Cómo Mejorar Su Rebaño - Sumarios de Toros 2014, Generados

Manual Técnico
Informaciones Necesarias ...................................................................... 30
Identificación de los animales ............................................................... 31
Sistema de Numeración .........................................................................
Cómo Mejorar Su Rebaño
32
Aplicación de un programa de mejoramiento genético
de ganado de corte en la estancia
37
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
Mejoramiento Genético Animal................................................................... 1
Objetivo de Mejoramiento Genético Animal .............................................. 2
Fenotipo .......................................................................................................
3
Producción vs. Necesidad de Toros ............................................................ 4
Sumario de Toros Padres.............................................................................. 10
ETAPAS A SER CUMPLIDAS EN UN PROGRAMA DE
MEJORAMIENTO GENÉTICO
ANIMAL........................................................ 11
COLECTA DE DATOS .....................................................................................
12
FASE DE REPRODUCCIÓN
Tipos de Coberturas ............................................................................... 15
Informaciones Necesarias ...................................................................... 16
Recomendaciones Técnicas ................................................................... 17
Inseminación Artificial (IA) ..................................................................
18
Porqué adoptar? ............................................................................. 19
Fertilidad ................................................................................................
21
Estación de Monta .................................................................................
25
Precocidad Sexual ..................................................................................
27
FASE DE NACIMIENTO
Procedimientos para la realización de tatuajes ................................... 35
Peso o tamaño al nacer .......................................................................... 36
Grupo de Manejo (GM) .........................................................................
FASE DE DESTETE Y SOBREAÑO
Pesajes .................................................................................................... 42
Procedimientos (Balanza, ayuno, rutina) .................................. 43
Procolectas ............................................................................................. 48
Porqué usar? ................................................................................. 52
Precocidad de Crecimiento ................................................................... 53
Conformación, Precocidad de Terminación y Musculatura ............. 55
Procedimiento para la realización de las evaluaciones de
Conformación, Precocidad de Terminación,
Musculatura y Prepucio u Ombligo .................................................... 57
Evaluación de la Conformación (C) ...................................................... 61
Evaluación de la Precocidad (P) ............................................................ 62
Evaluación de la Musculatura (M) ........................................................ 67
Evaluación del Prepucio/Ombligo (O) .................................................. 70
Sobreaño ................................................................................................
72
Perímetro Escrotal .................................................................................
77
Informaciones Necesarias en el Destete y en el Sobreaño .................79
DIGITACIÓN
Digitación ....................................................................................................
80
Sistema MG-ConPec de Control de Datos de Producción ...................... 84
EVALUACIÓN GENÉTICA
Evaluación Genética ....................................................................................
88
Efectos Ambientales ....................................................................................
89
Diferencia Esperada en la Progenie (DEP) .................................................
90
Metodología de los Modelos Mixtos (MMM) .......................................... 93
Ventajas del Uso de la MMM ................................................................ 94
SELECCIÓN
Selección .....................................................................................................
95
Índice ...........................................................................................................
96
Deca .............................................................................................................
97
Repatrío de Destete ....................................................................................
98
Relatorio de Vacas .......................................................................................
99
Relatorio Final .............................................................................................
100
Candidatos a Toros Jóvenes ........................................................................101
Certificado Especial de Identificación y Producción (CEIP) ....................102
CONCLUSIÓN
Programas de Mejoramiento Genético Animal ...........................................104
Alternativas para implantar un Programa de Mejoramiento Genético
Animal...............................................................................................................
106
Rebaños Pequeños
.........................................................................................108
Qué se gana con el Mejoramiento Genético Animal .................................109
COMPARACIÓN ECONÓMICA ENTRE DOS SISTEMAS
110
APÉNDICES
Apéndice A - Procolecta de Hembras Disponibles .....................................113
Apéndice B - Procolecta de Toros .............................................................
.114
Apéndice C – Procolecta de Hembras en Reproducción ..........................115
Apéndice D – Procolecta de Nacimiento ..................................................
.116
Apéndice E – Procolecta de Destete ............................................................117
Apéndice F – Procolecta de Sobreaño .........................................................118
Apéndice G – Relatorio de Evaluación Genética – Fase de Destete .........119
Apéndice H – Relatorio de Evaluación Genética – Fase de Sobreaño .....120
Apéndice I – Relatorio de Evaluación Genética – Relatorio de Vaca ........121
Apéndice J – Referencia de los Relatorios de Evaluación Genética ..........122
Apéndice K – Para saber más (Bibliografía)
...................................................123
Apéndice L – Cómo saber más (Bibliografía)
................................................124
OTROS VIDEOS SOBRE GANADO DE CARNE.
125
INTRODUCCIÓN
1.
Mejoramiento genético animal es la búsqueda de animales, en cada
generación, genéticamente más productivos y adaptados al medio ambiente en
que viven.
2.
En la pecuaria de corte, su objetivo principal es obtener una mayor
lucratividad de la explotación, a través del uso de una genética superior que
aporte, cada año, mayores márgenes y competitividad. Para eso se debe
identificar en un rebaño animales genéticamente superiores maximizando su uso
en la reproducción. De esta manera se está aumentando la frecuencia de genes
mejoradores, y como consecuencia, se aumenta el valor genético medio de los
animales del rebaño.
3.
El conjunto de los factores que determinan el peso de un animal, su tamaño y
su forma, recibe el nombre de fenotipo, o en otras palabras, fenotipo es todo lo
que se ve en el animal y es determinado por su carga genética que es heredada de
los padres, sumada a los efectos del ambiente en el que vive el animal. Por lo
tanto, el trabajo del mejoramiento genético animal, se resume en separar y
cuantificar, cuánto de ese fenotipo es determinado por el efecto genético y
cuánto de ese fenotipo es determinado por los efectos del ambiente.
4.
La necesidad anual de toros de corte en el país [Brasil] es de,
aproximadamente, 300.000 reproductores1. Para los próximos años es posible
predecir que el número de toros genéticamente superiores que serán ofertados en
ferias y en ventas particulares, después de pasar por las varias etapas de control
de producción y filtros selectivos, no pasará de 15.000, o sea, apenas 5% de la
necesidad2.
1
Para el Paraguay esta cifra corresponde aproximadamente a 35.000 toros de reposición anualmente
(apéndice K, ORTIZ PEÑA, 1998).
2
Teniendo en cuenta la cantidad de animales participantes en registros de producción con resultados
de evaluaciones comprobando superioridad genética a los 25-30% mejores, se estima que a nivel
5.




Frente a esta situación, montar un programa propio o participar de programas
ya existentes, con el objetivo de producir internamente toros para uso y venta, es
un buen apelo comercial.
6.
Toros con evaluación genética, históricamente, son comercializados en la
proporción de 3 a 5 novillos gordos por toro, mientras que una dosis de semen de
estos mismos animales es comercializada en aproximadamente US$8,00.
Colecta de datos
Digitación de los datos
Evaluación genética
Selección de los animales
7.
Además de eso, producir reproductores seleccionados en el propio ambiente
o ambiente semejante a los que ellos serán usados futuramente es lo ideal,
garantizando una perfecta adaptación, además de ser más económico.
8.
Estos 15.000 reproductores2 con evaluación genética representan una oferta
aún bien inferior a la demanda que es de 300.000 1, aunque se pueda confirmar
un crecimiento de esa oferta en los últimos años. Prueba de esto son los
programas de mejoramiento existentes en el país [Brasil], que ofrecen toros y,
principalmente, semen de reproductores con evaluación genética.
9.
En la raza Nelore esa oferta está teniendo un buen crecimiento al punto de
afirmarse que hoy sólo compran semen sin garantía de calidad genética
ganaderos desinformados.
10.
Sumarios de Toros Padres, como por ejemplo el Sumario Alianza Nelore,
donde son presentados resultados de evaluaciones genéticas de varias
características de interés económico, están a disposición de ganaderos. La
versión magnética del Sumario Alianza Nelore acompaña este video. Mayores
informaciones, a través del e-mail [email protected], o teléfono
(051)330.6804.3
COLECTA DE DATOS
12.
La colecta de datos es la primera etapa a ser cumplida en la implantación
del programa de mejoramiento genético animal. En esta etapa son colectados
datos en la reproducción, - como por ejemplo el código del semen utilizado, el
día y turno en que fue realizada la inseminación artificial; en el nacimiento, - el
sexo, la fecha exacta del nacimiento; en el destete, - el peso y las evaluaciones
visuales de carcaza; y en el postdestete, - peso, perímetro escrotal y las
evaluaciones visuales de carcaza.
13.
Esta tarea, de colectar datos, cabe a usted o su técnico, que deben ser
debidamente entrenados para ejecutarla.
14.
El prerequisito básico para poder implantar un programa de mejoramiento
genético animal es la adopción de un programa de control de producción a través
de la identificación única y permanente para todos los animales, sean ellos toros,
vacas o terneros.
FASE DE REPRODUCCIÓN
ETAPAS A SER CUMPLIDAS EN UN PROGRAMA DE
MEJORAMIENTO GENÉTICO ANIMAL
11.
15.
Existen tres tipos básicos de coberturas que pueden ser utilizadas en la
reproducción:
Las etapas son:


