH MAN P P MC LIC PRO Académie de Lille ■ Proviseur : Henri CHWEUDURA adjoint : Lionel VASSEUR ■ Chef de travaux : Jean-Michel FELIX ■ Gestionnaire : Sophie MEYRINCK ■ Proviseur BAC PRO P P BAC TECH MAN P P BTS HOT BTS TOU MC P P P LIC PRO 59 / 62 ■ Lycée Hôtelier du Touquet 1 avenue du Château - BP 53 62520 LE TOUQUET Tél. 03 21 05 04 00 Courriel : [email protected] CAP Académie : DE LILLE 59 / 62 Page 49 Académie de Limoges 19 / 87 Académie : DE LIMOGES 19 / 87 CAP ■ Lycée Professionnel René Cassin Boulevard du Marquisat 19012 TULLE Cedex Tél. 05 55 20 20 44 Courriel : [email protected] ■ Lycée des Métiers Jean Monnet 12 Rue Louis Armstrong 87065 LIMOGES Cedex Tél. 05 55 35 48 00 Courriel : [email protected] ■ Proviseure : Marie-Christine AULIAC adjoint : Jean-Pierre BORDAS ■ Chef de travaux : Josette DEBELLE ■ Gestionnaire : Françoise CHAPOULIE : Philippe COURTIN adjointe : Hélène HOURCADETTE ■ Chef de travaux : Pascale PASQUALINI ■ Gestionnaire : Jean-Pierre BLOT ■ Proviseure Page 50 P ■ Lycée Professionnel privé Saint Jean 26 Rue Eugène Varlin ■ Directeur : Daniel SAUVAGE 87000 LIMOGES ■ Chef de travaux : Christophe DEBERTEIX Tél. 05 55 31 79 29 ■ Gestionnaire : Jean-Jacques BRITSCHGY Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Jean-Baptiste Darnet ■ Proviseur : Philippe CHADELAS Avenue de Périgueux 87500 SAINT YRIEIX LA PERCHE ■ Proviseur adjoint : Jean-Philippe LAROUDIE Tél. 05 55 08 35 35 ■ Chef de travaux : Christine BENARD Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Victor KRIEF BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC P ■ Proviseur ■ Proviseur BAC PRO P P P P P P P LIC PRO Académie de Lyon ■ Proviseure : Catherine DESBUISSONS adjointe : Claudine PONTIER ■ Chef de travaux : Mickaël GOSSMANN ■ Gestionnaire : Jacqueline KAMINSKY ■ Proviseure ■ Lycée Professionnel Les Petites Bruyères 18Rue François Gillet - BP 21 ■ Proviseur : Nicolas CHERBLANC 42405 SAINT CHAMOND ■ Proviseure adjointe : Stéphanie VAVRIL Tél. 04 77 29 29 90 ■ Chef de travaux : Dominique MARULIER Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Christophe ORIOL ■ Centre Scolaire Tezenas du Montcel 14-16 Place Girodet 42000 SAINT ETIENNE Tél. 04 77 92 11 40 Courriel : [email protected] ■ Lycée Hôtelier Le Renouveau Allée Colcombet 42530 SAINT GENEST LERPT Tél. 04 77 90 76 80 Courriel : [email protected] BAC PRO P P P P BAC TECH MAN BTS HOT : Martine POULAIN de travaux : Jérôme LEVET ■ Gestionnaire : Marcel DESARMEAUX : Esther MILLAND de travaux : Jacques MALOT ■ Gestionnaire : Corinne JIKHAREFF LIC PRO P ■ Chef ■ Chef MC P ■ Directrice ■ Directrice BTS TOU Académie : DE LYON ■ Lycée Saint-Exupéry 15 Avenue Saint-Exupéry 01200 BELLEGARDE SUR VALSERINE Tél. 04 50 56 61 40 Courriel : [email protected] CAP 01 / 42 / 69 01 / 42 / 69 P P P P P Page 51 Académie de Lyon Académie : DE LYON 01 / 42 / 69 01 / 42 / 69 ■ Lycée Professionnel du Haut Forez Le Bourg - BP 191 42600 VERRIERES EN FOREZ Tél. 04 77 97 74 20 Courriel : [email protected] : Mathieu GINOUX adjointe : Marie CUADROS ■ Chef de travaux : Michel DERIZ ■ Gestionnaire : Patricia LACHAT ■ Proviseure ■ Lycée Hôtelier et CFA François Rabelais Le Dodin - BP 24 ■ Proviseur : Daniel GORRINDO 69571 DARDILLY Cedex ■ Proviseurs adjoints : Pascale VILLELONGUE, Hervé DELEAGE Tél. 04 78 66 88 88 ■ Chef de travaux : René BONNEL Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Richard VAN CANG ■ Lycée Polyvalent Colbert 20 Rue Louis Jouvet 69008 LYON Tél. 04 78 00 85 59 Courriel : [email protected] ■ Lycée des Métiers Jehanne de France 6 Rue de la Fraternelle 69009 LYON Tél. 04 72 53 70 30 Courriel : [email protected] Page 52 ■ Proviseur CAP BAC PRO P P P P BAC TECH MAN P P BTS HOT P ■ Proviseur : Dominique FAZELI adjoint : Olivier MARION ■ Chef de travaux : Belkheir SRHEIR ■ Gestionnaire : Gérard MONSARD : Muriel BELLOIR de travaux : Yannick LUNION ■ Gestionnaire : M. PIQUEREY ■ Chef P P P P P MC P P ■ Proviseur ■ Directrice BTS TOU LIC PRO Académie de Lyon ■ Proviseure : Ginette EXBRAYAT adjointe : Catherine FRANCOIS ■ Chef de travaux : René REGAUDIAT ■ Gestionnaire : Anne COMBEXUR ■ Proviseure BAC PRO P P BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC P LIC PRO Académie : DE LYON ■ Lycée Professionnel Hélène Boucher 18 Rue Rosenberg - BP 21 69361 VENISSIEUX Tél. 04 72 90 03 40 Courriel : [email protected] CAP 01 / 42 / 69 01 / 42 / 69 Page 53 Académie de Martinique Académie : DE MARTINIQUE 97 97 Page 54 ■ Lycée Polyvalent Régional Nord Caraïbes ■ Proviseur : François LAMBERT Quartier Cheval Blanc 97222 BELLEFONTAINE ■ Proviseure adjointe : Viviane LEFORT Tél. 05 96 55 44 34 ■ Chef de travaux : Rémy HEID Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Victoire VALMINOS ■ Lycée de Bellevue Rue Gertrude - BP 637 97200 FORT DE FRANCE Tél. 05 96 61 50 14 Courriel : [email protected] ■ Proviseure : Chantal DAUX adjoints : D. MONTLOUIS-FELICITE, M. KALALA ■ Chef de travaux : Hélène BRIANT-MONTPLAISIR ■ Proviseurs CAP BAC PRO P P BAC TECH MAN P P BTS HOT BTS TOU P P MC LIC PRO Académie de Mayotte ■ Lycée de