Misura 331 – Formazione e Informazione - Azione 2 Informazione Distretto Calatino 26 Ottobre 2014 GIORNATA INFORMATIVA “La Fattoria Didattica: un percorso di Educazione alla dieta mediterranea” Domenica 26 Ottobre 2014 “Azienda Agricola Valle dei Margi – C/da Margi sn” GRAMMICHELE (CT) Ore 9,00 Registrazione partecipanti Ore 9,30 Saluti Nicola Bonanno – Sindaco di Caltagirone Salvatore Canzonieri – Sindaco di Grammichele Francesco Zappala – Sindaco di Ramacca Introduzione lavori Carmelo Nicotra – Dirigente responsabile Soat di Caltagirone Interventi Ore 10,00 Lorenzo Cunsolo – Dirigente Soat di Catania le Fattorie didattiche in Sicilia Frittitta Lucia – Università di Catania – Ospedale Garibaldi / Nesima Mangiare bene e vivere meglio Mancuso Concetta – Dir. Scolastico Liceo Classico e linguistico “Bonaventura Secusio” Dai banchi di scuola una lezione di sana alimentazione Dibattito Ore 12,30 Conclusioni Ore 13,00 Fabrizio Viola – Dirigente Servizio IV Assessorato Reg.le dell'Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea Rosaria Barresi – Dirigente Generale Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea Segreteria organizzativa: SOAT di CALTAGIRONE FONDO EUROPEO PER LO SVILUPPO RURALE L’EUROPA INVESTE NELLE ZONE RURALI MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI REPUBBLICA ITALIANA REGIONE SICILIANA ASSESSORATO REGIONALE DELL’AGRICOLTURA, DELLO SVILUPPO RURALE DELLA PESCA MEDITERRANEA TIPOGRAFIA CUIUS SNC INFORMAZIONI: SOAT CALTAGIRONE TEL. 0933.31546 [email protected] www.psrsicilia.it PSR Sicilia 2007-2013: Misura 111 - Azione 2 Informazione Distretto Calatino 26 Ottobre 2014 GIORNATA INFORMATIVA Alimentazione e dieta mediterranea: i prodotti del Calatino tra innovazione e tradizione Domenica 26 Ottobre 2014 “Azienda Agricola Valle dei Margi – C/da Margi sn” GRAMMICHELE (CT) Ore 15.00 Registrazione partecipanti Ore 15.30 Saluti Andrea Ottolina - Francesca Varvello – Molini Varvello Nicola Bonanno – Sindaco di Caltagirone Salvatore Canzonieri – Sindaco di Grammichele Francesco Zappalà – Sindaco di Ramacca Ore 15.45 Introduzione lavori Carmelo Nicotra – Dirigente Responsabile Soat di Caltagirone Ore 16.00 Interventi Catania Josuè – Presidente APO Prodotti tipici e territorio: processi innovativi e qualità Ore 16.30 Venora Gianfranco – Direttore della Stazione Sperimentale di Granicoltura di Caltagirone I frumenti Siciliani: un patrimonio genetico e una risorsa per una agricoltura sostenibile Ore 17.00 Restuccia Cristina – Università di Catania Le paste acide: proprietà qualitative e nutrizionali Ore 17.30 Tecnologia di sfruttamento del fitocomplesso dei cereali per l'innovazione nutrizionale delle farine moderne Ore 18.00 Nicolosi Leonarda – Le cinque sorelle srl L'impresa agro-alimentare tra tradizione ed innovazione Ore 18.30 Interventi e discussioni Ore 19.00 Conclusioni Paolo Ezechia Reale - Assessore Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea Rosaria Barresi - Dirigente Generale - Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea Dipartimento Agricoltura Calogero Ferrantello - Dirigente Servizio VI Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea Dipartimento Agricoltura Segreteria organizzativa: SOAT di CALTAGIRONE FONDO EUROPEO PER LO SVILUPPO RURALE L’EUROPA INVESTE NELLE ZONE RURALI MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI REPUBBLICA ITALIANA REGIONE SICILIANA ASSESSORATO REGIONALE DELL’AGRICOLTURA, DELLO SVILUPPO RURALE DELLA