ESTRAZIONE AD ULTRASUONI L È I P S E L P A D N UNA TECNOLOGIA BIO a tecnologia di estrazione ad ultrasuoni può essere applicata in diversi settori quali l’industria alimentare, liquoristica, il comparto erboristico, l’industria cosmetica, la farmaceutica classica, la farmaceutica omeopatica, la farmaceutica veterinaria, la biochimica e chimica verde, l’agricoltura, i laboratori di ricerca. Oltre alla funzione estrattiva l’applicazione di ultrasuoni può servire a formare emulsioni e omogeneizzati o favorire processi di aromatizzazione. una tecnologia innovativa e si presenta come una valida alternativa ai processi classici che necessitano di tempi lunghi per realizzare l’estrazione. deale per chi vuole realizzare prodotti a certificazione biologica e desidera impiegare solventi naturali. articolarmente compatibile e favorevole a questo processo di estrazione è l’utilizzo dell’acqua come solvente in quanto veicola in modo elettivo gli ultrasuoni ad agire sulla matrice vegetale. i ottiene in questo modo il massimo effetto estrattivo e si ottengono estratti con lo spettro biochimico pressocché completo e somigliante a quello presente nell’interno della materia prima vegetale processata, sia essa fresca che essiccata. strazione rapida, alta produttività per la possibilità di effettuare diversi cicli di estrazione nell’arco della giornata. a rapidità dell’estrazione riduce drasticamente i fenomeni ossidativi e fermentativi. ossibilità di trattare matrici di origine vegetale con struttura e consistenze diverse (foglie, radici, gemme, frutta, semi, cortecce, etc.) utilizzando solventi naturali (acqua, alcool, oli vegetali, glicerina, vino, aceto, etc.), ma anche solventi organici o apolari. bbassamento della carica batterica in quanto la cavitazione porta alla lisi delle membrane cellulari dei microorganismi, rendendo il prodotto igienicamente conforme. i facile utilizzo, di semplice gestione gli ultrasuoni sono pressoché privi di manutenzione. essun vincolo di rapporto tra vegetale e solvente. DIA - SONIC EXTRACTORS NA DIA NA SONIC EXTRACTORS ESTRAZIONE AD ULTRASUONI - LA TECNOLOGIA DEL FUTURO Mod. da 5 a 20 lt. • • • • • • Potenzialità ca. 30 / 100 litri - giorno di estratto. Tempo di estrazione alcuni minuti. Regolazione della potenza degli ultrasuoni. Regolazione del tempo e de1la temperatura. Regolazione dell’agitazione. L’estrattore dispone di un programma PE (Pulsed extraction) programmato per l’estrazione di composti particolarmente delicati e termolabili. • Dimensioni della camera di estrazione - mod. 5 lt. Ø 300 x altezza 500 mm - mod. 20 lt. Ø 400 x altezza 550 mm. • Dimensioni del pannello comandi e generatore di ultrasuoni 350 x 400 x 200 (h) mm. Mod. da 100-250 lt. • • • • • • • Potenzialità da 200 a 1000 litri-giorno di estratto. Tempo di estrazione 1/2 ore. Frequenza degli ultrasuoni 25 / 38 kHz. Regolazione della potenza degli ultrasuoni. Controllo e regolazione della temperatura di lavoro. Programmazione del tempo di estrazione. Possibilità di operare con ultrasuoni continui o pulsanti. • Camera di riscaldamento e di raffreddamento. • Dimensioni 100 x 120 x 150 (h) cm. • Peso 280 Kg.