3
nacional este valor no sobrepasará la oferta de tan solo 600 toros/año (1,5% de la necesidad), y
todavía, con apenas algunos toros padres disponiendo de DEPs para los criadores (Sumario
ALIANZA NELORE, 1999),
siendo que aún esta información no es suficientemente
explotada/valorizada en la comercialización de reproductores paraguayos.
En Paraguay, solicitar al telef.: +(595) 21 662134, fax: (021) 610457, e-mail:
[email protected] (Ing. Carlos D. Ortiz Peña), o directamente haga un download de
www.aliancanelore.com.br .
Inseminación Artificial (IA), donde la paternidad es conocida;
Monta Controlada (MC), donde un número variable de 30 a 50 vacas son
colocadas en un potrero con un único toro. También, en este tipo de
cobertura, la paternidad es conocida;
 Monta Múltiple (MM), donde un grupo de vacas son expuestas a un
grupo de toros. En este tipo de cobertura no es posible determinar la
paternidad del ternero.
16. Las informaciones que deben ser colectadas en la fase de reproducción son:
 identificación del toro usado en la IA o MC o el “código” del grupo de
toros usados en la MM;
 tipo de servicio (IA o MM);
 fecha o periodo de la cobertura;
 diagnóstico de gestación (preñada o fallada);
 grupo de manejo o lote;
 identificación de la vaca;
 código del inseminador (opcional);
 turno de la inseminación artificial (opcional).
 exige mano de obra calificada lo que resulta en mejor eficiencia de la
pecuaria como un todo.
20.
Para evitar problemas en la determinación de la paternidad, es
recomendable que el repaso solamente inicie tres semanas después de la
finalización de las inseminaciones.
21.
Tomando posesión de las informaciones de reproducción, Usted ya puede
iniciar la selección por fertilidad, eliminando los siguientes animales:
 toros con fertilidad subnormal;
 vaquillas que no conciben después de un tiempo razonable de exposición
durante la primera temporada de servicio;
 vacas que quedaron vacías en un determinado año si la producción de
ternero del año anterior fue abajo de la media en peso o que quedaron
vacías por dos años consecutivos.
17.
Es importante que, antes de iniciar la fase de reproducción, todas las vacas
estén identificadas y que sea emitido un listado con las vacas a ser servidas. En
este formulario Usted debe transcribir diariamente las informaciones de
reproducción. Con este procedimiento es posible detectar (y corregir a tiempo)
errores de identificación de vacas y datos reproductivos. Vea ejemplos de los
formularios en los apéndices A, B y C.
18.
La inseminación artificial es una técnica de reproducción hoy muy
diseminada y bien conocida por los ganaderos y tiene importancia fundamental
en los programas de mejoramiento genético.
19. Podemos citar 6 motivos para que Usted adopte la inseminación artificial:
 los programas de mejoramiento destinan sus mejores toros, 1 a 2%
superiores, para la producción de semen. Por lo tanto la Inseminación
Artificial, muchas veces, significa garantía de uso de toros mejoradores;
 es principalmente a través de la IA que se establecen los lazos genéticos
necesarios para la utilización de modernas metodologías de evaluación
genética, que permiten hacer comparaciones entre animales de diferentes
rebaños y en diferentes años;
 garantiza mayor seguridad sobre la paternidad de los productos;
 su uso hace que Usted cree o mejore los controles sobre los animales, una
vez que necesitan ser, identificados y controlados. De esta forma es más
fácil identificar posibles problemas de manejo, nutricionales o sanitarios
que puedan comprometer la eficiencia de la reproducción;
 a partir de la fecha de la IA es posible calcular la fecha probable del parto
de la vaca y, así, organizar los lotes de nacimiento;
22.
Además de eso, con fertilidad baja, es imposible seleccionar para cualquier
característica, simplemente porque naciendo pocos animales, sobran muy pocos
o ninguno para hacer la selección. En esta situación, todos los nacidos serán
necesarios para la reposición de los animales descartados por muerte, edad,
enfermedad, etc.
23.
Aumentar la tasa de destete de 50% para 65% es más importante
económicamente que reducir la edad de faena de 4,5 años para 2,5 años.
24.
Normalmente la baja nutrición es la principal causa de la baja fertilidad y
natalidad. Por lo tanto este problema debe ser solucionado antes de iniciar un
programa de mejoramiento genético.
25.
Otra medida que causa gran impacto en la eficiencia del rebaño es la
adopción de una estación de monta.
26.
Los principales beneficios de la adopción de una estación de monta son:






Mejor control del rebaño;
Realización del diagnóstico de gestación;
Identificación y descarte de vacas subfértiles;
Mejores resultados reproductivos;
Menor mortalidad de terneros;
Uniformidad en la producción;
 Racionalización de los trabajos de campo.
27.
Además de la fertilidad, la precocidad sexual, o sea, iniciar la vida
reproductiva con menor edad, es la responsable por la elevación de los índices
productivos de la propiedad.
28.
Varios establecimientos brasileños de Nelore ya están anticipando la edad
al primer servicio. Vaquillas Nelore son servidas a los 18 meses, en el otoño y
sus hijas también serán servidas con 18 meses, pero en la primavera. Este
sistema de anticipación del primer servicio permite aumentar la tasa de
rendimiento a 35%.
29.
Vaquillas con primer servicio a los 18 meses en el otoño alcanzan índices
de preñez inferiores a 40%, mientras que sus hijas, la segunda generación,
alcanzan índices de preñez superiores a 70% con la misma edad, pero, en la
primavera. En la reconcepción de las vaquillas de otoño, que ocurre en la
primavera, con aproximadamente 26 meses, y solteras, pues destetaron sus
terneros en julio/agosto, alcanzan índices de preñez medios encima de 90%.
FASE DE NACIMIENTO
30.
En la fase de nacimiento es necesario colectar las informaciones abajo
relacionadas. Normalmente estas informaciones son colectadas junto con las
prácticas sanitarias rutinarias como la de aplicar desinfectante en el ombligo y
vermífugo. También es en este momento que se anotan los datos en el cuaderno
de campo o precolecta del nacimiento. Vea el ejemplo del formulario en el
apéndice D.






fecha del nacimiento;
sexo;
peso o tamaño al nacer (opcional);
grupo de manejo o lote;
identificación de la madre;
identificación del ternero.
31. Cada ternero recibe una identificación, a través de un número secuencial por
año de nacimiento, realizada en los primeros días de vida. La identificación debe
ser:

Unica: cada número es encontrado apenas una vez en el rebaño, sin
importar categoría, libro de registro, color de caravana o año de
nacimiento. La adopción de la numeración única representa un avance
fundamental para simplificar procedimientos y reducir márgenes de
errores.

Permanente: no sujeta a pérdidas. Ejemplos de identificaciones
permanentes: (1) tatuajes en las dos orejas y (2) marca a fuego o marca
con nitrógeno en el cuero. Caravanas, plaquetas y collares son opcionales
y suplementarios (aún siendo de más fácil lectura en animales taurinos o
cruzados) y no se deben constituir en el único sistema de identificación.
No se puede perder todo el control sobre un animal por el simple hecho
de haberse roto la caravana.
 Insustituible: al recibir un número – a través de tatuajes – al nacer, el
animal debe permanecer durante toda la vida utilizando apenas este
número. Por esto, es necesario planear bien cuál será el sistema a ser
utilizado.
 Positiva: la identidad de cada animal no puede quedar en duda o sujeta a
interpretaciones (“¿este de aquí es un 5 o un 6?”). Para aumentar la
confianza en los datos, se recomienda tatuar los animales en las dos orejas
y, al manejarlos, hacer la lectura en ambas, para confirmar.
32. Si es posible, se debe combinar dos o más métodos de identificación, pues
ninguno reúne todas las ventajas. Por ejemplo, para taurinos y cruzados, un
sistema con tatuaje en las dos orejas, más una caravana (con el mismo número),
aliaría las ventajas del tatuaje (permanente y positiva) con la mayor facilidad de
visualización en el campo. Para cebuínos, la combinación de tatuajes con marcas
a fuego garantiza el proceso y permite óptima visualización.
33. Para que un sistema de numeración no entre en colapso es necesario que, al
ser adoptado, se lleve en consideración el número de vientres de la estancia que
tendrán su producción controlada y durante cuántos años se pretende que el
sistema funcione. La premisa básica de cualquier sistema debe ser: para
cada animal, un número diferente.
34. Un ejemplo de sistema que puede ser usado en cualquier propiedad sin el
peligro de entrar en colapso, es aquel en que la identificación del animal es
compuesta de dos secuencias numéricas: - el número del animal o tatuaje; - y el
año de nacimiento. Así, el tatuaje juntamente con el año de nacimiento es
igual a la identificación del animal. El tatuaje, generalmente, es una
numeración corrida creciente, que a cada año, puede comenzar del “1”.
tatuaje quede con la misma nitidez y sin riesgos de distorsiones en los
números;
 Después retirar el tatuador, con cuidado para evitar lastimar la oreja del
animal, refregar fuertemente el pulgar sobre el tatuaje para que más pasta
penetre profundamente, especialmente cuando y donde hubiera algún
sangrado. “El secreto de buenos tatuajes es ensuciar las manos”;
 Repetir todas las operaciones necesarias en la otra oreja. Buenos tatuajes
en las dos orejas reducen las dudas a cero.
35. Las
siguientes reglas deben ser observadas para la obtención de tatuajes
legibles y duraderos:








