Kundenbrief 2017 KW 09 "Fastenzeit"

Ökokiste Schwarzach
Am See 9
97359 Schwarzach
DE-ÖKO-037
KUNDENBRIEF
KW 9 / 2017
Tel: 09324 / 1030
Fax: 09324 / 4729
E-Mail:
[email protected]
Internet:
www.oekokiste-schwarzach.de
Liebe Leut,
Bild: fotolia
gehören auch Sie zu den zahlreichen Menschen, die jährlich fasten, ein- bis zweimal im Jahr für eine Woche auf feste Nahrung verzichten und Ihren Speiseplan mit Wasser,
Tee, Fruchtsäften, Gemüsesäften und Gemüsebrühe bestreiten? Oder gönnen Sie sich zwischen Aschermittwoch
und Ostern gar eine Auszeit von der Völlerei der närrischen
Tage? Der individuelle Verzicht auf Fleisch, fette Nahrung,
Süßigkeiten, Tabak- oder Alkoholgenuss hat schon viele
beschäftigt, egal, ob aus religiösen oder gesundheitsförderlichen Beweggründen. Bekennende Anhänger des
Fastens berichten von tiefer Zufriedenheit und
Leichtigkeit. Der Kopf kommt zur Ruhe, Energie wird frei.
Nicht wirklich verwunderlich, denn der Körper wird beim
Fasten entlastet und entschlackt. Fasten schärft die Sinne
Säfte
für bewußte Ernährung. Und Sie achten, was Sie für sich
und Ihre Familie einkaufen.
Obstsäfte
Dazu leisten wir von der Ökokiste Schwarzach unseren
Beitrag. Schwerpunkte dieses Kundenbriefes sind deshalb unsere Angebote zur Fastenzeit. Tun Sie sich etwas
Gutes mit unserer Auswahl an Frucht- und Gemüsesäften.
Schalten Sie einen Gang runter und versuchen Sie z.B.unsere Käsesorten mit geringem Fettgehalt. Vielleicht zusammen mit einem leckeren Knäckebrot und einem Glas
Buttermilch?
Entdecken Sie die Leichtigkeit neu.
Ihr Ferdinand Plietz
und das Team der Ökokiste
Birnensaft, 0,7 l
Apfelsaft, 1,0 l
Traubensaft, 0,7 l
Orangensaft, 1,0 l
Multi-Pur Vitaminsaft 0,7 ltr
2,49 € / Flasche
1,99 € / Flasche
3,29 € / Flasche
2,99 € / Flasche
3,49 € / Flasche
Gemüsesäfte
8073
8075
8078
8083
8099
Möhrensaft, 0,7 l
Tomatensaft, 0,7 l
Gemüsesaft, 0,7 l
Rote-Bete-Saft, 0,7 l
Saftprobekiste, 6x 0,7 l
2,79 € / Flasche
2,59 € / Flasche
3,19 € / Flasche
2,79 € / Flasche
15,90 € / Kiste
Bilder: fotolia, Voelkel
Bild: fotolia
Art-Nr. 7116
8026
8030
8038
8060
8065
für die Fastenzeit
Natives
Olivenöl
aus Kreta
Für den besonderen Geschmack!
Natives unfiltriertes
Olivenöl aus
Kaltextraktion
Bezogen aus kleinbäuerlicher ökologischer Landwirtschaft
Flasche mit
0,250 ml
Saftfasten: Entschlacken mit Obst- und
Gemüsesäften
Beim Saftfasten nehmen Sie während der gesamten Kur,
die oft nur ein Wochenende dauert, ausschließlich
Gemüse- und Obstsäfte, Wasser und Tee zu sich. Aus medizinischer Sicht ist das Saftfasten als länger andauernde
Kur nicht zu empfehlen, da dem Körper wertvolle Eiweiße
und andere Nährstoffe fehlen. Als Ausgleich zu üppiger
Schlemmerei kann es aber für ein bis zwei Tage durchaus
sinnvoll sein.