Kawéni BP 205 97600 MAMOUDZOU Tél. 02 69 61 09 76 Courriel : [email protected] ■ Proviseur : Alain BERNA adjoint : Jean-Pierre TEGON ■ Chef de travaux : Yannick CHICOINEAU ■ Gestionnaire : Brigitte DIOT ■ Proviseur BAC PRO P P BAC TECH MAN P BTS HOT P BTS TOU MC P LIC PRO 97 CAP Académie : DE MAYOTTE 97 Page 55 Académie de Montpellier Académie : DE MONTPELLIER 11 / 30 / 34 / 48 / 66 / 99 11 / 30 / 34 / 48 / 66 / 99 Page 56 CAP BAC PRO : Christian ROBERT adjoint : Frédéric BOUILLERE ■ Chef de travaux : Christophe MELET ■ Gestionnaire : Aude TEJEDOR P P P ■ Proviseur P P P ■ Lycée Professionnel Hôtelier Marie Curie Route de Florac ■ Proviseure : Françoise SZENES 30270 SAINT JEAN DU GARD ■ Proviseure adjointe : Valérie TRAVAGLIATI Tél. 04 66 85 30 85 ■ Chef de travaux : Marie-Catherine DUPHIL Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Corinne RABIER P P P ■ Lycée Professionnel Jean Moulin Avenue des Martyrs de la Résistance 34521 BEZIERS Cedex Tél. 04 67 35 59 23 Courriel : [email protected] P P ■ Lycée Professionnel Charles Cros 1 Rue Michel Verges 11000 CARCASSONNE Tél. 04 68 25 63 63 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Voltaire 399 Rue Bellini 30903 NIMES Cedex 2 Tél. 04 66 28 76 76 Courriel : [email protected] ■ Proviseur ■ Proviseur : Bernard HOLVOET adjointe : Edwige LLOANOI ■ Chef de travaux : Sandrine GUILLOU ■ Gestionnaire : Patrick FRITSCH ■ Proviseure ■ Proviseur : Jean-Régis VENIANT adjoint : Pierre DORQUES ■ Chef de travaux : Gilles SCHWARTZ ■ Gestionnaire : Rodolphe FEVRE ■ Proviseur BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO Académie de Montpellier ■ Lycée des Métiers Charles de Gaulle 38 Rue Robespierre 34200 SÈTE Tél. 04 67 46 73 00 Courriel : [email protected] ■ Lycée Émile Peytavin Avenue du 11 novembre - BP 38 48001 MENDE Tél. 04 66 49 18 66 Courriel : [email protected] BAC PRO : Jean-Luc DEMORTIER adjointe : Anne GALINIER ■ Chefs de travaux : Daniel CANCEL, Didier CREVEUIL ■ Gestionnaire : Patrick DEGUINES P P ■ Proviseur P P ■ Proviseur ■ Proviseure : Michel IRRMANN adjointe : Chantal TATA ■ Chef de travaux : Brigitte CHAUVET ■ Gestionnaire : Cécile CAUSSE ■ Proviseure ■ Proviseure : Christine ESTIVAL adjointe : Marie-Claire LACROIX ■ Chef de travaux : Jacques LAURET ■ Gestionnaire : Vincent FEDELE P BTS HOT BTS TOU MC P P P LIC PRO P ■ Proviseure ■ Lycée Hôtelier Sacré Cœur 43 Avenue de la gare ■ Directeur : Jacky RIBEYRE 48200 SAINT CHÉLY D'APCHER ■ Chef de travaux : Philippe BESSE Tél. 04 66 31 00 99 ■ Gestionnaire : Hélène GASTAL Courriel : [email protected] BAC TECH MAN P P P P P P 11 / 30 / 34 / 48 / 66 / 99 ■ Lycée Georges Frêche 401 Rue Le Titien 34000 MONTPELLIER Tél. 04 67 13 05 05 Courriel : [email protected] CAP Académie : DE MONTPELLIER 11 / 30 / 34 / 48 / 66 / 99 P Page 57 Académie de Montpellier Académie : DE MONTPELLIER 11 / 30 / 34 / 48 / 66 / 99 11 / 30 / 34 / 48 / 66 / 99 Page 58 ■ Lycée Léon Blum 15 Avenue Paul Alduy - BP 1510 66103 PERPIGNAN Tél. 04 68 54 03 21 Courriel : [email protected] ■ Lycée Comte de Foix 25 Prada Motxilla AD 503 ANDORRE LA VIEILLE Tél. 00 37 68 72 50 00 Courriel : [email protected] ■ Proviseur : Michel RYCKEBUSCH adjointe : Nathalie LEFEBVRE ■ Chef de travaux : Bruno PLEE ■ Gestionnaire : Marie-Hélène FULLANA ■ Proviseure ■ Proviseur : François DECHOSAL adjoint : Nicolas TOUZEAU ■ Chefs de travaux : Marc NOGUERA, Cécile TANG ■ Gestionnaire : Daniela MAHARAVO ■ Proviseur CAP BAC PRO P P P BAC TECH MAN P P BTS HOT BTS TOU MC P P P LIC PRO Académie de Nancy-Metz ■ Lycée Stanislas 468 Rue de Vandœuvre 54600 VILLERS LES NANCY Tél. 03 83 91 35 35 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Alain Fournier 12 Avenue Kennedy - BP 731 55107 VERDUN Tél. 03 29 84 41 69 Courriel : [email protected] ■ Proviseur : Michel MANGENOT adjointe : Souad BESSANOUNE ■ Chef de travaux : Estelle PAZZAGLIA ■ Gestionnaire : Philippe GRETHEN ■ Proviseure BAC PRO P P ■ Proviseur : Marc LATCHE adjointe : Sandrine HALIN ■ Chef de travaux : Frédéric GARIVET ■ Gestionnaire : Anne DEMOULIN P ■ Proviseure ■ Proviseur : Paul-Robert MORENO adjointe : Laurence NOEL ■ Chef de travaux : Pascal BAUMIER ■ Gestionnaire : Rémi TANCHOT ■ Proviseure ■ Lycée Professionnel Privé La Providence 1 Rue des Frères Mesguin ■ Directeur : Jean-Brice CAEN 57260 DIEUZE ■ Chef de travaux : Daniel TRICHIES Tél. 03 87 86 04 86 ■ Gestionnaire : Sandrine ROMAIN Courriel : [email protected] P P BAC TECH MAN P BTS HOT P BTS TOU MC P LIC PRO 54 / 55 / 57 / 88 ■ Lycée Professionnel Darche 2 Rue Vauban - BP 70079 54405 LONGWY Cedex Tél. 03 82 23 39 13 Courriel : [email protected] CAP Académie : DE NANCY-METZ 54 / 55 / 57 / 88 P Page 59 Académie de Nancy-Metz Académie : DE NANCY-METZ 54 / 55 / 57 / 88 54 / 55 / 57 / 88 ■ Lycée Professionnel Pierre et Marie Curie ■ Proviseur : Bernard VOGEL 21 Rue des Vosges - BP 20122 57804 FREMING MERLEBACH ■ Proviseur adjoint : Raphaël METRA Tél. 03 87 29 80 20 ■ Chef de travaux : Patrick THIEBAUD Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Violaine NILLES ■ Lycée Professionnel