Usar tinta (pasta) especial para tatuaje, de calidad comprobada por
usuarios. Tinta china (aún más si fue “bautizada”) común, marca bien,
pero no permanece por largos periodos. Para animales con piel negra, la
visualización puede ser mejorada por el uso de pasta para tatuaje de color
verde;
Inmovilizar bien al animal, para evitar accidentes y tatuajes borrosos o
“remordidos”. Trabajar con el ternero en un lugar seguro, protegido de las
envestidas de la vaca;
Retirar toda la cera del interior de la oreja, en el lugar donde será
aplicado el tatuaje. Un pedazo de bolsa de arpillera funciona muy bien
para esto;
Colocar correctamente los números en el tatuador, de acuerdo con la
numeración secuencial preestablecida. Verificar si los números están bien
fijados, para evitar pérdidas. Probar el montaje contra la palma de la
mano o en un cartón, siempre, por más práctica que se tenga. El tatuaje es
una de aquellas cosas en la vida que no admite correcciones después de
aplicado;
Conjuntos nuevos de números, muy biselados, producen cortes
demasiado estrechos para una buena penetración de la pasta. En este caso,
se debe limar o lijar la punta de los números, volviéndolos más obtusos o
romboidales. El área de tejido macerado será mayor y por esto el trazado
de los números quedará más visible y claro;
Es preferible no economizar pasta, que tener que volver a tatuar todos los
animales dentro de dos o tres años. Con un pincel (tipo cepillo de dientes)
pasar la pasta tanto en la extremidad de los números como en la oreja;
Evitar las nervaduras de la oreja. El mejor local es la parte central, entre
las dos nervaduras mayores y longitudinales. Evitar la extremidad de la
oreja. Visualizar números abajo de los pelos internos de la punta de la
oreja es difícil;
Aplicar el tatuador en el lugar correcto, comprimiendo fuertemente hasta
oír y percibir que los números penetraron profundamente. El plano
formado por la extremidad de los números debe ser paralelo al plano de la
oreja, en el momento en que es aplicado, para que toda la extensión del
36. El ternero podrá ser pesado o recibir una nota en una escala de 1 a 5 de
acuerdo con su tamaño corporal. Peso o tamaño al nacer es una característica
importante de ser controlada, pues altos pesos o tamaños al nacer, determinan
dificultad de parto, principalmente en vaquillas, causando así aumento de mano
de obra y pérdidas económicas.
37. Es también por ocasión del nacimiento que se forman los grupos de manejo
o lotes, donde los terneros permanecerán hasta el destete.
38.
Todos los animales pertenecientes a un determinado grupo de manejo
necesariamente deberán recibir las mismas oportunidades, o sea, deberán entrar
y salir del pasto o iniciar y terminar de recibir un suplemento alimenticio o
recibir un tratamiento médico, en la misma fecha.
39. Entonces, por definición Grupo de Manejo (GM) es el grupo de animales
que reciben oportunidades iguales. El rigor de este control irá a determinar el
grado de suceso del programa de mejoramiento genético.
40. Una pregunta que frecuentemente los ganaderos hacen: ¿cuál es el tamaño
(nº de animales) ideal de un grupo de manejo o lote?. Se puede decir que debe
ser el mayor posible, desde que se garantice, a todos los animales, manejo
uniforme.
41. La meta para un tamaño deseable de grupo de manejo debe ser determinado
por el tamaño de los pastos de la propiedad.
FASE DE DESTETE Y SOBREAÑO
42. Todo programa de mejoramiento genético para características de producción
necesita de la colecta del peso, normalmente realizada en dos épocas en la vida
del animal, una por ocasión del destete, entre 6 y 8 meses, y otro entre los 14 y
18 meses de edad.
43. Los pesajes tienen importancia económica y genética muy grandes y deben
ser lo más exactos posibles. Se recomienda utilizar balanzas electrónicas
probadas en el mercado, pues, como regla, son más precisas y más rápidas, lo
que se vuelve importante cuando se trabaja con gran número de animales.
44. Los pesajes deben ser hechos con el animal en ayuno completo de 12 a
14 horas. Esto es porque los bovinos presentan un gran volumen de contenido
digestivo de líquidos y alimentos que interfieren en el peso del animal. El
procedimiento consiste en recoger los animales en el corral al final de la tarde,
permaneciendo sin alimento y sin agua y separados de las vacas, si fuesen
terneros, para ser pesados en la mañana siguiente. Este periodo de 12 a 14 horas
es suficiente para que el animal vacíe su contenido digestivo.
45. Cada tardecita son buscados, encerrados y apartados los animales que serán
trabajados al día siguiente.
46. Es preferible programar los trabajos de manera a ocupar apenas parte del
día, preferentemente por la mañana, para realizar pesajes y evaluaciones. En el
resto del día los peones atienden a las otras actividades de la época.
47. En
condiciones normales de trabajo es posible pesar y evaluar 40 a 60
terneros por hora de trabajo efectivo. Por lo tanto, en un turno, pueden ser
trabajados de 200 a 250 terneros.
48. Los pesos y las demás informaciones de los animales deben ser anotados en
formularios apropiados, pues estos traen prelistadas las informaciones de
nacimiento y genealogía y son ordenados por el número o tatuaje de los
animales.
49. Estos formularios o precolectas contienen espacios para anotar, además del
peso y demás características, la fecha de la evaluación y el código del grupo de
manejo o lote de cada animal. Vea ejemplos de los formularios en los apéndices
E y F.
50. El formulario debe ser confeccionado





verificar en tiempo hábil la existencia de animales con tatuaje repetido;
evitar errores en la identificación de animales;
conferir fechas de nacimiento;
verificar sexo de los animales;
saber, rápidamente, cuántos y cuáles animales dejaron de ser pesados en
cada lote.
53. La selección para aumentar la tasa de crecimiento sin aumentar el peso al
nacer y el peso adulto es uno de los desafíos en el mejoramiento genético actual
en ganado de corte. Una de las alternativas, ya utilizadas en varios programas de
mejoramiento genético, es seleccionar los animales para:
 Días para Ganar 160 Kg del nacimiento al destete (D160);
 Días para Ganar 240 Kg del destete hasta el punto final (D240);
 Días para Ganar 400 Kg del nacimiento hasta el punto final (D400).
54. Estos criterios son una reexpresión de la ganancia de peso, cambiando el
énfasis de selección del numerador para el denominador de la ganancia media
diaria. De esta forma, envés de seleccionarse animales cada vez mayores, se
seleccionan animales que llegan a determinados puntos de comercialización en
el menor tiempo posible, o sea, animales con mayor precocidad de
crecimiento.
55. Para producir animales adecuados al sistema de producción y que atiendan a
las exigencias del mercado, es necesario combinar adecuadamente las
características de precocidad de crecimiento (D160, D240 y D400) con las
características de carcaza.
56. Las características de carcaza,
evaluadas a través de escalas visuales por
personas entrenadas son:
en papel de buena calidad y espesor
para resistir al sol, viento, polvo y lluvia.
51. Se
debe tener en mente que pasar datos en limpio, además de tiempo y
esfuerzo perdidos, representan siempre una chance más para la ocurrencia de
errores. El mismo formulario que fue usado en los corrales debe ser utilizado en
el momento de la digitación y en la verificación visual de la digitación.
52. Podemos apuntar cinco ventajas de anotar los datos en formularios:
 Conformación (C);
 Precocidad de acabamiento (P);
 Musculatura (M).
57. En el proceso de evaluación de las características C, P y M, los animales
siempre son evaluados comparativamente con los demás animales del grupo
de manejo. Por eso, antes de iniciar la evaluación es necesario mirar
atentamente el grupo de animales, en su conjunto, para crear una idea de los
animales medios, de los superiores y de los inferiores.
66. Animales altos, finos, con poca profundidad de costillas y magros son más
58. Es aconsejable separar machos y hembras, cruzados y no cruzados, antes de
tardíos y por eso, reciben las notas más bajas para precocidad.
iniciar la evaluación, volviendo más fácil la comparación entre animales.
muscular como un todo, observándose la paleta, lomo, grupa y, principalmente,
el trasero.
59. Los evaluadores atribuyen, para cada característica, notas que varían de 1 a
5.





Los animales superiores reciben nota 5.
Los animales medios reciben nota 3.
Los animales inferiores reciben nota 1.
Los animales un poco encima de la media reciben nota 4.
Los animales un poco abajo de la media reciben nota 2.
60. Es muy importante que no haya cambio de evaluador en el transcurso de la
evaluación, evitándose así cambio de criterio.
61. En la apreciación de la característica conformación, se evalúa la cantidad de
carne en la carcaza. Otra manera de entender conformación es mirar al animal e
imaginar su carcaza en el frigorífico. Conformación es influenciada
decisivamente por el tamaño corporal, principalmente la longitud, y por el grado
de musculosidad de su carcaza.
62. Precocidad de terminación es una característica
muy importante pues los
ganaderos, al vender sus animales al frigorífico, obviamente inician siempre por
los más gordos o terminados. Aquellos que no están bien listos quedan para ser
terminados, pudiendo significar algunas semanas, meses o hasta la próxima
zafra, aumentando mucho el costo de la estancia.
63. En la apreciación de esta característica se evalúa la capacidad del animal de
llegar a un grado de acabamiento mínimo de carcaza con un peso vivo no
elevado.
64.
Animales con mayor profundidad de costillas, mayor caja torácica, de
silueta llena, con verijas pesadas y depósito de gordura en la base de la cola
indican mayor precocidad de terminación.
65. Existen tres puntos del esqueleto del animal no cubiertos por músculos. La
punta de las paletas, sobre las últimas costillas y sobre la línea media del dorso.
Cualquier cobertura de tejido observada es debido a la deposición de gordura.
67. En la característica musculatura se evalúa el desenvolvimiento de la masa
68. Con el animal parado, la posición de los miembros sirve para evaluar la
musculatura. Los miembros están unidos al tronco por músculos y el animal que
posee grandes masas musculares debe pararse con las piernas separadas, tanto
visto de frente como de atrás. Cuando el animal camina, se puede observar el
movimiento de los músculos. La gordura se mueve cuando el animal lo hace,
mientras los músculos se endurecen, se contraen y se agrandan rítmicamente.
El animal de musculatura fuerte tiene el pecho amplio, es más ancho en la
parte inferior del cuerpo, mientras que el de musculatura débil es más angosto en
la parte inferior.
69. También se evalúa en este momento el tamaño y forma del prepucio en los
machos y ombligo en las hembras que, aunque no tenga influencia en la carcaza,
tiene gran importancia funcional.
70. Machos con prepucio
muy largo frecuentemente sufren lesiones causadas
por la vegetación y tienen su desempeño reproductivo comprometido. Esta
característica también es evaluada por notas, siendo que notas mayores son
atribuidas a ombligos mayores o prepucio pendulares.
71. El proceso de evaluación hecho en el destete es repetido en el
postdestete,
alrededor de los 14 o 18 meses de edad, conforme el sistema de producción. Este
momento es conocido como sobreaño.
72. Rebaños de razas de origen europeo o los cruzamientos de estos con los
cebuínos, que adoptan sistema de producción intensivo, realizan la evaluación
alrededor de los 14 meses de edad, inmediatamente antes del inicio de faena de
los machos antes de la exposición de las vaquillas a la reproducción.
73.
Las mismas recomendaciones hechas para evaluación de destete son
también indicadas para sobreaño.
74. Esa evaluación normalmente transcurre con más rapidez pues los animales
ya están con el número del tatuaje quemado a la altura de la rabadilla o en la
pierna, lo que facilita la lectura, siendo desnecesario agarrarlos en el cepo.
75.
Las características evaluadas son las mismas del destete, o sea, la
conformación, la precocidad, la musculatura, el prepucio o el ombligo.
Entretanto, en esta fase se recomienda evaluar también el perímetro escrotal.
76. El perímetro escrotal es una característica importante en la selección para
aumentar la precocidad sexual de bovinos, reflejándose inclusive sobre la
precocidad de las hembras descendientes de estos machos, (considerándose la
posibilidad de seleccionar animales con mayor perímetro escrotal por unidad de
peso).
77. Otras ventajas del perímetro escrotal son la facilidad de medición, la alta
confiabilidad de las medidas debido al pequeño porcentual de error de medida y
la elevada heredabilidad de esta característica.
78.
Recapitulando, en el destete y en el sobreaño es necesario colectar las
siguientes características:








