Four Boutique cylindrique

Four Boutique
cylindrique
Existe en deux versions : gaz ou électrique
Taille max. de plaque : 8 plaques - 457 x 662 mm
Chambre de cuisson cylindrique
Porte coulissante, triple vitrage
Les technologies innovantes de la gamme Revent permettent
d'atteindre des qualités de cuisson du plus haut niveau. Au
pain nous faisons confiance.
ROUND SHOP OVEN FR 20130928
Caractéristiques standard :
Informations techniques :
Cuisson haute qualité de petites portions, idéal Puissance thermique maximale : Voir tableau cipour les espaces exigus
contre
Porte vitrée coulissante
Plage de température : 35-300 °C
Porte triple vitrage
Poids total de l'expédition : 399 kg
Système Revent TTC
Ouverture minimale requise : 1320x1450 mm
Système Revent HVS
Livraison en une seule partie sans palette
Isolation high tech de Revent
Hauteur minimum de plafond nécessaire pour le
Chauffeurs électriques tubulaires en acier
basculement et hauteur de maintenance : 2388 mm
inoxydable fermés
Diamètre de rotation : 894 mm
Échangeur thermique à écoulement transversal Générateur de vapeur : 1 litre /20 sec. à 300 °C
Revent
Système Revent d'installation à clavettes
Caractéristiques :
Habillage en acier inoxydable
Caractéristiques
Four Boutique Four Boutique
Chambre de ferm.
Contrôle automatique du Oura et des injections
Dimension
de
plaque
457x662
mm
457x662 mm
buée
Options :
Panneau de commande à écran tactile
Conditions requises :
Alimentation électrique : disponible en tension
triphasée
Eau et drainage :
Alimentation en eau : 1/2” NPT ø 60-65 PSI
froid
Drainage : 1/2” NPT
Ventilation :
Conduit de surpression : ø 84 mm
Conduit d'extraction : ø 252 mm
Four Boutique cylindrique
Chauffage électrique
Tension :
Puissance
Fusible
Capacitérecommandée
230V 3 AC
16,4 kW
50 A
400V 3 N AC
16,4 kW
35A
415 3 N AC
17,8 kW
35A
Four Boutique cylindrique
Zásadou
Revent je neustálý
Chauffagespolečnosti
au gaz
Tension
:
Fusible
vývoj
produktů.
ProtoPuissance
si vyhrazujeme
právo
na
změny specifikací Capacitérecommandée
a konstrukce i bez
předchozího upozornění. Obrázky a nákresy
230V 3 AC
25 kWproduktu.
16 A
mohou
zahrnovat varianty
Nombre de plaques
8
12
Hauteur entre les
glissières
102 mm
94 mm
Poids kgs
299 kg
99 kg
400V 3 N AC
25 kW
16 A
Plage de température 35-300 F 4-30 °C
Humidité relative
-
85%
25 kW
16 A
Thermostat
NumériqueNumérique 415 3 N AC
Montée en température,
minutes 3030
Contrôle du papillon Oui
Capacité de chauffage 85000 BTU
2,5 kW
Le développement continu de nos produits
Alimentation électrique triphasée
fait partie inhérente de la politique de
Alimentation en eau ½” NPT 60-65 PSI Revent. Les caractéristiques et/ou le design
Évacuation papillon
ø 102 mm
pourront par conséquent être modifiés sans
Drainage 12,7 mm
préavis. Les images et les dessins peuvent
Colonne d'extraction
fuel/gaz 84 mm
inclure des produits optionnels.
Surpression du four ø 84 mm
-
Représentant des ventes Revent :
Revent International AB
PO Box 714, SE 194 27 Upplands Väsby, Suède
Tél. +46 8 590 006 00, fax +46 8 590 942 10
E-mail [email protected], www.revent.com