Maryse Bastie Rue de Tivoli 57700 HAYANGE MARSPICH Tél. 03 82 84 69 16 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Alain Fournier Rue Émile Boilvin 57000 METZ Tél. 03 87 65 42 15 Courriel : [email protected] BAC PRO P P ■ Proviseure : Laurence PERQUIN-CLAREN adjointe : Lucie FAEDI ■ Chef de travaux : Patricia GIGANT ■ Gestionnaire : Isabelle MAZZOLENI ■ Proviseure : Mireille MAZUR adjointe : Anne-Marie HENRY ■ Chef de travaux : Véronique SENIA ■ Gestionnaire : Chantal GOBERT ■ Proviseure BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC P ■ Proviseure ■ Lycée des Métiers Hôtellerie Raymond Mondon ■ Proviseure : Martine GARCIN 2 Boulevard de la Défense 57070 METZ ■ Proviseur adjoint : Didier COMBES Tél. 03 87 65 66 22 ■ Chef de travaux : Armand BARATTO Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Myriam COSAR Page 60 CAP P P P P P P P LIC PRO Académie de Nancy-Metz BAC PRO ■ Lycée Professionnel Privé Saint André 1 Rue de l'Église ■ Directeur : Didier SABIO 57840 OTTANGE ■ Chef de travaux : Michel STRAUSS Tél. 03 82 50 57 55 Courriel : [email protected] P ■ Lycée Professionnel Simon Lazard 25 Rue Jean-Jacques Kieffer - BP 81167 57200 SARREGUEMINES Tél. 03 87 95 03 24 Courriel : [email protected] P ■ Lycée Professionnel Mendès France 100 Rue du Shah de Perse 88141 CONTREXEVILLE Tél. 03 29 08 01 96 Courriel : [email protected] ■ Proviseure : Brigitte MENGER adjointe : Muriel SAINOUX ■ Chef de travaux : Franck CORBILLON ■ Gestionnaire : Philippe VENDEL ■ Proviseuer ■ Proviseure : Béatrice COURTY de travaux : Gérard MATHIEU ■ Gestionnaire : Lucette AUBERTIN ■ Chef ■ Ensemble Scolaire Notre-Dame Saint Joseph 23 Rue Thiers ■ Directeur : François-Xavier HAUBERDON 88025 ÉPINAL ■ Directeur adjoint : Christophe BINEAUX Tél. 03 29 64 43 43 ■ Chef de travaux : Brigitte PODLESNIK Courriel : [email protected] P P P P BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC P P LIC PRO 54 / 55 / 57 / 88 CAP Académie : DE NANCY-METZ 54 / 55 / 57 / 88 Page 61 Académie de Nancy-Metz Académie : DE NANCY-METZ 54 / 55 / 57 / 88 54 / 55 / 57 / 88 Page 62 ■ Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration Jean-Baptiste Simeon-Chardin ■ Proviseur : Philippe CELLEROSI 32 Boulevard d'Alsace 88400 GERARDMER ■ Proviseure adjointe : Catherine BAGUET Tél. 03 29 63 37 70 ■ Chef de travaux : Jérôme BERRIER Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Gilles BOUVINET ■ Lycée Professionnel Camille Claudel 2 Rue de Parmont 88200 REMIREMONT Tél. 03 29 62 04 84 Courriel : [email protected] ■ Proviseure : Christelle GEORGEL adjointe : Myriam FREYSSINET ■ Chef de travaux : Christiane DELLIS ■ Gestionnaire : Dominique LAVERGNE ■ Proviseure CAP BAC PRO P P P BAC TECH MAN BTS HOT P BTS TOU MC P LIC PRO Académie de Nantes ■ Lycée Professionnel Moquet-Lenoir 9 Rue de l’Europe - BP 209 44146 CHATEAUBRIANT Tél. 02 40 81 56 56 Courriel : [email protected] ■ Proviseur : Jean-Pascal VINS adjoints : Lydia AUCLAIR, Fabrice BOUMENDJEL ■ Chef de travaux : Hervé LE BOULANGER ■ Gestionnaire : Frédéric MONNIER BAC PRO P ■ Proviseurs ■ Lycée Professionnel de Guérande Olivier Guichard 3 Rue des collèges ■ Proviseur : Jean-Louis PERRIN 44350 GUÉRANDE ■ Proviseure adjointe : Laurence GUILLOU Tél. 02 40 24 93 10 ■ Chefs de travaux : Yvonnick CARIOU, Alain BESSERER Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Philippe DUPONT P P ■ Lycée Professionnel Louis Armand Bd Jean de Grandmaison - BP 45 44270 MACHECOUL Tél. 02 40 78 51 24 Courriel : [email protected] : Redouane MORCHID de travaux : Fabrice BOURCIER ■ Gestionnaire : Yannick ETIENNE P P ■ Proviseure P P ■ Lycée Bougainville 2 Rue Eugène Leroux 44100 NANTES Tél. 02 51 80 24 00 Courriel : [email protected] ■ Proviseur ■ Chef : Cécile MOREAU adjoint : Christian FAUGIER ■ Chef de travaux : Yves DUBOIS ■ Gestionnaire : Anne-Virginie LECOURT ■ Proviseur BAC TECH MAN BTS HOT P P BTS TOU MC LIC PRO Académie : DE NANTES CAP 44 / 49 / 53 / 72 / 85 44 / 49 / 53 / 72 / 85 Page 63 Académie de Nantes Académie : DE NANTES 44 / 49 / 53 / 72 / 85 44 / 49 / 53 / 72 / 85 CAP ■ Lycée Polyvalent Sacré Cœur 3 Rue Francis Portais 44100 NANTES Cedex 4 Tél. 02 40 46 49 92 Courriel : [email protected] ■ Lycée Polyvalent Sainte Anne 250 Boulevard Laennec 44600 SAINT NAZAIRE Tél. 02 40 17 12 00 Courriel : [email protected] ■ Lycée Nicolas Appert 24 Avenue de la Cholière - BP 57 44702 ORVAULT Tél. 02 51 78 22 00 Courriel : [email protected] BAC TECH MAN BTS HOT ■ Directeur : Jean-Philippe THOIRY adjointe : Myriam GUILLET-PALLARDY ■ Chef de travaux : Myriam GUILLET-PALLARDY ■ Gestionnaire : Nathalie DUBEL ■ Directrice ■ Directeur : Joseph LE GAL adjoint : Olivier BARON ■ Chefs de travaux : Daniel DUVERGER, Bernard BUTAULD ■ Gestionnaire : Jean-Philippe SABY ■ Directeur P ■ Proviseure : Isabelle DE LOUPY adjoints : P.A. DOLLFUS, J.C. TEMPLERAUD ■ Chefs de travaux : Philippe GIROUX, Guy ROCHAT ■ Gestionnaire : Gaëlle AUFFRET ■ Proviseurs ■ Lycée Polyvalent Jean Bertin - Sadi Carnot ■ Proviseure : Pascale ROCHE 25 Rue Marceau - BP 10 49401 SAUMUR ■ Proviseurs