peso con ayuno completo;
conformación;
precocidad de terminación;
musculatura;
prepucio u ombligo;
perímetro escrotal (solamente en el sobreaño);
fecha del pesaje y evaluación;
grupo de manejo o lote.
DIGITACIÓN DE LOS DATOS

elementos que auxilien en la selección dentro del rebaño.
81.
El uso de un sistema informatizado de control de datos de producción
también es absolutamente necesario para aquellas estancias que desean producir
reproductores cruzados.
82.
Es prácticamente imposible controlar manualmente y con exactitud la
composición racial de los productos en un programa de cruzamiento, cuando son
usados toros y vacas cruzadas. En este caso el propio sistema calcula la
composición racial del ternero a partir de la información de la raza del toro y de
la vaca.
83.
El sistema MG-ConPec fue desenvuelto para auxiliar a Usted en el
acompañamiento de los datos de producción de sus empresas rurales, sea para
animales puros o cruzados (inclusive compuestos), en sus diversas fases de
control de la producción, cuales sean, reproducción, nacimiento, destete,
postdestete, permitiendo el análisis del desempeño de los animales y la
comparación con otros años/estaciones de producción.
84. La propuesta del MG-ConPec, además de lo que ya fue mencionado, es la de
ser una herramienta para la colecta y consistencia de los datos a ser usados en
Programas de Mejoramiento Genético.
85. La “Versión Demo” del sistema MG-ConPec acompaña este vídeo. Mayores
informaciones al respecto pueden ser adquiridas a través del e-mail
[email protected] o teléfono (051)333.2483.
86. La digitación de los datos, en el propio corral, en el mismo momento de las
79. El almacenamiento de los datos es realizado a través del uso de un sistema
evaluaciones, puede ser adoptada si Usted dispone de una computadora portátil.
Ese procedimiento es más rápido y seguro, aunque la mayoría de los ganaderos
aún hagan las anotaciones de los datos en los procolectas.
informatizado de control de datos de producción, siendo de fundamental
importancia para implantar un programa de mejoramiento genético.
EVALUACIÓN GENÉTICA
80. Este sistema debe le aportar a Usted:

informaciones sobre el desempeño de la hacienda, por fase de
producción, por zafra, por animal, por funcionario, etc.;
 datos para propaganda y comercialización;
 datos para estimar efectos genéticos y ambientales de la población;

elementos para medir las tasas de progreso genético, ambiental y
fenotípico;
87. La tercera etapa del programa de mejoramiento genético es la realización de
las Evaluaciones Genéticas. Esta etapa es realizada totalmente en oficina por
empresa o técnico especializado. Los datos ya colectados en el campo y
digitados en el sistema son enviados en archivos magnéticos. Tiene inicio,
entonces, una serie de procedimientos, envolviendo básicamente cálculos, con la
finalidad, inicialmente, de estandarizar o ajustar esos datos para las influencias
que el ambiente ejerce sobre el desempeño de los animales.
88. Los efectos ambientales conocidos y predecibles que tienen influencia sobre
el desempeño de los animales, para los cuales son hechos ajustes y correcciones,
son los siguientes:

Edad de la vaca – es sabido que vacas de diferentes edades tienen
diferentes producciones de leche;
 Epoca o fecha de nacimiento del ternero – en función del ciclo de las
pasturas, vacas que paren en el inicio de la primavera tendrán mayor
oferta de alimento, de mejor calidad, cuando comparadas con vacas que
paren al final del verano. Este factor resulta en mayor o menor
producción de leche;
 Edad del ternero al destete – animales de diferentes edades presentan
diferentes desenvolvimientos;
 Heterosis materna y heterosis individual – heterosis es la superioridad de
un animal cruzado con relación a la media de sus padres puros. Este
efecto es genético, sin embargo no heredable, lo que determina la
necesidad de ajuste.
89. Después de realizados todos los ajustes necesarios, los datos son sometidos
en mente que apenas las diferencias entre las DEP’s son relevantes, no los
valores absolutos.
92. Para identificar los animales genéticamente superiores, que serán los futuros
reproductores, el medio científico mundial hace uso de una metodología
denominada Metodología de Modelos Mixtos. Esta metodología,
simplificadamente, puede ser definida como una serie de procedimientos
matemáticos con el objetivo de estimar simultáneamente, cuánto de las
diferencias de desempeño, observadas entre los animales son debidas al
ambiente y cuánto son, de hecho, genéticas.
93. La metodología de los Modelos Mixtos presenta importantes cualidades para
el incremento del mejoramiento genético en ganado de corte:




al análisis o evaluación genética, donde son obtenidas las DEP’s – Diferencias
Esperadas en la Progenie.

90. La

DEP es una estimativa de la mitad del valor genético aditivo de un
individuo.
TORO
A
B
Diferencia
91.
DEP
+40 días
+10 días
+30 días
Para entender conceptualmente la DEP, tomemos como ejemplo la
característica días para ganar 400 Kg del nacimiento al sobreaño y consideremos
los toros A y B, con DEP’s de 40 y 10 días, respectivamente. La diferencia entre
las DEP’s de los toros A y B es, por lo tanto, de 30 días. Esto significa que si
ambos toros fuesen apareados con grupos semejantes de vacas y los productos
fuesen sometidos a las mismas condiciones ambientales, los productos del toro A
serán, en media, 30 días más precoces para ganar 400 Kg de peso que los
productos del toro B. Para una correcta interpretación se debe tener siempre
posibilita comparación de animales jóvenes (sin progenie) con animales
adultos (con progenie probada);
permite comparar animales probados en diferentes épocas y lugares;
utiliza también las informaciones de los parientes para estimar el valor
genético de los animales;
las informaciones de los reproductores (toros y vacas) se acumulan de
producción en producción y son usadas para reevaluación de los mismos;
posibilita calcular la tendencia genética del rebaño, aportando subsidios
para la evaluación y redireccionamiento (si necesario) de la selección;
considera el efecto de los apareamientos dirigidos o preferenciales, o sea,
el valor genético de los toros no es influenciado por el valor genético de
las vacas y viceversa.
SELECCIÓN
94. La
selección es la cuarta y última etapa del programa de mejoramiento
genético y ocurre nuevamente en la estancia, cuando Usted o su técnico tome
posesión de los relatorios y basándose en las DEP’s y en los índices, hace la
selección o elección de los animales, destinando los mejores para reproducción y
los inferiores para el engorde.
95. El índice congrega en un único valor las diversas DEP’s, facilitando así el
proceso de selección. El cálculo de este índice obedece los criterios de selección
de cada rebaño.
96. Los relatorios de la evaluación genética estratifican los animales en fajas
con aproximadamente 10% en cada una. Llamamos estas clases de deca. Así los
animales deca 1, están entre los 10% mejores. Los animales deca 2 están entre
los 11% y los 20% y así por delante, hasta la deca 10, que son los 10% peores.
CONCLUSIÓN
97. Después de la evaluación del destete, Usted recibe el relatorio de destete,
103.
que contiene las DEP’s y el índice de cada animal llevando en cuenta su
desempeño desde el nacimiento al destete. Tomando posesión de este relatorio,
son descartados los machos de la deca 6 a la deca 10. Vea el ejemplo del
formulario en el apéndice F.
104.
98.
Juntamente con la evaluación del destete, Usted recibe el Relatorio de
Vacas. Tomando posesión de este relatorio, pueden ser descartadas las peores
vacas con base en sus DEP’s e índices.
99. Después de la evaluación dl sobreaño, Usted recibe el relatorio final, que
contiene las DEP’s y el índice de cada animal teniendo en cuenta su desempeño
desde el nacimiento. Tomando posesión de este relatorio, Usted vuelve al corral
para hacer la separación de los candidatos a toros de aquellos destinados a la
terminación. Así como en el destete, nuevamente los machos de las decas 6 a
deca 10 son descartados. Vea el ejemplo del formulario en el apéndice G.
100.
Después de los dos descartes, solamente los 20% - 25% mejores machos
son seleccionados y candidatos a toros. En este momento, los candidatos son
examinados aisladamente para verificar la existencia de algún defecto funcional
que perjudique o imposibilite su actividad reproductiva, como defecto del
aparato locomotor, tamaño o forma del prepucio indeseable, nariz torcida y
despigmentación. También es realizado un examen clínico y sanitario,
incluyendo el andrológico, por veterinario especializado. Si el candidato a toro
fuera reprobado en alguno de estos ítems debe ser descartado y destinado a
terminación.
Todo lo que fue afirmado hasta aquí se aplica tanto a razas puras como a
razas cruzadas o sintéticas. Los principios del mejoramiento genético se aplican
a ambos casos. Las normas del Ministerio de Agricultura [Brasil] para emisión
del CEIP, también.
Programas de mejoramiento genético envolviendo cruzamiento, y
principalmente la producción de toros cruza de Nelore con razas europeas, está
teniendo un crecimiento muy grande en el país [Brasil]. Hecho este, explicado
por que el rebaño nacional [brasileño] está constituido, en su mayor parte, por
animales cebuínos, principalmente el Nelore, el cual tiene gran interés en ese
toro cruza europeo para servir a las vacas cebuínas, una vez que los otros toros
de razas europeas puras tienen poca adaptación al clima caliente del centro y
norte del país [Brasil], y la inseminación artificial no alcanza 100% de los
rebaños.5
105.
Hoy, si Usted desea implantar un programa de mejoramiento genético en
su propiedad, posee las siguientes alternativas:
 participar de programas de mejoramiento genético ya consolidados y en
andamiento;
 montar juntamente con otros ganaderos, con objetivos comunes, un
nuevo programa de mejoramiento genético;
 montar su propio programa de mejoramiento genético.
106.
101.
Sin duda, los programas de mejoramiento genético de ganado de corte
que envuelven mayor número de animales controlados en cada zafra de
producción, son los que obtienen los mejores resultados en ganancia genética.
102.
Pequeños rebaños pueden y deben participar de programas de
mejoramiento genético, sin embargo necesitan trabajar de forma asociativa. Esta
es la manera de obtener ganancias de escala, de reducir consanguinidad y de
obtener mayores tasas de ganancia genética, lo que garantiza, a largo plazo,
retorno de las inversiones.
Los animales aprobados, 20% a 25%, podrán recibir el CEIP –
Certificado Especial de Identificación y Producción, autorizado por el Ministerio
de Agricultura y Abastecimiento [Brasil], que confiere exención de ICMS 4 y
también posibilita su ingreso en centrales de inseminación artificial para la
colecta y comercialización de semen.
El CEIP, también puede ser entendido como un estímulo, pues los
ganaderos que deseen montar programas de mejoramiento podrán tener una
manera oficial a través del Ministerio de Agricultura [Brasil], de validar su
trabajo.
4
Impuesto sobre la Circulación de Mercaderias y Servicios [Brasil].
107.
5
Situación idéntica expuesta por GARAY (1997) en “Avances en Mejoramiento Genético en la
Ganadería Paraguaya”. 5º. CONGRESO INTERNACIONAL DE TRANSFERENCIA
TECNOLÓGICA AGROPECUÁRIA: Cría y Mejoramiento Genético. Mariano R. Alonso.
Anales... CEA, p.15-26.
108.
Finalmente podemos afirmar que programas de mejoramiento genético
propician los siguientes beneficios:
 producción de toros hasta el total de 20% de los machos nacidos;
 acumula anualmente ganancias genéticas de 1% de la facturación
comercial;
 control individual de la producción de cada animal;
 disminución del costo del ítem toro por ternero nacido;
 aumento de la renta líquida anual por vaca mantenida en el plantel;
 nuevos productos de comercialización con valor agregado: toros y
hembras con CEIP.
COMPARACIÓN ENTRE DOS MODELOS DE PRODUCCIÓN
En la Tabla 1, es hecha una comparación económica simplificada (con base en
costos y ganancias marginales) entre algunos aspectos de una explotación
pecuaria hipotética de 10.000 vacas de cría. Son contrastados esencialmente un
proceso comercial convencional y los resultados de una pecuaria diferenciada,
con producción de reproductores para uso propio y venta.
Tabla 1 – Comparación marginal entre algunos aspectos de una explotación
pecuaria de 10.000 vacas de cría en proceso comercial convencional y una
pecuaria diferenciada, con producción y venta de reproductores (valores en US$
de 1.995)
Actividad
Existencia de toros (4%)
Necesidad de reposición anual de toros
Nº peones empleados
Salario anual/personal (US$)
Facturación en el año 0
-3.500 equiv. – novillo (US$)
-3.500 equiv. Hembs. descarte – Vac. y Vaq.
Costos (en US$)
Adquisición de Toros
Mano de Obra: - Personal
- Técnico
Convencional
70%
400
80
30
1.500
Diferenciada
85%
400
80
45
2.000
1.400.000
1.082.000
1.400.000
1.085.000
120.000
45.000
0
0
90.000
25.000
- Asesoría Genética
- Marketing
Subtotal Costos
Ingresos Extras (en US$)
750 equiv. – Novillo
750 equiv. – Hembras descarte –Vaca y Vaq.
850 Toros año (1.500 - 400)
Subtotal Ingresos
0
0
165.000
18.000
32.000
165.000
0
0
0
0
300.000
232.050
935.000
1.467.050
Ganancia Genética Anual y Acumulativo
(US$)
0
30.170
Observe que el proceso sale de una situación de:
 baja utilización de la tierra, mano de obra, servicios y capital;
 inmovilidad y dependencia genéticas, con ganancias genéticas en
productividad nulos;
 un costo del ítem “toro” por ternero nacido de US$ 17,14 y
 un ingreso bruto anual por vaca mantenida de US$ 248,50;
Para un “status” en que la empresa:
 emplea 50% más personas;
 remunera mejor y exige/aporta mejor calificación de esta mano de obra;
 consume servicios tercerizados;
 mejora los índices reproductivos, o sea, produce más terneros con el
mismo número de vacas;

