Cirque du Soleil 2014 Event Menu Preis Menu inkl. aller Getränke Menu inkl. Softgetränke CHF CHF 90.00 75.00 pro Person pro Person Menu Kanadischer Rauchlachs mit Meerrettichmousse, Gurkenjulienne und Blinis dazu Kräutersalat an Limettenvinaigrette oder Nüsslisalat mit Kumato Cherrytomaten und Büffelmozzarella an italienischem Dressing dazu Kefen und Karotten *** Am Stück gebratenes Rindsfilet an Speckjus serviert mit Kartoffel-Lauchgratin und Mandel Broccoli oder Taglierini an Rosmarinrahmsauce und Waldpilzragoût dazu Gemüseljulienne und Mandel Broccoli *** Duo von dunklem und weissem Tobleronemousse an Pfefferminzsauce serviert mit Clementinensalat und Japonais Biskuit Getränke Begrüssung Cüpli Prosecco oder Orangensaft Weisswein Esprit de Bourgeois Sauvignon Blanc VdP du Val de Loire Henri Bourgeois, Frankreich Traubensorte: Sauvignon Blanc Rotwein Sello del Rey Tempranillo VdT Castilla Viñedos y Bodegas Muñoz, Spanien Traubensorte: Tempranillo Mineralwasser & Süssgetränke Rhäzünser, Arkina, Diverse Süssgetränke Bier Feldschlösschen Hopfenperle Kaffee Kaffee, Espresso oder Tee Cirque du Soleil / Quidam Brunchbuffet Sonntag, 19. Oktober 2014 Köstlichkeiten vom Buffet Eine Auswahl an verschiedenen Brötchen, Gipfeli und frischem Butterzopf Verschiedene Konfitüren, Nutella, Honig und Butter Birchermüesli, Joghurt und Cerealien Herzhafte Auswahl an Aufschnitt, Salami, Bauern- und Rohschinken Rauchlachs mit Meerrettich Verschiedene schweizerische und internationale Käsesorten *** Rührei, Spiegelei, gebratener Speck und Chipolata Kalbsschulterbraten an Kräuterjus serviert mit Kartoffelgratin dazu ein Duett von Karotten und Kohlrabi *** Ricottamousse mit Dörrpflaumen Papayasalat mit Limetten Schokoladenschnitte mit Grand Marniersauce Getränke Heissgetränke Kaffee, Espresso oder Tee Heisse Milch, Ovomaltine, Caotina Mineralwasser & Süssgetränke Rhäzünser, Arkina, Diverse Süssgetränke Orangensaft, Multivitaminsaft und Apfelsaft Alkoholische Getränke Prosecco Brunch Erwachsene Brunch Kinder bis 14 Jahre CHF 56.00 pro Person CHF 28.00 pro Person