adjoints : Axelle GARIN, Dominique THOMAS Tél. 02 41 53 50 35 ■ Chef de travaux : Christy GREVET Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Patrice MARTINEZ Page 64 BAC PRO P P P P P P BTS TOU MC P P P P P P P P P LIC PRO P Académie de Nantes ■ Lycée Professionnel Robert Buron 68 Rue André Bellessort 53000 LAVAL Tél. 02 43 67 24 20 Courriel : [email protected] ■ Lycée d’Avesnières 51 Rue d’Avesnières - BP 1209 53012 LAVAL Tél. 02 43 02 82 82 Courriel : [email protected] ■ Lycée Funay - Hélène Boucher 157 Rue Henri Champion - BP 23320 72003 LE MANS Cedex 1 Tél. 02 43 50 12 30 Courriel : [email protected] BAC PRO : Michel TRICOIRE adjointe : Florence BOUTIN ■ Chef de travaux : Arnaud FREULON ■ Gestionnaire : François OLIVIER P P ■ Proviseur P P ■ Directeur ■ Directrice : Jérôme GAGNAIRE adjoint : Stéphane SERRU ■ Chef de travaux : Roger BOISARD ■ Gestionnaire : Philippe GANNE ■ Proviseur ■ Directeur : Patrick GALLOUX BTS : Sylvie BOUVIER ■ Gestionnaire : Jeanine BRICHAULT : Marie-Eve THEVENIN adjointe : Guillemette LE VEAU ■ Chef de travaux : Pascal DUGUET ■ Gestionnaire : Sylvie BORDEAU ■ Proviseure P BTS HOT BTS TOU MC P P ■ Coordonnatrice ■ Proviseur BAC TECH MAN P P LIC PRO Académie : DE NANTES ■ Lycée Jeanne Delanoue 11 Boulevard Jeanne d’Arc 49300 CHOLET Cedex Tél. 02 41 63 74 74 Courriel : [email protected] CAP 44 / 49 / 53 / 72 / 85 44 / 49 / 53 / 72 / 85 P Page 65 Académie de Nantes Académie : DE NANTES 44 / 49 / 53 / 72 / 85 44 / 49 / 53 / 72 / 85 Page 66 ■ Lycée Sainte Catherine 202 Rue de Saint Aubin 72000 LE MANS Tél. 02 43 39 14 72 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Edouard Branly 5 Boulevard Edouard Branly - BP 289 85006 LA ROCHE SUR YON Tél. 02 51 24 06 06 Courriel : [email protected] ■ Lycée Notre-Dame du Roc Rue Charlemagne 85035 LA ROCHE SUR YON Tél. 02 51 47 74 74 Courriel : [email protected] CAP BAC PRO : Véronique CALAS adjointe : Nicole POTTIER ■ Chef de travaux : Pascal DEMARCQ ■ Gestionnaire : Jean-Paul BEUVIER P P P ■ Proviseure : Marie-Paule NEAU adjointe : Jocelyne EDWARDS ■ Chef de travaux : Béatrice BEUCHILLOT ■ Gestionnaire : Fabienne BAUDRY P P P P ■ Directeur P P P P ■ Directrice ■ Directrice ■ Proviseure : Daniel ARNOU adjoint : Bruno MICHEL ■ Gestionnaire : Joël BRUNET ■ Directeur BAC TECH MAN P BTS HOT BTS TOU MC P LIC PRO P P Académie de Nice BAC PRO ■ Lycée Professionnel Auguste Escoffier ■ Proviseure : Jacqueline GICQUEL Chemin de Brecq 06801 CAGNES SUR MER Cedex 1 ■ Proviseure adjointe : Christine FAURE Tél. 04 92 13 48 80 ■ Chef de travaux : Richard LEMAN Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Bénédicte CROS P P ■ Lycée Professionnel Francis de Croisset 34 Chemin de la cavalerie ■ Proviseur : Christian LAVAUX 06130 GRASSE ■ Proviseur adjoint : Jean-Claude SUMIAN Tél. 04 92 42 48 60 ■ Chef de travaux : Patricia BROUSSE Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Thierry MONNEREAU P P ■ Lycée des Métiers et de l’Hôtellerie Paul Valéry 1 Avenue Saint-Jacques ■ Proviseur : Jean-Pierre LEGROS 06500 MENTON ■ Proviseur adjoint : Franck CASPAR Tél. 04 92 10 53 53 ■ Chef de travaux : Frédéric GUSTEAU Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Philippe BUZET P P ■ Lycée Paul Augier 163 Boulevard René Cassin - BP 3145 06203 NICE Cedex 3 Tél. 04 93 72 77 77 Courriel : [email protected] ■ Proviseur : Alain MARIE adjointe : Nadine VIAL-PRADEL ■ Chefs de travaux : Jean-Paul GRAVELLE, Odile DESJARDINS ■ Gestionnaire : Henri ESTIENNE ■ Proviseuer P BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC P LIC PRO Académie : DE NICE CAP 06 / 83 / 98 06 / 83 / 98 P P P P P P Page 67 Académie de Nice Académie : DE NICE 06 / 83 / 98 06 / 83 / 98 ■ Lycée Professionnel Léon Blum 1111 Boulevard Léon Blum 83300 DRAGUIGNAN Tél. 04 94 50 20 60 Courriel : [email protected] ■ Lycée Anne-Sophie Pic Rue César Vezzani 83000 TOULON Tél. 04 94 09 70 80 Courriel : [email protected] CAP BAC PRO : Bruno RIPOL adjointe : Nathalie MARIN ■ Chef de travaux : Fabienne BARRUOL ■ Gestionnaire : Erick LAURAUX P P ■ Proviseur P P ■ Proviseur ■ Proviseure : Jean-Marc VALLEE adjointe : Layla BEN CHIKH ■ Chef de travaux : Philippe VIDECOQ ■ Gestionnaire : Olivier GAMA ■ Proviseure ■ Lycée Technique Hôtelier de Monte Carlo 7 Allée Lazare SAUVAIGO ■ Proviseur : Robert GHENASSIA 98000 PRINCIPAUTE DE MONACO ■ Proviseur adjoint : Jean-Marc DEORETTI Tél. 00 377 98 98 89 21 ■ Chef de travaux : Robert BAYLAC Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Jean-Marc CARDONE ■ Lycée Professionnel Golf Hôtel Allée Georges Dussauge 83400 HYERES Tél. 04 94 01 46 00 Courriel : [email protected] Page 68 ■ Proviseur : Yves ULM adjoints : Frédéric BOCHU, Bertrand LABADIE ■ Chef de travaux : Laurent GROUET ■ Gestionnaire : Laetitia TRAMONI ■ Proviseurs BAC TECH MAN P P BTS HOT BTS TOU MC P P P P P P P LIC PRO Académie de Nice ■ Proviseur : Guy LIGNAC adjointe : Evelyne SANTICCIOLI ■ Chef de travaux : Jean-Marc POURTALET ■ Gestionnaire : Michelle BONAUT ■ Proviseure BAC PRO P P BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO Académie : DE NICE ■ Lycée professionnel Albert Camus 560 Rue Henri Giraud 83600 FREJUS Tél. 04 94 19 52 60 Courriel : [email protected] CAP 06 / 83 / 98 06 / 83 / 98 Page 69 Académie de Nouméa 98 Académie : DE NOUMÉA 98 Page 70 ■ Lycée Professionnel Auguste Escoffier ■ Proviseur : Nicolas RUELLAN 2-4 Rue Georges Baudoux - BP 371 98845 NOUMÉA ■ Proviseure adjointe : Marie-France KLEIN Tél. 06 87 27 63 88 ■ Chef de travaux : Bruno MATHIS Courriel : [email protected] CAP BAC PRO P P BAC TECH MAN P BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO Académie d’Orléans-Tours ■ Lycées Jacques Cœur (LEGT et LP) 108 Rue Jean Baffier 18000 BOURGES Tél. 02 48 67 83 00 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Jean Guehenno Rue des Sables 18200 SAINT AMAND MONTROND Tél. 02 48 96 24 30 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Notre-Dame Château des Vaux 28240 SAINT GERMAIN Tél. 02 37 53 70 70 Courriel : [email protected] ■ Lycée des Métiers Châteauneuf 83 Avenue Rollinat 36200 ARGENTON SUR CREUSE Tél. 02 54 24 00 63 Courriel : [email protected] ■ Proviseure : Anne-Marie MOREAU adjoints : Nicole BONNAURE, Philippe DAVAUX ■ Chef de travaux : Serge BEUCHÉ ■ Gestionnaire : Jean-Pierre PLESSIS P ■ Proviseurs ■ Proviseur BAC PRO : Jean-Marie LABBE adjoint : Éric DELBOY ■ Chef de travaux : Chahir DEHMEJ ■ Gestionnaire : Pascale CARAT P P ■ Directeur : Christian JACQUEMIN adjoint : Franck GEMPLE ■ Chef de travaux : Thierry LE CALVEZ ■ Gestionnaire : Cécile COSTE P P ■ Proviseur P P ■ Proviseur ■ Directeur : Serge NICOULAUD adjointe : Karine PRELADE ■ Chefs de travaux : Jean-Jacques OBSZYNSKI, Claude DI STASIO ■ Gestionnaire : Christophe LHERITIER ■ Proviseure BAC TECH MAN P BTS HOT P P BTS TOU MC LIC PRO 18 / 28 / 36 / 37 / 41 / 45 CAP Académie : D’ORLÉANS-TOURS 18 / 28 / 36 / 37 / 41 /45 Page 71 Académie d’Orléans-Tours 18 / 28 / 36 / 37 / 41 / 45 Académie : D’ORLÉANS-TOURS 18 / 28 / 36 / 37 / 41 /45 Page 72 ■ Lycée Professionnel Jean Chaptal Rue du Clos des Gardes 37400 AMBOISE Tél. 02 47 23 46 20 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Albert Bayet 9 Rue du Commandant Bourgoin 37000 TOURS Tél. 02 47 77 12 12 Courriel : [email protected] ■ Lycée Polyvalent Privé Fontiville 77 Rue de Fontiville 37250 VEIGNE Tél. 02 47 34 12 34 Courriel : [email protected] CAP BAC PRO : Pascale MARQUE adjoint : Sébastien GONCALVEZ ■ Chef de travaux : Marie-Hélène FOREST ■ Gestionnaire : Damien RAGOT P P ■ Proviseure : Sylviane THEVENON adjointe : Fabienne MERILLON ■ Chef de travaux : Basile HUGER ■ Gestionnaire : Michaël BRIEN P P ■ Directeur P P P P P P ■ Proviseure ■ Proviseur ■ Proviseure : Didier KOENIG de travaux : Jean-Louis GUIBOURT ■ Gestionnaire : Alexandra PAUMIER ■ Chef ■ Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de Tourisme du Val-de-Loire ■ Proviseur : Didier LEDER 174 Rue Albert 1er 41033 BLOIS cedex ■ Proviseur adjoint : Eric GAVINET Tél. 02 54 51 51 54 ■ Chef de travaux : François DELESTRE Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : François MAGAUD BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO P P P P P P P Académie d’Orléans-Tours ■ Proviseur : Thierry NEYRET adjoint : Dominique BORRUEL ■ Chef de travaux : Martine BILLOT ■ Gestionnaire : Martine GUEGAN ■ Proviseur BAC PRO P P BAC TECH MAN P BTS HOT P ■ Etablissement Catholique d'Enseignement Sainte Croix - Saint Euverte 28 Rue de l'Etelon ■ Directrice : Véronique ETIENNE 45043 ORLEANS Cedex 1 ■ Directeur adjoint : Jean-Michel PELLETIER Tél. 02 38 52 27 00 ■ Chefs de travaux : MM. CHOLLET, GOMEZ et J. MONNIER Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Laurent FORTIER-QUANTIN ■ Lycée Privé Saint Louis Au château - BP 360 45203 MONTARGIS Tél. 02 38 95 06 30 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Jean de la Taille Allée de Burglengfeld 45300 PITHIVIERS Tél. 02 38 06 10 60 Courriel : [email protected] P ■ Directeur : Olivier CHAUVIN de travaux : Guy COIFFARD ■ Gestionnaire : Patrick TINSEAU P ■ Chef ■ Proviseur : Thierry GOUBERT de travaux : Giovanni MARINO ■ Gestionnaire : Nadine MARTIN ■ Chef BTS TOU P P P P P MC LIC PRO 18 / 28 / 36 / 37 / 41 / 45 ■ Lycée des Métiers Françoise Dolto 125 Rue Claude Debussy 45160 OLIVET Tél. 02 38 63 49 16 Courriel : [email protected] CAP Académie : D’ORLÉANS-TOURS 18 / 28 / 36 / 37 / 41 /45 Page 73 Académie de Paris 75 Académie : DE PARIS 75 ■ Lycée Professionnel Belliard 135 Rue Belliard 75018 PARIS Tél. 01 40 25 93 93 Courriel : [email protected] ■ Proviseure : Catherine TAUSKY adjoint : Mohamed TAHRAT ■ Chef de travaux : Pascal WOLF ■ Proviseur ■ Lycée des Métiers de l'Hôtellerie Jean Drouant 20 Rue Médéric ■ Proviseur : Christian BADINAND 75017 PARIS ■ Proviseur adjoint : Patrice LARROSA Tél. 01 56 21 01 01 ■ Chef de travaux : Sylvie CALLARD Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Stefan TIMIC ■ Institut supérieur Clorivière 119 Boulevard Diderot 75012 PARIS Tél. 01 47 83 42 49 Courriel : [email protected] BAC PRO P P P BAC TECH MAN P P BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO P P