acumula anualmente ganancias genéticas de 1% de su facturación
comercial;

tiene un ingreso bruto anual por vaca de US$ 395,20 (y ahora de
diferentes fuentes); y
 aumenta en 59% su ingreso líquido.
109.
Para cubrir estas 10.000 vacas es necesaria una población de cerca de 400
toros, lo que significa una tasa de reposición anual de 80 toros (vida útil media
de 5 años). La cuestión es: ¿comprar anualmente 80 toros o dirigir este rebaño de
10.000 vacas para la producción de genética?. Este es el contraste ofrecido por la
Tabla 1, después de la estabilización de los sistemas.
110.
Es importante llamar la atención para la necesidad de cubrir costos
durante cerca de 5 años hasta que las alteraciones genéticas lleguen al mercado a
través de la carne producida. Note que durante la mayor parte de estos 5 años,
los costos con compra de toros continuarán mientras que el mayor esfuerzo y
gastos con entrenamiento de personas y adecuación de la estructura también
necesitan ser realizados y mejorados, concomitantemente. Esta necesidad
financiera para cubrir las inversiones y los mayores costos operacionales, en este
largo plazo de maduración, puede explicar, al menos en parte, porqué esta
opción lógica no se volvió la regla entre las empresas/grupos de ganaderos.
111.
La mejora del índice reproductivo es atribuida a las ganancias genéticas,
por el uso de reproductores genéticamente superiores en la reproducción y
también por el descarte de los animales subfértiles, que pueden ser identificados
gracias al control individualizado. Este aumento de índice representa una
producción de 1.500 terneros más por año generando un aumento de ingreso por
vaca.
112.
Por lo tanto, podemos afirmar que es posible GANAR MÁS DINERO
con el mejoramiento genético de corte.
113.
Apéndice A – Procolecta de Hembras Disponibles (Vacas)
Sistema MG-ConPec
PROCOLETA DE FÊMEAS DISPONIVEIS PARA A REPRODUCAO
Empresa: AGROPECUARIA JACAREZINHO LTDA.
Relatório Geral
Vaca
C.Racial Cat Faz Ret Lot
Ocorrencia
7/93 AJ
NE
AJ
IPE
8/93 AJ
NE
AJ
MAT
18/95 AJ
3/4NE
AJ
R12
19/93 AJ
NE
AJ
IPE
126/90 RG
NE
AJ
R12
127/93 AJ
NE
AJ
IPE
128/90 JZ
NE
AJ
R12
143/93 AJ
NE
AJ
R37
145/90 JZ
NE
AJ
R37
145/93 AJ
NE
AJ
IPE
149/93 AJ
NE
AJ
IPE
.
.
.
.
.
8451/95 AO
3/8NE
AJ
R12
8550/94 AJ
1/2NE
AJ
R12
.
.
Data
.
Página: 1
DG
Data
.
.
9800/93 AJ
NE
AJ
R12
9813/93 AJ
NE
AJ
R37
9856/95 AJ
NE
AJ
RTT
9949/81 GU
NE
AJ
PDA
Total de Vacas.......: 11696
11
5.
Toros
114.
Apéndice B – Procolecta de
Apé
ndi
ce
C–
Pro
cole
cta
de
Rep
rod
ucci
ón
116.
Apéndice D – Procolecta de Nacimiento
Sistema MG-Conpec
PROCOLETA DE NASCIMENTO
Empresa: AGROPECUARIA JACAREZINHO LTDA.
Relatório Geral Safra: Primavera/96
Página:
1
+----------+--------+---------+---------+-------+---------+--+----+---+--+
|
Vaca | DPP
| Prov.Pai|Prov.Raca|Produto|Data Nasc|Sx|Peso|Dis|GM|
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
|
8/90 RG|16/09/96|
KULAL|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
| 09/93 AJ|13/09/96| SUKARNO|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
| 11/90 JC| / / |AJPRM5496|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
| 19/93 AJ|28/10/96| MALVISTO|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
| 25/90 JZ| / / | AJRM5896|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
| 28/90 RG|26/10/96|
ZEFEC|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
| 30/90 JZ| / / | AJRM5896|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
| 30/91 JC| / / | AJRMPH96|
1/2NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
| 31/90 JZ|14/09/96|
RAMBO|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
| 41/93 AJ|12/09/96| SUKARNO|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
| 180/93 AJ|13/09/96| KILLIMAN|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
| 201/90 JC|27/10/96|
KULAL|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
|0051/85 AR|12/10/96|
H1506|
1/2NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
|
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.|
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
|3258/90 JC|26/09/96| M.TYSON|
5/8NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
|3258/91 JC| / / | AJRMBR90|
1/2NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
|3259/89 JZ| / / | AJRMBR96|
5/8NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
|3260/87 JZ|08/11/96|
GESSO|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
|3260/92 JC| / / | AJRM5196|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
|3261/90 JC|19/09/96|
SANDIL|
NE|
|
| |
|
| |
|----------|--------|---------|---------|-------|---------|--|----|---|--|
DPP=Data de Prov. Parto; Sx=Sexo; Dis=Distocia; GM=Grupo de Manejo
11
7.
Apé
ndi
ce
E–
Pro
cole
cta
de
Des
tete
119.
Apéndice G – Relatorio de Evaluación Genética – Fase de Destete
Referencias en el apéndice J
SISTEMA GENSYS
AVALIACAO GENÉTICA – RELATORIO DE PRODUTOS
FASE: DESMAME
PAGINA:
1
ANIMAIS: CONECTADOS PARA INDICE
DATA: 02/05/99
ordenacao: INDICE
SAFRA: 96
AGROPECUARIA JACAREZINHO LTDA.
VALPARAISO/SP
Sobreaño
118.
Apéndice F – Procolecta de
-------------- DEPs -------------PRODUTO M RET RACA
TOURO
GC PN
D160 CD
PD
MD
UD
--------- - --- ------ -------- -- ----- ---- ----- ----- ----- ----369596 AJ
PDA NELORE
ZEFEC 30 0.15 15.5 0.31 0.33 0.36 0.00
394196 AJ
PDA NELORE GENETICO 18 1.63 14.7 0.37 0.31 0.35 0.05
813596 AJ
RJZ NELORE
KULAL 16 0.37 11.3 0.29 0.33 0.32 0.36
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
754596 AJ
RJZ NELORE KILLIMAN 43 –1.17 6.3 0.02 0.24 0.29 0.03
200096 AJ
IPE NELORE
FUJI 23 1.11 6.4 0.23 0.25 0.16 0.06
232396 AJ
IPE NELORE AJRM5296 13 0.74 7.4 0.13 0.14 0.22 –0.17
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
816896 AJ
RJZ NELORE
KULAL 16 –0.17 5.4 0.05 0.20 0.10 0.04
273396 AJ
IPE NELORE
K2 39 0.10 3.7 0.14 0.18 0.23 0.07
406896 AJ
PDA NELORE
CIVICO 20 1.73 8.5 0.19 –0.01 –0.03 –0.28
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
656596 AJ
R12 NELORE AJRM5696 12 0.05 3.8 0.09 0.11 0.15 –0.03
102196 AJ
CED NELORE VINDOURO 11 0.22 3.9 0.03 0.17 0.10 0.26
413496 AJ
PDA NELORE MALVISTO 20 0.80 6.4 0.00 0.00 0.04 –0.12
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
448696 AJ
PDA NELORE
PAPUDO 3 –0.15 5.4 0.00 0.05 -0.06 –0.16
569796 AJ
R37 NELORE AJRM5996 40 0.04 3.6 0.02 0.06 0.08 0.18
743496 AJ
RJZ NELORE GANSTER 38 0.90 3.1 0.18 0.08 0.00 –0.23
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
590996 AJ
R37 NELORE
GESSO 34 0.47 3.4 0.05 –0.03 0.02 –0.03
285696 AJ
NAT NELORE
GIM 25 –0.73 2.4 0.13 –0.01 0.00 0.11
285496 AJ
MAT NELORE
HAUPI 25 –1.23 2.8 –0.05 –0.01 0.01 –0.09
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
661596 AJ
R12 NELORE
