CHAMPAGNER Pierre Gimonnet Brut Cuis 1er Cru Blanc de Blancs Pierre Gimonnet Brut Cuvée Eckart Witzigmann `99 Pascal Doquet Brut 1er Cru Blanc de Blancs Pascal Doquet Brut 1er Cru Le Mont Aimé `00 Pascal Doquet Brut Grand Cru Blanc De Blancs Le Mesnil `96 Moët & Chandon Brut Impérial Moët & Chandon Brut Impérial Rosé Dom Perignon Brut `96 Bruno Paillard Brut Première Cuvée Demi 0,375 l Bruno Paillard Brut Première Cuvée Magnum Bruno Paillard Brut Première Cuvée Rosé Demi 0,375 l Bruno Paillard Brut Première Cuvée Rosé Magnum Pommery Brut Rosé Apanage Magnum Ruinart Brut Rosé Magnum Krug Vintage Brut `90 35,50 37,50 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 1,5l 0,75 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l 0,75 l 64,00 82,00 68,00 84,00 108,00 69,00 75,00 225,00 66,00 135,00 69,00 149,00 155,00 189,00 260,00 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 39,00 25,00 44,00 22,50 27,00 27,00 SEKT, SECCO & CO. Castell Tauberhase Ricci Curbastro Hans–Jörg Wilhelm Bernulf Schlauch Schloss Castell Silvaner Sekt Brut Hasi – das prickelnde Leben, Taubertäler Perlwein aus unserem Weinberg Franciacorta Satén Brut Cidro Hohenloher Apfelcidre von Bio-Streuobstwiesen (4,5%) Campano Qui ´12 Jagsttaler Bio-Quittenschaumwein trocken (6 %) Hohenloher Holunderzauber (2,5%) WEINE IM OFFENEN AUSSCHANK weiss Tauberhase J. Hofmann rot J. Hofmann Benz Tauberhase Tauberhase Alter Wengert `12 trocken – gemischter Satz aus unserem Weinberg Riesling ´12 trocken - aus unserem Weinberg im Hasennestle Riesling „Fein“ Schmecker `12 Laurentius Kabinett trocken Silvaner Par Excellence `12 Spätlese trocken Tauberschwarz „Textor “ `12 Weikersheimer Schmecker Tauberschwarz Edition Laurentius `12 trocken Spätburgunder `10 Taubertal Don’t call it lieblich/J. Hofmann Kap-Hase Gute Hoffnung `10/`11 CS-Shiraz 0,1 l 3,50 3,90 3,90 5,40 5,00 5,00 6,50 6,50 WEISSWEINE FRANKEN Steigerwald -Keuper- Maindreieck Fürstliches Domänenamt Castell Gerhardt Roth Johann Ruck Kraemer Horst Sauer Rainer Sauer Max Müller I Theo Luckert Schmitt’s Kinder Störrlein Mainviereck -Buntsandstein- Fürst Löwenstein Rudolf Fürst Silvaner 10. apriles 1659 trocken `09 Silvaner Schlossberg `12 GG trocken Riesling Heller Berg G `09 Spätlese trocken Riesling Iphöfer Julius-Echter-Berg `11 Sauvignon blanc Iphöfer Kronsberg `11 Traminer Iphöfer Julius-Echter-Berg `11 Grauburgunder „Alte Reben“ Rödelseer Schwanleite TRIAS `09 Esteria Scheurebe `04 trocken Scheurebe „pur“ Iphöfer Kronsberg `11 Silvaner Sehnsucht `12 trocken Riesling “S” Eschendorfer Lump trocken Silvaner Freiraum Eschendorfer Lump`13 trocken Silvaner Alte Reben Eschendorfer Lump `12 trocken Weißburgunder „L“ Eschendorfer Lump `12 trocken Scheurebe Volkacher Ratsherr `09 Spätlese Weißer Burgunder Sulzfelder Cyriakusberg`12 Kabinett trocken Weißer Burgunder Terrassen `11 Magnum Sauvignon Blanc Sulzfelder Cyriakusberg `11 Kabinett trocken Gelber Muskateller Sulzfelder Maustal `09 trocken Riesling Randersackerer Pfülben -Mendelssohn- `08 Kabinett trocken Gemischter Satz „der Frentsch“ Randersacker im