P P P P P ■ Directeur : Cyrille NIOL adjoint : Sylvain GRELIER ■ Chef de travaux : Fanny NION P ■ Directeur ■ Lycée Professionnel Privé Albert de Mun 2 Rue d'Olivet ■ Directeur : Patrice HAUCHARD 75007 PARIS ■ Directrice adjointe : Jocelyne SUNER Tél. 01 43 06 33 09 ■ Chef de travaux : Patrick CHAUVIN Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Fabienne BOURGOUIN Page 74 CAP P P P P Académie de Paris ■ Proviseure : Evelyne OLAYAT adjointe : Nicole GRIMBERG ■ Chef de travaux : Olivier TANG ■ Gestionnaire : Monique MELLOUL ■ Proviseure ■ Ecole Nationale de Commerce Bessières 70 Boulevard Bessières ■ Proviseure : Claudine LEDOUX 75847 PARIS ■ Proviseurs adjoints : Geneviève DROUET, François RIZZO Tél. 01 44 85 85 00 ■ Chef de travaux : Jouad TAZI Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Annie MARTIN BAC PRO P P BAC TECH MAN P P BTS HOT BTS TOU P P MC LIC PRO P P P 75 ■ Lycée des Métiers Guillaume Tirel 237 Boulevard Raspail 75014 PARIS Tél. 01 44 84 19 00 Courriel : [email protected] CAP Académie : DE PARIS 75 Page 75 Académie de Poitiers 16 / 17 / 86 Académie : DE POITIERS 16 /17 / 86 CAP ■ Lycée Privé Saint Joseph l'Amandier Allée Jean-Pierre Gault 16710 SAINT YRIEIX SUR CHARENTE Tél. 05 45 38 13 02 Courriel : [email protected] ■ Directeur ■ Chef : Jean-François FERRON de travaux : Daniel GREGOIRE MC P P P P P P ■ Lycée de l’Atlantique 2 Rue de Montréal 17200 ROYAN Tél. 05 46 23 55 00 Courriel : [email protected] P P P P : Isabelle CHARBONNIER adjoint : Didier DEBAVELAERE ■ Chef de travaux : Hervé GOUAZET ■ Gestionnaire : Jocelyne SERGENT BTS TOU P P ■ Proviseur BTS HOT P P ■ Proviseure BAC TECH MAN P ■ Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration Avenue des Minimes - BP 3020 ■ Proviseur : Cyrille JEANNES 17030 LA ROCHELLE Cedex 1 ■ Proviseure adjointe : Guylaine MARTINEZ Tél. 05 46 44 20 60 ■ Chef de travaux : Frédéric PERE Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Dominique REMY ■ Lycée Professionnel Les Terres Rouges ■ Proviseur : Pascal MAILLOU Rue Jean Moulin - BP 50014 86400 CIVRAY ■ Proviseure adjointe : Catherine BREARD Tél. 05 49 87 04 50 ■ Chef de travaux : Marie CABDEVILA Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Maryse TEXIER Page 76 BAC PRO P LIC PRO Académie de Poitiers ■ Lycée Kyoto 26 Avenue de la Fraternité 86034 POITIERS Cedex Tél. 05 49 36 29 40 Courriel : [email protected] ■ Proviseur : Alain ZENOU adjointe : Catherine DUFFOURG ■ Chef de travaux : Jean-Louis RAVIDAT ■ Gestionnaire : Sophie DEREIMS ■ Proviseure BAC PRO P P P BAC TECH MAN P BTS HOT BTS TOU MC P LIC PRO Académie : DE POITIERS ■ Lycée des Métiers Les Arts du Goût Marc Godrie ■ Proviseure : Corinne MIGNIEN 19 Rue des Meures - BP 102 86200 LOUDUN ■ Proviseur adjoint : Jacques HOUPERT Tél. 05 49 98 12 85 ■ Chef de travaux : Marie-Pierre FAURIES Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Ronan LECORRE CAP 16 / 17 / 86 16 / 17 / 86 Page 77 Académie de Polynésie Française Académie : DE POLYNÉSIE 98 98 Page 78 ■ Lycée Technique Hôtelier de Tahiti BP 13000 - Moana Nui 98717 PUNAAUIA - TAHITI Tél. 689 / 50 45 50 Courriel : [email protected] ■ Proviseur : Jean-Luc BREGUET adjointe : Christine GUILLOTS ■ Chef de travaux : Didier GALOPIN ■ Gestionnaire : Catherine BOUCHAUD ■ Proviseure CAP BAC PRO P P BAC TECH MAN P P BTS HOT BTS TOU MC P P P LIC PRO Académie de Reims ■ Lycée Polyvalent de Bazeilles Parc du Château de Montvillers 08140 BAZEILLES Tél. 03 24 27 43 00 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Edouard Herriot La Maladière - BP 90248 - Sainte Savine 10606 LA CHAPELLE ST LUC Cedex Tél. 03 25 72 15 50 Courriel : [email protected] ■ Proviseure : Laurence DROMZEE-LE BRAS adjointe : Aline DACUNKA ■ Chef de travaux : Hervé MATTER ■ Gestionnaire : Lise KEIME P ■ Proviseure ■ Proviseur : Jean-Luc GUILLAUME adjoint : Sébastien SCHEPENS ■ Chef de travaux : Sandrine BILLOUET ■ Gestionnaire : Bruno BLEUSE BAC PRO BAC TECH MAN P BTS HOT BTS TOU MC P P P P P P ■ Lycée Professionnel Etienne Oehmichen 220 Avenue du général Sarrail ■ Proviseur : Thierry REIBEL 51100 CHALONS EN CHAMPAGNE ■ Proviseure adjointe : Agnès DELAUNAY Tél. 03 26 69 23 00 ■ Chef de travaux : Jean-Loup DEZAPHI Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Thierry SENS-SALIS P P P ■ Lycée Professionnel Gustave Eiffel 34 Rue de Neufchâtel - BP 460 51066 REIMS Tél. 03 26 50 65 00 Courriel : [email protected] P P P ■ Proviseur ■ Proviseur : Dominique COSSOM adjoint : Mourad IGHZERNALI ■ Chef de travaux : Michel DARCQ ■ Gestionnaire : Christian HINSCHBERGER ■ Proviseur LIC PRO 08 / 10 / 51 / 52 CAP Académie : DE REIMS 08 / 10 / 51 / 52 Page 79 Académie de Reims 08 / 10 / 51 / 52 Académie : DE REIMS 08 / 10 / 51 / 52 Page 80 ■ Lycée Professionnel Les Franchises Rue Eugène GALLIEN 52200 LANGRES Tél. 03 25 87 10 60 Courriel : [email protected] ■ Lycée Professionnel Saint-Exupéry 82 Rue Anatole France - BP 1060 52105 SAINT DIZIER Cedex Tél. 03 25 05 10 16 Courriel : [email protected] CAP BAC PRO : M. DEWITTE adjoint : Laurent SAUVAGEOT ■ Chef de travaux : Jean-Yves LE ROCH ■ Gestionnaire : Olivier CLERC P P ■ Proviseur P P ■ Proviseur ■ Proviseur : Lionel GIRARDIN adjoints : Christian DIDIER, Ludovic MINEUR ■ Chef de travaux : Anne RAIMBAULT ■ Gestionnaire : Daniel LAURETTE ■ Proviseurs BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO Académie de Rennes BAC PRO ■ Lycée Professionnel Hôtelier La Closerie ■ Proviseur : Olivier LE MAGOAROU 10 Rue Pierre Loti 22410 SAINT QUAY PORTRIEUX ■ Chef de travaux : Franck CORNILLIER Tél. 02 96 70 80 70 ■ Gestionnaire : Sylvie JOLY Courriel : [email protected] P P ■ Lycée Hôtelier Saint Joseph - Bossuet 4 Rue de la Bienfaisance - BP 40434 ■ Directeur : Philippe LE FAOU 22304 LANNION Cedex ■ Directeur adjoint : Philippe COULOIGNER Tél. 02 96 46 26 00 ■ Chef de travaux : Philippe COULOIGNER Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Cécile MARREC P P ■ Lycée Jean Chaptal 35 Chemin des Justices 29000 QUIMPER Tél. 02 98 55 47 46 Courriel : [email protected] ■ Lycée Laennec 61 Rue du Lycée - BP 33082 29123 PONT L'ABBÉ Cedex Tél. 02 98 66 07 70 Courriel : [email protected] ■ Proviseure : Nadine JEGET adjoint : Franck BELLANGER ■ Chefs de travaux : Pierrick HOUEIX, Françoise GOYAT ■ Gestionnaire : Yvonnick LEQUITTE : Aymeric MICHEL adjoint : Emmanuel COUTURE ■ Chefs de travaux : C. PLIOT-LESECQ, J. PERRIGAUD ■ Gestionnaire : Jacques LE BEUVANT ■ Proviseur BTS HOT BTS TOU P MC P P P P ■ Proviseur ■ Proviseur BAC TECH MAN LIC PRO 978 CAP Académie Académie : DE RENNES: DE LA22RÉUNION / 29 / 35 / 56 22 / 29 / 35 / 56 P Page 81 Académie de Rennes 22 / 29 / 35 / 56 Académie : DE RENNES 22 / 29 / 35 / 56 Page 82 CAP BAC PRO : Patrick MALVEZIN, Jeannine WILKINS de travaux : Sébastien THOMAS, Isabelle DEMEURE ■ Gestionnaire : Patrick LE DIVENACH P P ■ Proviseur P P P ■ Lycée Hôtelier Notre-Dame Rue de Dinan ■ Directeur : Serge LEMAIRE 35290 SAINT MEEN LE GRAND ■ Chef de travaux : Patrice JOSSE Tél. 02 99 09 68 01 ■ Gestionnaire : Hervé LUCIENNE Courriel : [email protected] P P P ■ Lycée Hôtelier Sainte Thérèse 18 Rue du Four 35130 LA GUERCHE DE BRETAGNE Tél. 02 99 96 39 39 Courriel : [email protected] P P P ■ Lycée Estran Fénelon 164 Rue Pierre Sémard 29238 BREST Tél. 02 98 44 17 08 Courriel : [email protected] ■ Lycée des Métiers Louis Guilloux 76 Av. des Buttes de Coësmes - BP 70313 35703 RENNES Cedex 7 Tél. 02 99 84 57 60 Courriel : [email protected] ■ Directeurs ■ Chefs : Patrick KERBELLEC adjoint : Patrick AVIGNON ■ Chef de travaux : Marie-Paule KERNEN ■ Gestionnaire : Jean-Marc GUICHEMERRE ■ Proviseur ■ Directeur : Gérard BLOT adjointe : Marie-Anne PLANCHAIS ■ Chef de travaux : Sylvain GAUTIER ■ Directrice BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC P LIC PRO Académie de La Réunion ■ Proviseur : Gilles VINCENT adjointe : Monique FOURMY ■ Chef de travaux : Richard PUJOLLE ■ Gestionnaire : Jean-Charles DEFFOND ■ Proviseure BAC PRO P P BAC TECH MAN P P BTS HOT P BTS TOU MC LIC PRO P P 978 ■ Lycée Hôtelier La Renaissance 63 Rue Auguste Vinson 97867 SAINT PAUL Cedex Tél. 02 62 55 43 00 Courriel : [email protected] CAP Académie : DE LA RÉUNION 978 Page 83 Académie de Rouen Académie : DE ROUEN 27 / 28 / 76 27 / 28 / 76 CAP BAC PRO P P ■ Lycée Polyvalent Jean-Baptiste Decrétot BP 605 ■ Proviseur : Dominique CANTRELLE 27406 LOUVIERS ■ Proviseure adjointe : Laurence MAILLARD Tél. 02 32 40 14 29 ■ Chef de travaux : Daniel GUILBERT Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Marielle HERMANN P P ■ Lycée Professionnel Edmond Labbé 52 Avenue Aristide Briand 76360 BARENTIN Tél. 02 32 94 96 96 Courriel : [email protected] : François LEMONNIER adjointe : Stéphanie LEFRANCOIS ■ Chef de travaux : Jean-Daniel BOLZER ■ Gestionnaire : Patrick JAVELOT P P ■ Proviseur P P ■ Lycée Clément Ader Route de Rouen - BP 545 27305 BERNAY Cedex Tél. 02 32 43 00 01 Courriel : [email protected] ■ Lycée Hôtelier Georges Baptiste 41 Route de Duclair 76380 CANTELEU Tél. 02 32 12 55 00 Courriel : [email protected] Page 84 ■ Proviseur : Sébastien FRIMONT adjointe : Alcé MAILLOT ■ Chef de travaux : Dany THOMAS ■ Gestionnaire : Jessica FERRERA ■ Proviseure ■ Proviseur ■ Proviseure : Jean-Pierre VOYEUX adjointe : Nora VIGIER ■ Chef de travaux : Pierre MIERMONT ■ Gestionnaire : Florence SCHAPMAN ■ Proviseure BAC TECH MAN BTS HOT P P P P BTS TOU MC LIC PRO Académie de Rouen ■ Proviseure : Catherine FLEURET adjointe : Christine LE RIDANT ■ Chef de travaux : Sylvain LEMAITRE ■ Gestionnaire : Violaine GAUTIER ■ Proviseure BAC PRO P P BAC TECH MAN P BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO 27 / 28 / 76 ■ Lycée des Métiers Jules Le Cesne 27 Rue de Fleurus 76600 LE HAVRE Tél. 02 35 22 41 31 Courriel : [email protected] CAP Académie : DE ROUEN 27 / 28 / 76 Page 85 Académie de Strasbourg Académie : DE STRASBOURG 67 / 68 67 / 68 Page 86 CAP BAC PRO P P ■ Lycée Hôtelier et de Tourisme Alexandre Dumas 75 Route du Rhin - BP 149 ■ Proviseure : Christine MUYLAERT 67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN ■ Proviseures adjointes : Catherine BUSY, Mireille KUHN Tél. 03 88 65 30 30 ■ Chef