NIVOSO 44 0.26 1.9 0.09 0.01 –0.04 –0.02
298596 AJ
MAT NELORE KILLIMAN 25 –1.16 1.5 -0.05 0.03 0.03 0.18
356096 AJ
PDA NELORE
GIM 30 0.52 1.3 0.13 –0.07 0.05 0.00
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
356196 AJ
PDA NELORE
ANIL 30 0.54 1.3 0.04 –0.03 –0.08 0.21
377896 AJ
PDA NELORE
KULAL 18 -0.70 1.5 –0.07 –0.02 –0.06 0.03
149696 AJ
CED NELORE AJRM5196 24 0.00 –0.2 0.00 –0.01 0.01 0.20
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
449796 AJ
PDA NELORE
BOMAIM 3 0.23 –0.7 0.10 –0.02 –0.04 –0.21
519896 AJ
R37 NELORE SAVEIRO 59 0.28 1.3 –0.07 –0.07 –0.19 –0.17
661796 AJ
R12 NELORE AJRM5696 44 0.20 –2.7 –0.10 0.01 -0.10 –0.16
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
297096 AJ
MAT NELORE ILLIMANI 25 –0.85 –2.4 –0.10 –0.13 –0.13 0.04
443396 AJ
PDA NELORE BOMBAIM 3 1.34 –1.7 –0.16 –0.15 –0.19 –0.10
166496 AJ
CED NELORE AJRM5196 37 –0.12 –3.4 –0.21 –0.10 –0.20 0.03
--------- - --- ------ -------- -- ----- ---- ----- ----- ----- ----TOTAL DE PRODUTOS CONECTADOS PARA INDICE
: 3246
TOTAL DE PRODUTOS DESCONECTADOS PARA INDICE :
4
TOTAL DE PRODUTOS
: 3250
INDICE
-----33.72
32.42
27.09
.
16.63
16.51
16.40
.
12.31
12.20
12.23
.
9.57
9.53
9.29
.
7.14
7.11
6.74
.
4.89
4.18
3.46
.
2.76
2.53
2.39
.
0.47
0.43
-0.34
.
-2.51
–2.58
-5.60
.
-7.92
-8.38
–10.66
------
D
1
1
1
.
2
2
2
.
3
3
3
.
4
4
4
.
5
5
5
.
6
6
6
.
7
7
7
.
8
8
8
.
9
9
9
.
0
0
0
-
120.
Apéndice H – Relatorio de Evaluación Genética – Fase de Sobreaño
Leyendas en el apéndice J
121.
Apéndice I – Relatorio de Evaluación Genética – Relatorio de Vacas
Leyendas en el apéndice J
SISTEMA GENSYS
AVALIACAO GENÉTICA – RELATORIO DE PRODUTOS
FASE: FINAL
PAGINA:
1
ANIMAIS: CONECTADOS PARA INDICE
DATA: 02/05/99
ordenacao: INDICE
SAFRA: 96
AGROPECUARIA JACAREZINHO LTDA.
VALPARAISO/SP
SISTEMA GENSYS
AVALIACAO GENÉTICA – RELATORIO DE VENTRES
FASE: DESMAME
PAGINA:
1
ANIMAIS: CONECTADOS PARA INDICE
DATA: 02/05/99
ordenacao: INDICE
SAFRA: 96
AGROPECUARIA JACAREZINHO LTDA.
VALPARAISO/SP
R
D -------------- DEPs --------------PRODUTO M T RACA
TOURO
GC D PN D400
CS
PS
MS
US
PE INDICE D
--------- - - ------ -------- -- - ---- ----- ---- ---- ---- ---- ---- ------ 822596 AJ
D
NEL
KULAL 9 1 .30 52.2 .18 .45 .48 .42 1.1 20.94 1
796696 AJ
D
NEL
GIM 9 1 .36 19.4 .23 .09 .13 .13 .21 13.26 1
839396 AJ
D
NEL AJRM5896 11 1 .88 -1.0 .02 .18 .24 .03 .52 12.50 1
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
327696 AJ
F
NEL
RAMBO 26 1 1.4 24.2 .06 .24 .25 .23 .05 12.08 2
340596 AJ
F
NEL GENETICO 33 3 .84 59.7 .21 .34 .21 -.02 .18 11.97 2
811896 AJ
D
NEL
KULAL 9 2 -.90 27.8 .19 .27 .17 –.10 .88 11.64 2
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
114196 AJ
A
NEL
TIETE 3 2 .80 15.3 .07 .31 .29 -.01 -.31
9.83 3
356696 AJ
B
NEL
EIGER 29 4 1.2 32.4 -.03 .45 .01 .04 .43
8.68 3
320896 AJ
F
NEL
HAUPI 26 5 -.91 30.4 .07 –.30 .17 .25 .48
8.36 3
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
592096 AJ
G
NEL AJRM5996 49 2 -.17 10.0 -.06 .08 .09 –.13 .13
8.15 4
358096 AJ
B
NEL
FUJI 29 3 -.86 30.3 .13 .04 -.03 .09 .46
8.04 4
108396 AJ
A
NEL
K2 5 3 -.15 20.6 -.04 .03 .07 –.01 .85
7.84 4
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
368896 AJ
B
NEL FACULTOS 29 1 .22 -1.9 .01 .03 .02 –.07 -.90
6.97 5
452296 AJ
B
NEL MALVISTO 2 2 .43 12.8 .07 -.09 -.09 -.08 .25
6.97 5
777796 AJ
D
NEL
PAPUDO 41 3 -.22 11.8 -.18 .02 -.12 –.12 .42
5.74 5
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
522396 AJ
G
NEL
ZEFEC 65 2 .27 -2.0 .08 .07 .07 .25 -.56
5.73 6
546796 AJ
G
NEL
OSORNO 31 5 .38 29.6 .13 –.08 .12 -.06 -.01
5.32 6
679096 AJ
C
NEL CAYAMBE 44 7 .82 55.0 .15 .16 -.03 .22 .28
5.20 6
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
116296 AJ
A
NEL ACONCAGU 3 5 -.27 14.3 .08 .04 .04 .02 -.03
4.38 7
415596 AJ
B
NEL VINDOURO 30 3 –.11 -21.0 -.04 -.01 -.14 .07 1.0
4.03 7
824596 AJ
D
NEL AJRM5896 9 3 .35 -23.8 .24 –.09 -.06 -.25 .57
3.05 7
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
495696 AJ
G
NEL
DAIRUT 66 4 .57 -15.3 -.04 –.02 –.16 -.05 .65
3.03 8
268896 AJ
E
NEL
K2 21 2 .10 -36.5 -.30 –.09 –.07 .15 .36
2.76 8
419896 AJ
B
NEL
UIRU 36 6 -.36
8.3 .26 .04 .13 -.14 -.32
2.70 8
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
441996 AJ
B
NEL MALVISTO 36 3 .07 –21.5 -.26 –.13 –.09 –.25 -.15
1.65 9
460696 AJ
G
NEL KILLIMAN 69 7 -.77
2.3 –.12 .08 .10 –.08 -.91
0.50 9
404896 AJ
B
NEL
RAMBO 34 4 .77 –39.8 –.14 -.05 -.04 .32 .11
0.25 9
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
749396 AJ
D
NEL AJRM5796 28 6 .27 –20.7 –.30 –.42 –.22 -.30 .00 -3.49 0
097596 AJ
A
NEL
TOBADA 1 9 -.99 –37.2 –.07 –.09 –.23 .08 .20 -5.56 0
788596 AJ
D
NEL BOMBAIM 41 8 .17 –68.3 –.27 –.17 –.20 .47 -.22 –7.05 0
--------- - - ------ -------- -- - ---- ----- ---- ---- ----- --- ---- ------ TOTAL DE PRODUTOS CONECTADOS PARA INDICE
: 1730
TOTAL DE PRODUTOS DESCONECTADOS PARA INDICE :
51
TOTAL DE PRODUTOS
: 1781
-------------- DEPs --------------VACA
M RET RACA NF PN D160
CD
PD
MD
UD
PE
--------- - --- ------ -- ---- ----- ---- ---- ---- ---- ---179587 JC
PDA
NEL 7 .41 15.2 .28 .31 .38 -.03 .70
151092 JZ
R37
NEL 2 .01
9.5 .22 .23 .18 .04
041581 JC
PDA
NEL 13 .40 10.4 .21 .17 .15 -.10 .26
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
040592 GU
R37
NEL 2 .00
6.4 .03 .16 .03 .06 .19
159786 JC
PDA
NEL 8 .20
7.7 .13 -.01 .04 .10 .01
30693 AJ
IPE
NEL 2 -.26
2.8 .13 .10 .14 –.01
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
122385 JC
IPE
NEL 9 .60
3.6 .01 .10 .04 -.09 .04
137088 JZ
R37
NEL 6 .35
3.3 .07 .08 .04 -.05
629394 AJ
R37
NEL 1 .23
2.3 .06 .07 .07 -.03
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
243794 AJ
IPE
NEL 1 .05
2.4 .05 .06 .00 .04
250294 JC
IPE
NEL 9 .00
2.3 .01 .02 .06 .08 .04
107690 JZ
R12
NEL 4 .13
1.3 .03 .03 .11 .00 .06
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
201482 JZ
PDA
NEL 11 -.41
4.7 .03 -.10 -.12 .00 -.27
653794 AJ
R37
NEL 1 -.04
1.2 -.01 .04 .04 .00
010294 AO
MAT
NEL 1 .14
0.3 .03 .07 .04 –.01
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
073183 JZ
R12
NEL 10 -.01 -0.4 -.04 .09 .05 .07
290886 JC
PDA
NEL 8 .17
4.1 -.11 –.11 -.09 .13 .05
7590 JZ
R12
NEL 2 .03
0.0 -.06 -.03 -.07 -.10
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
120990 JZ
PDA
NEL 4 .39 -0.3 -.06 .04 .02 .08 -.19
201890 JC
PDA
NEL 4 .05
4.1 -.28 -.01 -.21 .06 .15
124792 RG
R37
NEL 2 -.26
0.0 -.09 –.01 .03 -.01
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
409085 RG
R12
NEL 5 -.14 -0.6 -.05 –.04 .03 -.03 .18
072187 JC
IPE
NEL 4 .14 -0.8 -.10 .02 .00 .01 -.06
014885 JC
IPE
NEL 9 -.56
1.5 -.20 -.14 -.05 .04 -.03
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
330486 JC
R12
NEL 8 -.48 –0.5 -.02 –.15 .00 –.04 .12
019793 CO
R12
NEL 1 -.01 –1.3 –.03 -.05 -.03 .05
685094 AJ
R37