Steinriegel `09 trocken Sylvaner Alte Reben Unterm Turm `09 trocken Weißer Burgunder Tradition Randersacker Marsberg `11 Weißer Burgunder Randersackerer Sonnenleite TRIAS `10 GG trocken Riesling Kallmuth „Coronilla“ `10 GG Weißer Burgunder Centgrafenberg `11 Riesling Centgrafenberg `09 GG Riesling Centgrafenberg Goldkapsel `10 Spätlese feinherb 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 1,5 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 56,00 55,00 40,00 39,00 44,00 34,00 55,00 39,00 26,50 54,00 46,00 39,80 42,00 42,00 29,50 42,00 79,00 33,00 34,00 29,50 27,50 32,00 29,00 48,00 42,00 42,00 47,00 45,00 WEISSWEINE TAUBERTAL Taubertal Tauberhase Kraemer J. Hofmann Benz Becksteiner Winzer Schlör Alter Wengert `12 trocken – gemischter Satz aus unserem Weinberg Riesling ´12 trocken - aus unserem Weinberg im Hasennestle Müller – Thurgau Tauberzeller Hasennestle `09 Silvaner „Pur“ Tauberzeller Hasennestle `10 Riesling „Fein“ Schmecker `12 Laurentius Kabinett trocken Riesling „Fein“ Schmecker `12 Laurentius Kabinett trocken Magnum Silvaner Par Excellence `12 Spätlese trocken Magnum 1,5 l 63,00 Auxerrois Fass Laurentius `12 Spätlese trocken Gewürztraminer `11 Spätlese Chardonnay ´12 Gerlachsheimer Herrenberg, Spätlese trocken Riesling Reichholzheimer First `09 Spätlese trocken 0,75 l 0,75l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 1,5 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 24,80 26,50 24,50 27,00 26,50 49,50 33,80 32,00 34,00 36,00 33,00 WEISSWEINE DEUTSCHLAND Württemberg Drautz-Able Mosel Ruwer Rheingau Jürgen Ellwanger St. Urbanshof Karthäuserhof Georg Breuer Franz Künstler Sauvignon Blanc `10 trocken Grauburgunder HADES `08 trocken Riesling Heilbronner Stiftsberg `07 GG trocken Nicodemus Candidus HADES `03 trocken Riesling Leiwener Laurentiuslay`03`05`07 Spätlese 1. Gewächs feinherb Riesling Eitelsbacher Karthäuserhofberg `10 Kabinett feinherb Schieferkristall Riesling Rüdesheimer Berg Schlossberg `00 trocken Riesling Hochheimer Hölle `01 Auslese trocken 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 34,00 46,00 49,00 45,00 54,00 46,00 44,00 59,00 0,75 l 0,62 l 0,75 l 0,75 l 139,00 68,00 59,00 95,00 WEISSWEINE FRANKREICH, ITALIEN & SPANIEN Burgund Jura Toskana Rioja Louis Latour Rolet Bibi Graetz R. López de Heredia Corton Charlemagne `05 Côte de Beaune Grand Cru Arbois Vin Jeaune `94 Bugia `04 Isola del Giglo Testamatta Vina Tondonia Blanco Gran Reserva `87 ROTWEINE TAUBERTAL, FRANKEN, BADEN & WÜRTTEMBERG Taubertal Tauberhase/J. Hofmann J. Hofmann/J. Koch J. Hofmann Geisel/J. Hofmann Carl Schumm Benz Schlör Steigerwald -Keuper- Castell`sches Domänenamt Gerhardt Roth Maindreieck -Muschelkalk- Mainviereck -BuntsandsteinWürttemberg Max Müller I Schmitt’s Kinder Störrlein Paul Fürst GA Heinrich Drautz-Able Jürgen Ellwanger Erich Hirth Ernst Dautel Tauberschwarz Röttinger Feuerstein `09 Magnum 1,5 l 84,00 Spätburgunder`08/`10 Don’t call it lieblich Magnum 1,5 l 78,00 Herzstück `09 Cuvée Domina und Spätburgunder trocken Tauberschwarz „Textor “ `11 Weikersheim Magnum 1,5 l 63,00 Domina „R“ `07 Selektion Königshof Markelsheimer Probstberg `06 ODE Cabernet Sauvignon `05 Tauberschwarz Edition Laurentius `11 Magnum 1,5 l 63,00 Cabernet Sauvignon Edition Schlösslein `09 Spätburgunder R `06 Pinot Noir „First“ `08 Schwarzriesling `03 Auslese trocken Schwarzriesling „R“ `06, `08 „M“ Cuvee Reichholzheimer First `08 Cuvée Rot Edition Graf Ferdinand `03 Magnum Spätburgunder Casteller Reitsteig `06 Spätburgunder Schlossberg `08, im Holzfass gereift Cuvée C `06 Spätburgunder „G“ Wiesenbronner Heller Berg `08 Purpur `08 Cuvée Spätburgunder, Domina, Blaufränkisch & Cabernet Spätburgunder Volkacher Ratsherr `07 Spätlese Domina `07 Barrique Domina & Spätburgunder `06 Frühburgunder `06 Auslese trocken Frühburgunder Bürgstadter Centgrafenberg `01 Parzival `02 Wollendieb `02 Jodokus HADES `01 Samtrot HADES `07 trocken Frühburgunder HADES `03 Lemberger `06 Lemberger *** `03 Magnum 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 1,5 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 1,5 l 44,00 39,00 39,00 33,50 44,00 46,00 39,00 33,50 44,00 59,00 69,00 63,00 59,00 32,00 64,00 59,00 49,00 49,00 49,50 44,00 35,00 38,50 42,00 65,00 59,00 55,00 58,00 64,00 55,00 66,00 35,00 118,00 ROTWEINE FRANKREICH Burgund Côte de Nuits Côte de Beaune Rhône Bourgogne Hautes Robert Jayer – Gilles `06 Gevrey Chambertin `99 Alain Burguet Santenay `09 Les Champs Claude Rouge Jean Pillot Corton Grancey `03 Grand Cru Louis Latour Volnay `00 Premier Cru Clos de la Bousse d’Or Demi 0,375 l Côtes du Rhône `06 Mon Cœur Selection J.L. Chave Gigondas `99 Les Hauts de Montmirail Domaine Brusset Crôzes Hermitage `08 Alain Graillot `05 Demi 0,375 l 68,00 27,00 57,00 66,00 39,50 135,00 115,00 0,75 l 0,75 l 0,75 l 36,00 59,00 54,00 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 37,00 59,00 95,00 79,00 65,00 76,00 68,00 178,00 154,00 66,00 225,00 74,00 77,00 68,00 84,00 Bordeaux Château Puygueraud `04 Côtes De Francs Demi 0,375 l Château Anthonic `96 Cru Bourgeois Moulis Medoc Château Maucaillou `95 Moulis Medoc Château Potensac `93 Cru Bourgeois Medoc Château Carbonnieux `85 Grand Cru Classé Graves Château Gloria `01 Cru Bourgeois Saint Julien Château du Glana `96 Cru Bourgeois Saint Julien Château Lynch Bages `95, `01 5ème Cru Classé Paulliac Château Cos d’Estournel `97/`99 2ème Cru Classé Saint Estèphe Château Monbrison `01 Cru Bourgeois Margaux Château Palmer `96 3ème Cru Classé Margaux Château Cadet Piola `99 Grand Cru Classé Saint Emilion Château Larmande `99 Grand Cru Classé Saint-Emilon Château Prieurs de la Commanderie `92 Pomerol Château Beau Soleil `99 Pomerol Madiran Chapelle Lenclos `96 Patrick Ducournau Château Laffitte-Ceston `00 0,75 l 0,75 l 54,00 47,00 Grenat Majeur `10 Château l´Engarran Cuvée Quetton `05 Château l´Engarran 0,75 l 0,75l 42,00 49,00 Languedoc Grés de Montpellier St.Georges D´Orques 19,50 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l ROTWEINE ITALIEN Toskana Chianti Classico Trentin Venetien Emiglia Romagna Piémont Apulien Kampanien Sardinien Barolo Guidoalberto `02 Tenuta San Guido Demi 0,375 l 34,50 