Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden. Suche Branchen Medien Pasta & Pizza - Kurioses & Grandioses: Was Sie schon immer über die beliebtesten Klassiker der schnellen Küche wissen wollten u.a. … Italien am Rhein > In Rheinbach bei Bonn produzieren die Brüder Giorgio und Francesco Tartero hochwertige, frische Pasta für Profiküchen in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Inzwischen bietet ihr Unternehmen Sassella 30 Pastavarianten an immer frisch und niemals vorgegart. Die drei beliebtesten sind Tagliarini, gefolgt von Fettuccine und Spaghettini. Dazu kommen Panzerotti, die mit reinen Naturprodukten nach traditionellen Rezepten gefüllt sind. Auch Gnocchi, Maccheroni und Fagotti sind sehr gefragt. Oder Agnolotti al cioccolato zum Dessert. Giorgio Tartero: „Sassella ist ein IFS-zertifiziertes Luxusprodukt ohne Konservierungsstoffe, gefertigt aus bestem Hartweizengrieß und besonderen Eiern u.a. … 1,5 Mio. Maultaschen produziert allein Bürger pro Tag. Sie sind die schwäbische Antwort auf die italienische Ravioli. Die ursprünglich mit Spinat und Fleischhack gefüllten Teigtaschen des Herstellers, der in Ditzingen und Crailsheim Standorte hat, gibt es beispielsweise auch mit Lachs, Pilzen oder Gemüse gefüllt. Sie haben inzwischen auch ihre Fans außerhalb der Grenzen Deutschlands. … u.a. … kam die Tiefkühlpizza mit Backwarenproduzent Romano Freddi nach Europa. Einer seiner Abnehmer war die Firma Dr. Oetker, die Tiefkühlpizza erstmals auf den deutschen Markt brachte. Wagner zog mit einer eigenen Tiefkühlpizza 1970 nach. 1977 wurden 2800 Tonnen hergestellt, 1980 bereits 23000 Tonnen und 2012 fast 289000 Tonnen. …ff Einzigartige Konzepte für Führungskräfte von morgen Ihr Rundumversorger im Objektbereich Titel chefs Ausgabe 2013-05 Seite 78-79 Verlag Gastronomia Verlag GmbH & Co.KG Branchen-Links Job & Karriere SuperGrip verbessert die Rutschsicherheit auf allen mineralischen Böden PDF-Auszug aus horesga-Medienauswertungen Friedel Eilts - www.horesga.de - 46487 Wesel - Tel. 02859/9019133 - [email protected]