de travaux : Frédéric LEICHTMAN Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Angèle MISS P P P ■ Lycée Joseph Storck Rue Jules Ferry 68504 GUEBWILLER Cedex Tél. 03 89 74 99.50 Courriel : [email protected] P P P ■ Lycée professionnel Aristide Briand 12 Rue du Barrage 67300 SCHILTIGHEIM Tél. 03 90 22 25 00 Courriel : [email protected] ■ Proviseur : Jean-Paul ARNOULD adjointe : Pia KOEGLER ■ Chef de travaux : Martin WOELFLI ■ Gestionnaire : Sandrine MAGNE ■ Proviseure ■ Proviseur : Michel ARNOLD adjoint : Eric LOESCH ■ Chef de travaux : Martial BOHN ■ Gestionnaire : Nadine ESCAPA ■ Proviseur BAC TECH MAN P BTS HOT BTS TOU MC P P P P P LIC PRO Académie de Toulouse ■ Lycée Sainte Thérèse 16 Rue du Bugatet 31800 SAINT GAUDENS Tél. 05 62 00 95 10 Courriel : [email protected] ■ Institut Limayrac 50 Rue de Limayrac - BP 45204 31079 TOULOUSE Cedex 5 Tél. 05 61 36 08 08 Courriel : [email protected] ■ Proviseur : Jean-Philippe TERRACOL adjointe : Valérie BOUYSSIE-LACURE ■ Chef de travaux : Pierre FALC ■ Gestionnaire : Jean-Philippe PAULINO ■ Proviseure BAC PRO P P ■ Directrice : Dominique BELLOC de travaux : Christian DARRIEUX ■ Gestionnaire : Dominique BELLOC BAC TECH MAN BTS HOT MC P ■ Chef ■ Directeur : Jean-Pierre PICOT adjoint : Joël LEBER ■ Chefs de travaux : Françoise GUIONNET, Caroline BURY ■ Gestionnaire : Elisabeth FONQUERNIE P ■ Directeur ■ Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie 1 Rue de l'abbé Jules Lemire ■ Proviseur : Yves QUISSAC 31023 TOULOUSE Cedex 3 ■ Proviseur adjoint : Bruno DUNAN Tél. 05 34 50 10 10 ■ Chefs de travaux : Julie AUGE, Jean-François LUCAS Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Annick MERCIER BTS TOU P P P P P P LIC PRO Académie : DE TOULOUSE ■ Lycée Jean Vigo Puits de Cales 12100 MILLAU Tél. 05 65 59 53 00 Courriel : [email protected] CAP 12 / 31 / 32 / 46 / 65 / 82 12 / 31 / 32 / 46 / 65 / 82 P Page 87 Académie de Toulouse Académie : DE TOULOUSE 12 / 31 / 32 / 46 / 65 / 82 12 / 31 / 32 / 46 / 65 / 82 Page 88 CAP BAC PRO ■ Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Quercy Périgord Avenue Roger Couderc - BP 90006 ■ Proviseur : Dominique MOUNIER 46200 SOUILLAC ■ Proviseure adjointe : Anne SALMAN Tél. 05 65 27 03 00 ■ Chef de travaux : Pierre AMARE Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Sabrina GAUBERT P P P ■ Lycée Professionnel et Technologique L'Arrouza 28 Bd Roger Cazenave - BP 707 ■ Proviseure : Pascale GINESTET 65107 LOURDES Cedex ■ Chef de travaux : Frédéric DELGA Tél. 05 62 42 73 90 ■ Gestionnaire : Jean-Luc REYNAUD Courriel : [email protected] P P P ■ Lycée des Métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration Lautréamont Avenue Azareix - BP 21649 ■ Proviseur : Jean-Luc DRUSSEL 65016 TARBES ■ Proviseure adjointe : Pascale PERGENT Tél. 05 62 34 51 13 ■ Chef de travaux : Eric BORDES Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Florence SANSOT P P ■ Lycée Professionnel Jean de Prades Route de Toulouse - BP 80 82102 CASTELSARRASIN Tél. 05 63 32 84 84 Courriel : [email protected] P P ■ Proviseure : Ramona VERDALET adjointe : Marie-Ange BALANCA ■ Chef de travaux : Marie-Line DESPAUX ■ Gestionnaire : Georges BALLER ■ Proviseure BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC P P P P LIC PRO Académie de Toulouse ■ Lycée Professionnel Privé Pierre-Marie Théas Rue Marie-Rose Ginesete - CS 20545 ■ Directeur : Michel GRAC 82005 MONTAUBAN Cedex ■ Directeur adjoint : Christophe LUANS Tél. 05 63 03 96 27 ■ Chef de travaux : Bernard COMBES Courriel : [email protected] BAC PRO P BAC TECH MAN BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO 12 / 31 / 32 / 46 / 65 / 82 CAP Académie : DE TOULOUSE 12 / 31 / 32 / 46 / 65 / 82 Page 89 Académie de Versailles 78 / 92 / 95 Académie : DE VERSAILLES 78 / 92 /95 Page 90 CAP BAC PRO : Bernard TROY adjoint : Pierre-Olivier BONTANT ■ Chef de travaux : Philippe GOUVERNET ■ Gestionnaire : Michelle TOUCHARD P P ■ Proviseur P P ■ Lycée des Métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme Saint-Pierre 29 bis Rue des Godeaux ■ Directeur : Claudio VACCARI 91800 BRUNOY ■ Directrice adjointe : Annie BRODY Tél. 01 60 47 99 85 ■ Chef de travaux : Estelle BLOUIN Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Anne Le FAHLER P P ■ Lycée des Métiers Les Côtes de Villebon ■ Proviseure : Florence GENEIX 3 Rue Henri Etlin 92360 MEUDON LA FORÊT ■ Proviseure adjointe : Juliette AUBRY Tél. 01 46 01 55 00 ■ Chef de travaux : Franck ECHALIER Courriel : [email protected] ■ Gestionnaire : Nasser HASSANI P P ■ Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme Place Rabelais 78280 GUYANCOURT Tél. 01 30 96 12 00 Courriel : [email protected] ■ Lycée Camille Claudel 20 Rue de la Lyre 78711 MANTES LA VILLE Tél. 01 34 97 92 10 Courriel : [email protected] ■ Proviseur ■ Proviseur : Stéphane DEMARLE adjointe : Nicole JAFFRE ■ Chefs de travaux : Dominique DOS SANTOS, Daniel CHARRERE ■ Gestionnaire : Sylvie MOUFFOK ■ Proviseure BAC TECH MAN P BTS HOT BTS TOU MC LIC PRO P P P P P P P P P P
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