Testamatta `01/`03 Bibi Graetz Dmg 3,0 l 440,00 Magnum 1,5 l 220,00 Colore `03 Bibi Graetz Salco Evoluzione `01 Vino Nobile di Montepulciano Salcheto Salco Evoluzione `00 Vino Nobile di Montepulciano Salcheto Magnum Sassoalloro `97 Biondi Santi Rosso di Montalcino `06 Conti Costanti Brunello di Montalcino ´99 La Casa Tenuta Caparzo Doppelmagnum Casalferro `97 Barone Ricasoli Borgo Scopeto `01 Tenuta Caparzo Borgo Scopeto `90 Riserva Bindella Rocca Guicciorda `97 Riserva Barone Ricasoli Granato `03 Az. Agr. Foradori San Leonardo `90 Marchese Gorganza San Leonardo `94 Marchese Gorganza Venegazzu della Casa `90 Loredan Gasparini Amarone Case Vecie `04 Az. Agr. Brigaldara San Floriano Gemola `98 Vignalta Moma `04 Umberto Cesari Laurento `02 Riserva Umberto Cesari Bricco Rocche Prapò `99 Ceretto Bricco Rocche Bricco Rocche `99 Ceretto Bricco Rocche Brunate `00 Ceretto Magnum Beni di Batasiolo `90 A Mano Primitivo `07 A Mano Primitivo `07 Serpico `99 Feudi di San Gregorio Taurasi `97 Feudi di San Gregorio Barrua `03 Agricola Punica Santadi 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 1,5 l 0,75 l 0,75 l 3l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 1,5 l 0,75 l 0,75 l 1,5 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 69,00 118,00 550,00 68,00 126,00 74,00 49,00 239,00 95,00 35,00 68,00 48,00 79,00 98,00 75,00 46,00 79,00 66,00 38,00 42,00 79,00 149,00 290,00 75,00 29,00 56,00 74,00 69,00 64,00 ROTWEINE SPANIEN Ribeira Sacra Montsant La Lama `04 Dominio do Bibei Acustic `06 Bodegas Acustic Laurona `04 Celler Laurona Clos Manyettes `07 Bodega Clos Mogador Valsotillo Reserva `99 Bodegas Ismael Arroyo Roda I Reserva `06 Bodegas Roda, Haro Ad Libitum Maturana Tinta `08 Bodegas Juan Carlos Sancha Mauro `07 Bodegas Quinta Quietud `04 Bodegas Alvarez y Diez Shiraz Stairway to Heaven `03 Castell Miquel Priorat Ribera del Duero Rioja Castilla y Leon Toro Mallorca 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 1,5 l 0,75 l 1,5 l 49,00 36,00 48,00 98,00 76,00 95,00 55,00 149,00 59,00 156,00 UNSER ROTWEIN AUS SÜDAFRIKA Stellenbosch Tauberhase Kap-Hase Gute Hoffnung `11 CS-Shiraz 0,75 l 39,00 Fürstlich Castell`sches Domänenamt Rieslaner Casteller Schlossberg `09 Spätlese Riesling Casteller Schlossberg `00 Trockenbeerenauslese Silvaner Casteller Kugelspiel `99 Eiswein Silvaner Casteller Kugelspiel `05 Eiswein Riesling Randersacker Marsberg `04 Eiswein Jodokus HADES `02 „Der Schwaben-Sauternes“ Riesling `05 Trockenbeerenauslese Riesling `90 Auslese Wehlener Sonnenuhr `05 Riesling Auslese Moscato D`Asti “Scricciolo” `12 La Contea, Tonino Verro Gewürztraminer Trimbach Cuvée de Seigneurs `86 Vin de Paille d`Arbois `98 Rolet La Tour Blanche `95 1er Cru Classé Rieussec `87 Grand Cru Classé 0,5 l 0,75 l 0,75 l 0,5 l 0,5 l 0,75 l 0,5 l 0,75 l 0,375 l 0,75 l 0,75 l 0,375 l 0,375 l 0,75 l 29,00 115,00 124,00 67,00 48,00 65,00 64,00 37,50 42,50 34,50 58,00 42,00 39,50 117,00 SÜSSWEINE Franken Württemberg Saar Mosel Italien Frankreich Störrlein Drautz-Able Robert Bauer Hausen-Mabilon Joh. Jos. Prüm Piemont Elsass Jura Sauternes