NEL 1 .02 -1.7 –.02 -.03 -.02 .00
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
093086 JC
R12
NEL 6 -.09 –3.4 –.04 –.06 –.07 .13
344490 JZ
R12
NEL 3 -.30 -2.2 –.15 –.18 –.05 .01 .08
046692 CH
R37
NEL 2 .24 –3.8 –.09 –.07 –.06 -.01
--------- - --- ------ -- ---- ----- ---- ---- ---- ---- ---TOTAL DE VENTRES CONECTADOS PARA INDICE
: 105890
INDICE
-----51.10
31.13
30.63
.
16.80
16.56
11.67
.
9.19
9.00
7.26
.
4.88
4.88
4.20
.
2.44
2.44
1.64
.
0.23
0.11
-0.45
.
-2.05
-2.41
-2.87
.
-4.45
-4.61
-6.21
.
-7.37
-7.39
-7.41
.
-13.13
-14.43
–14.45
------
D
1
1
1
.
2
2
2
.
3
3
3
.
4
4
4
.
5
5
5
.
6
6
6
.
7
7
7
.
8
8
8
.
9
9
9
.
0
0
0
-
122.
Apéndice J – Referencia de los Relatorios de Evaluación Genética.
FASE: DESMAME E FINAL
ANIMAIS: TODOS
LEGENDA
SISTEMA GENSYS
AVALIACAO GENÉTICA – RELATORIO DE LEGENDAS
PAGINA:
1
DATA: 02/05/99
SAFRA: 96
AGROPECUARIA JACAREZINHO LTDA.
VALPARAISO/SP
-----------------------------------------------------------------------------------------LEGENDA
PRODUTO
M
NF
RTouRET
RACA
TOURO
GC
DD
PN
D160
D400
CDouCS
PDouPS
MDouMS
UDouUS
PE
INDICE
->
->
->
->
->
->
->
->
->
->
->
identificacao do produto.
marca que indica algum carácteristica no produto.
numero de filhos.
retiro de localizacao do produto.
raca do produto. Expressa na forma de Codigo ou Fracao na base Nelore.
identificacao do pai do produto.
Grupo Contemporaneo a qual pertence o produto.
DECA do indice do produto na avaliacao de desmame.
DEP para peso ao nascer. Expresso em Kg.
DEP para ganar 160kg. Espresso em DIAS.
DEP para ganar 400kg. Expresso em DIAS.
-> DEP para conformacao na desmama ou pos-desmame. Escala de 1 a 5.
-> DEP para precocidade na desmama ou pos-desmame. Escala de 1 a 5.
-> DEP para musculatura na desmama ou pos-desmame. Escala de 1 a 5.
-> DEP para prepucio na desmama ou pos-desmame. Escala de 1 a 5.
-> DEP para perimetro escrotal. Expresso em centimetros.
-> Combinacao das DEPs. Expresso em unidades de desvio padrao.
DESMAMA
. 60% DEP D160.
. 8% DEP CD.
. 16% DEP PD.
. 16% DEP MD.
D
c
d
123.
Apéndice K – Para saber Más.
Albuquerque, L.G.; Fries L.A. Conseqüências genéticas de selecionar pelo
numerador ou contra o denominador do GMD. In: 2º. CONGRESSO
BRASILEIRO DAS RAÇAS ZEBUÍNAS, Uberaba, 2p, 1996. Anais.
Albuquerque, L.G.; Fries L.A. Precocidade: estratégias de seleção. In: IV
SIMPÓSIO “O NELORE DO SÉCULO XXI”. ABCZ/ACNB – Uberaba.
16.11.97. Anais.
Albuquerque, L.G.; Fries L.A. 1998. Selection for reducing ages of marketing
units in beef cattle. 6th. WORLD CONGRESS ON GENETICS APPLIED
TO LIVESTOCK PRODUCTION. Armidale. Australia. 11-16 Janeiro de
1998. Proceedings.
Brito, F.V. Influência da idade e peso corporal sobre o perímetro escrotal em
touros Hereford – Estimativas de fatores de correção. In: XXXIV
REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA,
Juiz de fora. P. 130-131, 1997. Anais.
FINAL
.30% DEP D160.
. 4% DEP CD.
. 8% DEP PD.
. 8% DEP MD.
. 23% DEP D240.
. 4% DEP CS.
. 8% DEP PS.
. 7% DEP MS.
. 8% DEP PE.
-> DECA. Cada DECA representa 10% de los produtos.
-> LETRA “c” ao lado das DEPs, significa valor CONECTADO no relatorio de animais
DESCONECTADOS
-> LETRA “d” ao lado das DEPs, significa valor DESCONECTADO no relatorio de
animais CONECTADOS
Costa, M.J.R.P.; Cromberg, V.U. Comportamento materno em mamíferos –
Bases teóricas e aplicações aos ruminantes domésticos, Jaboticabal, SBEt,
262p.
Dal Farra, R. Interrelações entre idade, peso e perímetro escrotal de touros
Nelore. Porto Alegre, UFRGS, Faculdade de Agronomia. 151 p.
Dissertação de mestrado em Zootecnia. 1996.
Eler, J.P.; Ferraz, J.B.S.; Silva, P.R. Parâmetros genéticos de escores visuais e
circunferência escrotal em bovinos da raça Nelore. In: REUNIÃO ANUAL
DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, XXXII, Brasília,
Julho de 1995, p.739-740. Anais.
Fries, L. A. Controle de produção de gado de corte a nível de fazenda. IN:
Peixoto, A.M.; Packer, I.U., Moura, J. C. (ed) Anais do 2º. Simpósio sobre
Pecuária de Corte. R. Vieira Gráfica, Campinas, SP, p.203-239, 1979.
Fries, L. A. Precocidade, Precocidade e Precocidade. In: ENCONTRO DE
PRODUTIVIDADE EM GADO NELORE, 1º., São Paulo, 23 de
Novembro, 7p., 1995. Anais.
Fries, L. A.. Matchin genetics to tropical production systems for beef cattle:
some approaches applied in Brazil. In: 6 th. WORLD CONGRESS ON
GENETICS APPLIED TO LIVESTOCK PRODUCTION. Armidale.
Australia. 11-16 Janeiro de 1998. Proceedings.
Magalhães, F.R. Comportamento reprodutivo de vacas primíparas de diferentes
idades e desenvolvimento dos terneiros. Porto Alegre, Faculdade de
Agronomia da UFRGS 170p. Diss. Mestr. Zootecnia. 1992
Ortiz Peña, C. D. Análise de critérios de seleção para precocidade sexual e de
crescimento de bovinos da raça Nelore, no Paraguai. Faculdade de Ciências
Agrárias e Veterinárias da UNESP. Jaboticabal. 143p. Dissertação de
Mestrado, 1998.
Fries, L. A.; Brito, F. V.; Albuquerque, L. G. Possíveis conseqüências de seleção
para incrementar pesos ás idades-padrão vs. Reduzir idades para produzir
unidades de mercado. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE
BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Fortaleza, Julho, 1996. Anais.
Paz, C.C.P. Efeitos ambientais e genéticos que afetam o ganho de peso prédesmame em bovinos da raça Nelore. Faculdade de Ciências Agrárias e
Veterinárias da UNESP Jaboticabal. 117p. Dissertação de Mestrado, 1998.
Fries, L. A.; Schenkel, F. S. Estimation and predition under a selection model.
In: SIMPÓSIO DA 30ª. REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE
BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Rio de janeiro. Pg 1-22, 1993. Anais.
Pons, S. B. Efeitos de fatores genéticos e de ambiente sobre o crescimento e o
escore de conformação em bovinos Hereford no Rio Grande do Sul.
Viçosa, UFV, 155p., Tese de Doutorado. 1988.
Fries, L. A.; Roso, V. M. Conectabilidade em avaliações genéticas de gado de
corte: uma proposta heurística. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE
BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Juiz de Fora, MG. Volume 3: 159-161,
1997. Anais.
Potter, L. Produtividade e análise econômica de um modelo de produção para
novilhas de corte primíparas aos dois, três e quatro anos de idade. Porto
Alegre, UFRGS, 147p., Dissertação de Mestrado. 1997.
Giannoni, M. A. Evolução do Melhoramento Genético no Brasil. In: Moura, J.C.
e Luz, M.R. Anais do Simpósio sobre Melhoramento Genético de Bovinos.
FCAV/UNESP/Jaboticabal, CATI, AEASP e FUNDAÇÃO CARGILL. pg
1-6, 1976.
Gomes da Silva, A. H.; Alencar, M. M. de. Sugestões para um programa de
melhoramento genético de bovinos de corte. IN: Moura, J.C. (ed) Anais do