PESCA MEDITERRANEA TIPOGRAFIA CUIUS SNC INFORMAZIONI: SOAT CALTAGIRONE TEL. 0933.31546 [email protected] www.psrsicilia.it PROGRAMMA Ore 9,00 Registrazione partecipanti Ore 9,30 Saluti Nicola Bonanno – Sindaco di Caltagirone Salvatore Canzonieri – Sindaco di Grammichele Francesco Zappala – Sindaco di Ramacca INVITO Misura 331 – Formazione e Informazione - Azione 2 Informazione Incontro Divulgativo “La Fattoria Didattica: un percorso di Educazione alla dieta mediterranea” Introduzione lavori Carmelo Nicotra – Dirigente responsabile Soat di Caltagirone Interventi Ore 10,00 Lorenzo Cunsolo – Dirigente Soat di Catania le Fattorie didattiche in Sicilia Frittitta Lucia – Università di Catania – Ospedale Garibaldi / Nesima Mangiare bene e vivere meglio Mancuso Concetta – Dir. Scolastico Liceo Classico e linguistico “Bonaventura Secusio” Dai banchi di scuola una lezione di sana alimentazione Dibattito Ore 12,30 Domenica 26 Ottobre 2014 “Azienda Agricola Valle dei Margi – C/da Margi sn” GRAMMICHELE (CT) FONDO EUROPEO PER LO SVILUPPO RURALE L’EUROPA INVESTE NELLE ZONE RURALI MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI REPUBBLICA ITALIANA REGIONE SICILIANA ASSESSORATO REGIONALE DELL’AGRICOLTURA, DELLO SVILUPPO RURALE DELLA PESCA MEDITERRANEA www.psrsicilia.it Conclusioni Ore 13,00 Fabrizio Viola – Dirigente Servizio IV Assessorato Reg.le dell'Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea Rosaria Barresi – Dirigente Generale Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea PROGRAMMA Ore 15.00 Registrazione partecipanti Ore 15.30 Saluti Nicola Bonanno – Sindaco di Caltagirone Salvatore Canzonieri – Sindaco di Grammichele Francesco Zappalà – Sindaco di Ramacca Ore 15.45 Introduzione lavori Carmelo Nicotra – Dirigente Responsabile Soat di Caltagirone Ore 16.00 Interventi Catania Josuè – Presidente APO Prodotti tipici e territorio: processi innovativi e qualità INVITO PSR Sicilia 2007-2013: Misura 111 - Azione 2 Informazione GIORNATA INFORMATIVA Alimentazione e dieta mediterranea: i prodotti del Calatino tra innovazione e tradizione Ore 16.30 Venora Gianfranco – Direttore della Stazione Sperimentale di Granicoltura di Caltagirone I frumenti Siciliani: un patrimonio genetico e una risorsa per una agricoltura sostenibile Ore 17.00 Restuccia Cristina – Università di Catania Le paste acide: proprietà qualitative e nutrizionali Ore 17.30 Andrea Ottolina - Francesca Varvello – Molini Varvello Tecnologia di sfruttamento del fitocomplesso dei cereali per l'innovazione nutrizionale delle farine moderne Ore 18.00 Nicolosi Leonarda – Le cinque sorelle srl L'impresa agro-alimentare tra tradizione ed innovazione Ore 18.30 Interventi e discussioni Domenica 26 Ottobre 2014 “Azienda Agricola Valle dei Margi – C/da Margi sn” GRAMMICHELE (CT) FONDO EUROPEO PER LO SVILUPPO RURALE L’EUROPA INVESTE NELLE ZONE RURALI MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI REPUBBLICA ITALIANA REGIONE SICILIANA ASSESSORATO REGIONALE DELL’AGRICOLTURA, DELLO SVILUPPO RURALE DELLA PESCA MEDITERRANEA www.psrsicilia.it Ore 19.00 Conclusioni Paolo Ezechia Reale - Assessore Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea Rosaria Barresi - Dirigente Generale - Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea Dipartimento Agricoltura Calogero Ferrantello - Dirigente Servizio VI Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea Dipartimento Agricoltura
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