Das Saftfasten ist eine abgemilderte Form des klassischen Heilfastens, bei dem über einen begrenzten
Zeitraum ausschließlich Obst- und Gemüsesäfte, Wasser
und Tee getrunken werden. Da das Saftfasten in der Regel
nur wenige Tage lang durchgeführt wird, ist der Effekt häufig nur von kurzer Dauer. Wenn Sie aber die Fastenzeit dazu nutzen, Ihre Ernährungsgewohnheiten generell zu überdenken und anzupassen, kann sich diese Form des
Verzichts auch langfristig positiv auswirken.
(Quelle: t-online, rr, CF)
Bild: Fotolia
Warenkunde auf unserer Webseite
Erfahren Sie Neues und Bekanntes über unsere
Produkte zu den Themen Zubereitung,
Verarbeitungstipps und Inhaltsstoffe u.v.m. unter:
Wissenswertes -> Warenkunde
Weitere Empfehlungen für die
Fastentage
Text und Bild: chefkoch.de
Zutaten: 600 g Topinambur, 250 ml Milch, 1 EL
Crème Fraîche, 2 EL Butter, etwas ger. Muskat, 1
Prise Curry, 1 Prise Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung: Topinambur waschen, schälen und in
3- 4 mm dicke Scheiben schneiden. In einen Topf
geben, mit der Milch begießen und zum Kochen
bringen. Mit Gewürzen abschmecken und vom Herd
nehmen und Creme fraiche einrühren. Backofen auf
160 Grad vorheizen. Eine breite Auflaufform mit
einem EL Butter einfetten und die Topinambur-Masse
einfüllen. In der Form flach verteilen, restliche Butter
in Flöckchen aufsetzen. Form in den vorgeheizten
Backofen geben und auf der mittleren Schiene das
Gratin etwa 30 Minuten garen. Dann den
Backofengrill anschalten und das Gratin weitere 5
Minuten goldbraun überbacken.
Als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch, am besten in
Verbindung mit grünem Salat reichen.
olia
: fot
Bild
5513
Gemüsebrühe, 250 g, ohne Hefe
8,79 € /Pack
7811
7837
7853
Grüntee Sencha, 20 x 1,5 g
Sicilia Sonnenkräutertee, 50 g
Frühjahrsputz-Fastentee, 50 g
2,29 € / Pack
3,80 € / Pack
3,80 € / Tüte
5101
5050
5003
Joghurt, 1,8 %, Andechser
Topfen-Quark, 0%
Schrozberger Buttermilch, 0,5 l
1,49 € / Glas
1,09 € / Stück
1,29 € / Glas
6014
6015
6016
Knäckebrot Delikatess, 250 g
Knäckebrot mit Sesam, 250 g
Amaranth-Vollknäcke, 250 g
1,99 € / Pack
1,99 € / Pack
3,19 € / Pack
Text und Bild: chefkoch.de
Topinambur-Gratin
Hüttenkäse-Gemüse-Salat auf Knäckebrot
Zutaten: 50 ml Gemüsebrühe, 15 ml Apfelessig, 20 g
Senf, 10 g Meerrettich, 10 g Honig, Jodsalz, Pfeffer,
60 g Buttermilch, 80 g Karotten, 80 g Apfel, 80 g
Lauchzwiebeln, 15 g Sprossen Alfa-Alfa, 10 g
gemischte Kräuter, 100g körniger Frischkäse (10%
Fett i. Tr.), 80 g Knäckebrot
Unsere fettreduzierten Käse
Im Angebot:
5707
Sterntaler, Magerkäse, 25% F. i. Tr. 1,99 € / 100 g
5621
Pfefferbierkäse, 15% F. i. Tr.
2,38 € / 100 g
Im Dauersortiment:
5512
Bärlauchkäse, fettarm, 30% F. i. Tr. 2,30 € / 100 g
5513
Danbo, 20% F. i. Tr.
1,89 € / 100 g
Zubereitung: Brühe, Essig, Senf, Meerrettich, Honig,
Salz und Pfeffer verrühren und dann das Öl und die
Buttermilch langsam einrühren. Karottenraspel,
Apfelwürfel und Lauchringe unter das Dressing
rühren. Die gewaschenen Sprossen, die
geschnittenen Kräuter, den Hüttenkäse zugeben und
ziehen lassen. Zum Schluss mit dem Knäckebrot
anrichten.

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