3º. Simpósio sobre Melhoramento Genético de Bovinos, Jaboticabal, SP.
1979.
Hill, I.D. A resposta do gado Nelore à seleção. In: 3º. SIMPÓSIO “O NELORE
DO SÉCULO XXI”. ACNB. Ribeirão Preto, SP, 1995. P 49-61. 1995
Anais
Lobato, J.F.P.; Barcellos, J.O.J.; Kessker, A.M. Produção de bovinos de corte.
Porto Alegre, Edipurs, 1999. 345p.
Quirino, C. R.; Bergmann, J. A. Herdabilidade do perímetro escrotal ajustado e
não ajustado para peso corporal usando modelo animal uni e bivariado. In:
XXXIV REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE
ZOOTECNIA, Juiz de Fora, p.127-129. 1997. Anais.
Roso, V. M.; Fries, L. A. Componentes principais em bovinos da raça Hereford à
desmama e sobreano. R. Soc. Bras. Zootec., v.24,n.5, p.728-735, 1995.
Schenkel, F. S.; Brito, F. V. 1994. The GenSys Method for Genetic Evaluation
of Beef Cattle. In: 5th. WORLD CONGRESS ON GENETICS APPLIED
TO LIVESTOCK PRODUCTION. Guelph, Canada. Vol 17:192-195.
Proceedings.
Semmelmann, C. Efeito de sistemas de alimentação no ganho de peso e
desempenho reprodutivo de novilhas Nelore acasaladas aos 17/18 meses de
idade. Porto Alegre, UFRGS, 166p., Tese de Mestrado. 1998.
Teixeira, R. A. Comparações bioeconômicas entre três idades à primeira
cobertura em novilhas Nelore. UNESP, Jaboticabal. 44p 1997. (Trabalho
de Graduação).
Velloso, L. 1996. Evolução e tendências da pecuária de corte no Brasil. IN:
Peixoto, A.M., J.C. Moura e V.P. de Faria,. Eds.: Anais do 4º. Simpósio
sobre Pecuária de Corte – Produção do Novilho de Corte. FEALQ,
Piracicaba. P 1-40.
Villares, J. B. 1978. Fertilidade e Habilidade Materna. IN: Peixoto, A.M.,
Packer, I.U., e Moura, J.C. (ed). Anais do 4º. Simpósio sobre Pecuária de
Corte – Produção do Novilho de Corte. 1979, R.Vieira Gráfica, Campinas,
SP, 1-48.
124.
Apéndice L – DIRECCIONES ÚTILES
GenSys – Consultores Associados S/C Ltda.
Rua Guilherme Alves, 170/304
Porto Alegre – RS CEP 90.680-000
Fone (051) 330-6804
e-mail: [email protected]
Agropecuária Jacarezinho
Valparaiso – SP
(0186) 71 – 1826
Estância Guatambú
Dom Pedrito – RS
(0532) 43-3253
GAP Genética
Uruguaiana – RS
(055)412-3688
125.
OTROS VIDEOS SOBRE GANADO DE CARNE
ESTRATÉGIAS PARA A SECA – O uso da mistura Múltipla (ESTRATÉGIAS PARA LA SECA –
El uso de mezcla múltiple) – Suplementación de sal mineral, qué categorías suplementar, veda de
pastos, manejo de técnica, resultados obtenidos, evaluación económica. 41 min. Agrodata.
O QUE VOCÉ DEBE SABER SOBRE CRUZAMENTO INDUSTRIAL (QUÉ USTED DEBE
SABER SOBRE CRUZAMIENTO INDUSTRIAL) – Qué ventajas tiene, preparo para iniciar el
sistema, qué sistema de cruzamiento adoptaría, cómo escoger las razas, inseminación o monta
natural, qué son las razas sintéticas, cuales son las ventajas y desventajas de utilizarse hembras
cruzadas en la reproducción, cuál es la relación entre el novillo precoz y el cruzamiento industrial.
LUCRANDO COM A PECUÁRIA – CRIA E RECRIA (LUCRANDO CON LA PECUARIA – CRÍA Y
RECRÍA) Vea los manejos reproductivos, alimenticios y sanitarios; las estrategias para cría y
recría, el control de la actividad productiva. Duración 60 min. Agrodata.
LUCRANDO COM A PECUÁRIA – SELEÇÃO DE FAZENDAS DE GADO (LUCRANDO CON LA
PECUARIA – SELECCIÓN DE ESTANCIAS GANADERAS) ] ¿Cómo escoger una estancia¡? ¿Qué
criterios utilizar? Conozca los criterios técnicos y económicos para evaluar una estancia y tener
suceso en este emprendimiento. Dur. 43 min. Agrodata
LUCRANDO COM A PECUÁRIA – ENGORDA À PASTO (LUCRANDO CON LA PECUARIA –
ENGORDE A PASTO) El engorde es la fase noble de la pecuaria. Y el engorde a pasto es la forma
más barata de producir carne. Vea en este video, los principales caminos para obtener suceso en
esta actividad. Dur. 48 min. Agrodata.
CRUZAMENTO INDUSTRIAL (CRUZAMIENTO INDUSTRIAL) Producción de novillo precoz. Más
carne en menos tiempo. Las mejores razas para cruzamientos. Dur. 45 min. Agrodata.
INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL (INSEMINACIÓN ARTIFICIAL) Cinta 1: Ventajas, instalación del
servicio en la estancia. Dur. 40 min. Agrodata. Cinta 2: La inseminación paso a paso. Dur. 40 min.
Agrodata.
CONFINAMENTO DE GADO DE CORTE – ALIMENTAÇÃO (CONFINAMIENTO DEL GANADO
DE CARNE – ALIMENTACIÓN) Cómo preparar la mejor ración balanceada y económica, con lo
que hay en su estancia. Dur. 45 min. C/ manual. Agrodata.
CONFINAMENTO DE GADO DE CORTE – INSTALAÇÕES (CONFINAMIENTO DEL GANADO
DE CARNE – INSTALACIONES) A cielo abierto, semi cubierto o galpones cerrados. Corral,
estercoleros, silos, embudos, etc. Dur. 45 min. C/ manual. Agrodata.
300 RECEITAS PARA ENGORDA DE BOVINOS CONFINADOS (300 RECETAS PARA
ENGORDE DE BOVINOS CONFINADOS) Para que Usted prepare en la propia estancia con
ingredientes disponibles en todo el país [Brasil]. Dur. 40 min. C/ manual. Agrodata.
PORTEIRAS PARA CERCAS E CURRAIS (PORTONES PARA CERCAS Y CORRALES) Todas
las etapas de construcción paso a paso. Duración 48 min. Agrodata.
O CURRAL MODERNO - CONSTRUÇÃO E MANEJO (EL CORRAL MODERNO –
CONSTRUCCIÓN Y MANEJO) Económico y funcional. Son 20 modelos para 100 hasta 1000
cabezas. Dur. 45 min. Con manual. Agrodata.
CERCA ELÉTRICA – CÓMO USAR E INSTALAR (CERCA ELÉCTRICA – CÓMO USAR E
INSTALAR) Para contención de bovinos, equinos, bubalinos y suínos. Dur. 35 min. Agrodata.
CERCA DE ARAME LISO (CERCA DE ALAMBRE LISO) Resistente y económico. Tipos de
alambre. Muros, lascas, balizamiento, marcación, manutención y reforma. Duración 55 min.
Agrodata.
CERCA DE ARAME FARPADO (CERCA DE ALAMBRE DE PÚA) Cómo hacer correctamente
cerca de bajo costo, resistente y práctica. Manutención y reforma. Duración 54 min. Agrodata.
INSTALAÇÕES E BENFEITORIAS (INSTALACIONES Y BENEFICIOS) Las cercas, los corrales
(de manejo y confinamiento), silos, instalaciones para suplementación de pasto, además de
captación, distribución y provisión de agua. Dur. 85 min.. SDF Editores.
MANEJO E PASTAGENS (MANEJO Y PASTURAS) Presenta las principales forrajeras
disponibles en el Brasil, técnicas de formación y reforma de pasturas, sistemas de pastoreo y
conservación de los potreros, abono, control de plantas dañinas. Y resultados económicos. Dur. 39
min. SDF Editores.
ESTRATÉGIAS PARA A ENTRESSAFRA (ESTRATEGIAS PARA LA ENTRESAFRA) Las
técnicas para quitar el máximo provecho de los recursos del periodo seco. El uso de sal mineral
enriquecida, los silajes, la caña de azúcar como reserva forrajera, los henos y las pasturas de
invierno. Dur. 30 min. SDF Editores.
CONFINAMENTO DE BOVINOS (CONFINAMIENTO DE BOVINOS) Informaciones técnicas,
económicas y administrativas para obtener lucro con el engorde confinado. Duración 34 min. SDF
Editores.
*
Versión traducida al español por los Ings. Agrs. Hélène B. y Carlos D. Ortiz.
Diciembre/1999.

Download Report